案例教學(xué)法在涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程教學(xué)中探索與實(shí)踐

沈鳳英 吳偉剛 李清

摘 要：本研究將案例教學(xué)法引入河北北方學(xué)院涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程教學(xué)中，分析了案例教學(xué)法的特點(diǎn)、實(shí)施步驟、應(yīng)用實(shí)例，從而使得學(xué)生通過(guò)案例生動(dòng)形象的教學(xué)，具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)，進(jìn)一步提高學(xué)生探索精神和就業(yè)能力，使學(xué)生成為創(chuàng)新人才。

關(guān)鍵詞：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程；案例教學(xué)法；教學(xué)過(guò)程；課程

中圖分類(lèi)號(hào)：S-05 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190430080

基金項(xiàng)目：實(shí)用技能型國(guó)家卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃改革試點(diǎn)項(xiàng)目和河北省農(nóng)林示范專(zhuān)業(yè)服務(wù)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)提升能力項(xiàng)目“河北北方學(xué)院2017年度教育教學(xué)改革立項(xiàng)課題 案例教學(xué)法在涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程教學(xué)中探索與實(shí)踐”（項(xiàng)目編號(hào)：JG201721） 教育部《關(guān)于做好2016屆全國(guó)普通高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的通知》（教學(xué)〔2015〕12號(hào)）明確提出，從2016年起所有高校都要設(shè)置創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程，對(duì)全體學(xué)生開(kāi)發(fā)開(kāi)設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育必修課和選修課，納入學(xué)分管理[1]。通知要求各地各高校要把提高教育質(zhì)量作為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，根據(jù)人才培養(yǎng)定位和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)要求，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有機(jī)融合。

2015年5月，國(guó)務(wù)院辦公廳下發(fā)文件《關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)〔2015〕36號(hào)），該文件指出“改革教學(xué)方法和考核方式。開(kāi)展啟發(fā)式、討論式、參與式教學(xué)，擴(kuò)大小班化教學(xué)覆蓋面……注重培養(yǎng)學(xué)生的批判性和創(chuàng)造性思維，激發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)靈感”[1]。高等院校在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課程的開(kāi)設(shè)過(guò)程中，在傳統(tǒng)教學(xué)方法的應(yīng)用過(guò)程中，要融入新的教學(xué)方式，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維的培養(yǎng)貫穿整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)教學(xué)方法的改革，使得學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)業(yè)能力得到切實(shí)提升，從而整體上提高大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì)。

案例教學(xué)法是一種啟發(fā)式的以教學(xué)案例為基礎(chǔ)的教學(xué)方法（case-based teaching），授教學(xué)過(guò)程中，在授課教師的指導(dǎo)下，學(xué)生應(yīng)該具備課程基礎(chǔ)知識(shí)，依據(jù)教學(xué)目的和授課內(nèi)容，在教學(xué)過(guò)程中引入典型案例，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入到相關(guān)案例中，在這種特定范圍的情境中對(duì)案例進(jìn)行綜合分析，分析的重點(diǎn)在于真實(shí)事件和情境的分析、思辨，課堂上學(xué)生之間學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)包括討論、爭(zhēng)辯、相互合作和相互學(xué)習(xí)，最終的目的在于提升學(xué)生應(yīng)用理論創(chuàng)新性分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，進(jìn)一步提高其分析、識(shí)別和解決某一具體問(wèn)題的能力，同時(shí)培養(yǎng)正確的理念、作風(fēng)、溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神的一種教學(xué)方法[3]。

1 河北北方學(xué)院涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)現(xiàn)狀 河北北方學(xué)院自2016—2017學(xué)年第2學(xué)期在全校開(kāi)設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課程，2學(xué)分，32學(xué)時(shí)，課程性質(zhì)為公共必修課。農(nóng)林科技學(xué)院在農(nóng)學(xué)、植物保護(hù)、園藝、植物科學(xué)與技術(shù)、種子科學(xué)與工程5個(gè)涉農(nóng)本科專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課程。在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代背景下，各個(gè)高校不斷開(kāi)拓新的教學(xué)模式，倡導(dǎo)新的教學(xué)方法，但是現(xiàn)行的課堂依然以教師講授、學(xué)生被動(dòng)接受為主，在講授過(guò)程中，很多時(shí)間被用來(lái)講授創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基本概念、理論，造成課堂冗余乏味，學(xué)生對(duì)課堂講授絲毫沒(méi)有任何興趣，同時(shí)學(xué)生自身也缺乏主動(dòng)思考的行為，最終并沒(méi)有從根本上融入到課程之中。因此，在實(shí)際教學(xué)之外，學(xué)生對(duì)于新事物缺乏必要的分析判斷能力，解決問(wèn)題的能力也很欠缺，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維與能力更像空中樓閣一般。

2 案例教學(xué)法在涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)應(yīng)用的必要性 自2017年以來(lái)，學(xué)校涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育呈現(xiàn)努力發(fā)展的狀態(tài)，在課程正常運(yùn)行的同時(shí)，積極籌備推進(jìn)“創(chuàng)青春”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽的工作，引導(dǎo)學(xué)生在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下，完成參賽作品。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育不斷被學(xué)校重視和強(qiáng)化，對(duì)促進(jìn)涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)學(xué)生全面發(fā)展、提高高等農(nóng)業(yè)教學(xué)水平、最終推動(dòng)涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生服務(wù)三農(nóng)、創(chuàng)業(yè)就業(yè)發(fā)揮了重要作用。但是，在教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，也存在一些問(wèn)題必須要引起重視，任課教師多為學(xué)生工作系統(tǒng)專(zhuān)職輔導(dǎo)員或是從學(xué)科專(zhuān)業(yè)任課教師中抽調(diào)，教師學(xué)歷教育并非創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)出身，自身畢業(yè)后到高校任教，無(wú)創(chuàng)業(yè)行為，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)和能力欠佳，教學(xué)方式專(zhuān)業(yè)針對(duì)性不是很強(qiáng)，教材案例過(guò)于久遠(yuǎn)，不適合當(dāng)今時(shí)代特點(diǎn)，時(shí)效性不強(qiáng)；課堂講授教師通過(guò)板書(shū)輔助多媒體授課，教學(xué)方式方法單一；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺(tái)缺乏甚至沒(méi)有，無(wú)創(chuàng)業(yè)一線人員指導(dǎo)幫扶。因此，河北北方學(xué)院涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系亟待健全，通過(guò)推動(dòng)教學(xué)方法的改革力求進(jìn)一步推動(dòng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)。

3 案例教學(xué)法在涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)應(yīng)用的特點(diǎn)3.1 案例教學(xué)法能夠做到理論與實(shí)踐相結(jié)合

在當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代背景下，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論教學(xué)依然是很必要的，理論能夠更好地指導(dǎo)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，具有一定的指導(dǎo)性、前瞻性，能夠使創(chuàng)業(yè)實(shí)踐沿著正確的方向前進(jìn)，最終事半功倍。但是從目前涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)來(lái)看，學(xué)生對(duì)理論知識(shí)缺乏興趣，課堂講授效果欠佳，很多學(xué)生課堂上看手機(jī)甚至缺課，這種教學(xué)模式下，學(xué)生并不能夠?qū)⒗碚撨\(yùn)用創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，普遍不具備理論聯(lián)系實(shí)際的能力。在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課程案例教學(xué)法過(guò)程中，學(xué)生通過(guò)在課堂學(xué)習(xí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)案例，在對(duì)相關(guān)案例的深刻研讀后，對(duì)照課程講授的理論知識(shí)，將理論與案例實(shí)踐進(jìn)行關(guān)聯(lián)、梳理，這樣最終能夠深刻理解理論知識(shí)，體現(xiàn)理論對(duì)于現(xiàn)實(shí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意義。這種教學(xué)方式能夠體現(xiàn)出教師對(duì)學(xué)生主體性的重視，使學(xué)生在課堂上充分感知案例角色，而不是被動(dòng)接受抽象的說(shuō)教，獲得更深層次的理解。

3.2 案例教學(xué)法中涉及的案例客觀真實(shí)、與專(zhuān)業(yè)緊密相關(guān) 在涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)過(guò)程中選擇的案例要求客觀真實(shí)，同時(shí)案例要典型、有行業(yè)代表性、內(nèi)涵豐富，更重要的一點(diǎn)是案例要與涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)緊密相關(guān)，主要農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的“三農(nóng)”案例。任課教師對(duì)于案例不能帶有主觀色彩去定基調(diào)，在課程教學(xué)過(guò)程中對(duì)于涉及案例只做基本陳述，而要求學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，通過(guò)認(rèn)真研讀案例，分析總結(jié)案例，最終將涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)理論和案例三者有機(jī)結(jié)合起來(lái)進(jìn)行分析，這要既可以培養(yǎng)學(xué)生對(duì)本專(zhuān)業(yè)的熟悉程度，同時(shí)又能激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的提高。

3.3 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課程中的案例教學(xué)與大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽緊密結(jié)合 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課程在案例教學(xué)法教學(xué)同時(shí)，要與學(xué)校開(kāi)展的各種創(chuàng)業(yè)大賽緊密結(jié)合，對(duì)參賽學(xué)生給予相應(yīng)的指導(dǎo)，學(xué)生第一次接觸創(chuàng)業(yè)大賽，教師要通過(guò)相關(guān)案例對(duì)學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)參賽指導(dǎo)，這樣可以引導(dǎo)大學(xué)生緊密結(jié)合生產(chǎn)生活實(shí)際，努力追蹤世界科技的前沿，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽為平臺(tái)，加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)知識(shí)、創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)業(yè)思想、創(chuàng)業(yè)精神的教育，成為應(yīng)用型人才。河北北方學(xué)院“創(chuàng)青春”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽歷經(jīng)資格審查、二級(jí)學(xué)院初評(píng)、學(xué)校終審（專(zhuān)家初評(píng)、復(fù)評(píng)、終審現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)詢(xún)），最終一批優(yōu)秀作品涌現(xiàn)出來(lái)。創(chuàng)業(yè)企劃書(shū)作品范圍廣泛、內(nèi)容新穎、形式多樣，對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識(shí)的推廣普及，創(chuàng)業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)和創(chuàng)業(yè)能力的提升，起到了積極的促進(jìn)作用，集中展示了本校教育改革、素質(zhì)教育的成果。

4 案例教學(xué)法在涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)教學(xué)中應(yīng)用實(shí)例 案例名稱(chēng)：“蘋(píng)果震”的蘋(píng)果之路。

創(chuàng)業(yè)者：王震，1985年生，又名“蘋(píng)果震”，中共黨員，2010年畢業(yè)于河北工程大學(xué)農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)。

創(chuàng)業(yè)過(guò)程：“蘋(píng)果震”畢業(yè)后從事了2a的農(nóng)資銷(xiāo)售服務(wù)工作，學(xué)會(huì)了一些蘋(píng)果植保技術(shù)方面的知識(shí)，也對(duì)萬(wàn)榮蘋(píng)果有了更深的了解。他認(rèn)識(shí)到現(xiàn)實(shí)傳統(tǒng)的蘋(píng)果種植、包裝、銷(xiāo)售的不規(guī)范，一年到頭來(lái)，農(nóng)民掙不了錢(qián)，城市的消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的安全也不放心，他因此下定決心改變這種局面，更用心的做萬(wàn)榮蘋(píng)果。2012年，“蘋(píng)果震”牽頭成立了萬(wàn)榮縣新莊林瀾果蔬專(zhuān)業(yè)合作社，并且同期注冊(cè)“沁木”商標(biāo)。嘗試新的蘋(píng)果銷(xiāo)售渠道，借助互聯(lián)網(wǎng)，進(jìn)行宣傳銷(xiāo)售。天秤座的完美主義在“蘋(píng)果震”身上有了很好的體現(xiàn)，將蘋(píng)果做的更精致、用心，不放過(guò)每一個(gè)細(xì)節(jié)；幾年來(lái)，憑借著萬(wàn)榮人的執(zhí)著，“蘋(píng)果震”不斷的出去學(xué)習(xí)、參加展會(huì)、跑市場(chǎng)，不放過(guò)每一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，不放過(guò)每一個(gè)宣傳的機(jī)會(huì)。果園管理，“蘋(píng)果震”始終堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化的不斷減少農(nóng)藥使用的方案，為農(nóng)戶(hù)提供整套的植保技術(shù)服務(wù)，并且經(jīng)常自掏腰包聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)院校教授給果農(nóng)講解蘋(píng)果生產(chǎn)管理技術(shù)。用自己僅有的積蓄幫果農(nóng)購(gòu)買(mǎi)果園機(jī)械，購(gòu)買(mǎi)選果設(shè)備，到北京學(xué)習(xí)并引進(jìn)近紅外無(wú)損測(cè)糖設(shè)備。

幾年的努力堅(jiān)持也獲得了一些榮譽(yù)，2015年運(yùn)城市第二屆青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中，“蘋(píng)果震”憑借著沁木牌蘋(píng)果的項(xiàng)目獲得二等獎(jiǎng)；2016年，獲得萬(wàn)榮縣政府頒發(fā)的“農(nóng)村電商帶頭人”榮譽(yù)；2016年萬(wàn)榮縣萬(wàn)榮蘋(píng)果杯創(chuàng)新互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)大賽獲得二等獎(jiǎng)；2016年當(dāng)選萬(wàn)榮縣第十四屆政協(xié)常委；2017年，獲得萬(wàn)榮縣政府頒發(fā)的“萬(wàn)榮縣果業(yè)發(fā)展帶頭人”榮譽(yù)。榮譽(yù)有了，但是感受到了更大的壓力，感受到了更大的責(zé)任，珍惜每一份榮譽(yù)，踏踏實(shí)實(shí)踐行自己的夢(mèng)想。

通過(guò)該案例的講授，學(xué)生在課下通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)查閱相關(guān)資料，對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)體系有了更深層次的認(rèn)識(shí)，對(duì)“蘋(píng)果震”的創(chuàng)業(yè)歷程有了身臨其境的感受，結(jié)合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課程理論，聯(lián)系家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)際，寫(xiě)一個(gè)適合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的創(chuàng)業(yè)企劃書(shū)，為參加學(xué)校組織的創(chuàng)業(yè)大賽做充足的準(zhǔn)備。

通過(guò)案例教學(xué)法的引入高等院校涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)實(shí)踐，使得涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)學(xué)生在自身專(zhuān)業(yè)教學(xué)中滲透創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，從而培養(yǎng)出“基礎(chǔ)扎實(shí)、適應(yīng)廣泛、能力卓越、實(shí)踐強(qiáng)化、素質(zhì)優(yōu)異”的新時(shí)代的畢業(yè)生。因此，案例教學(xué)法應(yīng)用于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課程，對(duì)培養(yǎng)新時(shí)代的農(nóng)學(xué)類(lèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)的人才具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義，有益于進(jìn)一步推動(dòng)涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程教學(xué)水平，同時(shí)能夠提升相關(guān)涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

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