苗慶顯
2019年至今,商業(yè)上最大的瓜就是:各種“新零售”概念的撲街。
阿里的盒馬正在調(diào)整、填坑;三江剝離盒馬,盒小馬全面停業(yè)。
號稱3~5年開1000家店的7FRESH,最近總裁調(diào)崗,停下了擴張步伐。
而美團的小象生鮮在陸續(xù)關(guān)店,永輝超級物種的虧損也在持續(xù)擴大。
有互聯(lián)網(wǎng)大佬當爸爸的“新物種”們尚且如此,沒后臺的“妖精”就只有挨市場的“金箍棒”了。
無人貨架的中小創(chuàng)業(yè)者們,幾乎人人血本無歸;無數(shù)拿了融資的“無人零售”“無人貨架”,齊聲唱起了“涼涼”。
前些年掉O2O坑里的創(chuàng)業(yè)者,有些還殘存了幾口氣,去年借著“新零售”概念,又被扶著站起來走了兩步,這回,徹底歇了。
去年和前年新零售虛火過旺的時候,我就評論過里面的各種不靠譜:
“人貨場重建”,這是正確的廢話。
“無時無刻始終為消費者提供物超所值的內(nèi)容”,這是忽悠,反智反商業(yè)規(guī)律。
“線上線下融合”,這是形式,無關(guān)緊要。
“以大數(shù)據(jù)和人工智能為主要技術(shù)手段”,這是唯一有價值的地方,但如何應(yīng)用才能提高效率,目前多數(shù)做得不好。大多數(shù)企業(yè)為了用而用,反倒降低了效率。
“將支付、會員、庫存、服務(wù)等全面打通”,這是個美麗愿景,對于某些業(yè)態(tài),要看全面打通的必要性,更多的要看全面打通的成本和路徑。
“平臺賦能”,這是忽悠;渠道合作是博弈,如果你本身缺乏話語權(quán),就只有任人宰割的份。
其他打著新零售旗號的形態(tài),有的是噱頭,有的是O2O變種,有的是微商,甚至有的是傳銷。
又到了臺風(fēng)一過,滿地都是摔得半身不遂的豬的時候。于是,有朋友跑來跟我說,你說得對,新零售就是大忽悠,我們還是該踏踏實實做本分的事。
聽完這話,我覺得生無可戀,萌發(fā)了把之前寫過的終端建設(shè)和新零售的系列文章都刪掉的沖動:我一個理科生,辛辛苦苦寫了幾萬字,居然讓人就得出這么個簡單結(jié)論——新零售就是大忽悠?
新舊是個相對概念,零售當然有新的。百貨面對傳統(tǒng)集市算新零售,商超面對傳統(tǒng)批零店算新零售,電商面對傳統(tǒng)線下算新零售。
新零售不光有,而且永遠會有新的新零售。不光有新零售,還有新營銷、新品牌、新傳播、新渠道,甚至新產(chǎn)品。尤其是今天,由于移動互聯(lián)網(wǎng)帶來了行為方式、交流方式的巨大改變,甚至還會由此帶來社會價值觀的巨大變化,那么一定會有巨大變化的零售方式、溝通方式、營銷方式、品牌建設(shè)方式以及產(chǎn)品創(chuàng)新方式。
至于是不是叫“新零售”“新營銷”“新品牌”,并不那么重要。
我所說的新零售,是那些只是形式上的新、概念上的新,而骨子里陳舊落伍的新零售,還有那些以新零售之名,行“渠道霸權(quán)”之實的新零售。
“線上+線下”也好,“生鮮零售+餐飲”也好,“門店+即時配送”也好,這都是形式上的改變。算不上新,也扯不上什么舊。
還是科特勒關(guān)于零售的核心觀點中肯:零售形式無關(guān)緊要,重要的是職能。
必須比傳統(tǒng)零售有效率上的提升,才算真正的新零售。這些提升要反映在職能上:成本是否更低、物流和交易是否更有效率、產(chǎn)品展示是否更加充分、是否更加有利于信息溝通。
商業(yè)經(jīng)營的是信息流、商品流和資金流,在營銷上,施煒老師把它總結(jié)為認知、交易和關(guān)系的三度空間,劉春雄老師基于三度空間,創(chuàng)造出了屬于他的新營銷體系。
不管是新零售,還是新營銷、新品牌,其新在于不但能提高認知和交易的效率,還能把三度空間打通,至少做到部分融合。
我們說電視是傳統(tǒng)的媒體,是因為它是單一的灌輸性傳播管道,是大喇叭,只能提供認知,難以提供交易和關(guān)系(電視購物別論)。
我們說商超是傳統(tǒng)的終端,是因為它是單純的購買場所,在建立用戶關(guān)系、傳遞溝通信息上效果甚微。
不管是早年的商超擴張,還是后來的瘋狂電商,或者去年火熱的新零售,都無法動搖夫妻老婆店的市場地位,因為小賣部天然就具有跟周邊顧客的關(guān)系優(yōu)勢。在這點上,小賣部倒比盒馬們更接近新零售。只要熟人社會下的社區(qū)存在,夫妻老婆店就會一直有競爭力。
而拼多多通過拼團方式,把社交流量跟交易流量打通,這才更像是新零售。
宜家通過宜家效應(yīng)、場景體驗加強了跟顧客的關(guān)系,好市多深度的會員體系,是綁定顧客的有效方式。
這些手段很老,但本質(zhì)很新。
零售行業(yè)最大的問題是“零售主體缺位”,過路費人人愛,就是不愿面對最終用戶賣貨。
離顧客最遠、最不擅長賣貨的生產(chǎn)商,只能擼起袖子自己干,雖然他們對終端資源的掌控力度最差,效率最低,可是沒辦法:自己生產(chǎn)的貨,含著淚也要賣出去。但是,零售終端的四大職能:物流(含交易)、產(chǎn)品展示、信息傳遞、消費者教育,一個都不能少。
傳統(tǒng)零售重視物流、交易和產(chǎn)品展示,而新零售則更加注重跟顧客關(guān)系的建立,即更加重視信息傳遞和消費者教育。
從物流運營到信息流和物流的復(fù)合運營,針對產(chǎn)品進行最有效率的信息流和物流的零售終端組合,這才是新零售思維。
某品牌醫(yī)用級的牙膏、漱口水,圍繞著深度終端——醫(yī)院、診所來布局零售渠道,沒有買路錢,沒有“苛捐雜稅”,成本低,收效高,前段時間聽該老板反饋,效果非常好。形式很古老,思維上卻是真正的“新零售”。
我們看到的新零售不行了,是那些戴著“新零售”帽子,骨子里落后甚至是開倒車的新零售不行了。一些所謂新物種,其實是基因變異和亂組形成的怪胎,也就是模樣嚇人,很快就會淘汰。
而那些真正意義上的新零售,要么已經(jīng)證明成功,像宜家、好市多,要么在探索的路上頗有收獲,如拼多多,還有的正進行有益的探索,如社群零售。
零售主體不能缺位,信息流、物流、資金流需要更有效率的融合,認知、交易、關(guān)系三度空間需要打通,那些代表著低效、渠道霸權(quán)、開著歷史倒車的“老零售”,是快到清算的時候了。