精品農(nóng)業(yè) 拓鄉(xiāng)村振興新路

文_本刊記者 武志軍

農(nóng)業(yè)振興，要在精品。精品農(nóng)業(yè)不僅以其產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)良在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位，具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，而且成為市場(chǎng)上的珍品或稀有品。放眼當(dāng)前國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，大宗農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格越來(lái)越趨于穩(wěn)定，但一些農(nóng)產(chǎn)品中的精品的價(jià)格卻令人咂舌，比如一個(gè)蘋(píng)果100多元，一個(gè)鮮桃40多元，一個(gè)大櫻桃達(dá)8元……其背后就是高品質(zhì)的強(qiáng)力支撐?？上驳氖牵覈?guó)很多地區(qū)以地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、生態(tài)農(nóng)業(yè)等為抓手，走上鄉(xiāng)村振興發(fā)展之路。

以地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品為例，目前，我國(guó)“中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”遍及全國(guó)31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市，滲透茶酒、調(diào)味品、中藥材、水產(chǎn)品、肉制品及加工食品等多個(gè)領(lǐng)域，產(chǎn)值接近萬(wàn)億元，是鄉(xiāng)村振興、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、對(duì)外貿(mào)易、“富民強(qiáng)縣”的重要抓手。

5月9日，由中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)等單位聯(lián)合開(kāi)展的2019中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)結(jié)果在上海出爐。在區(qū)域品牌(地理標(biāo)志產(chǎn)品)前110家榜單中，煙臺(tái)市、贛州市等一批地理標(biāo)志產(chǎn)品榮登榜單。

煙臺(tái)葡萄酒、煙臺(tái)蘋(píng)果分別位列第三位、第九位，連續(xù)第4次雙雙進(jìn)入榜單前十名，其中，煙臺(tái)蘋(píng)果較上一年度提升一個(gè)位次。贛州市贛南臍橙、贛南茶油再登“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌榜”，位列第7名和第46名，較去年分別進(jìn)位2名和9名，處于歷史最好水平，這是贛南臍橙連續(xù)第五年名列品牌價(jià)值前茅，繼續(xù)位列水果類同類產(chǎn)品第一名；也是贛南茶油繼2018年首次參評(píng)后的又一次登榜。江西省贛州市政協(xié)副主席姚勇、山東省煙臺(tái)市副市長(zhǎng)李朝暉等應(yīng)邀出席發(fā)布會(huì)并作為嘉賓代表現(xiàn)場(chǎng)介紹其產(chǎn)品品牌故事。

從“小打小鬧”賣土產(chǎn)山貨，到做大做強(qiáng)“麗水山耕”區(qū)域品牌，麗水人認(rèn)準(zhǔn)農(nóng)旅融合這把“金鑰匙”。在好山好水好空氣養(yǎng)育之下的農(nóng)產(chǎn)品，集體穿上了“麗水山耕”的區(qū)域品牌外衣，彰顯著“生態(tài)精品農(nóng)業(yè)”的真正內(nèi)涵。

煙臺(tái)蘋(píng)果分外“紅”

山東省煙臺(tái)市副市長(zhǎng)李朝暉、江西省贛州市政協(xié)副主席姚勇、河南省駐馬店市政協(xié)副主席、正陽(yáng)縣委書(shū)記劉艷麗、福建省安溪縣縣長(zhǎng)劉林霜（從左至右）

“蘋(píng)果，是煙臺(tái)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要支柱，是農(nóng)村收入的主要來(lái)源，承載著300余萬(wàn)農(nóng)民增收致富的夢(mèng)想和希望?！崩畛瘯煴硎?，煙臺(tái)蘋(píng)果曾一枝獨(dú)秀，“紅”遍祖國(guó)大江南北，是眾多國(guó)人兒時(shí)的記憶和生活中的最愛(ài)。

自古以來(lái)，煙臺(tái)就是物產(chǎn)豐富的城市。李朝暉表示，煙臺(tái)蘋(píng)果是1871年美國(guó)傳教士帶到了煙臺(tái)，種植之后被當(dāng)?shù)乩习傩张c當(dāng)?shù)厮藿?，形成了現(xiàn)在的品相端莊、色彩艷麗、芬芳美味的蘋(píng)果，1953年煙臺(tái)兩位勞動(dòng)模范因?yàn)榉N植蘋(píng)果之后，不忘黨恩，給毛主席、黨中央寄了兩箱蘋(píng)果，之后連續(xù)寄了幾次，1972年周恩來(lái)總理專門指定煙臺(tái)蘋(píng)果作為北京中南海的特供商品。葡萄酒是煙臺(tái)市另一大地理標(biāo)志品牌名片。目前，每3瓶中國(guó)葡萄酒就有1瓶來(lái)自煙臺(tái)。

春遲、夏涼、秋爽、冬不寒……煙臺(tái)是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定的渤海灣蘋(píng)果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的重要產(chǎn)區(qū)，具有得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢(shì)。1871年美國(guó)傳教士倪維思將西洋蘋(píng)果帶入煙臺(tái)，由此開(kāi)啟了中國(guó)栽培蘋(píng)果的新紀(jì)元。140多年來(lái)，煙臺(tái)蘋(píng)果歷經(jīng)幾代的品種更迭，但變更的是品種，不變的是品質(zhì)。目前，煙臺(tái)全市的蘋(píng)果種植面積達(dá)270余萬(wàn)畝，產(chǎn)量約566萬(wàn)噸，從業(yè)人員超300萬(wàn)人。

2002年，煙臺(tái)市申請(qǐng)注冊(cè)“煙臺(tái)蘋(píng)果”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，2008年3月，“煙臺(tái)蘋(píng)果”正式被核準(zhǔn)注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。從此，煙臺(tái)蘋(píng)果有了屬于自己的合法“身份證”。為了推動(dòng)煙臺(tái)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，近年來(lái)，煙臺(tái)市制定了《煙臺(tái)蘋(píng)果品牌戰(zhàn)略規(guī)劃》《煙臺(tái)市蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》和《煙臺(tái)蘋(píng)果提質(zhì)升級(jí)實(shí)施意見(jiàn)》等文件，明確了“煙臺(tái)蘋(píng)果”品牌建設(shè)的目標(biāo)。

為推動(dòng)區(qū)域品牌的影響力，煙臺(tái)市提出了以“煙臺(tái)蘋(píng)果”地理標(biāo)志證明商標(biāo)為母品牌、企業(yè)商標(biāo)為子品牌的“母子”品牌協(xié)同發(fā)展模式，母品牌通過(guò)子品牌落地，子品牌則通過(guò)汲取母品牌的公信力和知名度，拓展銷路、提高身價(jià)，二者相互借力，共同發(fā)展。

棲霞德豐食品有限公司仿照荷蘭阿姆斯特丹鮮花拍賣的模式，投資建設(shè)了我國(guó)第一個(gè)蘋(píng)果現(xiàn)場(chǎng)拍賣中心，改變了現(xiàn)有的蘋(píng)果定價(jià)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了煙臺(tái)果品在全球范圍內(nèi)的自由交易；煙臺(tái)市果品總公司投資建設(shè)了煙臺(tái)蘋(píng)果網(wǎng)，打造了我國(guó)果品行業(yè)第一個(gè)垂直電商平臺(tái)……以此擴(kuò)大煙臺(tái)蘋(píng)果子品牌影響力。

近年來(lái)，煙臺(tái)市還重新凝練了“煙臺(tái)蘋(píng)果”的廣告語(yǔ)與品牌標(biāo)識(shí)，充分挖掘了煙臺(tái)蘋(píng)果的品牌歷史文化內(nèi)涵。圍繞蘋(píng)果品牌文化建設(shè)，煙臺(tái)市組織開(kāi)展了蘋(píng)果義賣助學(xué)和捐贈(zèng)、舉辦“果香煙臺(tái)”攝影大賽等一系列活動(dòng)，發(fā)展獨(dú)具特色的“蘋(píng)果剪紙文化”，凝聚煙臺(tái)蘋(píng)果的地域特色和城市特點(diǎn)。2015年10月22日，煙臺(tái)市還與京東、1號(hào)店等業(yè)內(nèi)有實(shí)力的銷售平臺(tái)代表簽訂戰(zhàn)略合作框架，締結(jié)了煙臺(tái)蘋(píng)果品牌營(yíng)銷推廣戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，形成煙臺(tái)蘋(píng)果品牌營(yíng)銷推廣聯(lián)盟。

論壇現(xiàn)場(chǎng)展示地理標(biāo)志產(chǎn)品

煙臺(tái)市蘋(píng)果協(xié)會(huì)積極引導(dǎo)果品加工企業(yè)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，圍繞蘋(píng)果肉、皮、籽、花等，開(kāi)發(fā)了蘋(píng)果脆片、果膠、籽油等系列深加工產(chǎn)品，以產(chǎn)品的多樣化、系列化來(lái)更好滿足消費(fèi)需求，打破以鮮果為主的單一產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)模式，拓展了市場(chǎng)空間、贏得競(jìng)爭(zhēng)主動(dòng)權(quán)。

“以品種為前提，以品質(zhì)為基礎(chǔ)，以品牌為保障。”姜中武以上述3句話道出了煙臺(tái)蘋(píng)果品牌建設(shè)的未來(lái)。他表示，煙臺(tái)市蘋(píng)果協(xié)會(huì)將繼續(xù)深入開(kāi)展品牌建設(shè)和宣傳工作，推動(dòng)煙臺(tái)蘋(píng)果提質(zhì)升級(jí)，為鄉(xiāng)村振興增添新動(dòng)能。

贛南臍橙名片“靚”

贛州，又稱贛南，是“紅色故都”、“共和國(guó)搖籃”、紅軍長(zhǎng)征出發(fā)地、蘇區(qū)精神發(fā)源地，也是集中連片貧困地區(qū)。近年來(lái)，在以習(xí)近平總書(shū)記為核心的黨中央深切關(guān)懷以及國(guó)家部委傾情幫扶下，贛南人民銘黨恩、跟黨走，讓贛南臍橙、贛南茶油成為農(nóng)業(yè)的“當(dāng)家樹(shù)”、農(nóng)村的“脫貧樹(shù)”、農(nóng)民的“致富樹(shù)”。贛南成為全國(guó)最大的臍橙主產(chǎn)區(qū)和全國(guó)重要的油茶種植區(qū)。

目前，贛州市臍橙種植面積156萬(wàn)畝，產(chǎn)量117萬(wàn)噸，產(chǎn)值122億元，產(chǎn)品熱銷全國(guó)，已出口到東南亞、中東以及俄羅斯等20余個(gè)國(guó)家和地區(qū)，列入中歐“100+100”互認(rèn)保護(hù)名單。油茶種植面積280萬(wàn)畝，產(chǎn)量2.2萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值84億元，銷售遍及國(guó)內(nèi)主要大中城市和香港特別行政區(qū)。

姚勇表示，地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)為提升產(chǎn)品形象、宣傳推介贛州起到了良好效果。贛南臍橙和贛南茶油再次榮登本次地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)價(jià)，既是鼓勵(lì)，也是鞭策，贛南人民將把名牌、地理標(biāo)志保護(hù)工作融入到贛南蘇區(qū)振興發(fā)展，大力挖掘、培育更多地理標(biāo)志產(chǎn)品，著力打造更多贛南品牌，帶動(dòng)贛南產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，助力贛南蘇區(qū)脫貧攻堅(jiān)。

贛州自上世紀(jì)70年代初引種臍橙開(kāi)始，到上世紀(jì)90年代全面實(shí)施“山上再造”和“興果富民”戰(zhàn)略，贛南臍橙得到迅速發(fā)展，規(guī)模逐年增大，成為贛南的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，但贛南臍橙自身優(yōu)勢(shì)未得到充分發(fā)揮。尤其是伴隨著中國(guó)加入WTO的進(jìn)程，世界各地的水果品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)果業(yè)造成了很大的沖擊。贛南臍橙作為我國(guó)柑桔類果品的“排頭兵”，影響是明顯的。

為獲得贛南臍橙地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，贛州市政府專門成立了贛南臍橙申報(bào)國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，2003年10月下旬向國(guó)家相關(guān)部門提交了全套申報(bào)材料，辦理了申報(bào)手續(xù)。2004年9月，原國(guó)家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)辦公室通過(guò)了對(duì)江西贛州申報(bào)贛南臍橙原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)進(jìn)行的技術(shù)審查，批準(zhǔn)對(duì)贛南臍橙實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)（后更名為地理標(biāo)志產(chǎn)品）。

贛南臍橙獲批地理標(biāo)志產(chǎn)品后，贛州市政府大力實(shí)施地理標(biāo)志保護(hù)管理，加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)地標(biāo)產(chǎn)品規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化生產(chǎn)，逐步推進(jìn)拉伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)贛南臍橙傳統(tǒng)特色產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

從2005年起，《控制與追溯》《臍橙》《地理標(biāo)志產(chǎn)品贛南臍橙》《贛南臍橙質(zhì)量安全追溯操作規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)在贛州市相繼建立并實(shí)施。截至目前，由2項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、23項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)組成的贛南臍橙標(biāo)準(zhǔn)體系已經(jīng)形成，涵蓋了臍橙的品種、育苗、栽培、采摘、分級(jí)、包裝、保鮮等各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，為贛南臍橙實(shí)現(xiàn)“從果園到餐桌”全程提供了質(zhì)量保障。

同時(shí)，贛州市各相關(guān)部門還聯(lián)合推動(dòng)出臺(tái)了《贛州市贛南臍橙地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法（試行）》，規(guī)范地標(biāo)專用標(biāo)志標(biāo)識(shí)申請(qǐng)及使用管理辦法等系列文件，為贛南臍橙的監(jiān)管建立了有章可循的管理機(jī)制。

標(biāo)準(zhǔn)的建立和管理機(jī)制為地理標(biāo)志產(chǎn)品后續(xù)監(jiān)管工作提供了有力保障。如今，贛南臍橙已成為贛州的靚麗名片。從2015年起，贛州市積極申報(bào)贛南臍橙品牌價(jià)值評(píng)價(jià)，借助中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)平臺(tái)，贛南臍橙連續(xù)3年位列區(qū)域品牌（地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）百?gòu)?qiáng)榜單，為水果類同類產(chǎn)品第一名。

秀山麗水 生態(tài)點(diǎn)“金”

“綠水青山就是金山銀山”，對(duì)浙江省麗水市來(lái)說(shuō)尤為如此，麗水市是“兩山”理念的重要發(fā)源地和先行實(shí)踐地。2018年4月26日，在深入推動(dòng)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展座談會(huì)上，習(xí)近平總書(shū)記對(duì)麗水多年來(lái)堅(jiān)持走綠色發(fā)展道路給予充分肯定。

5月6日，在2019年中國(guó)品牌日到來(lái)之際，在中國(guó)品牌雜志社主辦的第三屆中國(guó)品牌發(fā)展論壇上，麗水市副市長(zhǎng)楊秀清指出，打造“麗水山耕”區(qū)域公用品牌，可以說(shuō)是麗水踐行“兩山”理念、激活生態(tài)價(jià)值的典型和縮影。

作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的有力抓手，“麗水山耕”區(qū)域公用品牌已經(jīng)取得了階段性的成果。據(jù)了解，“麗水山耕”農(nóng)產(chǎn)品如今已經(jīng)遠(yuǎn)銷北京、上海、深圳等20多個(gè)省、市。至2018年底，加盟的會(huì)員企業(yè)達(dá)到863家，建設(shè)“麗水山耕”合作基地1122個(gè)，累計(jì)銷售額達(dá)135.2億元，產(chǎn)品平均溢價(jià)率30%以上。

信任傳遞是品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本，也是“麗水山耕”堅(jiān)守的底線?！胞愃礁苯ㄔO(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)，由農(nóng)、林、漁等部門負(fù)責(zé)在線監(jiān)督企業(yè)生產(chǎn)流程和標(biāo)準(zhǔn)，全面推廣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定量檢測(cè)。消費(fèi)者可通過(guò)掃描商品上的溯源二維碼，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢，確?！吧嗉馍系陌踩?。

值得一提的是，“麗水山耕”起點(diǎn)雖然是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，但在發(fā)展過(guò)程中也創(chuàng)新形成了很多新的業(yè)態(tài)、新的模式。保持敏銳的洞察能力，麗水高站位、寬視野，利用“麗水山耕＋”，釋放品牌效應(yīng)，跳出一產(chǎn)看“山耕”，跳出農(nóng)業(yè)做文化，進(jìn)一步融合“三山”文化，讓“山景”借“山耕”走出山門、讓“山居”借“山耕”扮靚民宿。以農(nóng)興旅、以旅促農(nóng)，從“農(nóng)產(chǎn)品”到“旅游地商品”的轉(zhuǎn)化，也進(jìn)一步彰顯著“農(nóng)旅結(jié)合”一步步走向坦途。

當(dāng)前，“麗水山耕”成效日趨突顯，在浙江省乃至全國(guó)取得了一定的影響力，并且還開(kāi)創(chuàng)了品牌扶貧的新模式，輸出了可復(fù)制的精準(zhǔn)扶貧“麗水方案”。自2016年開(kāi)始，麗水市共計(jì)接待來(lái)自于全國(guó)各地200余個(gè)批次，3000余人的考察團(tuán)來(lái)麗水交流品牌發(fā)展模式，并以此為基礎(chǔ)，目前已實(shí)現(xiàn)在新疆新和縣、河南商丘、山東連云港、湖北荊州、貴州黔東南等十余個(gè)地區(qū)的品牌運(yùn)營(yíng)模式輸出。