民國(guó)時(shí)期上海搪瓷日用器具設(shè)計(jì)研究

李慧婷（東南大學(xué) 藝術(shù)學(xué)院，江蘇 南京 211189）

搪瓷，又名洋瓷。民國(guó)時(shí)期上海搪瓷行業(yè)多為日用器具生產(chǎn)，曾一度成為我國(guó)早期民族工商業(yè)的代表，現(xiàn)在卻一直缺乏對(duì)其具體研究。我國(guó)搪瓷行業(yè)的發(fā)展伴隨著早期國(guó)人對(duì)國(guó)際商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)與商業(yè)設(shè)計(jì)的逐步認(rèn)識(shí)，提供了研究我國(guó)近代商業(yè)設(shè)計(jì)的一個(gè)視角。同時(shí)，民國(guó)時(shí)期中西方在科技、政治、藝術(shù)等各方面發(fā)生劇烈碰撞，搪瓷日用器具直接作用于廣大人民的日常生活，隱含著未被發(fā)掘的社會(huì)文化信息。

一、搪瓷誕生要求

搪瓷屬于琺瑯工藝，以玻璃釉料附著金屬。早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，越王勾踐劍的劍柄已附著有琺瑯釉料，從元代起，我國(guó)出現(xiàn)銅胎掐絲琺瑯工藝的景泰藍(lán)，并逐漸成為我國(guó)珍貴的傳統(tǒng)工藝。但1878年，搪瓷日用器具才首次由奧地利輸入我國(guó)，1917年，上海地區(qū)才出現(xiàn)了首家國(guó)人自辦的搪瓷廠。為何我國(guó)有同屬琺瑯工藝的景泰藍(lán)而無(wú)搪瓷？

琺瑯工藝所需玻璃釉料在古代屬于極為貴重的材料，景泰藍(lán)的制造與使用一直被皇家貴族所壟斷，其用金、銀、銅等貴重金屬，飾以各種珠寶，昂貴的制作成本與以皇家貴族為使用對(duì)象，決定了景泰藍(lán)的宮廷工藝身份，某種程度上影響了琺瑯工藝走向更多發(fā)展的可能。

搪瓷屬于畫琺瑯，其出現(xiàn)依托于工業(yè)發(fā)展。搪瓷制品多以鐵、鋼為坯體材料，鋼鐵雖然比重金屬價(jià)格低，但純凈、低熔點(diǎn)的鋼鐵對(duì)于我國(guó)早期金屬冶煉技術(shù)而言卻難以得到。此外，鋼鐵坯體更依賴于機(jī)械加工，化學(xué)原料配置及獲得大面積平整釉面同樣是技術(shù)難關(guān)。19世紀(jì)中期，近代日用搪瓷工業(yè)才誕生于歐洲。①15世紀(jì)末，法國(guó)首創(chuàng)畫搪瓷技術(shù)。隨后鐵和鋼冶煉技術(shù)提高，化學(xué)技術(shù)大幅前進(jìn)，1850年，德國(guó)和奧地利首次將鑄鐵和鋼板搪瓷應(yīng)用在商業(yè)目的上。1851年，第一篇搪瓷制造的技術(shù)論文發(fā)表，首次在論文中描述了搪瓷使用的材料和搪燒過(guò)程。原料、加工及技術(shù)要求使得搪瓷制品難以直接誕生于我國(guó)傳統(tǒng)的生產(chǎn)環(huán)境中，故我國(guó)早期并不具備自主生產(chǎn)搪瓷制品的條件。

材料、加工工藝、使用對(duì)象的不同使得景泰藍(lán)和搪瓷展現(xiàn)出完全不同的風(fēng)貌?；谖覈?guó)民國(guó)早期的社會(huì)環(huán)境和機(jī)械制造水平，搪瓷行業(yè)的發(fā)展注定要經(jīng)歷一段艱難的歷程。

二、民國(guó)時(shí)期上海搪瓷行業(yè)的發(fā)展與推廣

從初創(chuàng)到發(fā)展高潮，再到不斷的起伏，民國(guó)時(shí)期上海搪瓷行業(yè)的發(fā)展伴隨于國(guó)家運(yùn)勢(shì)及經(jīng)濟(jì)環(huán)境。隨著對(duì)商業(yè)發(fā)展的思索、社會(huì)各層人員的參與，設(shè)計(jì)的重要性被日益凸顯，民族搪瓷行業(yè)在不斷突破自我中逐漸占領(lǐng)市場(chǎng)。

1.民國(guó)時(shí)期上海搪瓷行業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)述

上海因其獨(dú)特的地理?xiàng)l件與歷史原因，成為我國(guó)早期工商業(yè)聚集與發(fā)展之地，也成為現(xiàn)代都市生活的代表之地，譽(yù)為東方時(shí)尚之都。兩次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)之后，中國(guó)沿海地區(qū)已逐漸形成一個(gè)發(fā)達(dá)的商品流通網(wǎng)，商品進(jìn)口與交易活動(dòng)空前發(fā)達(dá)。

一戰(zhàn)前，我國(guó)搪瓷以德奧輸入為主，一戰(zhàn)后以日本為主。1916年，我國(guó)首家搪瓷廠——廣大工廠，由英國(guó)人麥克利在上海開(kāi)設(shè)，培養(yǎng)了中國(guó)第一代搪瓷業(yè)工人。1917年，中國(guó)人自辦的首家搪瓷廠中華美術(shù)琺瑯廠（中華制造琺瑯器皿公司）成立，黃炎培先生創(chuàng)辦上?！爸腥A職工教育社”設(shè)琺瑯實(shí)習(xí)工廠。之后上海地區(qū)多家搪瓷廠相繼建立，卻不斷更名易主。1924年，國(guó)民政府大幅提升進(jìn)口貨物關(guān)稅，加之國(guó)貨運(yùn)動(dòng)影響，洋商及華洋合資搪瓷廠全部停產(chǎn)，我國(guó)民族搪瓷行業(yè)終于形成。

隨后，我國(guó)搪瓷行業(yè)迎來(lái)第一個(gè)發(fā)展高潮。1925年，“五卅”事件發(fā)生后，全國(guó)抵制洋貨，提倡國(guó)貨，為民族搪瓷行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了有利時(shí)機(jī)。1929年，上海搪瓷工廠發(fā)展到16家，工人數(shù)達(dá)2300人。新廠四起，技術(shù)不斷改良，品種大為豐富，逐漸與洋貨相匹敵。至1931年上海各搪瓷廠營(yíng)業(yè)額折合銀元410萬(wàn)元，占國(guó)貨營(yíng)業(yè)額94.5%。出現(xiàn)專門的制坯廠、琺瑯廠。部分搪瓷廠設(shè)立分廠，開(kāi)始燒制搪瓷衛(wèi)生潔具、醫(yī)用器具，各類搪瓷產(chǎn)品相繼開(kāi)發(fā)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、朝鮮、英國(guó)等22個(gè)國(guó)家，出口品占生產(chǎn)總量的80%以上。1937年，日本侵華戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，上海工廠大多被毀或落入敵手，損失不可估量（圖1）。

圖1 1937年日暉港益豐搪瓷廠遭敵機(jī)轟炸搪瓷器具狼藉滿地

我國(guó)搪瓷行業(yè)的第二次發(fā)展契機(jī)處于抗戰(zhàn)初期。1937年至1941年，上海租借人口稠密，各搪瓷廠在租界覓地重建，南洋市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大，市場(chǎng)重新繁榮。1940年，上海搪瓷行業(yè)出口值增加40倍之多。1941年，日軍占領(lǐng)上海，上海各大工廠陷入停頓狀態(tài)，市場(chǎng)亦斷絕。

1945年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，搪瓷行業(yè)出現(xiàn)了短暫的繁榮景象，但1947年后因國(guó)民政府實(shí)施的外匯管制，原材料緊缺，價(jià)格飛漲，民族搪瓷行業(yè)難以維持。1949年4月，上海各搪瓷廠全部停工。[1］

可見(jiàn)，近代我國(guó)搪瓷行業(yè)在技術(shù)逐漸成熟后，一旦時(shí)局稍有平穩(wěn)，便如雨后春筍般蓬勃發(fā)展，當(dāng)時(shí)民族搪瓷行業(yè)與英、美、日等國(guó)貨物一同競(jìng)爭(zhēng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，巨大的國(guó)貨銷售量背后隱藏著時(shí)人對(duì)設(shè)計(jì)怎樣的認(rèn)識(shí)。

2.商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)下搪瓷行業(yè)設(shè)計(jì)意識(shí)的萌芽

面對(duì)政治時(shí)局和外國(guó)商品的大肆傾銷，民國(guó)時(shí)期多次爆發(fā)了國(guó)貨運(yùn)動(dòng)（圖2），但如孫中山先生所言：“一時(shí)為愛(ài)國(guó)心所激動(dòng)，寧可愿意犧牲，但是這樣的感情沖動(dòng)，是和經(jīng)濟(jì)原則相反，那便行不通?！睂?duì)于國(guó)貨運(yùn)動(dòng)的反思，國(guó)人提出 “改良國(guó)貨即是實(shí)在維持國(guó)貨”，可如何才能“貨而改良，見(jiàn)著生愛(ài)”呢？ 1937年《良友》第二期有言：“商業(yè)發(fā)展，有賴于美術(shù)者，如圖案之構(gòu)成，色彩之渲染各方面，俱能以尖銳刺激，使見(jiàn)者注目而收招來(lái)之效。惜我國(guó)一般商界對(duì)此尚少注意，以致未能與舶來(lái)品媲美?！?此段文字雖多嘆息，但卻透露出人們逐漸意識(shí)到當(dāng)時(shí)稱為工藝美術(shù)或圖案的重要性，亦即是設(shè)計(jì)。[2］8

圖2 國(guó)貨運(yùn)動(dòng)時(shí)期某路口廣告

圖3 1929年西湖博覽會(huì)上展出的富裕爐與紀(jì)念盤

20世紀(jì)初，部分留學(xué)生歸國(guó)，設(shè)計(jì)類課程、學(xué)校陸續(xù)出現(xiàn)，圖案等專業(yè)書籍相繼出版，報(bào)刊雜志專有介紹西方工藝與藝術(shù)，倡導(dǎo)藝術(shù)進(jìn)入生活，上海商業(yè)美術(shù)嶄露頭角。對(duì)于搪瓷行業(yè)，除了中華職業(yè)學(xué)校設(shè)置的琺瑯科提供教學(xué)，較大搪瓷廠內(nèi)部均設(shè)有學(xué)習(xí)班，招收、教育學(xué)徒。“美術(shù)”為搪瓷廠單獨(dú)部門，搪瓷廠內(nèi)聘請(qǐng)專業(yè)畫師，繪制花樣圖案的畫稿，畫稿再經(jīng)過(guò)處理成為樣品，各科室人員集中進(jìn)行討論選擇，投入生產(chǎn)，而畫稿也會(huì)按照時(shí)間順序裝訂成冊(cè)[3］。例如中華琺瑯廠是以提高產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)花色品種和改善服務(wù)態(tài)度來(lái)樹(shù)立良好商譽(yù)，其在研究瑯?lè)?、美術(shù)及搪燒技術(shù)上都做出了巨大改進(jìn)，使其產(chǎn)品的造型更為創(chuàng)新，色彩更為生動(dòng)[4］?！懊佬g(shù)”的優(yōu)劣成為各搪瓷廠家改變競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)弱的共識(shí)，有組織、有意識(shí)地發(fā)展“美術(shù)”工作也成為搪瓷廠家的必思之事。

此外，商界、工界的各類聯(lián)合會(huì)相繼成立，這些聯(lián)合會(huì)一方面對(duì)消費(fèi)者心態(tài)作長(zhǎng)期研究，集中推廣國(guó)貨。另一方面大力介紹國(guó)外先進(jìn)的機(jī)器及工廠發(fā)展情形。各類展會(huì)亦層出不窮，為優(yōu)秀的搪瓷器物提供了宣傳、評(píng)比的機(jī)會(huì)。1926年，上海益豐搪瓷廠“金錢”牌面盆獲得美國(guó)費(fèi)城展覽會(huì)的琺瑯器類金牌。1929年，繼中華國(guó)貨展覽會(huì)結(jié)束后，可稱為中國(guó)第一個(gè)設(shè)計(jì)大展的西湖博覽會(huì)召開(kāi)，琺瑯器具為單獨(dú)門類。中華琺瑯廠專為西湖博覽會(huì)制作了系列紀(jì)念圓盤，其在會(huì)中展出的富裕爐（圖3）獲得博覽會(huì)的金盾獎(jiǎng)。博覽會(huì)后，會(huì)方還推出了詳細(xì)的研究會(huì)報(bào)告書，分別對(duì)各種參展產(chǎn)品的制作技術(shù)、美工圖案、花樣款式進(jìn)行詳細(xì)分析，對(duì)當(dāng)時(shí)各類國(guó)貨的設(shè)計(jì)發(fā)展具有重要意義。[2］90

三、民國(guó)時(shí)期上海搪瓷日用器具器型設(shè)計(jì)

功能、造型和物質(zhì)技術(shù)條件是產(chǎn)品設(shè)計(jì)的三個(gè)基本要素[5］。對(duì)于搪瓷造型，最直接的影響便是坯體的加工，民國(guó)時(shí)期搪瓷設(shè)計(jì)者在器型開(kāi)發(fā)條件有限的情況下，有意地?cái)U(kuò)大產(chǎn)品種類，挖掘著更符合當(dāng)時(shí)人們生活場(chǎng)景的日用器具。

1.手工敲打的簡(jiǎn)單產(chǎn)品

民國(guó)早期搪瓷生產(chǎn)的機(jī)械化程度不高，基本由手工敲打、彎折、焊接各部件而成。受加工條件限制，器型與產(chǎn)品種類較為單一，造型簡(jiǎn)單且做工粗糙，大多為矩形鐵皮卷成的圓筒狀。坯體鐵皮純度及釉料等問(wèn)題導(dǎo)致產(chǎn)品表面起伏不平、釉料易脫落。（圖4）

在無(wú)沖壓設(shè)備的條件下，手工新器型開(kāi)發(fā)較為困難，尺寸大小成為同類產(chǎn)品細(xì)分的一個(gè)重要依據(jù)。例如口杯，有專為小孩準(zhǔn)備的7寸小口杯，普通日用10寸，而為工人準(zhǔn)備的搪瓷口杯，考慮到工人需要大量、迅速補(bǔ)充水分，口杯達(dá)12寸（僅需進(jìn)行不同的尺寸剪裁）。對(duì)不同人群需求進(jìn)行細(xì)分，為搪瓷行業(yè)帶來(lái)更廣的市場(chǎng)。

圖4 雙提手圓桶與口杯

雖然早期搪瓷產(chǎn)品不盡如人意，但如大衛(wèi)·佩伊所言：“凡物皆有缺點(diǎn)”是器具的共同特征，這也正是器具演進(jìn)的推力。[6］

2.工藝成熟下的多樣產(chǎn)品

搪瓷相比陶瓷、木質(zhì)等其他當(dāng)時(shí)常用材質(zhì)，以結(jié)實(shí)、抗菌、易清潔、色澤鮮麗等優(yōu)點(diǎn)被大眾所喜愛(ài)，隨著加工器械的采購(gòu)與各項(xiàng)技術(shù)的掌握，20世紀(jì)30年代，上海搪瓷日用器具的產(chǎn)品種類已大為豐富。

1935年，華洋月報(bào)刊登搪瓷價(jià)目廣告產(chǎn)品還基本局限于飯碗、口杯、蓋杯和食籃。1936年，廣告中產(chǎn)品已經(jīng)包含各類盆、盤、杯、痰盂、點(diǎn)燈罩、便器等產(chǎn)品，加之尺寸與裝飾方法不同，產(chǎn)品分類多達(dá)90余種。至1940年，廣告中產(chǎn)品已逾百種，出現(xiàn)平底飯鍋、洗衣桶、肥缸、火油灶等新產(chǎn)品。僅杯子根據(jù)器型不同可分為普通口杯、蓋杯、德式口杯、仿瓷杯，面盆類有小面盆、深形面盆、寬邊面盆、標(biāo)準(zhǔn)面盆等。牛奶壺、咖啡杯等代表時(shí)尚與新潮的西式生活的產(chǎn)品也屢見(jiàn)不鮮。①以上資料由上海圖書館所藏民國(guó)時(shí)期報(bào)刊電子文獻(xiàn)資料整理所得。

從器型而言，其同時(shí)存在的早期簡(jiǎn)單器型，也存在仿造外來(lái)搪瓷器具的式樣，但如仿瓷杯、深形面盆、寬邊面盆、得勝盆等為國(guó)人自主開(kāi)發(fā)的器型，其模仿中國(guó)傳統(tǒng)器物或加深加寬原有器物，更貼合中國(guó)人對(duì)器物的傳統(tǒng)認(rèn)知習(xí)慣與生活需求。

3.社會(huì)變遷中的新式產(chǎn)品

圖5 民國(guó)時(shí)期搪瓷食籃與熱水瓶

設(shè)計(jì)者不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，創(chuàng)造著新的需求，其適應(yīng)又塑造著人們新的生活方式。搪瓷食籃（圖5）脫胎于中國(guó)傳統(tǒng)編織食籃，食籃從3格到5格，不同直徑尺寸盡有。一般食籃最下面一格的食格高度較高，中間多層等高，最上層以一飯碗倒扣閉合，飯碗底座較高，避免了搪瓷隔熱能力差而導(dǎo)致的不易握取問(wèn)題。某些食籃在食格和飯碗間會(huì)加一個(gè)小盤子，提供更廣泛靈活的使用。食籃提手位于頂端，兩股金屬條從木質(zhì)提手延伸出，穿起食格并緊壓，加之每一層食格底部微微外凸一圈，食籃被緊密重疊在一起，不易松動(dòng)。這些結(jié)構(gòu)巧妙的食籃符合著中國(guó)人飲食習(xí)慣，又以簡(jiǎn)潔的形式、便捷安全的特征與初起的都市生活一起構(gòu)成了民國(guó)時(shí)期上海的城市記憶。

20世紀(jì)30年代，上海地區(qū)都市化進(jìn)一步發(fā)展，各類新職業(yè)人員出現(xiàn)，汽車、鐘表等為人們帶來(lái)直接的新生活的感受，而如搪瓷這種淹沒(méi)于平淡而又風(fēng)靡一時(shí)的日用器具，也在悄然推動(dòng)著我國(guó)現(xiàn)代生活的轉(zhuǎn)變。

四、民國(guó)時(shí)期上海搪瓷日用器裝飾圖案設(shè)計(jì)

如搪瓷器型發(fā)展一般，民國(guó)時(shí)期搪瓷裝飾圖案也是從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從粗糙到精細(xì)。早期搪瓷器具多為白、綠、藍(lán)等純色素面，1924年，國(guó)人首創(chuàng)堆花描金工藝問(wèn)世，標(biāo)志著我國(guó)搪瓷器具由素色走向了花色時(shí)代。隨后噴花、貼花等工藝的出現(xiàn)，加之釉色配置更為豐富，搪瓷制品的裝飾圖案逐漸豐富。某種程度上，搪瓷堪稱那個(gè)年代的奢侈品，裝飾著一個(gè)家庭的體面生活。[7］這些圖案又使搪瓷日用器具超越著一般日用器具的功能與意義，記錄著那個(gè)時(shí)代的香甜美夢(mèng)與動(dòng)蕩不安。

1. 多樣花色與商業(yè)銷售

阿德里安·福蒂在《欲求之物》中指出，韋齊伍德“皇后”牌瓷器的簡(jiǎn)單樸素的外形與多種裝飾圖案相組合的風(fēng)格，是為縮減器型模具開(kāi)發(fā)成本。無(wú)獨(dú)有偶， 1929年西湖博覽會(huì)中華琺瑯廠推出“天真爛漫”“玉媚香嬌”“雙鶴”系列圓盤，以相同圓盤分別繪以兒童玩樂(lè)、翠鳥(niǎo)春花、大海帆船不同主題畫面。如圖6兩個(gè)20世紀(jì)40年代的搪瓷面盆，其一噴繪“心是芭蕉”，而另一個(gè)圖案僅將芭蕉樹(shù)換為竹子，再改變局部配色，并在相同的位置題字“心是如竹”。顯然，這兩個(gè)搪瓷盤不僅器型一致，噴花所使用的模具也部分一致，這無(wú)疑在豐富著搪瓷產(chǎn)品的同時(shí)，還為搪瓷廠帶來(lái)成本的有效控制。此外，畫面落款所書“吳下高曉山畫”，高曉山是清末民初一位擅長(zhǎng)人物仕女的畫家，搪瓷廠家已選用名人畫作以增加產(chǎn)品的附加價(jià)值。

福蒂認(rèn)為商家不斷追求產(chǎn)品的多樣化，一方面給消費(fèi)者似乎更可靠的購(gòu)買的理由，另一方面商家不確定不同的消費(fèi)人群的獨(dú)特要求。這些原因都根本指向著為商家?guī)?lái)利潤(rùn)，設(shè)計(jì)成為成本與利潤(rùn)間的某種調(diào)控。

圖6 20世紀(jì)40年代局部變化的搪面盆瓷

2.優(yōu)雅情趣與吉祥寓意

歷史學(xué)家理查德·布什曼在研究美國(guó)中產(chǎn)階級(jí)中表明，美國(guó)中產(chǎn)階級(jí)在19世紀(jì)中葉達(dá)到的優(yōu)雅是物質(zhì)和環(huán)境發(fā)展的直接結(jié)果，與家庭教養(yǎng)、城市發(fā)展和品味培養(yǎng)緊密相關(guān)的。[8］以價(jià)格觀之，民國(guó)時(shí)期有精美圖案的搪瓷制品主要消費(fèi)人群是富裕人家和中產(chǎn)階級(jí)，對(duì)主要消費(fèi)人群品味的滿足，優(yōu)雅又充滿生活情趣成為搪瓷日用器物圖案設(shè)計(jì)的一大特點(diǎn)。

搪瓷裝飾圖案的優(yōu)雅一類來(lái)自于傳統(tǒng)繪畫的借鑒。圖案的主體對(duì)象或以梅蘭竹菊、雀鳥(niǎo)靈蟲(chóng)或傳統(tǒng)山水風(fēng)景為主，或繪以傳統(tǒng)故事如“陶淵明愛(ài)菊”“王羲之愛(ài)鵝”“漁夫樵夫”等，常以大量留白并配以題詞、落款、印以畫家或搪瓷廠印章，無(wú)論是題材上還是畫面構(gòu)成都類似傳統(tǒng)文人畫的清雅意境。（圖7）

圖7 傳統(tǒng)故事與類似文人畫的搪瓷圖案設(shè)計(jì)稿

圖8 如連環(huán)畫般適用產(chǎn)品不同部位的搪瓷圖案設(shè)計(jì)稿

另一類以時(shí)興事物為題材，頗具生活趣味，如西式裝扮兒童的玩樂(lè)、泛舟游弋、閑情垂釣等愉快自然之景。小姐、太太們喜歡有看頭的畫面①2018年6月筆者與搪瓷收藏家謝黨偉先生的訪談。，便在搪瓷器物的不同部位繪制變換的場(chǎng)景，如面盆類圖案設(shè)計(jì)稿常以盆內(nèi)圓面作一幅主圖，側(cè)方繪制對(duì)應(yīng)不同小景，如連環(huán)畫一般具有可讀性，妙趣橫生，也是為搪瓷器物類所獨(dú)創(chuàng)的裝飾形制。（圖8）此類圖案畫面用色清新，清雅靈動(dòng)，頗具玩味。

優(yōu)雅情趣帶來(lái)對(duì)清雅生活的感悟，而部分搪瓷器物也以傳統(tǒng)吉祥圖案?jìng)鬟_(dá)著對(duì)世俗生活的祝福。（圖9）此類圖案多選用有吉祥寓意的瓜果、花卉、動(dòng)物等，表示長(zhǎng)壽、多子、福祿雙全等含義。其中大紅搪瓷以因其喜慶紅色，常作為禮品相送，各種器型皆有大紅或全紅彩噴一類。全紅的釉面，繪以“雙喜”“?！钡燃槲淖肿鳛楹诵膱D案，背景圖案多用環(huán)繞的花卉，其他部位同以花卉、鳥(niǎo)鵲共同營(yíng)造出喜慶之感，色澤濃郁、形狀飽滿。也有吉祥文字變形為心形，圍繞以鮮嫩纖細(xì)枝葉，充滿清新時(shí)尚的氣息。新中國(guó)成立后，大紅搪瓷產(chǎn)品依然經(jīng)久不衰。由此可見(jiàn)中國(guó)人特定的心理結(jié)構(gòu)和審美愛(ài)好在某些方面始終延續(xù)。[9］

圖9 吉祥寓意搪瓷圖案設(shè)計(jì)稿

3.國(guó)際視野與現(xiàn)代生活

20世紀(jì)前半葉，交通、傳媒等的發(fā)展為國(guó)人帶來(lái)初次的全球觀念，此時(shí)恰值西方現(xiàn)代設(shè)計(jì)形成時(shí)期，對(duì)于搪瓷圖案而言，中西強(qiáng)烈碰撞所體現(xiàn)的一方面是西方藝術(shù)的直接影響，包括西方藝術(shù)題材和立體空間的表現(xiàn)、幾何抽象等藝術(shù)手法，（圖10）為搪瓷圖案設(shè)計(jì)帶來(lái)直接的、新的設(shè)計(jì)語(yǔ)言。另一方面，西方科技文化等帶來(lái)對(duì)當(dāng)時(shí)國(guó)人生活方式的改變，對(duì)西式教育的向往、強(qiáng)身健體的潮流、女性形象的變化等，展現(xiàn)出近代國(guó)民向現(xiàn)代生活的逐步轉(zhuǎn)變。

與時(shí)興的月份牌一樣，搪瓷器物中的兒童、時(shí)髦美女、“現(xiàn)代母親”②沈小蘭、于青選：《現(xiàn)代母親.上海兩才女：張愛(ài)玲、蘇青散文精粹》，花城出版社1994年版。蘇青在《現(xiàn)代母親》中描繪到：“‘哇’的一聲，胎兒產(chǎn)出。于是，‘現(xiàn)代母親’的頭銜便取代‘皇后’‘小姐’‘校花’等而代之?！钡男蜗?，打破了中國(guó)傳統(tǒng)文化中三綱五常的道德規(guī)范局限，身著時(shí)裝，自由歡樂(lè)，充滿自身角色自信與魅力。（圖11）對(duì)于搪瓷器物而言，它沒(méi)有強(qiáng)烈呼喚女性地位或過(guò)分引領(lǐng)潮流時(shí)尚的要求，把握時(shí)興，順應(yīng)潮流，創(chuàng)造更多的商業(yè)價(jià)值或許更是這類設(shè)計(jì)稿的目的，但這些抽象的關(guān)于女性地位、現(xiàn)代生活等觀念，搪瓷恰為其提供了一個(gè)具體的方式浸入于廣泛的日常生活中。溫情安康的畫面迎合著普通市民家庭幸福美滿的祈望。[10］正如福蒂所言：觀念在普通人的頭腦中往往是混亂而矛盾的，而設(shè)計(jì)以一種清晰具體、無(wú)可否認(rèn)的形式將其展現(xiàn)出來(lái)。[11］

圖10 從左至右依次為搪瓷廣告盤、金字塔、月光女神、法國(guó)花、旋轉(zhuǎn)面

圖11 “兒童戲犬”畫稿與搪瓷上的時(shí)髦美女、母親們

無(wú)論是體現(xiàn)出西方文化還是時(shí)尚潮流的搪瓷器具，其被追捧與消費(fèi)，最終都無(wú)聲而廣泛地構(gòu)筑起人們對(duì)世界、新型家庭生活的想象，構(gòu)建出關(guān)于現(xiàn)代生活與國(guó)際視野的新圖景。

圖12 民國(guó)時(shí)期搪瓷圖案畫稿

4.民族意識(shí)與身份構(gòu)建

20世紀(jì)早期，德英美等國(guó)都建立了工業(yè)或設(shè)計(jì)類同盟，旨在樹(shù)立國(guó)家文化的辨識(shí)度和國(guó)家認(rèn)同，并維護(hù)其在國(guó)際市場(chǎng)上的地位。產(chǎn)品成為個(gè)體認(rèn)知與國(guó)家建立間的某種媒介。搪瓷日用器具以自身的產(chǎn)品形式，亦發(fā)揮起國(guó)民身份認(rèn)同和民族意識(shí)的宣傳與教育作用。

五卅運(yùn)動(dòng)后，部分搪瓷制品印上了“勿忘五卅”“一片冰心盟白水，滿腔熱血照丹青”的標(biāo)語(yǔ)，甚至推出“中山盆”。新生活運(yùn)動(dòng)中，健康運(yùn)動(dòng)成為風(fēng)尚，在搪瓷器物的裝飾圖案畫稿上，身穿運(yùn)動(dòng)服裝正在奔跑的男女，旁邊書寫“比肩疾走腰腳健，預(yù)求強(qiáng)國(guó)先健身?！痹趪?guó)家內(nèi)外憂患時(shí)，“雄獅睡醒”成為繼拿破侖評(píng)價(jià)中國(guó)“沉睡的雄獅”的一大口號(hào)，搪瓷畫稿中繪以猛獅并題詞“凜凜威風(fēng)不能屈，一聲長(zhǎng)吼萬(wàn)山搖”。（圖12）搪瓷以畫面、實(shí)物的具體形式宣傳國(guó)家活動(dòng)，雄振國(guó)民信心。

不同于西方國(guó)家有意識(shí)引導(dǎo)某種風(fēng)格的形成，民國(guó)時(shí)期搪瓷設(shè)計(jì)更顯自發(fā)性，特定時(shí)代背景為其附上一層說(shuō)教意味，方式直白，以文字、配圖直面國(guó)家問(wèn)題，喚起民族情感。對(duì)國(guó)家認(rèn)同的表達(dá)無(wú)法脫離與之相伴隨的物質(zhì)文化。[12］搪瓷產(chǎn)品成為國(guó)家進(jìn)程中的參與者、見(jiàn)證者與記錄者。器物表現(xiàn)出人的情感與所處社會(huì)的氛圍，反之，又不斷刺激與加強(qiáng)著這種情感與氛圍。

結(jié) 語(yǔ)

民國(guó)時(shí)期搪瓷日用器具，產(chǎn)品的多元化開(kāi)發(fā)至始貫終，一方面體現(xiàn)出搪瓷日用器具與消費(fèi)者的聯(lián)系，折射出豐富的社會(huì)信息。另一方面，也體現(xiàn)出設(shè)計(jì)者的“中性人格”。①參見(jiàn)沈榆、劉小康：《中國(guó)現(xiàn)代設(shè)計(jì)觀念史》，《裝飾》2016年第10期。該書中解釋“中性人格”：在接受、宣導(dǎo)主流文化的前提下自主地、現(xiàn)實(shí)地引導(dǎo)民眾適應(yīng)順從時(shí)代，產(chǎn)生與社會(huì)潮流大致相同、比較協(xié)調(diào)的行為方式。搪瓷日用器的設(shè)計(jì)者吸收社會(huì)的流行之物，又以精致優(yōu)良的產(chǎn)品給予人們更好生活的向往。

言之民國(guó)時(shí)期的器物，便無(wú)法脫離其所處的社會(huì)背景。不論是為商業(yè)上吸引消費(fèi)者，還是出于設(shè)計(jì)者的情感，讓人最為動(dòng)容的是形態(tài)各異的搪瓷產(chǎn)品散發(fā)出對(duì)生活、對(duì)國(guó)家、對(duì)未來(lái)的永恒熱愛(ài)與憧憬。搪瓷日用器具直面著廣大的普通人群，承載著人們思想觀念的變遷，而這些變動(dòng)不斷構(gòu)成和深化著人們的對(duì)未來(lái)世界的認(rèn)知。