水溶肥滴灌施肥對草莓產(chǎn)量、品質(zhì)和肥料養(yǎng)分產(chǎn)投率的影響

陶云彬，楊佳佳，章哲，章日亮

(蘭溪市土壤肥料工作站，浙江 蘭溪 321100)

滴灌施肥法已在水果、蔬菜生產(chǎn)上普遍應用，具有省工節(jié)本增效，降低病蟲害發(fā)生，減少農(nóng)藥施用量的效果。有研究表明[1]，新型水溶肥料能快速補充草莓生長發(fā)育所需的養(yǎng)分，促進草莓生長，提高品質(zhì)。在草莓生產(chǎn)中，對養(yǎng)分配方肥料品種的選用，肥料養(yǎng)分產(chǎn)出投入方面的研究不多。我們利用已有的草莓需肥規(guī)律的研究成果[2]，確定適用于草莓前期和中后期施用的配方全溶肥料，并通過滴灌施肥法施入土壤，研究對草莓果實產(chǎn)量和品質(zhì)、肥料養(yǎng)分產(chǎn)投入率以及生產(chǎn)效益的影響。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗在蘭溪市上華街道上吳村后楊自然村徐汝龍戶進行，地理坐標119°24′37.44″E，29°8′48.36″N。土壤種類培泥砂田，試驗前土壤樣品測定pH值5.5，有機質(zhì)22.1 g·kg-1，有效磷40 mg·kg-1，速效鉀95 mg·kg-1。

參試肥料為以色列國產(chǎn)Kate牌水溶肥料，水溶解率100%，無殘渣，售價2萬元·t-1。肥料養(yǎng)分配方有2個，分別為N 19%+P2O519%+K2O 19%+微量元素，用于草莓花芽分化前(生長前期)；N 15%+P2O510%+K2O 30%+微量元素，用于開花后和果實膨大期(生長中后期)。施用時稀釋倍數(shù)500倍，稱之為配方全溶肥料[3]。對比肥料為國產(chǎn)普通復合肥料，養(yǎng)分含量為N 15%+P2O515%+K2O 15%。

草莓品種為紅霞。試驗時間2014年8月至2018年5月，采用日光溫室栽培，壟高40 cm，8月下旬定植，每壟植2行，667 m2植4 500株。12月中旬開始采果，翌年3—4月采果結(jié)束。試驗期間未遇嚴重自然災害。

1.2 處理設(shè)計

處理為配方全溶肥滴灌追肥處理。667 m2用量基肥為商品有機肥1 000 kg，普通復合肥料50 kg。在草莓開花前，施用配方為N 19%+P2O519%+K2O 19%+微量元素水溶肥，開花后至果實膨大期施用配方為N 15%+P2O510%+K2O 30%+微量元素水溶肥。N 19%+P2O519%+K2O 19%+微量元素水溶肥施用2次，每次8 kg。N 15%+P2O510%+K2O 30%+微量元素水溶肥施用3次，每次10 kg。間隔時間均20 d，采用滴灌施肥法施肥，肥料養(yǎng)分隨水滲入草莓根基部土壤。

對照為等氮量常規(guī)肥料非滴灌追肥處理?；史柿鲜┯昧颗c處理相同。追肥與處理同時施等氮量的普通復合肥料，溝施溝灌后養(yǎng)分隨水滲入土壤。

試驗為大區(qū)試驗，大區(qū)面積333 m2，不設(shè)重復，大區(qū)劃定后4年內(nèi)不變。每個大區(qū)除施肥外其他管理措施相同。

2 結(jié)果與分析

2.1 草莓產(chǎn)量和經(jīng)濟效益

生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，處理的果實采收時間能達到4月20日左右，而對照果實采收時間在3月25日左右，處理比對照果實采收期平均延長了25 d左右。草莓果實產(chǎn)量667 m2平均處理為1 475.0 kg，對照為1 108.8 kg，處理比對照增產(chǎn)366.2 kg，增產(chǎn)率33.0%。經(jīng)成對數(shù)據(jù)t測驗，兩者差異達到極顯著水平。增產(chǎn)的原因主要配方全溶肥，是緩效性能非常好的緩釋肥料，養(yǎng)分釋放緩慢，肥效持久，且氮、磷、鉀和微量營養(yǎng)元素養(yǎng)分比例適當，整個草莓生育期內(nèi)葉片比對照肥厚，葉色翠綠，特別是在結(jié)果后期，仍有較為豐富的養(yǎng)分供應，使草莓葉片光合作用仍維持較高水平，大大地延長采收期，增產(chǎn)作用十分顯著。而對照施用普通復合肥料，肥效短，后期因養(yǎng)分供應不足，加上氣溫升高，草莓較早地枯萎并進入休眠期。

草莓果實平均實際銷售價格30元·kg-1，配方全溶肥價格20元·kg-1、常規(guī)肥料價格3 500元·t-1、施肥用工100元·d-1計算，處理比對照4年平均667 m2每年增加凈經(jīng)濟收益11 236元(表1)。

表 1 草莓配方全溶肥滴灌施肥法產(chǎn)量與經(jīng)濟效益表現(xiàn)

2.2 草莓經(jīng)濟性狀

在每年果實成熟時取樣測定果實單果重和糖度。結(jié)果表明，處理平均單果重為25.8 g，對照為23.3 g，提高2.5 g。處理平均糖度14.2%，對照為13.3%，提高了0.9百分點，經(jīng)成對數(shù)據(jù)t測驗，糖度差異達到顯著水平，表明果實品質(zhì)明顯改善(表2)。究其原因主要是處理的鉀投入量增加，667 m2增加K2O 7.04 kg，鉀能促進碳水化合物的合成和運輸，試驗地土壤速效鉀含量偏低，增施鉀肥后，改善了草莓鉀素營養(yǎng)。此外，處理的果實色澤更紅并更有光澤。果實在5 ℃低溫條件下保存時間，處理比對照延長2 d，表明果實耐貯性更好。

2.3 養(yǎng)分產(chǎn)出投入比

據(jù)張建人等[1]的研究,每生產(chǎn)100 kg草莓果實需吸收N 0.83 kg，P2O50.23 kg，K2O 0.73 kg，

表 2 草莓配方全溶肥滴灌施肥法果實 經(jīng)濟性狀表現(xiàn)

匡算出N、P2O5、K2O養(yǎng)分產(chǎn)出量，養(yǎng)分產(chǎn)出量除以總養(yǎng)分投入量，計算各養(yǎng)分產(chǎn)出投入率，得出在等N量投入的情況下，處理比對照，667 m2P2O5投入減少3.96 kg，K2O增加7.04 kg,養(yǎng)分產(chǎn)出投入率N提高20.2百分點，P2O5提高13.5百分點，K2O降低5.1百分點(表3)。本研究因未設(shè)立不施肥處理，土壤養(yǎng)分貢獻情況不明，但養(yǎng)分產(chǎn)出投入率在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上可以直觀地反映施肥與產(chǎn)量的關(guān)系，養(yǎng)分產(chǎn)出率高，表明投入養(yǎng)分利用率也高。

表3 草莓配方全溶肥滴灌施肥法對養(yǎng)分產(chǎn)出投入率的影響

3 小結(jié)與討論

經(jīng)過4年時間的試驗研究，結(jié)果表明，施用以色列國產(chǎn)Kate牌配方全溶肥料通過滴灌施肥，比普通復合肥料以溝施溝灌施肥，草莓生長葉色翠綠，葉肉肥厚，葉片大小適中，光合作用強，可以延長產(chǎn)果時間，大幅度地提高經(jīng)濟產(chǎn)量，明顯改善果實品質(zhì)，提高耐貯性和商品性，667 m2節(jié)省施肥投工10個，每季增加凈經(jīng)濟收益10 000萬元以上。在等N量投入的情況下，養(yǎng)分產(chǎn)出投入率N提高20.2百分點，P2O5提高13.5百分點，肥料N、P2O5養(yǎng)分利用率顯著提高，減少了施肥對環(huán)境的壓力,這與周錫平等研究結(jié)果較為一致[4]。在微滴灌施肥實踐中，應選用養(yǎng)分配合比例和釋放性能符合作物需肥特性，水溶性接近全溶，性價比高的肥料，確保取得較好的效果。