中藥材當歸在高寒地區(qū)的豐產(chǎn)栽培技術(shù)

葉萬存

摘 要：本文對當歸的生長習(xí)性進行了具體的介紹，同時從育苗地處理、品種選擇及種苗處理、土壤處理及施肥量、種苗選擇、種苗處理、栽培方式、田間管理、病蟲害防治以及采收幾個方面介紹了當歸在高寒地區(qū)的豐產(chǎn)栽培技術(shù)，希望能夠為種植戶提供參考，從而促進我國當歸種植產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。

關(guān)鍵詞：中藥材；當歸；高寒地區(qū)；豐產(chǎn)栽培

中圖分類號：S35 文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190430052

當歸，又被稱為干歸或者西當歸、土當歸，是一種多年生草本植物。當歸的全株均具有特異性的香味，其根部可以作為中藥，具有良好的補血活血以及調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的作用，可以有效治療月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)以及血虛萎黃、眩暈心悸，在我國有著悠久的種植歷史。近年來，隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，當歸葉因其含有豐富的維生素、氨基酸以及礦物質(zhì)，已經(jīng)被人們應(yīng)用于做菜、熬粥以及做湯，導(dǎo)致其需求量不斷提高，當歸種植產(chǎn)業(yè)也得到了快速的發(fā)展。筆者經(jīng)過多年的種植探索，研究出了一種適合高寒地區(qū)當歸的種植方法，現(xiàn)介紹如下。

1 當歸的生長習(xí)性

當歸適宜在較為涼爽、高寒的地區(qū)進行生長，對低溫和日照具有較強的耐性，在1600～2800m的海拔范圍內(nèi)即可種植。要想實現(xiàn)當歸的高產(chǎn)，在當歸的幼苗期其透光度要保證達到15%，在種植的過程中要避免強光照射。當歸適宜種植在土壤肥沃、土質(zhì)疏松并且具有良好排水的砂質(zhì)環(huán)境中，不宜在板結(jié)或積水的環(huán)境下栽培。當歸從種子到成熟需要經(jīng)過2個冬天，只有到第3個生長季節(jié)才能夠完成其栽培工作。當歸的生長過程可以分為育苗期、成藥期以及留種期3個不同的生育期。在育苗期，主要是對當歸進行及時的育苗移栽，育苗期是當歸實現(xiàn)高產(chǎn)栽培的基礎(chǔ)，通常為120d，在育苗期結(jié)束時當歸白根的重量可以達到40g；在成藥期，當歸必須要吸取足夠的營養(yǎng)，此階段是藥材的關(guān)鍵生產(chǎn)時期，必須要做好相關(guān)管理工作以及巡視工作；當歸的留種期主要是為當歸進行留種，通常在田間越冬時期進行，在第3年的8月中旬進行采收。

2 當歸在高寒地區(qū)的豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 育苗地處理

當歸的育苗地通常選擇在海拔為2500～2700m以上的陰涼潮濕、土質(zhì)疏松并且肥沃的沙質(zhì)壤土地。確定好育苗地以后，要及時進行翻耕，將草皮連土鏟起以后進行晾曬，曬干以后將其堆成空心的圓堆，內(nèi)部放入柴草將其燒成火土以后均勻的施撒開來，翻入到土中以后作為基肥。結(jié)合深翻整地向土壤中施入3～6萬kg/hm2的農(nóng)家肥，制作寬度為80～90cm的畦，畦的高度控制在12～15cm，畦間距離控制在25～30cm[1]。

2.2 品種選擇及種苗處理

應(yīng)選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)并且具有較好抗病性能的當歸品種。在播種之前，要進行溫湯浸種。將開水以及涼水按照2：1的比例混合以后，放入種子并不斷進行攪拌，待水溫降至30℃時，浸種24h，在此過程中要將種子蓋嚴并覆以雜草，24h以后將種子取出并晾干。向種子中拌入10倍于種子的草木灰以后將其均勻的施撒于播種溝內(nèi)，接著用細肥土將其覆蓋好，覆土厚度約為1cm，接著蓋上厚度為2～3cm的草。播種后15d左右的時間進行出苗，及時松動蓋草以促進出苗。

2.3 土壤處理及施肥量

所選土壤前茬為小麥、豆類、馬鈴薯、油菜以及亞麻為宜。首先用多菌靈以及殺蟲劑對土壤進行處理。由于當歸喜肥怕澇，可以向土壤中施入6萬kg/hm2的腐熟農(nóng)家肥，450kg/hm2的磷酸二銨、450kg/hm2的尿素以及700kg/hm2的過磷酸鈣，整平后起壟。對于鼠害以及地下害蟲較為嚴重的地塊，可以將辛硫酸乳油以及甲基異柳磷兌入細土后施入。

2.4 種苗選擇

種苗應(yīng)當盡量選擇直徑為2～5mm，無傷無病，生長均勻并且健壯，分叉較少，表皮較為光滑的苗齡為90～100d，同時百根鮮重為40～70g的苗子。要及時除去表皮較為粗糙，具有較長側(cè)根，苗質(zhì)過硬，苗心腐爛、發(fā)霉、木質(zhì)化以及苗體表面存在有蟲傷、病斑以及碰傷等的病傷苗，直徑超過6mm的大苗在移栽以后具有較高的抽薹率，而直徑小于2mm的苗不能正常成藥，在種苗選擇的過程中也應(yīng)除去。

2.5 種苗處理

在對種苗進行移栽之前，將250g濃度為40%的甲基異柳磷以及250g濃度為40%的多菌靈兌入150～220kg的水中以后配制為藥液，將種苗用藥液浸蘸以后10d時移入田間，這樣可以對病蟲害進行有效的預(yù)防。

2.6 栽培方式

采用地膜覆蓋的方式進行栽培。覆膜采用大小壟進行起壟覆膜，大壟的高度一般為20cm，寬度為70cm，小壟的高度為10cm，寬度為20cm[2]。所選地膜為黑地膜，幅寬為1.2m，在小壟中間設(shè)置幅膜間的相互銜接處，為了防止大風(fēng)掀膜或者人畜隨意踐踏，每2～3m應(yīng)設(shè)置1個土腰帶。通常每壟應(yīng)栽植2～3行，行距以及穴距均設(shè)置為30cm。出苗以后要對生長情況進行及時察看，并做好間苗工作，保證每穴1苗。此外，為了方便雪水以及雨水的下滲，還需要在膜的上方打上滲水孔。

2.7 田間管理

2.7.1 及時除草

在苗高分別為5cm、15cm以及25cm時要分別進行3次除草工作，如果地塊內(nèi)雜草較多，也可以在生育期內(nèi)進行4次以上的除草。

2.7.2 拔除抽薹株

通常在5月初-6月初當歸有抽薹發(fā)生。在6月中旬進入到抽薹的盛期，此時必須及時將抽薹株拔出或者用剪刀剪除。

2.7.3 追肥

由于當歸是喜肥植物，因而除了為其施入足夠的基肥外，還需要及時進行追肥。最為適宜的追肥時間在6月下旬葉生長盛期以及8月上旬根的增長期，這2個時期屬于當歸的需肥高峰期。

2.8 病蟲害防治

2.8.1 麻口病

麻口病是當歸生長過程中的一種常見病，該病主要對當歸的根部造成危害，會對當歸的產(chǎn)量造成較大的影響。該病主要發(fā)生在成藥期，在感染初期并沒有明顯的癥狀，但是將其縱向切開，可以看到其切面位置出現(xiàn)褐色的糠腐狀侵染點，隨著病情的發(fā)展其根部的表皮出現(xiàn)褐色的縱裂紋，深度為1～2cm，根毛畸形并增多。如果病情嚴重當歸頭部皮層也會出現(xiàn)褐色的糠腐干爛。

防治措施：應(yīng)盡量選擇黑土地、生荒地或者地下害蟲較少的地塊進行當歸的種植；做好土壤以及種苗的藥劑處理工作；在育苗、起苗以及栽培過程種盡可能減少對當歸根部的損傷，從而防止微生物的入侵；將250g濃度為40%的多菌靈膠懸劑或者600g托布津加入到150kg的水中，在5月的上旬以及6月的中旬在每株植株內(nèi)灌入50g上述稀釋液[3]。

2.8.2 褐斑病

褐斑病常發(fā)于6—8月較為高溫多雨的季節(jié)。在發(fā)病初期，當歸葉面上出現(xiàn)褐色的斑點，隨著病情的發(fā)展病斑逐漸擴大直至葉片大部分呈紅褐色，最終因枯萎而死亡。

對于該病害，通常采用15～20g的多菌靈、15～20g的甲基硫菌靈在每667m2地中交替進行葉面噴施。

2.8.3 白粉病

白粉病主要對當歸的莖、葉以及花器造成危害。發(fā)病初期當歸的葉面出現(xiàn)白色的粉狀病斑，隨著病情的發(fā)展病斑顏色逐漸加深至黑色，最終導(dǎo)致葉子枯死。

針對該病，可以在發(fā)病初期每隔10d噴灑1次50倍65%的代森鋅進行防治。

2.9 采收

通常在10月中旬進行當歸的采收，如果種植地海拔較高，可以在10月上旬采收。此時當歸的莖葉開始變黃變蔫，最適宜進行采收。必須在土壤凍結(jié)之前完成當歸的采收工作。采收以后在干燥通風(fēng)處將當歸及時攤開進行晾曬。在晾曬過程中需要每天進行翻動。將晾曬好的當歸理順其側(cè)根以后將殘留葉柄切除，捆成小把以后用煙火慢慢熏干。

參考文獻

[1] 任積才. 積石山縣高寒陰濕區(qū)當歸栽培技術(shù)要點[J]. 農(nóng)民致富之友， 2017（11）： 143.

[2] 景麗春. 青海高寒地區(qū)當歸種植增產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 南方農(nóng)業(yè)，2016，10（15）： 47-48.

[3] 劉慶援. 當歸高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)藝農(nóng)技， 2017（1）： 62-63.