無公害茶葉栽培技術(shù)的應用探析

馮珂云

摘要：在當前人們生活水平日益提高的今天，對食品安全問題的重視已經(jīng)達到了前所未有的高度。所以茶葉栽培也需朝著無公害的方向發(fā)展。本文主要就無公害茶葉栽培技術(shù)的應用要點進行了分析，以切實提升茶葉種植效益。

關(guān)鍵詞：無公害;茶葉;栽培技術(shù);應用

在茶葉栽培中，加強無公害栽培技術(shù)的應用，主要是控制茶葉內(nèi)容的有害農(nóng)藥物質(zhì)，確保茶葉本身的綠色生態(tài)性質(zhì)得到有效的維持，從而在適應當前消費者需求的同時，提升自身的專業(yè)實力和經(jīng)濟效益。

1 精選無公害茶葉栽培基地

茶園位置確定科學與否，將直接決定著能否實現(xiàn)茶葉無公害生產(chǎn)。所以在無公害茶葉栽培基地選擇時，需要做到精選，具體如下：一是具有良好的生態(tài)環(huán)境和清新空氣。二是茶區(qū)沒有任何污染，且有著清潔的水源，尤其是要與污染源遠離，因此，一般與城市工業(yè)用地與居民生活區(qū)要遠離，最好在遠離主干道與高速公路的山區(qū)之中，這樣才能避免城市生活用水與生活垃圾以及汽車尾氣等對茶葉的無公害生產(chǎn)帶來影響。三是茶園周圍沒有噴灑農(nóng)藥的農(nóng)作物，且茶園的土壤肥力高，土壤疏松和較厚的土層，以及有著良好的通氣性，一般而言，酸性、弱酸性土壤最佳，且土壤與周邊環(huán)境的衛(wèi)生條件也需要綜合考慮。而對于老茶園而言，就需要加強園區(qū)的排水系統(tǒng)改造，做好茶園土地的改造，尤其是需要對茶樹品種進行改造，這樣才能為實現(xiàn)無公害栽培奠定堅實的基礎。

2 茶樹選種

在栽培無公害茶葉之前，必須確保所選的茶樹品種滿足所在地區(qū)的土壤性質(zhì)與氣候特點，確保所選的茶樹具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗和適應性較強的茶樹，并且要在選好茶樹苗之后，合理配置茶樹品種，結(jié)合具體的比例對不同時期和性狀的茶樹實施搭配種植，這樣才能促進其成活率的提升。

3 無公害施肥

一是在選擇無公害肥料時，切勿選擇化肥，主要是以農(nóng)家肥為主，且農(nóng)家肥需要進行無公害處理，還可以選擇高纖維肥料和腐殖酸肥料等綠色化肥。二是在使用無公害肥料時，必須按照配料合理搭配與均衡使用的基本原則。一般而言，肥料內(nèi)的氮含量需要結(jié)合茶樹年齡而針對性的調(diào)整，且年齡越大，氮含量也需要相對性的提升。

4 無公害茶樹日常管理在做好上述工作的同時，還要在無公害茶葉日常生長中，切實強化栽培管理工作的開展，比如茶樹修剪、采摘、病蟲害防治、土壤管理等。

一是在進行茶樹修剪和采摘，必須對其目的進行明確。就修剪茶樹而言，旨在豐富茶樹的樹枝與樹葉，最終促進茶樹品質(zhì)提升，將無用的、存在病蟲害的樹枝剪掉，就能有效地進行病蟲害的防治。在對茶樹的枝杈進行修剪時，應將茶樹修剪成傘形，這樣才能為采茶提供便利。而在此基礎上，采取機械或者，人工進行采摘。

二是在進行茶葉病蟲害防治時，主要有農(nóng)業(yè)防治和物理防治，以及生物防治與化學防治技術(shù)。其中，化學防治技術(shù)的使用，必須嚴格按照相關(guān)標準來防治，切實加強施藥量的管控，所選的農(nóng)藥必須是低度的、殘留性低的且對人類沒有危害的噴霧式農(nóng)藥。所以本文主要對前三種防治技術(shù)進行重要分析和推廣。就農(nóng)業(yè)防治技術(shù)而言，首先是在選取茶樹苗時，必須要確保所選的茶樹品種具有較強的區(qū)域病蟲害抵御能力。而在種植茶樹之后，就需要確保茶樹苗定期得到修剪和采摘，為病害蟲的生存和繁殖阻斷空間。一般而言，茶樹高度要在80厘米之下，定期修剪茶樹，秋冬時期需要做好茶園施肥與翻耕，以更好地防治土壤表層的病蟲害。這樣采取農(nóng)業(yè)防治的方式，既能確保其更好地吸收營養(yǎng)，又能有效地對病蟲生長和繁殖進行有效的抑制。而對于物理防治技術(shù)而言，主要是人工撲殺有關(guān)害蟲，比如茶毛蟲、茶葉紋象甲。主要采取色誘板和燈光來撲殺或誘殺害蟲。而對于雜草內(nèi)的害蟲，主要是及時地進行除草，但是只能是機械除草或者人工除草，不能使用農(nóng)藥等除草劑來除草。而對于生物防治技術(shù)而言，主要是利用食物鏈中的天敵，比如利用瓢蟲和寄生蜂等均是生物防治的主要方法。但是需要注意的是，在茶樹處理過程中，應避免這些益蟲被傷害，可以采取植物源農(nóng)藥與微生物農(nóng)藥來實施生物防治，促進其防治成效的提升。

三是在進行茶園土壤管理時，主要是在土壤前期施肥和耕作以及土質(zhì)檢測和后期追肥等方面的工作做好，這樣才能確保土壤的肥力得到提升，有機質(zhì)含量得到保障，尤其是要確保其pH值處于茶樹生長水平，并定期對其的pH值與重金屬含量進行檢測，對于出現(xiàn)的異常，需要及時地找尋原因和強化對其的處理，從而為實現(xiàn)無公害栽培奠定基礎。

5 結(jié)語

綜上所述，在無公害茶葉栽培中，作為基層的農(nóng)技員，需要切實注重無公害茶葉栽培技術(shù)的推廣，并在推廣和實踐中不斷地改進和完善，才能提高無公害茶葉栽培的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益，著力實現(xiàn)無公害的生產(chǎn)水平提升。