平榛人工高產(chǎn)栽培技術(shù)

曹世營(yíng)

平榛子的繁殖方式有播種育苗、分株、根蘗育苗，以播種育苗為主要繁育方式。

1 播種育苗繁育方法

1.1 種子的選擇和處理

選擇豐產(chǎn)、果大、無(wú)病蟲害的株叢做采種母樹，挑選粒大、種仁飽滿、無(wú)病蟲害的榛子做種子。選擇地勢(shì)稍高、干燥、無(wú)鼠害的地塊，入冬前挖深60～100厘米、寬40～50厘米的溝，然后取干凈的河沙，過(guò)2～2.5毫米孔徑的細(xì)篩，以平榛種子與河沙1：（5～6）的濕沙混拌均勻。當(dāng)土壤解凍時(shí)，從溝中將混沙種子取出，放入窖內(nèi)存放，在播種季節(jié)到來(lái)前，將混沙種子放在20～25°C的溫室內(nèi)催芽，每天翻動(dòng)2次，并噴水保持濕度，當(dāng)有25%種子出芽時(shí)即可播種。

1.2 育苗地的選擇

選擇地塊比較平坦的疏松肥沃的腐殖土或砂質(zhì)壤土，山地坡度不宜超過(guò)15°，靠近水源，排灌水方便的地塊。播種前一年秋季深翻20～30厘米，結(jié)合翻地施足底肥，每公頃45～60噸。床作，床寬120厘米，床高15～20厘米。

1.3 播種

4月中下旬進(jìn)行。壟作，株距6～8厘米。床作，行距20厘米，株距5～6厘米。先在壓平的壟面或床面上開溝，溝深5～6厘米然后將濕沙篩出的純種子按株行距撒入溝底覆土3～5厘米，稍壓。播種后應(yīng)注意保持土壤疏松、無(wú)雜草。干旱時(shí)及時(shí)灌水，雨季做好排水。6月中旬，追施速效肥1次。

2 分株、根蘗育苗方法

在母株周圍挖取若干小植株，直接用于補(bǔ)植，應(yīng)注意不要把母株連根拔出。

2.1 起苗與苗木分級(jí)

深秋和早春為起苗季節(jié)。撫順地區(qū)早春解凍晚，宜深秋季節(jié)起苗。挖出的榛苗，要避免風(fēng)吹日曬，及時(shí)根據(jù)苗木大小、質(zhì)量好壞進(jìn)行分級(jí)、點(diǎn)數(shù)、扎捆并假植。榛苗分級(jí)為三級(jí)（見表1）。

2.2 苗木貯藏

秋季起苗出圃后，要在低溫的環(huán)境下貯藏。貯藏方法有露天溝藏、露天假植、窖藏等多種。

露天溝藏：選避風(fēng)、干燥、排水良好的地方挖溝寬1米，深80～100厘米，溝長(zhǎng)根據(jù)苗木數(shù)量而定。苗木根向下，莖干向上，并向南傾斜，放一層苗木，培一層干凈的濕沙，剛貯藏時(shí)，苗木培沙高度為苗高的2/3，土壤結(jié)凍前，將苗木全部用濕沙埋上，最后用濕土蓋一層，厚約10厘米。

露天假植：選避風(fēng)、干燥、排水良好的地方挖假植溝，溝深30～40厘米，將苗木根向下，莖干向上，朝南傾斜。放一排苗木后，培土40厘米，以不露苗根為準(zhǔn)，培嚴(yán)、踩實(shí)。培土同時(shí)，開掘第二行假植溝，以此類推。

窖藏：地窖內(nèi)溫度穩(wěn)定在0°C左右時(shí)，將苗木放入地窖，用濕沙培上苗木根及根上30厘米即可。

3 平榛人工建園

3.1 種苗選擇

選用二級(jí)以上優(yōu)良榛苗進(jìn)行人工栽植（見表1）。

3.2 栽植方式

主要有均勻栽植、帶狀栽植、自然式栽植。

均勻栽植：在緩坡、梯田上或水平溝，按一定的株行距栽植，其株行距可根據(jù)地塊不同靈活掌握。

帶狀栽植：以兩行或幾行為一帶，帶與帶之間距離稍大，帶內(nèi)株行距偏小，形成帶狀。帶間距一般以2.5米為宜。

自然式栽植：在地形變化較大的丘陵、山地，依據(jù)地勢(shì)特點(diǎn)，分散零星栽植，株行距可靈活掌握。

3.3 栽植密度（見表2）

3.4 栽植方法

栽植時(shí)間一般在4月中下旬。選擇強(qiáng)壯生苗每穴1株，小苗每穴2～3株，根莖部與地面平，填土踩實(shí)。栽根蘗苗或分株苗，應(yīng)注意原來(lái)老根的方向，把根系全部置于土中。2～3年進(jìn)行1次平茬更新，其他方面按墾復(fù)園辦法進(jìn)行。以追施有機(jī)肥、多元肥、生物肥為主，以保證不對(duì)環(huán)境和產(chǎn)品造成污染為原則。

4 采收與貯藏

雜交榛子成熟期為8月中旬至9月初。果苞微黃標(biāo)志著成熟，應(yīng)在落地前采摘。將帶果苞的榛果，堆放厚度40～50厘米。經(jīng)常翻曬，以免過(guò)熱。然后用木棒敲打，使堅(jiān)果脫出。除雜常用方法有風(fēng)選和水洗。經(jīng)風(fēng)選篩凈果苞、枝葉碎片、土塊等雜質(zhì)以及蟲果，經(jīng)水洗清潔，達(dá)到商品榛子的要求。用晾曬、自然通風(fēng)和干燥器等方式進(jìn)行干燥，使榛子水分達(dá)到6%～8%即可。貯藏榛子的條件是適宜條件是低溫、低氧、干燥、避光。最適氣溫15～20°C，空氣相對(duì)濕度60%～70%。普通貯藏是將干燥后種子用麻袋、網(wǎng)兜或牛皮紙小袋包裝裝好，放入普通倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。可采用碼垛式存放，碼垛時(shí)要用木方墊底。麻袋與墻面要有距離，留出通風(fēng)空間。有條件的可采用氣調(diào)庫(kù)密閉貯藏。

5 病蟲害防治

5.1 防治原則

病蟲害防治主要防治榛實(shí)象鼻蟲和榛葉白粉病。貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，提倡采用農(nóng)林業(yè)措施、生物防治和物理防治方法，合理使用高效、低毒、低殘留量化學(xué)農(nóng)藥，限制使用中等毒性農(nóng)藥，禁用高毒、高殘留的化學(xué)農(nóng)藥，將病蟲害控制在經(jīng)濟(jì)閾值下，保證榛子果品質(zhì)量符合無(wú)公害的規(guī)定。

5.2 白粉病防治

清除病原物：清除枯枝落葉，集中燒毀。對(duì)地面和越冬植株體噴5度的石硫合劑。

提高抗病力：結(jié)合修剪，剪除病枝和過(guò)密的枝條，使之通風(fēng)透光;加強(qiáng)栽培管理，增施磷、鉀肥和有機(jī)肥，以增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗病力。

藥劑防治：6月初開始噴15%三唑酮乳油1000倍液，噴3次，間隔時(shí)間15天。發(fā)病期噴波美0.3～0.5度石硫合劑或50%托布津可濕性粉劑I000倍液，每隔10天噴1次，連噴3次。

5.3 榛實(shí)象鼻蟲防治

每年堅(jiān)持清除榛園雜草、雜灌木，秋翻土壤，破壞幼蟲越冬場(chǎng)所。在成蟲期，利用它的假死性，在露水未干、害蟲難以飛行的早晨，在樹冠下鋪塑料薄膜，然后搖動(dòng)樹枝，震落害蟲，收攏后喂雞或燒死。

5.4 黃刺蛾防治

可以在冬季人工進(jìn)行除繭。結(jié)合其他生產(chǎn)活動(dòng)同時(shí)捕捉幼蟲。

5.5 金龜子防治

土壤耕翻扼殺法：秋季或早春果樹萌芽前，對(duì)果園土壤進(jìn)行耕翻時(shí)，人工撿拾越冬幼蟲和成蟲，亦可在果園養(yǎng)雞來(lái)消滅。

糖醋液誘殺法：糖醋液配方為糖1份、醋3份、水16份。配好后放入玻璃罐頭瓶?jī)?nèi)1/3的高度，在成蟲活動(dòng)頻繁期掛于樹枝上誘殺。

玻璃空瓶捕殺法：用洗干凈的淺色啤灑瓶或藥瓶，捉2～3頭活金龜子放入瓶中，掛于樹枝上，瓶口距樹枝2厘米左右。金龜子有群聚的習(xí)性，會(huì)陸續(xù)飛到樹枝并鉆進(jìn)瓶子，進(jìn)瓶后就無(wú)法脫身，待瓶?jī)?nèi)數(shù)量較多時(shí)，取下瓶子用熱水把金龜子燙死后倒出來(lái)，再把瓶子洗干凈繼續(xù)捕殺。

振動(dòng)樹體捕捉法：利用金龜子的假死性，在金龜子為害集中期，于傍晚或清晨輕振果樹，樹上的金龜子會(huì)假死落地，然后捕捉。