淺談食品行業(yè)紙品包裝設(shè)計

才溢

摘要：隨著人們消費(fèi)觀念的不斷轉(zhuǎn)變，商品競爭也越演愈烈，商品的包裝作為商品不可分割的部分，已經(jīng)越來越得到生產(chǎn)銷售商的重視。好的包裝設(shè)計不僅能抓人眼球，還能夠減少生產(chǎn)成本，甚至帶來較好的社會效益。食品包裝行業(yè)琳瑯滿目，各式各樣的包裝風(fēng)格，包裝材料充斥著食品銷售市場，包裝作為商品重要的組成部分，主要起著三大作用，即保護(hù)商品、便利商品以及促銷商品。本篇文章將從包裝設(shè)計的紙品包裝起源、紙品包裝設(shè)計的功能作用、紙品包裝設(shè)計的構(gòu)成因素，以及紙品包裝設(shè)計過程中存在的問題隱患四大方面，來綜合全面的對食品行業(yè)的紙品包裝設(shè)計進(jìn)行介紹分析，同時說明產(chǎn)品的包裝設(shè)計過程中應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)。

關(guān)鍵詞：紙品包裝;設(shè)計;創(chuàng)新

包裝設(shè)計是以商品的保護(hù)、使用、促銷為目的，將科學(xué)的、社會的、藝術(shù)的、心理的諸多要素綜合起來的專業(yè)設(shè)計學(xué)科，旨在教會學(xué)習(xí)者系統(tǒng)的了解包裝的功能、價值，掌握包裝設(shè)計的方法理念，培養(yǎng)出較高專業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德的人才。其內(nèi)容主要有容器造型設(shè)計、結(jié)構(gòu)設(shè)計、包裝設(shè)計等，而紙品包裝是食品行業(yè)應(yīng)用最為廣泛的包裝方式，十分具有示范作用和研究意義。

一、包裝設(shè)計的起源

包裝設(shè)計理念早在人類穴居時代便已經(jīng)出現(xiàn)，當(dāng)時人們就利用簡易的果殼、皮毛等來儲存食物，從而形成了包裝的雛形。包裝材料和包裝形態(tài)的發(fā)展主要經(jīng)歷了四個時期，初期的動物、植物、礦物是主要材料;發(fā)展早期便開始對材料進(jìn)行加工改造，出現(xiàn)了壺、缸、瓶等裝飾器皿;中期較為豐富多樣，圓桶、布袋、木盒等開始出現(xiàn)，而紙質(zhì)包裝也在這個時期開始興起;后期的包裝設(shè)計更是將現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)融入其中，氣體容器、納米技術(shù)容器開始出現(xiàn)。而紙品包經(jīng)中國文物專家曹硯農(nóng)經(jīng)多年研究、考證后提出，湖南沅陵出土的元代包裝紙，可能是世界上最早的紙質(zhì)包裝廣告。沅陵元墓出土的商品包裝紙將包裝、廣告、商標(biāo)融為一體，已經(jīng)具備了現(xiàn)代的商品、廣告性質(zhì)，商標(biāo)圖案、宣傳商店名稱以及刺激購買欲望等基本特征。

二、紙品包裝設(shè)計的功能作用

（一）保護(hù)商品的功能

保護(hù)功能是包裝最基本的功能，它能夠使得商品在流通過程中不受各種外界因素的損壞，也是基于此功能，商品才得以走進(jìn)商場，最終到達(dá)消費(fèi)者手中。

（二）便利商品的功能

所謂便利商品的功能，也就是商品的包裝是否便于使用、折疊、攜帶、存放等。一個好的包裝作品，應(yīng)當(dāng)始終遵循“以人為本”的設(shè)計理念，站在消費(fèi)者的角度，考慮消費(fèi)者的需求和喜好，這樣才能增加包裝的實用性和接納性。

（三）銷售商品的功能

銷售功能是包裝設(shè)計最核心的功能，商家企業(yè)生產(chǎn)出包裝產(chǎn)品就是為了促進(jìn)商品的銷售，最終取得利潤，可以說，好的包裝是商品“大賣”的催化劑。

（四）節(jié)約環(huán)保

紙品包裝的原料為原紙，可用木漿（木料的邊角料）、草漿制作，并可方便再回收利用，它是全世界公認(rèn)的通用的環(huán)保型包裝材料。

三、紙品包裝設(shè)計的構(gòu)成因素

紙品包裝作為包裝設(shè)計的重要組成部分，具有結(jié)構(gòu)變化多樣、加工簡便、費(fèi)用低廉等優(yōu)點(diǎn)，而紙品包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計的好壞，色彩搭配的合理與否，印刷工藝的優(yōu)劣都會直接影響到包裝設(shè)計的質(zhì)量，進(jìn)而影響到商品的銷售。目前紙品包裝的構(gòu)成因素主要有以下三點(diǎn)

（一）結(jié)構(gòu)設(shè)計

以食品行業(yè)的紙品包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計主要可以分為常態(tài)紙盒結(jié)構(gòu)設(shè)計和特殊形態(tài)結(jié)構(gòu)設(shè)計兩種。

1.常態(tài)紙盒結(jié)構(gòu)設(shè)計。紙盒結(jié)構(gòu)是食品包裝最基本也是最普遍的包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計，具有折疊方面、易于制造、空間較大的優(yōu)點(diǎn)。紙盒結(jié)構(gòu)又可以大致分為管式結(jié)構(gòu)、提袋式結(jié)構(gòu)和盤式結(jié)構(gòu)三種。管式結(jié)構(gòu)顧名思義即類似管道式的結(jié)構(gòu)，但是切面不僅僅是圓形，反而矩形的管式結(jié)構(gòu)更為常見。提袋式結(jié)構(gòu)主打的功能就是便于攜帶，有長方形、正方形、A字形，背心形等。盤式結(jié)構(gòu)由紙板四周進(jìn)行折疊、咬合、插接或者粘合而成的紙盒結(jié)構(gòu)，這種盒裝結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是高度小，面積大。

2.特殊形態(tài)結(jié)構(gòu)設(shè)計。這種結(jié)構(gòu)的包裝設(shè)計，充分利用紙張易折疊，好塑形的特點(diǎn)，通過復(fù)雜精妙的加工工藝創(chuàng)造出新穎別致的紙品包裝形態(tài)，這種風(fēng)格的包裝對于消費(fèi)者吸引力大，銷售效果也較好。但是同時制作程序復(fù)雜，時間成本、經(jīng)濟(jì)成本都較高。

（二）盒型分類

1.天地蓋。此盒結(jié)構(gòu)是日常生活中最常見的之一，可以打開盒蓋，既能看到商品，又能看到盒面的裝璜圖形、文字和商標(biāo)。此結(jié)構(gòu)具有開啟方便，易于取出商品和便于陳列及宣傳商品等特點(diǎn)。

2.書型盒。包裝禮盒樣式像書本，其包括：一底板、一前板及后板，為由一張卡紙板一體成型加以折組而成一書本模樣的盒具，可以做兩層增加抗壓強(qiáng)度。此盒型少占空間便于儲存，用于各類精美包裝。一般通過純手工或半機(jī)械化生產(chǎn)制作成本較高

3.箱型盒。此盒型是手工盒中較精細(xì)的一種式樣，低與蓋后身連接在一起，形同箱子，合攏開啟方便?？梢耘c其他材質(zhì)，工藝相結(jié)合制作精美的盒形，使用時直接裝置物品，保護(hù)性與強(qiáng)度極佳，形態(tài)塑造性強(qiáng)。但盒型的空盒存放與運(yùn)輸占用的倉位大。

4.折疊盒。成本低，強(qiáng)度較好，具有良好的展示效果，結(jié)構(gòu)變化多，適宜大、中批量的生產(chǎn)，占用空間小方便運(yùn)輸和倉儲成本低。強(qiáng)度相對較低，只能包裝較輕型的商品，外觀質(zhì)地不夠高雅，不宜做貴重的禮品包裝設(shè)計。

5.手提盒。為了便于消費(fèi)者攜帶，通常有兩兩種表現(xiàn)形式，一是手提與盒體分體式結(jié)構(gòu)，提手通常采用綜合材料，如繩、塑料、紙袋等.二是提手與盒體一體式結(jié)構(gòu)，即利用一張紙成型的方法。

6.異性盒。所謂的異性盒是沒有固定的盒型，它是各式各樣的，異性盒式根據(jù)產(chǎn)品的需要來進(jìn)行的特殊設(shè)計。樣式繁多，不受傳統(tǒng)盒型的束縛。

（三）色彩搭配

超市或者百貨商場中，商品包裝的顏色扮演著重要角色，調(diào)查表明，人們在挑選商品時存在一個“七秒定律”，在這短短的七秒鐘內(nèi)便可以決定是否對一件商品是否感興趣，而色彩就已經(jīng)占據(jù)將近百分之七十的作用。而紙質(zhì)包裝采用不同色彩搭配的目的就是為了抓住這短短的“七秒鐘”，達(dá)到產(chǎn)生刺激視覺注意力，傳達(dá)商品信息的效果。