慈溪夏季鮮食花生品種比較試驗(yàn)

許林英，龔燕京，張琳玲，諸亞銘，張立權(quán)，崔萌萌，陳江輝

(1.慈溪市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，浙江 慈溪 315300； 2.慈溪市農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)中心，浙江 慈溪 315300； 3.慈溪市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 慈溪 315300)

花生是中國(guó)第三大油料作物，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)發(fā)展中占有重要地位[1-4]。慈溪的鮮食花生夏種秋收可以追溯到20世紀(jì)80年代，隨著家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的實(shí)施，花生以炒食向菜用轉(zhuǎn)變，而且多以夏花生為主，一直沿用至今。慈溪目前夏季菜用花生仍多以20世紀(jì)80年代的老品種四粒紅、小白沙為主，產(chǎn)量低、籽粒小、商品性差[5-8]，引進(jìn)、試種及篩選適宜的夏季鮮食花生新品種，對(duì)鮮食夏花生生產(chǎn)具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)在慈溪市省農(nóng)作物品種區(qū)域試驗(yàn)站內(nèi)進(jìn)行。參試的花生品種為從四川、山東、河南省和浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)的菜用花生新品種(系)共15個(gè)：天府18號(hào)、天府19號(hào)、天府20號(hào)、天府26號(hào)、天府30號(hào)、花育28號(hào)、大四粒紅、青花6號(hào)、豫花9326、豫花9719、豫花15、豫花22、浙花3號(hào)、浙花5號(hào)、花育52號(hào)。

1.2 處理設(shè)計(jì)

試驗(yàn)以品種為處理，以當(dāng)?shù)仄贩N四粒紅為對(duì)照(CK)。小區(qū)面積13.2 m2(2.2 m×0.6 m)，采取隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次。2018年6月26日露地點(diǎn)播，每穴2粒，行距0.4 m，株距0.2 m。小區(qū)間隔0.25 m，四周設(shè)保護(hù)行。試驗(yàn)統(tǒng)一按大田高產(chǎn)栽培措施進(jìn)行管理。

1.3 調(diào)查項(xiàng)目

生長(zhǎng)期調(diào)查各品種生育期。7月中旬進(jìn)行炭疽病調(diào)查，8月中旬進(jìn)行褐斑病和黑斑病調(diào)查。

收獲時(shí)取每小區(qū)中間2行10株進(jìn)行室內(nèi)各項(xiàng)性狀調(diào)查考種；按小區(qū)計(jì)產(chǎn)，并對(duì)考種花生煮熟后進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)風(fēng)味品嘗。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

從表1可見(jiàn)，參試品種的生育期為80～93 d。對(duì)照四粒紅最早熟，為80 d；天府18號(hào)其次，為83 d；天府19號(hào)、天府20號(hào)、天府26號(hào)、花育28號(hào)、浙花3號(hào)再次，為84 d；豫花9326、豫花15、浙花5號(hào)最遲，為93 d。

表1 15個(gè)引種夏季鮮食花生品種生育期表現(xiàn)

2.2 農(nóng)藝性狀

15個(gè)引種夏季鮮食花生品種植物學(xué)性狀如表2。

表2 15個(gè)引種夏季鮮食花生品種植物學(xué)性狀表現(xiàn)

由表3可知，參試品種的主莖高為49.1～87.2 cm，以大四粒紅最高，為87.2 cm，較對(duì)照高32.8 cm；青花6號(hào)最低，為49.1 cm，較對(duì)照低5.3 cm。第一側(cè)枝長(zhǎng)也是大四粒紅最長(zhǎng)，為91.1 cm；豫花9326最短，為56.0 cm；對(duì)照為63.1 cm。分枝數(shù)在4.2～8.4個(gè)，天府26號(hào)最多，為8.4個(gè)，較對(duì)照多3.1個(gè)；豫花15號(hào)最少，為4.2個(gè)，較對(duì)照少1.1個(gè)。葉片長(zhǎng)花育28號(hào)最長(zhǎng)，為6.2 cm，寬則是豫花22號(hào)最寬，為2.8 cm；對(duì)照的長(zhǎng)與寬分別為5.1和2.2 cm。旗瓣長(zhǎng)和寬各品種的差異不明顯，天府26號(hào)為最長(zhǎng)，分別為1.7和2.1 cm；大四粒紅最短，為1.4和1.8 cm；對(duì)照則分別為1.5和1.9 cm。單株結(jié)果數(shù)浙花5號(hào)最多，為39.4個(gè)，比對(duì)照多16.5個(gè)；大四粒紅最少，為13.7個(gè)，比對(duì)照少9.3個(gè)。500 g果重莢數(shù)以浙花5號(hào)最多，為398個(gè)，比對(duì)照多181個(gè)；大四粒紅最少，為133個(gè)，比對(duì)照少84個(gè)。每莢粒數(shù)大四粒紅最多，為2.8粒；豫花22號(hào)最少，為1.6粒。百果重大四粒紅最重，為466.80 g，比對(duì)照重194.70 g；浙花5號(hào)最輕，為221.70 g。百仁重各品種均高于對(duì)照(72.65 g)，其中豫花15號(hào)最重，為144.50 g，比對(duì)照重71.85 g。出仁率則是花育52號(hào)最高，為62.9%，比對(duì)照高6.6百分點(diǎn)；天府20號(hào)最低，為47.3%，比對(duì)照低9.1百分點(diǎn)?，F(xiàn)場(chǎng)品嘗后的風(fēng)味，天府30號(hào)、大四粒紅和豫花系列品種口感好，花育28號(hào)和青花6號(hào)口感差，其他品種口感均一般。

表3 15個(gè)引種夏季鮮食花生品種經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)

2.3 產(chǎn)量

由表4可見(jiàn)，參試品種中，天府20號(hào)產(chǎn)量最高，為10 672 kg·hm-2，較對(duì)照增產(chǎn)58.5%,差異達(dá)極顯著水平；豫花9719、豫花9326、豫花15號(hào)分別比對(duì)照增產(chǎn)42.4%、40.9%、29.3%，差異也均達(dá)極顯著水平；大四粒紅產(chǎn)量較對(duì)照增產(chǎn)17.9%，差異達(dá)顯著水平；花育28號(hào)、天府26號(hào)、青花6號(hào)、豫花22號(hào)、天府19號(hào)、天府30號(hào)、浙花3號(hào)比對(duì)照分別增產(chǎn)12.2%、10.5%、8.6%、6.3%、4.6%、1.0%和1.0%，差異均未達(dá)顯著水平；天府18號(hào)和花育52號(hào)分別較對(duì)照減產(chǎn)8.0%和11.1%，減產(chǎn)幅度未達(dá)顯著水平；浙花5號(hào)產(chǎn)量最低，比對(duì)照減產(chǎn)達(dá)顯著水平。

表4 15個(gè)引種夏季鮮食花生品種產(chǎn)量表現(xiàn)

2.4 抗性

由表5得知，大四粒紅和對(duì)照倒伏嚴(yán)重，究其原因是株型直立的品種抗倒伏性好，而株型匍匐或是平伏的品種抗倒伏性差。褐斑病除天府18號(hào)發(fā)生嚴(yán)重，天府19號(hào)和對(duì)照中等發(fā)生，浙花3號(hào)、浙花5號(hào)不發(fā)病外，其余品種均有零星發(fā)生。后期的黑斑病則是天府18號(hào)和天府19號(hào)發(fā)生較嚴(yán)重，對(duì)照中度發(fā)生，浙花5號(hào)和青花6號(hào)不發(fā)生，其余品種零星發(fā)生。

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，從山東、河南、四川等地引花生品種至慈溪種植是可行的。天府20號(hào)、豫花9719、豫花9326和豫花15等品種與當(dāng)?shù)胤N植的四粒紅相比，增產(chǎn)均達(dá)極顯著水平。天府20號(hào)不但產(chǎn)量高而且生育期與四粒紅差異不大。豫花9719、豫花9326和豫花15號(hào)雖然產(chǎn)量明顯高于四粒紅，口感也好，但生育期遲熟于對(duì)照，建議可適當(dāng)種植。大四粒紅外觀類似于本地麻皮掏掏種花生，且口感好，生育期尚可，產(chǎn)量明顯高于四粒紅，對(duì)于菜用花生來(lái)說(shuō)比較能得到廣大食客的喜愛(ài)，建議可在當(dāng)?shù)胤N植。本次試驗(yàn)未對(duì)當(dāng)?shù)赝谑袌?chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)研，所以經(jīng)濟(jì)效益有待作進(jìn)一步的試驗(yàn)分析。

表5 15個(gè)引種夏季鮮食花生品種抗性表現(xiàn)