基于供應鏈管理的中小型超市管理系統(tǒng)研究設(shè)計

摘 要：隨著信息技術(shù)的發(fā)展，盡管各類中小型超市在日常管理中對超市管理系統(tǒng)的應用漸漸增多，當前中小型超市供應鏈管理中仍存在一系列如對接不暢、管理效率低、信息不對稱、與供應商和顧客溝通有礙等問題。為解決上述問題，文章提出一個連接供應鏈上下游的新中小型超市供應鏈管理模型，并結(jié)合現(xiàn)有功能需求進行了系統(tǒng)的分析與設(shè)計，以求幫助超市實現(xiàn)信息的實時共享，提高管理效率。

關(guān)鍵詞：供應鏈管理；中小型超市；信息管理系統(tǒng)

一、中小型超市供應鏈管理系統(tǒng)現(xiàn)狀

近年來，隨著信息技術(shù)的發(fā)展，各類中小型超市在日常管理中對超市管理系統(tǒng)的應用漸漸增多，超市管理者也更加愿意使用超市的管理系統(tǒng)來掌握超市商業(yè)系統(tǒng)各個節(jié)點商品的流通、存儲情況，有助于在提高運營效率、降低管理成本的同時掌握競爭力。而中小型超市的競爭力不僅僅表現(xiàn)在規(guī)模、選址上，更多的是技術(shù)、專業(yè)、管理方面的競爭。

中小型超市的日常工作監(jiān)管中，既要運用到供應鏈管理的思想實現(xiàn)無間合作，又要建立合適的信息管理系統(tǒng)幫助日常管理。20世紀初，由網(wǎng)絡技術(shù)驅(qū)動，造就了國外超市前所未有的發(fā)展。相較于國內(nèi)中小型超市仍在采用的POS機及人工記賬的財務管理模式，大多數(shù)國外中小型超市供應鏈體系已經(jīng)完善，國外超市都有一套自己獨特的管理制度。

二、現(xiàn)有供應鏈管理問題及初步對策

通過實地調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)許多連鎖超市如永輝超市、舞東風等，為了提高市場競爭力，利用信息技術(shù)，構(gòu)建了供應鏈管理平臺，共享信息資源，提高業(yè)務運作。與傳統(tǒng)的管理方式相比，已經(jīng)有了很大發(fā)展。對于大部分中小型超市來說，以下問題的存在仍在影響其管理模式：

1.花費較多時間管理內(nèi)部業(yè)務，失去發(fā)展良機。中小型超市由于資金比較薄弱，很難直接外購管理系統(tǒng)實現(xiàn)對供應鏈的管理，導致了管理水平相對較低，人工成本高、管理效率無法跟上等問題，從而浪費了潛在的擴大發(fā)展的機遇。

2.缺乏與顧客、供應商之間的溝通交流，了解最新信息。超市的商品種類與數(shù)量較多，但僅僅采用POS機財務管理系統(tǒng)，缺少整個供應鏈上的協(xié)調(diào)工作。其與供應商的實時交流和信息共享較為缺少，并且和供應商的合作采購往往需要分配管理人員專門全程聯(lián)系和跟蹤，效率較低。另一方面，中小型超市往往只為顧客安排會員制度功能，缺少售前、售后的服務。

3.業(yè)務手續(xù)繁雜，錯誤頻出。中小型超市人工操作占大多數(shù)，人員之間交接難免出現(xiàn)錯誤，且手續(xù)多而繁雜、工作環(huán)節(jié)復雜。一個微小的失誤往往能影響整個供應鏈的日常工作，從而導致容錯率低、工作效率低等問題。

4.信息不對稱造成補貨不及時、庫存積壓。超市方面與配送中心和倉庫只能通過票據(jù)、電聯(lián)的方式溝通，缺少實時的信息對接，無法及時了解配送與存儲的貨物資源數(shù)據(jù)，從而導致補貨不及時、庫存積壓，從而導致成本顯著提升以及無法及時滿足消費者的購物需求的問題。

為解決上述問題，所以本文就提高超市供應鏈系統(tǒng)中的管理效率為核心，對中小型超市的供應鏈管理系統(tǒng)進行了分析與設(shè)計，以求幫助超市實現(xiàn)信息的實時共享，提高管理效率。本中小型超市供應鏈管理系統(tǒng)囊括了上游供應商中游倉庫、配送中心及下游客戶，使供應商、超市員工、顧客能夠?qū)崿F(xiàn)實時信息共享。能夠?qū)崿F(xiàn)線上下協(xié)同庫存管理、協(xié)同訂單處理、協(xié)同采購管理的功能，并且對于在途或在架的商品也能實現(xiàn)更好的集成統(tǒng)計與監(jiān)督。其擁有的跨部門跨邊界式共享型管理技術(shù)便有利于解決中小型超市封閉管理的模式，幫助采購與銷售更有效地進行，而電子檔案的方式也能夠更好地取代手工票據(jù)，減少人工所帶來的失誤。并且，有了這種滿足信息共享、部門融合的管理系統(tǒng)，超市管理者就可以將目光放長遠于商品種類選擇、服務水平建設(shè)、新資源市場的開拓等其他工作中去。

三、中小型超市供應鏈管理系統(tǒng)分析與設(shè)計

1.系統(tǒng)分析

本文所述中小型超市供應鏈管理系統(tǒng)不僅擁有傳統(tǒng)的超市管理系統(tǒng)財務，庫存部分，更重要的是它對應于供應鏈管理的信息共享部分，致力于為中小型超市提供一套自己的專業(yè)化數(shù)據(jù)處理模式。詳細的子模塊分析描述如下：

（1）供應商商品發(fā)布

該功能是專門為供應商對產(chǎn)品各功能管理所設(shè)置的。中小型超市規(guī)模上或許優(yōu)勢較小，但在商品種類上也較為豐富，其往往擁有大量互相競爭的供應商，而該模塊的主要功能為供應商對自己擁有的商品進行發(fā)布，可以對供應商擁有的新商品進行描述，再由超市的工作人員進行內(nèi)容的審核。普通中小型超市的供應鏈管理系統(tǒng)中不曾考慮該模塊功能，現(xiàn)代供應商競爭激烈，但是缺少一個公平而共同競爭的平臺，則考慮設(shè)計該模塊，增加各類供應商在超市采購活動中的參與度，不僅能調(diào)動供應商的競爭積極性，更能推廣超市的平等意識，幫助超市在供應商的方面有更多的選擇余地。

（2）采購訂單管理

該功能是在供應商發(fā)布商品信息后，由超市管理員工進行審核，供應商配貨后會生成物流信息記錄入系統(tǒng)中，方便對物流信息的追蹤。在上一個模塊中，供應商發(fā)布的商品得到了超市員工審核，員工會在采購訂單管理功能中制作出關(guān)于該商品的一個初步采購訂單，發(fā)布在系統(tǒng)中后等待供應商的響應與驗證。供應商登錄訂單管理模塊，確認訂單商品的數(shù)量、種類、運貨時間以及自身的商品庫存，確認后即可按照訂單進行商品的交易并形成物流信息。該模塊便于供應商與超市采購人員之間的對接，并及時交換訂單信息，有利于超市采購活動的正確性和有效性。

（3）商品入庫管理

該功能主要是對入庫信息的管理，即采購人員根據(jù)訂貨單從供應商處支付金錢接收商品，并將商品移入超市倉庫后，采購信息將更新并記錄存檔。入庫后會生成入庫的物流信息，員工可以通過對比采購信息和庫存信息對商品的銷售情況進行審核，驗證訂單準確性，也方便制定后續(xù)的銷售策略。該功能于采購人員能夠方便對商品的管理，于超市庫管能夠提高操作效率，便于后臺核對賬單。

（4）商品出庫管理

該功能主要是對商品出庫信息的管理，即商品接受調(diào)貨指令，從超市倉庫運送至超市后庫存信息將更新，且出庫后將更新出庫的物流信息。管理人員應隨時監(jiān)控庫存信息，有益于減少缺貨時的響應時間，也有助于在貨物發(fā)生積壓時能以最快的速度向上級反映，制定促銷策略，以防止積壓商品占用了熱門商品的庫存位置，減小損失、也提高了管理的效率、保證庫存的流動性避免飽和并降低了運營成本。

（5）商品銷售管理功能

該功能能夠在每日生成日銷售臺賬，方便超市員工進行核算。與普通超市的POS機管理功能類似，錄入商品售賣的信息。顧客的消費歷史將會留在系統(tǒng)記錄中，方便管理員了解消費者的消費傾向、消費喜好等，有助于下一步促銷活動的設(shè)計。

（6）商品信息查詢功能

該功能是為在超市選購商品的顧客所專門開發(fā)的。顧客一般都擁有不同的需求，如何高效率、高質(zhì)量地滿足他們的需求是超市工作的主旨。輸入需求后，系統(tǒng)能夠快速響應并告知顧客其所需商品的所在位置、庫存數(shù)量等信息。方便顧客在最短的時間內(nèi)找到需要的商品，提高購物的舒適度。該模塊的主要功能是幫助顧客查詢超市的商品信息，方便顧客對比同類商品價格，或者在購物需求不明確的情況下查閱相關(guān)銷售信息來進行購物?？紤]到中小型超市的競爭力來源主要是顧客的喜好，若設(shè)計專門為顧客開展的信息查詢模塊會更加方便顧客的購物，也確實做到了以顧客為中心的設(shè)計著重點。

2.系統(tǒng)設(shè)計

系統(tǒng)設(shè)計是在了解原系統(tǒng)工作原理的基礎(chǔ)上，為提高系統(tǒng)的效率和工作質(zhì)量并為企業(yè)節(jié)約成本，構(gòu)造出一個優(yōu)化后的最佳超市供應鏈系統(tǒng)，可以在一個系統(tǒng)中對整個供應鏈中的實體參與者（供應商、超市員工、顧客等）進行實時的監(jiān)督與管理，有助于提高超市的競爭力和經(jīng)濟效益。本系統(tǒng)以供應鏈管理為背景，其主要功能模塊有4個，即采購管理模塊、庫存管理模塊、銷售管理模塊、系統(tǒng)管理模塊。系統(tǒng)總體模塊結(jié)構(gòu)如圖1所示。

根據(jù)系統(tǒng)的功能模塊設(shè)計，系統(tǒng)中各實體的關(guān)系如圖2所示。

四、總結(jié)

經(jīng)過上文對系統(tǒng)分析和設(shè)計的闡述，已經(jīng)表達出本文的主要目的是構(gòu)造一個新型的超市信息管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)的創(chuàng)新點來自于：

1.以超市管理為中心建立的供應鏈管理系統(tǒng)，在超市的日常管理中加入了供應鏈實時聯(lián)系的成分，保證每個供應鏈的成員能實時監(jiān)督超市的運營活動，加強超市的管理力度，提高管理效率。

2.通過信息技術(shù)的方法分析與設(shè)計了原中小型超市的供應商管理、銷售管理、采購管理和庫存管理部分的實際問題，加快了超市信息化建設(shè)的腳步。

3.加強了供應商和顧客在超市供應鏈管理系統(tǒng)中的重要性，供應商可以通過登錄系統(tǒng)參與到采購的全程活動中來，而顧客不僅能夠查詢商品的信息，每一段時間超市還將匯總顧客的消費歷史，了解顧客消費傾向，方便制定更加以顧客為中心的消費計劃。

由于現(xiàn)代社會正處于飛速發(fā)展、信息數(shù)據(jù)爆炸的時代，超市銷售業(yè)的競爭力需要得到提高，才能有機會在這個信息社會立足，而供應鏈的智能化管理有助于超市從管理核心層面提高管理效率和質(zhì)量，有效的超市供應鏈管理能夠幫助超市提高經(jīng)濟效益。分析與設(shè)計某超市的供應鏈管理系統(tǒng)能夠讓超市人員真正參與到超市的管理中來，實時地對超市的經(jīng)營情況進行監(jiān)督與操作。在提高中小型超市競爭力的同時保證了超市管理的質(zhì)量，也減小了管理費用的產(chǎn)生。目前國內(nèi)外已經(jīng)有了一些關(guān)于超市供應鏈管理系統(tǒng)的研究成果，結(jié)合前輩的研究和行業(yè)經(jīng)營需求，探索中小型超市的供應鏈管理信息化，是一次有現(xiàn)實意義的研究嘗試。

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作者簡介：黃文鏡（1995- ），女，四川成都人，四川大學碩士研究生，研究方向：供應鏈管理、結(jié)構(gòu)方程