香菇新品種申香1513

張美彥

香菇新品種申香1513于 2017年通過(guò)了上海市種子管理總站品種認(rèn)定。

1.特征特性。該品種為中溫型品種，菌齡100～110天。出菇整齊，菇蕾均勻，子實(shí)體單生，菇形圓整。菌蓋較厚、黃褐色，直徑6.56厘米，縱切面呈凸形，菌肉緊實(shí)。鱗片白色，中等大小，分布在菌蓋周邊。菌柄柱狀，偶爾上粗下細(xì)，菇柄長(zhǎng)3.77厘米，表面有纖毛。菌褶排列平直和波狀兼有。適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高，生物學(xué)轉(zhuǎn)化率在95%以上，易形成花菇。

2.栽培技術(shù)要點(diǎn)。適合在全國(guó)范圍內(nèi)袋料栽培。菌絲生長(zhǎng)適宜溫度為20～25℃，宜選擇陰涼、干燥、通風(fēng)好的地方培養(yǎng)。菌棒要及時(shí)翻堆，培菌期間視發(fā)菌情況和環(huán)境條件適時(shí)對(duì)菌棒進(jìn)行刺孔通氣。菌棒表面出現(xiàn)瘤狀物后進(jìn)入轉(zhuǎn)色管理，盡量避免菌膜太厚，以免影響出菇。菇蕾形成時(shí)需要保持85%以上的相對(duì)濕度和6～8℃的晝夜溫差。出菇適宜溫度為16～22℃，注意避免出菇溫度過(guò)低，以免菇蕾不能繼續(xù)分化。