基于微課的高職“中藥制劑技術”實踐教學的改革探索

陳伶俐，姚 瑤，羅燕娜，易少凌

(廣東食品藥品職業(yè)學院，廣州 510520)

0 引言

實踐教學是高職教學的重要組成部分，《中藥制劑技術》更是以實踐教學為主導的課程，研究藥品生產(chǎn)與質(zhì)量控制等的應用技術學科，其綜合性與實踐性都很強[1-2]。實踐課程能夠加深學生對基本理論和基本知識的學習與理解，使學生掌握常用劑型的制備方法、質(zhì)量控制、制劑新技術等在制劑中的應用，提高其動手操作、觀察發(fā)現(xiàn)問題的能力以及創(chuàng)造性思維能力。因此，提高實踐教學質(zhì)量，加強綜合性人才培養(yǎng)是教改的核心話題。改革《中藥制劑技術》實踐教學，提高教學質(zhì)量，對培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才至關重要。

微課是指以教學視頻為主要載體，記錄教師針對某個知識點或教學環(huán)節(jié)而設計開展的教學過程。既是一種信息化教學資源，也是一種信息化教學方式，它以高效性便捷性、移動化等優(yōu)勢促進課堂教學模式的轉(zhuǎn)變，能夠充分利用現(xiàn)代信息技術和終端設備，方便教學過程中的交流和互動，使教學內(nèi)容更加生動有趣，是推動職業(yè)教育課程改革的新方向[3]。本文將微課教學與傳統(tǒng)教學這一創(chuàng)新模式引入到《中藥制劑技術》實踐教學中。

1 微課模式應用于實踐教學的改革意義

1.1 轉(zhuǎn)變實踐教學觀念

微課模式應用于實踐教學中將推進教學內(nèi)容和教學模式的改革，加強“以教為主向以學為主轉(zhuǎn)變”、“以課堂教學為主向課堂教學與課外教學相結(jié)合轉(zhuǎn)變”、“以結(jié)果評價為主向結(jié)果評價與過程評價相結(jié)合轉(zhuǎn)變”，并且深入推進人才培養(yǎng)模式的改革與創(chuàng)新。

1.2 進一步推動信息技術與教育教學的深度融合

深度開發(fā)利用精品資源共享課程平臺，將微課上傳至精品資源共享課程網(wǎng)站，充分利用網(wǎng)站的資源發(fā)布、資源共享、課程論壇等功能，激活精品資源共享課程平臺，使其真正發(fā)揮作用。有利于進一步推動信息技術與教育教學深度融合，將優(yōu)質(zhì)教育資源合理應用與共享，創(chuàng)新教育教學模式，提升高等教育教學質(zhì)量。

1.3 深化《中藥制劑技術》實踐教學改革

如何創(chuàng)建適合高等職業(yè)教育特色的《中藥制劑技術》實踐教學體系一直是中藥學及相關專業(yè)教育教學探討的重要課題，本項目提供了一種有效的試點和探索途徑。在本院中藥學專業(yè)試點的過程發(fā)現(xiàn)，該教學模式有效、可行，學生反饋良好，為中藥制劑技術實踐教學改革提供了新思路。

1.4 充分調(diào)動學生動手操作的積極性

應用《中藥制劑技術》實踐課程微課資源，為實踐課程前學生的自主學習提供資源，使其根據(jù)需要選擇性觀看或反復觀看，這樣便于解決學生差異化、個性化的問題。明確實訓目的、原理、重點及難點，大大的激發(fā)學生學習興趣，提高其自主學習能力，充分調(diào)動學生實踐操作的積極性，使其達到到更好的實踐效果。

1.5 提高學生的職業(yè)能力

《中藥制劑技術》的實踐教學突出學生將《中藥制劑技術》理論應用于實際工作的培養(yǎng)，強調(diào)實用性和應用性。本課題針對中藥制劑技術工作崗位的核心技能對《中藥制劑技術》實踐教學進一步完善，對學生加深知識點的理解、增強學生的實踐操作能力、提高學生的職業(yè)素養(yǎng)等都有積極意義。

2 中藥制劑技術實踐教學現(xiàn)狀分析

《中藥制劑技術》是高職高專中藥專業(yè)、中藥制藥專業(yè)、中藥加工專業(yè)等的核心課程。本課程以中藥制劑生產(chǎn)為工作過程，學習常用中藥固體制劑、液體制劑、半固體制劑的生產(chǎn)技術、工藝和產(chǎn)品質(zhì)量控制方法等基礎知識[4]。其主要任務是培養(yǎng)學生具有中藥常用劑型生產(chǎn)崗位的專業(yè)知識和操作技能，為學生走上中藥制劑生產(chǎn)崗位打下基礎。我校《中藥制劑技術》實踐教學以中藥制劑實訓室及中藥制劑生產(chǎn)車間為實訓場地，學生對于中藥制劑技術實踐操作有較全面、直觀的鍛煉和提高，但仍然存在以下需要改進的地方。

2.1 未能激發(fā)學生的自主學習能力

在《中藥制劑技術》以往的實踐教學中，通常是教師在實驗前講解實訓目的、要求、原理及操作步驟，強調(diào)實驗的重點、難點，然后學生遵循教師的要求獨立完成實訓操作。學生大多按照書本實訓操作步驟，機械化完成實驗。這導致很多學生應付實驗，缺乏思考、主動探索的動力，未能充分激發(fā)學生自主學習能力。

2.2 未能形成統(tǒng)一規(guī)范的實踐操作

本校2016年前的《中藥制劑技術》實踐教學由于缺乏多媒體教學設備，多數(shù)采用傳統(tǒng)的教學方式，教師在實踐課過程中先講解實訓要求、實訓目的、實訓原理及實訓操作過程，學生再進行實踐操作這種被動接受的教學模式。一些重點、難點、需規(guī)范操作步驟只能通過演示進行講解，往往只有前排的學生能夠看清楚并掌握，不利于全體學生學習，也難以達到統(tǒng)一規(guī)范的操作。2017年以來中藥制劑實訓室進行改造，增添多媒體教學設備，為播放微課視頻提供便利，可以全面兼顧到各個學生。硬件條件的改善為微課應用于實踐教學中提供便利。

2.3 未達到理想的實踐效果

由于學生來源不同，有高考生，有“3+2”考生，學生在基礎知識、理解能力、學習習慣、學習態(tài)度、實踐動手能力上有很大差異，有些學生甚至不能很好地參與到教學過程中去，逐漸失去學習興趣，學習效果出現(xiàn)兩極分化。而實踐課程又能充分反應理論知識的掌握程度。有限的課時內(nèi)，教學進度不能兼顧每個學生的實際情況，因此很難解決學生差異化、個性化的問題，難以取得良好的實踐效果。

3 高職《中藥制劑技術》實踐教學改革應用

3.1 開發(fā)《中藥制劑技術》實踐課程微課資源包

根據(jù)項目任務對《中藥制劑技術》實踐教學內(nèi)容進行分析，結(jié)合近幾年的實驗教學實踐，對《中藥制劑技術》所有實驗項目進行了梳理和篩選，通過圍繞知識點、重點、難點，結(jié)合設計教學提問、制作PPT、設置研討問題及同步習題等錄制教學微視頻，將所有實驗知識細化成各個小而完整的知識模塊，由淺入深，有的放矢，力求讓學生掌握所授知識。并以中藥學專業(yè)學生為試點，對其實踐教學課程的學習動機、興趣點、期望進行分析。根據(jù)分析結(jié)果，設計微課的形式、內(nèi)容，兼顧可看性、易學性、趣味性，開發(fā)《中藥制劑技術》實踐課程微課資源包。根據(jù)以上原則，《中藥制劑技術》微課項目點的細化如表1。

表1 《中藥制劑技術》實踐課程微課項目

3.2 《中藥制劑技術》實踐課程微課制作

微課的教學方法劃分為11類，分別為講授類、自主學習類、合作學習類、探究學習類、討論類、演示類、問答類、啟發(fā)類、練習類、實驗類、表演類[5]。根據(jù)《中藥制劑技術》實驗課的特點，微課應用于實踐教學初期可著重于制作講授類、演示類微課以補充現(xiàn)場教學的局限和不足。故而確定表1中各微課項目的制作流程：首先，控制每個微視頻的時長為3-5分鐘，內(nèi)容精簡、突出重點與難點，充分體現(xiàn)微視頻“短而精”的特點。其次，拍攝實驗微視頻，高度還原實驗操作過程。根據(jù)每個實驗項目，嚴格按照實驗規(guī)范操作，突出重難點，拍攝清晰、完整的實驗操作過程。同時結(jié)合教學經(jīng)驗將平時學生易出現(xiàn)錯誤的實踐操作過程制作成微課及視頻，提醒學生避免犯同樣的錯誤。在拍攝好視頻的基礎上，配合高質(zhì)量的語音及清晰、易懂的字幕對視頻進行剪輯及后期制作。力求每個微視頻直觀、有趣、簡單易懂，使學生能夠更好的掌握實驗操作技能。另外，每個微課附加精心設計的思考題，以便學生即時檢驗學習效果并引導延伸學習。思考題的選用圍繞該實驗操作所需掌握的知識點、重點及難點來設置。

3.3 實踐課程微課資源的應用與實踐

將精心制作好的實訓項目微課、案例、素材、視頻等數(shù)字資源，以及實訓思考題、實訓結(jié)果與結(jié)論、實訓討論、實訓報告等自主學習資源上傳到本校《中藥制劑技術》精品開放資源庫、共享網(wǎng)站、QQ群、微信公眾號等網(wǎng)絡教學平臺，形成信息化學習環(huán)境。實踐課程前組織學生在課前階段通過網(wǎng)絡教學平臺進行自主學習，參與在線討論、在線答疑完成老師設置的過關任務。教師通過批改學生的過關任務完成情況，分析在線答疑和討論情況，獲得微課教學效果并發(fā)現(xiàn)學生問題。實踐操作過程中老師根據(jù)課前自主學習階段搜集到的問題進行答疑，并根據(jù)課前學習情況及時調(diào)整實踐教學活動，如現(xiàn)場提問、現(xiàn)場實操、問題分析等實現(xiàn)知識的重建及內(nèi)化。實踐課后教師收集與教學內(nèi)容相關的拓展學習資源設置拓展任務，學有余力的學生可以挑戰(zhàn)拓展任務，實現(xiàn)對知識的鞏固與拓展。

4 結(jié)語

筆者以高職中藥學專業(yè)為試點，將微課教學模式和現(xiàn)場教學相結(jié)合應用于《中藥制劑技術》實踐教學中，經(jīng)過近一年的實踐教學應用，學生學習反饋信息顯示：將微課教學與傳統(tǒng)教學模式相結(jié)合可以不僅使學生對課堂上所講理論知識的經(jīng)驗性驗證，更直觀、深刻、具體地理解掌握知識與技能，還能激發(fā)學生的學習興趣，彌補傳統(tǒng)教學中的不足。大大提高學生動手能力、實際操作能力，降低實驗操作過程的出錯率，提高了學生學習的效率。該模式作為形象化教學手段，具有其他單一教學手段不具備的優(yōu)勢。作為高校教師，在今后的實踐教學改革道路上，我們將不斷學習最新的科研知識，積極探索如何設計高質(zhì)量的微課、如何更有效地組織設計微課教學，更好地培養(yǎng)適應企業(yè)發(fā)展需要的技能型人才，以推動微課程建設和教學改革。