好滋味里的好時(shí)光

王吳軍

紅塵滾滾，人生匆匆，若有閑暇，應(yīng)大膽地去和心儀的人相愛(ài)相依，多看看動(dòng)人的風(fēng)景，多品嘗美食，不辜負(fù)大好時(shí)光。

炎炎夏日里，大汗淋漓回家之后，若是能痛痛快快洗個(gè)溫水澡，吃些新鮮水果，便是難得的幸福。寒冷的冬日，若有小壺煮茶，有火鍋燉羊肉，有暖屋軟被，可稱(chēng)人生樂(lè)事。這樣美妙的日子若能輪轉(zhuǎn)更替，就不會(huì)有工夫去黯然神傷了。

俗話說(shuō)“一日之計(jì)在于晨”。清晨的時(shí)光是清新的，像是舌尖上潤(rùn)開(kāi)的蓮子粥的味道。我沒(méi)有賴(lài)床的習(xí)慣，無(wú)論工作日還是假期，必定會(huì)早起，欣賞晨曦的那一片清爽，當(dāng)然，更要品味美味的早餐。不上班的時(shí)候，喜歡早早起來(lái)煮粥。煮粥不能心急，要不停地緩緩攪動(dòng)湯匙，當(dāng)砂鍋里的米已是筋酥骨軟，與水合為一體而分不出彼此的時(shí)候，盛出來(lái)趁熱吃，對(duì)腸胃最是滋養(yǎng)。新米煮的粥，味道很香，配上炒蘿卜絲、炒雞蛋，滋味更美。粥煮好了，端個(gè)小凳，坐在太陽(yáng)下吃。清晨的陽(yáng)光靜靜灑落下來(lái)，碗里的米油便泛起了柔亮的光澤，各色小菜生動(dòng)鮮活，間或有鳥(niǎo)聲傳來(lái)，令人覺(jué)得柴米油鹽之味真是樸素而雋永。

秋日的中午，和朋友到一家飯店去吃野生火鍋魚(yú)。令人喜悅的是，魚(yú)湯里居然還有六只小螃蟹，殼內(nèi)滿(mǎn)是黃澄澄的膏。我和朋友把雪白的豆腐、碧青的河蝦放入滾湯里涮一涮，然后痛快地吃下去。一抬頭，看到我們坐的這三樓的窗子大開(kāi)，鋪天蓋地的暖陽(yáng)灑落進(jìn)來(lái)。我的臉頰曬得泛紅，如同喝醉了酒一般。吃好飯坐公交車(chē)回家去，我坐在最后一排，戴上耳機(jī)聽(tīng)手機(jī)里舒緩的歌曲，心里是說(shuō)不出的開(kāi)心。

喜歡吃餛飩，一直覺(jué)得鮮美的餛飩必須以蝦仁、蟹黃、薺菜為餡。在我的記憶中，學(xué)生時(shí)代常常為了考試而臨時(shí)抱佛腳。每次考試前的那個(gè)晚上，我總會(huì)復(fù)習(xí)到很晚。那時(shí)，晚間校門(mén)外的小巷里有一個(gè)賣(mài)餛飩的老人，挑擔(dān)子賣(mài)熱氣騰騰、香氣撲鼻的餛飩。在寒冷的夜里，我因?yàn)閺?fù)習(xí)功課太餓去吃過(guò)好幾次，那是我吃過(guò)的最難忘的美食。

涼爽時(shí)節(jié)，我老家的鄉(xiāng)親喜歡用荷花鹵做甜湯。荷花鹵是用砂糖和芡汁做出來(lái)的一種甜鹵汁，因其顏色是紅的，艷如荷花，名曰荷花鹵。我覺(jué)得糖是壞牙齒的東西，所以盡量少吃，但唯獨(dú)對(duì)這道甜食難以忘懷。寒冷的時(shí)候，沮喪的時(shí)候，熱熱地吃下一口荷花鹵甜湯，聽(tīng)著勺子與碗輕輕磕碰的清脆之聲，心里就有了慰藉。這時(shí)，甜食的力量恐怕能和一個(gè)真心的擁抱或一個(gè)甜蜜的吻相媲美。

朋友要買(mǎi)汽車(chē)，讓我跟他一起去，盛情難卻，便陪同前往。我不懂車(chē)，只好東看看、西看看、喝喝茶、胡亂翻雜書(shū)、打盹兒、發(fā)呆。整整花費(fèi)了半天的時(shí)間，朋友終于選好了自己中意的汽車(chē)。為了表達(dá)感謝，朋友請(qǐng)我吃餃子。餃子館里，店主在用豬板油炸豬油和豬油渣。那種濃烈的香味，帶著煙熏火燎之氣，使我一下子想起了小時(shí)候奶奶炸豬油渣的情景。我和妹妹總是搶著吃奶奶從沸油里撈出來(lái)那些焦紅色的豬油渣。以現(xiàn)在的眼光來(lái)看，豬油渣這東西很油膩，但我小時(shí)候卻覺(jué)得它又酥又脆又香。無(wú)論炒什么素菜，加一點(diǎn)豬油，就有了好吃的葷腥味。我后來(lái)想了很久，形容不出豬油的那種葷腥味究竟是一種什么樣的味道。也許，那是一種踏踏實(shí)實(shí)居家過(guò)日子的味道，是一種時(shí)光的味道。