新顏芙蓉街：濟(jì)南范兒滿(mǎn)滿(mǎn)

自2018年11月8日，芙蓉街封閉整修起，筆者每每經(jīng)過(guò)總?cè)滩蛔⊥谎勰歉吒叩呐品?，想著臭豆腐、烤雞爪、油旋那誘人的香味，禁不住口齒生津，尋思著何時(shí)再能開(kāi)啟逛吃逛吃的模式。

50多天的盼望等待之后，2019年元旦假期，芙蓉街張燈結(jié)彩重新開(kāi)街，市民游客蜂擁而至一睹老街新顏。那古色古香的老青石地面，那高高掛起的紅燈籠、旗幌，那新添的新泉眼、老照片、老物件，都讓市民游客忍不住交口稱(chēng)贊：芙蓉街變得越來(lái)越有韻味。筆者也隨著人潮緩步前行，一邊品嘗著久違的美味小吃，一邊欣賞著芙蓉街的新變化，不時(shí)在心中感嘆這才是泉城老街該有的模樣！

腳踩老青石，頭頂紅燈籠

走進(jìn)芙蓉街，映入眼簾的便是懸于半空隨風(fēng)飄舞的中國(guó)結(jié)、老店招、紅燈籠及象征“福祿”的葫蘆，在給老街增添喜慶熱鬧之時(shí)，也更凸顯老濟(jì)南街巷的本色。據(jù)了解，老店招上的名字都是芙蓉街上之前存在過(guò)、后來(lái)又消失的200余家老建筑和老字號(hào)，透過(guò)它們，往日芙蓉街商號(hào)林立、繁華異常的景象浮現(xiàn)眼前：錢(qián)行、銀爐、當(dāng)鋪、書(shū)坊、首飾鋪、古玩鋪、鞋帽鋪、綢布莊等一家挨一家。紅紅火火的紅燈籠則在造型與顏色上略有差別，有的圓有的方，有的帶圖案有的帶福字，讓市民游客抬頭所見(jiàn)不再是凌亂的線纜和窄窄的一線天，而是美麗的天際線。

再看腳下，清一色的老青石路面經(jīng)匠人整修后平整、寬闊，帶著歷史的滄桑和厚重一路延伸，仿佛在向市民游客講述這條老街曾經(jīng)的神奇故事。你可別小看了這4000塊老青石，它們都是從泰安、曲阜等地的民間收集而來(lái)，多是農(nóng)村家中老的過(guò)門(mén)石或老石條，刻畫(huà)有精美的花紋。另外，此次提升改造，最主要的一個(gè)任務(wù)是重新鋪裝了市政管線、強(qiáng)弱電管線，很好地解決了曾經(jīng)地下管道排水不暢、弱電線路凌亂問(wèn)題。

今有新泉眼，舊有古水道

泉眼無(wú)聲惜細(xì)流。濟(jì)南是泉城，自古遍地清泉，

“家家泉水，戶(hù)戶(hù)垂楊”。以前隨意掀開(kāi)一塊石板就是汩汩的清泉，水質(zhì)清澈，婦女在浣衣洗紗，老人在樹(shù)蔭下納涼，小伙伴們則趟水玩耍。這次在芙蓉街的整修中，芙蓉泉附近挖出一眼新泉，吸引眾多市民游客前來(lái)觀看。為更方便賞泉、親泉，改造時(shí)將芙蓉泉去掉圍欄，與新泉連通，建起了親水平臺(tái)，在泉邊安置了老石凳、景觀燈，還種植了柳樹(shù)，形成一幅“清泉石上流”的美景，為芙蓉街增添了幾分情趣、雅致。

除了這一處新景觀，在芙蓉街北段、府學(xué)文廟門(mén)前，還挖掘出一段老青石板路和古水道等，清澈的泉水從泉渠內(nèi)流淌，大家忍不住用手觸摸泉水。據(jù)說(shuō)，此泉渠水源來(lái)自王府池子，連通泮池，最終流至大明湖。據(jù)了解，這里將來(lái)也會(huì)打造成游客與泉水接觸的親水平臺(tái)。

小吃味道美，管理有新規(guī)

芙蓉街新顏綻放、重新開(kāi)街，很多小吃重回了大家的視線，臭豆腐、烤雞爪、北京爆肚、大烤腸、鴨血粉絲湯等，讓熟悉味道的市民游客聞香而來(lái)。不過(guò)，仔細(xì)觀察，街上還增添了一些新的美食。如新開(kāi)的芙蓉食集，不僅裝修古色古香，各色美食也是不少，網(wǎng)紅舒芙蕾、阿文蟹黃灌湯包、四川串串香等，絕對(duì)能讓吃貨們一飽口腹之欲。

不止如此，此次芙蓉街改造提升，給筆者的最大印象是：街面干凈整潔，店鋪整齊美觀，經(jīng)營(yíng)規(guī)范有序，這得益于芙蓉街在消防安全和環(huán)衛(wèi)保潔等方面實(shí)施的新規(guī)定。據(jù)悉，在開(kāi)街之時(shí)，有關(guān)部門(mén)向業(yè)戶(hù)下達(dá)5條“街規(guī)”：消除火災(zāi)隱患;保證食品安全;禁止外置音箱;限定使用竹簽;垃圾分時(shí)段回收等規(guī)定。這些規(guī)定看似嚴(yán)苛，卻為市民、游客、商戶(hù)營(yíng)造了一個(gè)宜居、宜游、宜業(yè)的良好環(huán)境。

復(fù)歷史風(fēng)貌，展府城風(fēng)采

芙蓉街不僅是一條特色美食街，更是一條承載著泉城歷史文化記憶的古巷。漫步于此，筆者處處感受到這條有著400余年歷史老街的深厚底蘊(yùn)。此次整修時(shí)，就在芙蓉街中段西側(cè)出入口的古樓房墻面上專(zhuān)門(mén)設(shè)置了歷史展示區(qū)。一側(cè)墻壁上繪制有巨幅老城區(qū)航拍圖和老城區(qū)旅游手繪圖，另一側(cè)掛滿(mǎn)了芙蓉街的老照片，吸引了不少“老濟(jì)南”的目光。一幅幅老照片將芙蓉街的現(xiàn)在與過(guò)去相連，讓老街更有老濟(jì)南風(fēng)采。

一路走來(lái)，還有各種令人眼前一亮的趣物：以民俗為主題的彩繪、櫥窗里的老物件，還有藏在老青石板路上與老濟(jì)南元素有關(guān)的石雕，如荷葉、蓮藕、青蛙、小蝌蚪等，除了起到局部提升點(diǎn)亮的作用之外，更喚起濟(jì)南人的獨(dú)特記憶，成為芙蓉街上的一道風(fēng)景。而芙蓉街周邊的起鳳橋街、涌泉胡同等老街巷也恢復(fù)了山墻原有的下堿青石墻身，更添古韻。

值得一提的是，這次改造芙蓉街還新增了交通指引牌和緊急疏散通道，在保證市民游客安全的同時(shí)，有意將他們從芙蓉街引向紅尚坊、府學(xué)文廟、曲水亭街、百花洲、大明湖，一來(lái)，減輕芙蓉街的人流壓力;二來(lái)，引導(dǎo)他們進(jìn)入老城區(qū)深度游，延長(zhǎng)旅行逗留時(shí)間，感受老濟(jì)南的獨(dú)特意境和韻味。