綠色無公害蔬菜種植與管理技術(shù)研究

董玉鳳

改革開放以來，隨著我國社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和城市化、工業(yè)化建設(shè)進(jìn)程的不斷加快，人們物質(zhì)生活水平和生活質(zhì)量不斷上升的同時(shí)，對(duì)于食品質(zhì)量的關(guān)注度也在不斷提高，而黑龍江省訥河市作為國家重要的蔬菜種植基地，其種植技術(shù)和管理技術(shù)也受到了社會(huì)各界及人們的廣泛關(guān)注和高度重視，故此為從根本上實(shí)現(xiàn)綠色無公害蔬菜的種植目的，在種植技術(shù)方面，訥河市基層機(jī)構(gòu)的工作人員需做好以下幾點(diǎn)，即：

1蔬菜品種的選擇和處理

從某方面來講，蔬菜品種的優(yōu)劣在一定程度上對(duì)綠色無公害種植目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)率具有重要影響，因此在當(dāng)前人們對(duì)蔬菜質(zhì)量要求不斷提高的時(shí)代背景下，為從根本上實(shí)現(xiàn)綠色無公害的種植目標(biāo)，訥河市勞作者在進(jìn)行蔬菜品種的選擇方面，需選用那些優(yōu)良的蔬菜品種，究其原因是因?yàn)檫@些品種在抗蟲害、抗病害等方面具有顯著的優(yōu)勢，不僅可以很好地滿足無公害蔬菜在種植方面的要求，同時(shí)在提高蔬菜產(chǎn)量，提高產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益等方面也具有顯著優(yōu)勢。與此同時(shí)，在蔬菜種子播種前，為有效降低后期化肥、農(nóng)藥的使用率，勞作者可通過采用物理法或者化學(xué)法的處理方式，對(duì)種子進(jìn)行加工處理，以提高其抗病、抗蟲的性能。

2科學(xué)合理的使用有機(jī)化學(xué)肥料

經(jīng)大量相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查可知，為從根本上實(shí)現(xiàn)綠色無公害的種植目的，訥河市勞作者在進(jìn)行蔬菜的種植過程中，必須保證種植過程、培育方式的無污染，只有如此才是全面實(shí)現(xiàn)蔬菜安全、綠色的重要基礎(chǔ)和根本保障，而作為蔬菜種植過程中必不可少的一步，化學(xué)肥料的選擇以及施用的科學(xué)性與否，在一定程度上也對(duì)蔬菜種植無公害目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)具有重要影響。

在進(jìn)行施肥前，訥河市勞作者需對(duì)土壤中各種成分的含量進(jìn)行檢測，從而將其中缺少的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行標(biāo)注，然后按照一定的配比進(jìn)行補(bǔ)充，以滿足蔬菜成長過程中對(duì)于各營養(yǎng)物質(zhì)的需求，而另一方面當(dāng)蔬菜在生長過程中，為降低其內(nèi)有害物質(zhì)，勞作者可通過采取將有機(jī)化學(xué)肥料和農(nóng)機(jī)有機(jī)肥料相結(jié)合使用的方式，在最大程度提升肥效的同時(shí)，也能增加有機(jī)化學(xué)肥中的營養(yǎng)成分含量，進(jìn)而為蔬菜的生長提供了一個(gè)良好的生長環(huán)境。但有機(jī)化學(xué)肥料在使用過程中，勞作者還需對(duì)其配料的使用量進(jìn)行嚴(yán)格控制，既防止使用過少未能滿足蔬菜的生產(chǎn)要求，又防止使用過多而導(dǎo)致植物缺水而出現(xiàn)其它不良癥狀，最主要的是避免了肥料的大量浪費(fèi)和對(duì)環(huán)境的破壞，與此同時(shí)在進(jìn)行農(nóng)藥的選擇方面，為在保障蔬菜正常生長的基礎(chǔ)上，最大程度地降低蔬菜作業(yè)中農(nóng)藥的殘留量，勞作者需選用那些化學(xué)毒性小、相對(duì)藥性強(qiáng)的類似于克螨特、甲基托布津等類型的農(nóng)藥。

3病蟲害的防治技術(shù)探析

在蔬菜種植過程中，病蟲害的發(fā)生在一定程度上不僅嚴(yán)重降低了蔬菜的產(chǎn)量，同時(shí)對(duì)于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也帶來了極為不利的影響，故此為從根本上實(shí)現(xiàn)蔬菜無公害的種植目標(biāo)，一方面在種植前，訥河市勞作者需選擇一些具有良好抗病害性、抗蟲害性的蔬菜品種進(jìn)行種植，從而在滿足當(dāng)下社會(huì)發(fā)展和人們生活對(duì)于蔬菜量需求的基礎(chǔ)上，滿足人們對(duì)于蔬菜質(zhì)量的要求，與此同時(shí)，為最大程度地提高蔬菜的種植產(chǎn)量，勞作者還需采取輪作換茬技術(shù)，避免土地長時(shí)間種植同一蔬菜而導(dǎo)致病害發(fā)病率增加的情況發(fā)生，而另一方面在進(jìn)行蔬菜播種前，勞作者需對(duì)種植土地進(jìn)行合理的翻耕，確保其土壤的通透性、含水量等條件滿足蔬菜生長的情況下，選擇合適的種植時(shí)間，將蔬菜進(jìn)行種植。除此之外，當(dāng)蔬菜在生長過程中，為有效地提高蔬菜產(chǎn)量，勞作者在日常生產(chǎn)生活中，還需及時(shí)對(duì)其進(jìn)行科學(xué)有效的田間管理，及時(shí)清除蔬菜中的雜草，并且針對(duì)植物傳播疾病和蟲害進(jìn)行預(yù)防和治理，尤其在植物生長的后期，訥河市勞作者需采取通風(fēng)、誘捕等方式，來達(dá)到有效防治蟲害、減少對(duì)環(huán)境污染的目的。

4綠色無公害蔬菜管理技術(shù)的基本概述

4.1種植園的管理技術(shù)探析

在蔬菜種植過程中，為有效地實(shí)現(xiàn)“無公害蔬菜”的種植目的，訥河市勞作者需提高對(duì)種植園管理的重視，即通過采取多種有效地管理技術(shù)，對(duì)蔬菜的生長進(jìn)行管理，以滿足當(dāng)代人們對(duì)于蔬菜的質(zhì)量要求。從某方面來講，在綠色無公害蔬菜種植管理過程中，勞作者要提高對(duì)種植環(huán)境選擇的重視，即通過將蔬菜種植在適宜的生長環(huán)境中，以最大程度地保障繁育出來的蔬菜都是綠色無公害的，從而滿足當(dāng)代人們對(duì)于蔬菜質(zhì)量要求的同時(shí)，為農(nóng)業(yè)效益的提升也奠定了良好基礎(chǔ)，經(jīng)大量科研數(shù)據(jù)分析可知，環(huán)境在一定程度上也會(huì)對(duì)蔬菜的生長造成一定影響，而由于近年來城市化和工業(yè)化建設(shè)進(jìn)程的不但加快，人口密集區(qū)域的生活環(huán)境較差、土地污染情況也較為嚴(yán)重，倘若在此地進(jìn)行種植的話則會(huì)降低蔬菜質(zhì)量，無法實(shí)現(xiàn)無公害的種植目標(biāo)。因此，在進(jìn)行綠色無公害蔬菜種植土地的選擇時(shí)，訥河市基層產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)需選擇那些遠(yuǎn)離人們生產(chǎn)和生活的區(qū)域進(jìn)行種植，與此同時(shí)倘若選擇在大棚進(jìn)行種植，種植者還要對(duì)種植周邊的水源等進(jìn)行考察，確保其未受污染的情況下才能保證綠色無公害的蔬菜質(zhì)量屬于上乘。

4.2綠色無公害蔬菜的土壤選擇

在進(jìn)行蔬菜的種植過程中，為實(shí)現(xiàn)綠色無公害的種植目的，對(duì)土壤進(jìn)行選擇也是勞作者主要的作業(yè)之一，即訥河市基層產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)在進(jìn)行綠色無公害蔬菜種植的土壤選擇時(shí)，相關(guān)工作中人員需對(duì)其土壤中的營養(yǎng)成分進(jìn)行檢測，從而選擇含有豐富的有機(jī)物、抗病蟲能力較強(qiáng)的無污染土地作為蔬菜種植地，與此同時(shí)無公害蔬菜的土地要與進(jìn)行常規(guī)種植的土地分割開來，保證綠色種植區(qū)域的土地不容易被污染。

總而言之，近年來隨著我國社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)的不斷發(fā)展，人們對(duì)于糧食作物需求量不斷上升的同時(shí)，對(duì)于食物的質(zhì)量要求也處于不斷的變化中，故此在當(dāng)下農(nóng)業(yè)種植技術(shù)不斷發(fā)展的時(shí)代背景下，為實(shí)現(xiàn)蔬菜綠色無公害的種植目標(biāo)，勞作者需提高對(duì)蔬菜種植技術(shù)和管理技術(shù)的關(guān)注度，從而以期在對(duì)種植方式和管理模式不斷完善和創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，以提高無公害綠色蔬菜的安全質(zhì)量。

（作者單位：161300訥河市國有資產(chǎn)監(jiān)督運(yùn)營服務(wù)中心）