發(fā)掘中華民族傳統(tǒng)武術(shù)文化，打造文化養(yǎng)生五味子葡萄

葛躍輝

中原地區(qū)南陽自古便有“崇文尚武”的傳統(tǒng)，先后出現(xiàn)了：謀圣姜子牙、商圣范蠡、科圣張衡、醫(yī)圣張仲景、智圣諸葛亮。這些歷史人物為推動中華文化作出了巨大的貢獻，成為中華文化中最璀璨的明珠。南陽市政府非常重視民間武術(shù)運動的發(fā)展，先后出臺支持民間武術(shù)傳承、發(fā)揚的意見規(guī)劃和管理辦法，所以習武之人很多。新時代下，在武術(shù)文化被發(fā)掘的過程中，出現(xiàn)了多個武術(shù)大師，張建和便是其中一位，他在積極發(fā)掘武術(shù)文化和開展武術(shù)普及的工作同時，創(chuàng)新形式幫助市民用武術(shù)強身健體。并積極打造五味子葡萄，創(chuàng)造了中藥五味子與葡萄的完美結(jié)合，創(chuàng)造了傳統(tǒng)生物學難以解釋現(xiàn)象，為中國養(yǎng)生文化再添新花。

• 傳承武術(shù)文化，推動新時代健身文化發(fā)展

張建和，是陳式太極拳第十九代正宗傳人，中國武術(shù)協(xié)會會員。國際一級武術(shù)教練，世界跆拳道聯(lián)盟黑帶五段。中華武術(shù)國際發(fā)展中心技術(shù)委員，中國武術(shù)六段，現(xiàn)任中華武術(shù)國際教練員培訓(xùn)中心南陽地區(qū)總教練。

說起自己是如何與武術(shù)結(jié)緣的，對于太極名師張建和來說，一切都是機緣巧合。出生于西峽縣的他，從小便有俠義精神，每每看到正義人物與敵人斗智斗勇便特別激動，自己便有了武術(shù)夢。由于家境貧寒，無錢請武術(shù)老師。他就夢想遇到世外高人，讓他一夜之間練成蓋世神功，就是由于這最初的想法，日復(fù)一日練就了一身好體魄，為習武之路打下了基礎(chǔ)。由于對武術(shù)的熱愛，高中畢業(yè)便參軍入伍，進入武警四川總隊第三支隊，成為了一名武警戰(zhàn)士。

兒時保家衛(wèi)國的夢想終于實現(xiàn)了。在部隊，他每天堅持擒拿格斗，沙袋拳靶，由于喜愛，他克服了一切困難，把挑戰(zhàn)身體極限作為一件樂趣。入伍的第二年，他就拿到了支隊比武的冠軍。三年時間，曾經(jīng)的小伙成為了名副其實的鋼鐵硬漢。

從部隊復(fù)員后，張建和分配到南陽理工學院保衛(wèi)處工作，工作之余，潛心研究練習傳統(tǒng)武術(shù)，對形意拳、八卦拳、少林詠春都有深入研究。

行俠仗義是張建和骨子里的特質(zhì)。一次他乘坐由西峽縣到南陽市客車時，路上睡的迷迷糊糊，猛然間，發(fā)現(xiàn)前面有個人手持刀片在劃一位乘客的口袋，他想也沒想就抓住小偷的手。由于小偷尚未得手，而乘客擔心小偷報復(fù)，張建和只好就放過了他。但沒過多久，他發(fā)現(xiàn)這名小偷又開始下手劃其他乘客的口袋偷東西。這下他坐不住了，上前抓住小偷衣領(lǐng)，大聲質(zhì)問他為何偷東西。而這時，他發(fā)現(xiàn)車上還有4名小偷的同伙，紛紛向張建和涌來。

張建和臨危不亂，他先一拳將前面的人打倒，又一個劈腿，將另外3人踢倒。小偷一看陣勢，不是對手，紛紛下車溜走。車上乘客一起拍起了手，說打得太精彩了，就像看功夫片一樣。而張建和這時才發(fā)現(xiàn)，自己的肩膀上被剛才的小偷捅了一刀，鮮血已經(jīng)把棉衣染紅。

一次偶然的機會，他遇到了南陽陳氏太極拳研究會會長王太安先生，經(jīng)此點撥，他對太極著了迷，并專一研究太極。張建和說，太極拳不應(yīng)該只停留在公園大爺大媽身上。太極拳是一門攻擊性很強的武術(shù)，同時又講究柔和緩慢。強者防身，柔者鍛性，是一門極具藝術(shù)的傳統(tǒng)武術(shù)。2004年8月，張建和赴太極拳發(fā)源地陳家溝，參加中國陳家溝太極功夫精英賽并勇奪一等獎。2007年，他再次專程去陳家溝深造，獲得中國陳氏太極拳掌門陳正雷大師親自頒發(fā)的《優(yōu)秀教練員》證書。

由于在太極武術(shù)界的日益進步，張建和被贊有“河南太極名家”的稱號。在南陽，張建和全力投身公益推廣傳統(tǒng)太極拳的發(fā)展，每年授徒達幾千人，蔚然成為中國太極拳大師。作為太極拳的傳承者，張建和說，太極拳完全可以變成兼具傳統(tǒng)武術(shù)文化和現(xiàn)代時尚的運動方式。張建和希望在不久的將來，中國傳統(tǒng)的太極拳武術(shù)能夠在中原大地上枝繁葉茂，而他本人也將為中華武術(shù)的傳播奉獻一生。

二、打造養(yǎng)生五味子葡萄，全力傳承中華養(yǎng)生文化

莽莽秦巴山岳，八百里伏牛山區(qū)云霧交蕩。坐落于伏牛山腹地的張建和的家鄉(xiāng)西峽縣處在豫鄂陜?nèi)〉慕粎R地帶，陸通秦晉，水達荊楚。遠古的華北板塊和揚子板塊在這里碰撞，暖溫帶和亞熱帶氣候在這里交匯，群山疊翠，山嵐流布，氣候溫潤，植被茂密，八百里伏牛山由此被譽為我國最豐富的生物物種基因庫之一，并在這里發(fā)現(xiàn)了世界第九大奇跡恐龍蛋化石集群?？梢赃@樣說，正是由于西峽獨特的山林地質(zhì)土壤和溫潤的氣候，為新物種五味子葡萄的孕育和成活創(chuàng)造了生長環(huán)境。

2018年7月對河南省西峽縣龍鄉(xiāng)葡萄示范園主張建和而言意義重大。他迎來了中國林業(yè)科學院經(jīng)濟林研究開發(fā)中心的博士一行。幾位專家此行的目的是調(diào)研園中“五味子葡萄”并采集其樣品，開展葉花果的表型分析、果實營養(yǎng)成分測定以及分子水平的遺傳信息交換等方面的研究。

張建和告訴記者“五味子葡萄”是其父張新民以“南五味子”為砧木，以葡萄為接穗歷經(jīng)近30年培育而來。專家介紹南五味子屬于木蘭科、南五味子屬植物，其果實形如葡萄，含有酸、甘、苦、辛、咸五種藥性，五行相生，具有益氣強肝、益氣生津、補腎寧心之功效，在臨床上可應(yīng)用于治療久嗽虛喘，津少口渴，體弱多汗，心悸失眠，腎虛盜汗，肝臟受損并有助于治療感染性疾病，支氣管哮喘，蕁麻疹等各類皮膚病，促進肝臟細胞再生及血液流通。葡萄屬于葡萄科、葡萄屬植物，是常見的水果，可鮮食，亦可釀酒?，F(xiàn)在研究表明嫁接是雜交育種的一種方式，但不同科不同屬的植物之間嫁接成功率極低。

當然這已經(jīng)不是張建和第一次面對外界鏡頭展示園中的新植物了，此前已有媒體對這一重大嫁接成果進行了報道。眼下，正值五味子葡萄成熟，正是收獲的季節(jié)，來園觀察的人絡(luò)繹不絕。當然隨之而來的也有外界的質(zhì)疑聲，五味子和葡萄不同目、不同科、不可屬植物怎么可能嫁接在一起？又怎么會成活？張建和告訴記者，這一切還要從西峽獨特的氣候環(huán)境說起。

據(jù)專家介紹，“五味子葡萄”較接穗品種成熟期早，葉片和果穗形態(tài)、果實和果肉顏色以及口感也與接穗品種差異顯著。五味子葡萄兼具五味子和葡萄的雙重功效，“入口即化，先甜、再酸、再澀、最后苦香味濃”是其口感的主要表現(xiàn)。正如臨近的鄉(xiāng)村郎中所言：“一入口，便有一種淡淡的中藥味”。

張建和向記者講述了“五味子葡萄”的前世今生。眼前珍貴的34株五味子葡萄樹是其父親張新民花了大半生的心血培育出來的。1989年，其父親來到西峽縣城郊，承包了一片土地，喜歡園林種植的父親發(fā)現(xiàn)，西峽所在的伏牛山屬過渡性氣候，光照充足，雨量適中，非常適合葡萄生長，隨之大面積種植葡萄。“藥中上品五味子果實形如葡萄，含有酸、甘、苦、辛、咸五種藥性，五味俱全，五行相生，能夠益氣強肝，固本補腎，如果能把葡萄嫁接在五味子上，必然能增強葡萄的藥用、保健價值。”偶然間聽到一位來園歇息的鄉(xiāng)村郎中說的話，“說者無心，聽者有意”，這一席話促使張新民將培育五味子葡萄作為下半生的目標，孤身一人跑到深山中，找了有經(jīng)驗的藥農(nóng)做向?qū)ВL餐露宿，披荊斬棘，挖到幾株野生五味子，帶回家不斷的進行嫁接實驗。而當時張新民并不知道五味子和葡萄這兩類植物是不同目、不同科、不同屬，就這樣日復(fù)一日，年復(fù)一年，不斷失敗、不斷嘗試，近30年的歲月才把五味子和葡萄成功嫁接在一起。

南陽這座文化悠久的中原腹地，自古以來便是兵家必爭之地。地形復(fù)雜，山河峻美，也孕育了五味子葡萄這一生物學難以解釋的奇跡。張建和雖是一介布衣、普通的老百姓，然而其抱著傳承中華傳統(tǒng)武術(shù)文化的決心，十幾年來不斷刻苦鉆研，從文化上進行傳承，從實物上進行培植新物種，全面發(fā)掘中國傳統(tǒng)健身文化，推動運動南陽、養(yǎng)生南陽的建設(shè)。這一切也許是出于無意，也許是堅持不懈的努力！

（作者單位：1.上海師范大學哲學與法政學院;2.上海嘉炅網(wǎng)絡(luò)科技有限公司）

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