我國(guó)研發(fā)出300多種馬鈴薯主食產(chǎn)品

近日，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所主辦的2019年度全國(guó)馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟年會(huì)在山西舉辦。 記者從年會(huì)上獲悉，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國(guó)農(nóng)科院指導(dǎo)組建的馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立3年來(lái)，突破了馬鈴薯主食加工關(guān)鍵技術(shù)50多項(xiàng)，研發(fā)出符合我國(guó)消費(fèi)習(xí)慣和口味偏好的馬鈴薯主食產(chǎn)品300多種，包括馬鈴薯面條系列、馬鈴薯饅頭系列、馬鈴薯米制品系列、馬鈴薯地方特色制品系列、馬鈴薯方便即食品系列、馬鈴薯休閑產(chǎn)品系列等六大系列，創(chuàng)建了主食自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)20余條，實(shí)現(xiàn)了馬鈴薯主食產(chǎn)品的系列化、多樣化和特色化。

（資料來(lái)源：農(nóng)村大眾報(bào)數(shù)字報(bào)）