減量施肥對(duì)荷蘭豆生長(zhǎng)發(fā)育的影響

趙翠英，付德俊，黃 昆，馬秀明

（1.通?？h植保植檢站，云南 通海 652700；2.通海縣土壤肥料工作站，云南 通海 652700；3.通?？h里山彝族鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 通海 652705；4.通?？h種子管理站，云南 通海 652700）

通海縣地處滇中，占地面積721 km2，海拔在1 350～2 443 m，由壩子、丘陵和河谷3種地貌組成[1]。全縣常住人口超過(guò)30萬(wàn)人，耕地面積共有10 667 hm2，農(nóng)民人均耕地不足400 m2。全縣蔬菜種植面積每年可達(dá)26 667 hm2（含復(fù)種），復(fù)種指數(shù)較高，大多數(shù)田塊每年復(fù)種3～4茬，每年施用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的化肥量達(dá)到5.9萬(wàn)t。大量施用化肥導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降，土壤有害物質(zhì)超標(biāo)，同時(shí)地下水受到污染，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境遭到破壞，形成惡性循環(huán)，難以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

鑒于當(dāng)前化肥使用效率低和農(nóng)業(yè)面源污染嚴(yán)重的情況，2015年2月農(nóng)業(yè)部印發(fā)《到2020年化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》的通知，要求大力推進(jìn)化肥減量提效，積極探索產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。為了實(shí)現(xiàn)化肥使用量零增長(zhǎng)這一目標(biāo)，通?？h進(jìn)行了積極的探索，引進(jìn)“愛(ài)果利豐”控釋肥，并在荷蘭豆上進(jìn)行了肥效試驗(yàn)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地點(diǎn)選在通?？h里山彝族鄉(xiāng)芭蕉村一組，試驗(yàn)采取露地種植，試驗(yàn)地面積540 m2。紅泥土，土壤呈微酸性，全氮、速效磷較豐富，有機(jī)質(zhì)、速效鉀中等；前茬作物為四季豆（大地玉蓋）。

1.2 試驗(yàn)材料

“愛(ài)果利豐”控釋肥是由美國(guó)Everris公司生產(chǎn)的，由昆明沃可農(nóng)生物科技有限公司引進(jìn)，含特有的包膜專利技術(shù)Poly-Stechnology（聚合物—硫雙包膜），N︰P2O5︰K2O為16︰10︰16，是長(zhǎng)效和速效養(yǎng)分并存，既能滿足作物前期生長(zhǎng)的養(yǎng)分需求，又能保證作物后期不缺肥，滿足作物長(zhǎng)期生長(zhǎng)需求。

水溶肥：高磷型，N︰P2O5︰K2O為12︰30︰12＋2MgO＋TE；平衡型，N︰P2O5︰K2O為18︰11︰18＋2MgO＋TE；高氮鉀型，N︰P2O5︰K2O為16︰5︰25＋3MgO＋TE。

葉面肥：均衡型，N︰P2O5︰K2O為20︰20︰20+TE（葉滿綠）；高鈣鎂型，N︰P2O5︰K2O為11︰5︰19＋9CaO＋2.5MgO＋TE（果滿豐）。

農(nóng)家樂(lè)復(fù)合肥：N︰P2O5︰K2O為15︰15︰15。

供試作物：荷蘭豆（臺(tái)王）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)3個(gè)施肥處理，3次重復(fù)，小區(qū)面積39 m2。株距10 cm，行距50 cm，667 m2種植8 004株。

處理1和處理2均以控釋肥為基肥，667 m2施用量分別為40、60 kg，追肥配以水溶肥和葉面肥（800倍液）；處理3為對(duì)照，不施基肥。各處理施肥統(tǒng)計(jì)見(jiàn)表1。

1.4 調(diào)查項(xiàng)目及方法

從播種日期開(kāi)始，每隔7 d到田間調(diào)查1次，并做記錄。調(diào)查項(xiàng)目包括荷蘭豆生育期、植物學(xué)性狀、病蟲(chóng)害發(fā)生情況、產(chǎn)量等。整個(gè)試驗(yàn)田用S形選擇5點(diǎn)，每點(diǎn)定點(diǎn)選擇10株進(jìn)行掛牌調(diào)查；其中，發(fā)病（蟲(chóng)）率=發(fā)病總株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)×100%，病（蟲(chóng)）情指數(shù)＝∑（各級(jí)病株數(shù)×該病級(jí)值）/（調(diào)查總株數(shù)×最高級(jí)值）×100。每次采收各小區(qū)記錄產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)荷蘭豆生育期的影響

通過(guò)表2可以看出，3個(gè)處理生育期都超過(guò)100 d，處理1和處理2生育期相同，且比對(duì)照多3 d，現(xiàn)蕾、開(kāi)花、結(jié)莢都略遲。

2.2 不同處理對(duì)荷蘭豆生長(zhǎng)的影響

由表3可以看出，在不同的時(shí)期（8月26日除外），處理1、處理2的株高、主莖葉數(shù)都比處理3高，說(shuō)明“愛(ài)果利豐”控釋肥能促進(jìn)葉和莖的生長(zhǎng)。3個(gè)處理的荷蘭豆均在9月25日—10月5日即開(kāi)花至結(jié)莢期，株高及葉片日增長(zhǎng)較多，此時(shí)應(yīng)注重追肥。

2.3 不同處理對(duì)荷蘭豆病蟲(chóng)害發(fā)生情況的影響

通過(guò)表4可以看出，處理1和處理2褐斑病病害發(fā)生率比CK要高，銹病、白粉病發(fā)病率和病情指數(shù)比CK低，蚜蟲(chóng)發(fā)生情況相似。從以上結(jié)果說(shuō)明施用“愛(ài)果利豐”控釋肥對(duì)荷蘭豆抗銹病和白粉病有一定的作用。

2.4 不同處理對(duì)荷蘭豆經(jīng)濟(jì)性狀及產(chǎn)量的影響

從表5可以看出，3個(gè)處理的莢長(zhǎng)以處理2最大；處理2和CK的單個(gè)豆莢質(zhì)量均比處理1高出0.2 g；處理2的667 m2產(chǎn)量最高，為618.6 kg，其次是CK，處理1產(chǎn)量表現(xiàn)不佳。

表2 荷蘭豆生育期記載

表3 荷蘭豆生育期性狀調(diào)查

2.5 荷蘭豆經(jīng)濟(jì)效益分析

從表6可以看出，處理2的667 m2產(chǎn)值最高，最低是處理1?；噬a(chǎn)成本投入以處理2最高，比處理1高260元?？鄢r(nóng)藥、化肥及勞力成本后，CK凈收入最高，分別比處理1、處理2高出525.1、433.2元，產(chǎn)投比也最高。

2.6 荷蘭豆不同施肥處理肥料折純統(tǒng)計(jì)

由表7可以看出，處理1比對(duì)照純N減少53.1%，P2O5減少17.3%，K2O減少79.1%。處理2比對(duì)照純N減少35.3%，P2O5增加16.0%，K2O減少71.7%。對(duì)照每667 m2用肥總量為162.5 kg，處理2每667 m2用肥總量為93.2 kg（用46%的尿素、16%的過(guò)磷酸鈣、50%的硫酸鉀來(lái)計(jì)算肥料總用量），具有明顯的減量施肥效果，減施率達(dá)42.6%。

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié)論

施用“愛(ài)果利豐”控釋肥，處理1、處理2荷蘭豆的現(xiàn)蕾期、開(kāi)花期、結(jié)莢期都比CK推遲，全生育期均比CK長(zhǎng)3 d。3個(gè)處理中株高最高的是處理2，單株豆莢數(shù)處理2、CK一樣多，莢長(zhǎng)以處理2最長(zhǎng)。通過(guò)調(diào)查，荷蘭豆褐斑病以處理1發(fā)生最重，處理2次之，CK發(fā)病最輕；處理1和處理2的銹病及白粉病發(fā)病情況均輕于對(duì)照；3個(gè)處理蟲(chóng)害（蚜蟲(chóng)）變化不明顯。

施用“愛(ài)果利豐”控釋肥，667 m2產(chǎn)量以處理2最高，為618.6 kg，比處理1高41.4 kg，比CK高18.1 kg。667 m2產(chǎn)值以處理2最高，產(chǎn)投比以CK最高。綜合考慮經(jīng)濟(jì)效益及減量施肥的社會(huì)生態(tài)效益，在荷蘭豆上施用“愛(ài)果利豐”控釋肥的667 m2施用量建議以60 kg為宜。

表4 荷蘭豆病蟲(chóng)害發(fā)生情況

表5 荷蘭豆主要經(jīng)濟(jì)性狀及產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

表6 荷蘭豆667 m2經(jīng)濟(jì)效益分析

表7 各處理667 m2施用肥料折純統(tǒng)計(jì)

3.2 討論

減量化施肥是在長(zhǎng)期過(guò)量施肥導(dǎo)致環(huán)境質(zhì)量惡化、糧食安全受到威脅的情況下發(fā)展起來(lái)的[2]。近年來(lái)，我國(guó)在減量施肥方面開(kāi)展了一系列的研究，并取得了相應(yīng)的成果。叢艷靜等[3]研究表明，當(dāng)秸稈還田量為4 500 kg/hm2時(shí)，減少氮肥10%，磷肥10%，鉀肥10%～20%，可以提高萵苣的產(chǎn)量，增加土壤中有機(jī)質(zhì)含量。秦明堂等[4]通過(guò)減量施肥示范試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)蘿卜、甘藍(lán)減量施肥比常規(guī)施肥均表現(xiàn)出較好的增產(chǎn)效果，每667 m2蘿卜增產(chǎn)幅度為275～795 kg，甘藍(lán)增產(chǎn)426 kg，扣除成本，蘿卜增收478元，甘藍(lán)增收235元，減肥增收效果顯著。

在不影響產(chǎn)量或者略微增產(chǎn)且抗病性及各經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)與常規(guī)施肥相差不大的前提下，施用N︰P2O5︰K2O為16︰10︰16的“愛(ài)果利豐”控釋肥＋水溶肥＋葉面肥對(duì)減少肥料施用效果明顯。對(duì)照每667 m2用肥總量為162.5 kg，最佳施肥處理2每667 m2用肥總量為93.2 kg，減少肥料用量達(dá)69.3 kg，肥料減施率達(dá)到42.6%。通?？h每年種植荷蘭豆約1 333.33 hm2，若在全縣推廣施用“愛(ài)果利豐”控釋肥，僅在荷蘭豆種植上就減少肥料用量1 386 t；因此，在荷蘭豆栽培上可以考慮推廣使用“愛(ài)果利豐”控釋肥。