高職導(dǎo)游專業(yè)“工匠精神”培養(yǎng)研究

李旭

關(guān)鍵詞：新時代;工匠精神;導(dǎo)游;旅游

基金項目：2017年貴州省教育科學(xué)規(guī)劃課題：“大數(shù)據(jù)背景下高職旅游專業(yè)‘工匠精神培養(yǎng)路徑研究——以貴州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例”（項目編號：2017B192）

中圖分類號：G71 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

收錄日期：2019年3月1日

在2018年1月8日的全國旅游工作會議中，文化和旅游部李金早作了題為《以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)奮力邁向我國優(yōu)質(zhì)旅游發(fā)展新時代》的報告，報告中指出：與新時代人民群眾的旅游美好生活需要相比，旅游業(yè)還存在著不相適應(yīng)的突出問題，其中一個就是旅游人才隊伍建設(shè)與旅游綜合發(fā)展需要不相適應(yīng)。目前，我國已經(jīng)成為世界旅游大國，2017年我國人均出游已達(dá)3.7億人次，入境旅游人數(shù)為1.39億人次，比2012年增長5%，年均增長1%。其中，外國人2017年為2，910萬人次，比2012年增長7%，年均增長1.4%。2017年出境旅游市場為1.29億人次，比2012年增長了4，580多萬人次，按可比口徑年均增長9.17%。旅游已經(jīng)成為衡量現(xiàn)代生活水平的重要指標(biāo)，成為人民幸福生活的剛需了。

一、導(dǎo)游工作現(xiàn)實(shí)需求

隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，將需要越來越多的旅游從業(yè)人員，而將導(dǎo)游這個職業(yè)作為謀生和發(fā)展手段的人勢必也會增加。國家對導(dǎo)游的定義是：“導(dǎo)游，其主要工作內(nèi)容為引導(dǎo)游客感受山水之美，解決旅途中可能出現(xiàn)的突發(fā)事件，并給予游客食、宿、行等方面的幫助?！睆亩x上看，導(dǎo)游的工作性質(zhì)就是一個極為平凡的崗位，就是一種高智能、高技能的服務(wù)工作，“導(dǎo)游”這個詞匯十分普及的詞匯，幾乎沒有人不知道的。但是，導(dǎo)游也是一種特殊的職業(yè)，導(dǎo)游的工作對象面廣、復(fù)雜，長期工作在旅游業(yè)的第一線，也是第一時間了解旅游者滿意度、聽取旅游者投訴和建議的職業(yè)。而當(dāng)前人們對導(dǎo)游的要求是很高的，導(dǎo)游不僅要有豐富的知識，上知天文地理、古今中外歷史文化、人文自然、民族風(fēng)情、名優(yōu)特產(chǎn)、民間小吃、交通里程、通訊、醫(yī)院等都要裝在腦子里，好似一部地方性的百科全書，還要管好游客的生活及安全（爬山登高、涉水過橋等）。所以說，對導(dǎo)游的要求，不僅是豐富的專業(yè)知識，還要有高尚的道德情操。隨著大數(shù)據(jù)時代悄然而至、智慧旅游嘗試性發(fā)展，自駕游、度假游、體驗游等的興起，這些新形勢、新條件要求導(dǎo)游具備技能化、多元化、個性化的服務(wù)，而不是停留于傳統(tǒng)觀光旅游時代。

二、高職院校導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)理念與職業(yè)道德調(diào)查分析

通過對貴州省幾所開設(shè)有導(dǎo)游專業(yè)的高職學(xué)院學(xué)生進(jìn)行了訪談?wù){(diào)查，就學(xué)生的思想情況及就業(yè)來看，目前貴州的導(dǎo)游專業(yè)的職業(yè)道德教育還存在著很多問題，教育之路任重而道遠(yuǎn)。

（一）學(xué)生對本專業(yè)的認(rèn)同感不足。從訪談結(jié)果來看，只有少部分學(xué)生是基于自己的興趣愛好選擇的專業(yè)，一小部分是父母幫助選擇的專業(yè)，大部分學(xué)生對導(dǎo)游專業(yè)沒有進(jìn)行過詳細(xì)的了解，只是“認(rèn)為”該專業(yè)好就業(yè)且收入高而選擇導(dǎo)游專業(yè)。高職學(xué)生的學(xué)習(xí)具有較高層次的職業(yè)定向性，學(xué)習(xí)情緒化較強(qiáng)，對感興趣的東西學(xué)習(xí)積極性較高。對理論學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)效率較低，加之高職學(xué)生厭學(xué)情況較普遍，大部分高職學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較弱，學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)，缺乏正確的學(xué)習(xí)方法，不愛看書，不喜歡長時間坐在教室里聽老師講課，靜不下心來是高職生的顯著特點(diǎn)。而且對專業(yè)學(xué)習(xí)的困難估計不足，導(dǎo)游資格考試過關(guān)率不高，文化素質(zhì)偏低，對就業(yè)的預(yù)期較高，不愿意從基層的旅游服務(wù)業(yè)做起，特別是進(jìn)入實(shí)習(xí)以后，認(rèn)為工資不高、晉升空間小，從而喪失了對導(dǎo)游行業(yè)的興趣，對職業(yè)生涯沒有規(guī)劃，缺乏職業(yè)認(rèn)同感。

（二）學(xué)生對于職業(yè)道德教育的接受度不高。很多學(xué)生認(rèn)為職業(yè)道德教育過于枯燥，對于學(xué)校開設(shè)的各種素質(zhì)教育課程興趣不大，甚至認(rèn)為沒有必要。通過與學(xué)生交流，大部分同學(xué)也知道“工匠精神”，但是在學(xué)習(xí)和生活中，部分學(xué)生存在著缺乏誠信、做事缺乏耐性、不肯吃苦的現(xiàn)象，加上受到社會上一些不良之風(fēng)影響，存在著我行我素、責(zé)任感較低、缺乏職業(yè)道德。

（三）高職學(xué)院對職業(yè)道德教育缺乏科學(xué)體系?，F(xiàn)在高職院校的招生模式分為單獨(dú)招生和統(tǒng)一招生兩種，錄取的學(xué)生，文化素養(yǎng)不同，素質(zhì)參差不齊，對知識的接受度也不同，對教師的依賴性高，自主學(xué)習(xí)能力較弱，不善于獨(dú)立思考。而學(xué)校在職業(yè)道德的教育上，主要依賴于思政課程，如《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》、《毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論》等課程，加上推行工學(xué)結(jié)合的教育模式，理論課程教學(xué)時間在縮短，專業(yè)實(shí)踐方面并沒有過多的融入職業(yè)道德教育。通過與學(xué)生交流，學(xué)生也希望改變現(xiàn)狀，能以更積極的態(tài)度投入到學(xué)習(xí)和工作當(dāng)中，但由于自制力較差等緣故總是半途而廢。高職院校應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的特殊性，尋求更為適合高職學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)的素質(zhì)教育方法，把“工匠精神”的教育融入在實(shí)踐教育當(dāng)中，潛移默化地對學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的敬業(yè)心、專注力、精益求精、追求完美的精神。

三、適應(yīng)新時代高職導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)“工匠精神”的必要性

隨著旅游業(yè)的爆發(fā)式增長，旅游了嗎？去哪兒玩了？開始成為人們問候聊天的常用語。人們需要更好的旅游服務(wù)質(zhì)量、需要更加安全的旅游、更加文明的旅游、更加便利的旅游、更加快樂的旅游。適應(yīng)新時代旅游發(fā)展需求的專業(yè)人才是興業(yè)之本，旅游人才是推動旅游業(yè)大發(fā)展的關(guān)鍵。

（一）旅游行業(yè)的發(fā)展需要“工匠精神”。旅游行業(yè)是一種服務(wù)性行業(yè)，而導(dǎo)游在旅游業(yè)中處于第一線，服務(wù)質(zhì)量更多的體現(xiàn)在對游客的服務(wù)以及和游客的交流上，是旅游行業(yè)中的代表。導(dǎo)游的服務(wù)質(zhì)量不僅關(guān)系到游客的滿意程度，也關(guān)系到旅行社，甚至對旅游地的聲譽(yù)都有著影響。一次愉快的旅游，很大程度上取決于導(dǎo)游的服務(wù)，所以把導(dǎo)游稱之為“旅游業(yè)的靈魂”“旅行社的支柱”和“參觀游覽活動的導(dǎo)演”。但是，在現(xiàn)實(shí)生活中，整體來看人們對導(dǎo)游的評價并不高，雖然影響因素是多方面的，但導(dǎo)游本身也存在問題，其中比較突出的問題就是道德信仰的缺乏，唯利是圖、個人主義等不良思想在沖擊著導(dǎo)游的道德底線，這些違背職業(yè)道德的行為，勢必會對旅游行業(yè)的健康發(fā)展產(chǎn)生影響。故而，旅游行業(yè)需要更多的匠人導(dǎo)游，需要“工匠精神”。

（二）導(dǎo)游專業(yè)中蘊(yùn)含的“工匠精神”。高職作為培育導(dǎo)游人才的搖籃、未來工匠人才的基地，承擔(dān)著導(dǎo)游人才職業(yè)道德教育的重大責(zé)任，導(dǎo)游人員的工作繁雜、責(zé)任重大，因而對一名合格導(dǎo)游人員的素質(zhì)要求是多方面的，除了過硬的職業(yè)能力，還要有較高的職業(yè)道德?！肮そ尘瘛北緛硎且粋€制造業(yè)的詞匯，指工匠對自己產(chǎn)品精雕細(xì)琢、精益求精的精神理念。但在當(dāng)代工匠精神是一種在職業(yè)教育過程中值得塑造的價值觀，是導(dǎo)游工作者的一種職業(yè)道德取向及行為表現(xiàn)。2016年李克強(qiáng)的《政府工作報告》中，“工匠精神”這一概念第一次出現(xiàn)在治國安邦的文件之中，這讓我們看到了國家對于培養(yǎng)高級技術(shù)應(yīng)用型人才的重視和迫切。黨的十八大以來，我國旅游快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)格局日趨完善，市場規(guī)模品質(zhì)也同步提升，旅游業(yè)已成為人們生活中的一個必需品了。但是，現(xiàn)階段我國的旅游業(yè)也存在著服務(wù)質(zhì)量不高，旅游從業(yè)者“工匠精神”缺乏的問題，特別是導(dǎo)游作為一線工作人員，存在的問題更為復(fù)雜。要培養(yǎng)符合新時代要求的優(yōu)秀導(dǎo)游人才，就必須從旅游職業(yè)素質(zhì)教育抓起，把職業(yè)技能培養(yǎng)及職業(yè)道德養(yǎng)成放在同等重要的位置上，在平時的教學(xué)活動中融入“工匠精神”的培養(yǎng)。

（三）導(dǎo)游自身的職業(yè)發(fā)展需要“工匠精神”。在新時代的背景下，旅游者的需求越來越高、知識水平、審美力及辨別力越來越強(qiáng)，導(dǎo)游必須能順應(yīng)時代的發(fā)展，要不斷地提高自身能力及素質(zhì)，做一個幫助游客增長知識、加深閱歷、獲得美的享受的優(yōu)秀導(dǎo)游。真正的導(dǎo)游應(yīng)該具有 “工匠精神”，具有道德感和責(zé)任心，充滿愛心。一位優(yōu)秀的導(dǎo)游應(yīng)該是一位優(yōu)秀文化的傳播者，旅游行業(yè)的形象代言人，不僅可以給旅游者提供高質(zhì)量服務(wù)，吸引游客的再次到來，更重要的是通過導(dǎo)游，把當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、人文精神，乃至文化傳播給旅游者。所以說，“工匠精神”的培養(yǎng)有利于導(dǎo)游自身的職業(yè)發(fā)展。

（四）高職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)需要“工匠精神”。從1980年天津職業(yè)大學(xué)的創(chuàng)辦到現(xiàn)在，我國的高職教育已經(jīng)30多年的發(fā)展歷程了。近幾年，雖然我國的高職教育發(fā)展迅猛，但是也面臨著諸多的困難，比如說在專業(yè)建設(shè)、辦學(xué)條件、教學(xué)模式、特色打造等方面都比較薄弱。目前，有些高職院校在辦學(xué)定位上有誤區(qū)，比如說：沒有處理好職業(yè)性與學(xué)術(shù)性之間的關(guān)系;過分追求“專升本”的升學(xué)率;在課程設(shè)置和專業(yè)建設(shè)上，要么模仿本科辦學(xué)、要么模仿技術(shù)學(xué)校等。旅游業(yè)要發(fā)展，人才是關(guān)鍵，作為專門培育高素質(zhì)應(yīng)用型人才的高職學(xué)校，培養(yǎng)出的優(yōu)秀人才除了掌握豐富的理論知識和技能以外，還要加強(qiáng)人文素質(zhì)教育，包括職業(yè)道德、職業(yè)精神、職業(yè)態(tài)度等方面，而“工匠精神”應(yīng)該成為高職院校在素質(zhì)教育中的核心內(nèi)容。只有這樣才能為旅游行業(yè)培育出更多符合時代需求的高素質(zhì)的專門技術(shù)人才?？梢哉f，學(xué)生“工匠精神”的培養(yǎng)也是高職院校發(fā)展教育的必由之路。

四、高職導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生“工匠精神”培養(yǎng)路徑

（一）優(yōu)化專業(yè)課程體系，把“工匠精神”教育融入其中?！肮そ尘瘛钡慕逃c內(nèi)化不是簡單的開設(shè)幾門課程就能解決的。工匠精神概括來講就是：高超精湛的工作技能、執(zhí)著專注的工作態(tài)度、精益求精的工作理念、對職業(yè)的認(rèn)同感、責(zé)任感、榮譽(yù)感和使命感。而導(dǎo)游的工匠精神就體現(xiàn)在服務(wù)和細(xì)節(jié)上。而要讓學(xué)生成長為一名優(yōu)秀的導(dǎo)游，不是一朝一夕，而是一個潛移默化、耳濡目染的過程，在理論教學(xué)過程中教導(dǎo)學(xué)生什么是工匠精神，在實(shí)踐課程中學(xué)會怎樣去踐行工匠精神。同時，加強(qiáng)專業(yè)教師的培養(yǎng)，教師是教育學(xué)生的第一線，發(fā)揮著言傳身教的作用，如果教師能深入行業(yè)一線，了解行業(yè)動態(tài)，又有著較高的業(yè)務(wù)能力、思想素質(zhì)及淵博的知識，那么在教學(xué)過程中更能直觀的詮釋職業(yè)道德與職業(yè)修養(yǎng)。教師在完善教學(xué)的同時，學(xué)校給予政策上的支持，幫助其進(jìn)行教學(xué)研究，研究成果能進(jìn)一步地提高教學(xué)水平，形成良性循環(huán)。對課程進(jìn)行個性化設(shè)計，以學(xué)生為本，教師為引導(dǎo)，將“工匠精神”的理論與實(shí)踐聯(lián)合起來，讓學(xué)生把導(dǎo)游這個職業(yè)當(dāng)成終生的事業(yè)去奮斗，進(jìn)而形成良好的人生觀、價值觀。

（二）引導(dǎo)學(xué)生自我成長，把“工匠精神”內(nèi)化于心。工匠精神是一種樸素的道德理念，個人努力自然非常重要。高職教育除了怎么培養(yǎng)人才，還要關(guān)注與培養(yǎng)一個什么樣的人才。而學(xué)生要成長為一名高素質(zhì)高技能的導(dǎo)游，除了學(xué)校教師在教學(xué)上的努力，還需要學(xué)生具有自主學(xué)習(xí)自主成長的能力，這才符合新時代背景下對成長型、創(chuàng)新型復(fù)合人才的需求。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，過于看重了教師的“教”，而對學(xué)生的“學(xué)”不夠重視。而培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，就要注意學(xué)習(xí)過程中學(xué)生主體地位的體現(xiàn)，讓學(xué)生能明白為什么學(xué)、學(xué)什么、怎么學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的自覺意識，教師可以從三個方面來引導(dǎo)學(xué)生。首先，在課程的設(shè)置上由易到難，結(jié)合導(dǎo)游職業(yè)的崗位需求及高職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，在學(xué)習(xí)任務(wù)上從小目標(biāo)開始，讓學(xué)生感覺那是個我稍微跳一跳就能拿到的成果，然后在逐步加深學(xué)習(xí)內(nèi)容，讓學(xué)生在無意識的過程中學(xué)會建立目標(biāo)，從短期目標(biāo)發(fā)展為長期目標(biāo);其次，在理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)中，結(jié)合實(shí)際，盡可能為學(xué)生展現(xiàn)真實(shí)的工作環(huán)境，可以通過圖片、視頻、案例、網(wǎng)絡(luò)等來激發(fā)學(xué)生的視覺聯(lián)想，從而激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;最后，在課程設(shè)置上，除了考慮學(xué)生必須要接受的理論課程及崗位所需的課程教學(xué)外，可以多聽聽學(xué)生的想法，想學(xué)什么、對什么感興趣，通過選修課開展來擴(kuò)展學(xué)生的學(xué)習(xí)范圍。同時，通過班級活動培養(yǎng)學(xué)生的閱讀習(xí)慣，比如：規(guī)定必要的閱讀量、開展讀書活動、各種班級小競賽等。通過這些方式方法，把“工匠精神”教育進(jìn)行內(nèi)化，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程學(xué)會“怎么做—為何學(xué)—如何學(xué)—創(chuàng)新學(xué)”，建立自主學(xué)習(xí)意識，提升自我學(xué)習(xí)能力，樹立終生學(xué)習(xí)理念。

（三）創(chuàng)建新的校園文化，營造培養(yǎng)“工匠精神”的氛圍?！盾髯印駥W(xué)》：“蓬生麻中，不扶而直，白沙在涅，與之俱黑”。一個人的成長與其周圍環(huán)境有著巨大的關(guān)系，性格的形成、氣質(zhì)的形成、舉止的形成、思想的形成等，都跟家庭環(huán)境、學(xué)校教育環(huán)境、社會成長環(huán)境密不可分。而“工匠精神”能得以持續(xù)與傳承，則需要大家的呵護(hù)，任何時候，良好的風(fēng)氣養(yǎng)成不可能完全歸結(jié)于個人的努力，需要大家努力創(chuàng)造和維護(hù)。良好的校園文化作為一種課程資源，能對學(xué)生的“工匠精神”培養(yǎng)起著潛移默化的作用。要創(chuàng)建新的校園文化，可以從兩個方面進(jìn)行;首先進(jìn)行宣傳，可以通過宣傳欄、微信公眾號、宣傳畫等方式，通過視覺這種直觀的印象，慢慢地塑造學(xué)生的價值觀;最后，通過各種課外活動，如征文比賽、演講比賽、小情景劇等方式，讓同學(xué)們在課外生活中去了解“工匠精神”，進(jìn)而領(lǐng)悟?？偟膩碚f，可以用多渠道去營造校園文化，為“工匠精神”的培養(yǎng)創(chuàng)造一個好的氛圍，通過環(huán)境造就人。

五、結(jié)語

要成為一名具有“工匠精神”的優(yōu)秀導(dǎo)游，絕對不是一朝一夕的事，隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，對導(dǎo)游的技能、素質(zhì)也會更高。工匠精神不是簡單的掌握技術(shù)，而是要將職業(yè)當(dāng)作事業(yè)來發(fā)展，在其中注入文化、態(tài)度、熱情和對生命的理解，把平凡的事干出彩，干到極致，通過旅游業(yè)帶給別人幸福。通過教學(xué)要讓同學(xué)們認(rèn)識到作為一名優(yōu)秀的導(dǎo)游，不但要扎實(shí)掌握業(yè)務(wù)知識，還應(yīng)該注重職業(yè)工匠精神的修煉，為培養(yǎng)出具有工匠精神的應(yīng)用型導(dǎo)游人才打下良好的基礎(chǔ)。