為食品品質(zhì)做好把關(guān)，助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)未來布局
——訪安立工業(yè)自動(dòng)化(上海)有限公司營業(yè)經(jīng)理周振華

□王翠竹 本刊記者

安立工業(yè)自動(dòng)化(上海)有限公司營業(yè)經(jīng)理 周振華

以“Envision:Ensure”為企業(yè)文化精神的安立集團(tuán)擁有120余年的發(fā)展歷史，其下屬企業(yè)安立產(chǎn)業(yè)機(jī)械(2015年更名為Anritsu Infivis)自1961年起便與食品、醫(yī)藥行業(yè)的相關(guān)用戶合作，積累了高超的品質(zhì)檢測技術(shù)和雄厚的檢測實(shí)力。2003年安立工業(yè)自動(dòng)化（上海）有限公司（以下簡稱“安立”）成立，2013年在中國設(shè)立制造工廠。3月21～23日舉辦的第100屆全國糖酒商品交易會(huì)中，本刊記者在國際機(jī)械展區(qū)看到了安立的身影，是何緣由吸引安立參展糖酒會(huì)？此次帶來了哪些產(chǎn)品？2019年安立將有哪些動(dòng)作？帶著種種疑問，本刊記者采訪了安立工業(yè)自動(dòng)化(上海)有限公司營業(yè)經(jīng)理周振華。

攜“拳頭”產(chǎn)品亮相展會(huì)，提前布局西南市場

經(jīng)濟(jì)發(fā)展使人們的生活水平得到大幅提升，消費(fèi)者的食品安全意識(shí)也在逐步提高，因此越來越多的內(nèi)銷型食品企業(yè)開始注重自身品牌形象，以期塑造良好的市場口碑。周振華介紹道：“此次參展糖酒會(huì)，除一款計(jì)量機(jī)屬生產(chǎn)型設(shè)備外，安立的其余展品均為品質(zhì)檢測型設(shè)備，對(duì)于希望提升產(chǎn)品品質(zhì)的企業(yè)而言，品質(zhì)檢測型設(shè)備是其自我提升的不錯(cuò)選擇。雖然安立的設(shè)備定位較為高端，且價(jià)格不菲，但是隨著食品生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模逐漸擴(kuò)大，品牌形象對(duì)于企業(yè)發(fā)展的重要性愈發(fā)凸顯。一方面，消費(fèi)者投訴會(huì)有損食品生產(chǎn)企業(yè)的名譽(yù)；另一方面，法律糾紛還會(huì)帶來直接的經(jīng)濟(jì)影響。因此，綜合各種因素，食品生產(chǎn)企業(yè)自我品質(zhì)管理的提升勢(shì)在必行。作為行業(yè)佼佼者，安立在滿足企業(yè)對(duì)檢測設(shè)備需求的同時(shí)，更有助于企業(yè)實(shí)現(xiàn)未來的市場布局?！?/p>

本屆糖酒會(huì)，安立主要展示了X射線異物檢測機(jī)XR75及杯式自動(dòng)電子計(jì)量機(jī)等產(chǎn)品。X射線異物檢測機(jī)通過對(duì)透視圖像進(jìn)行加工處理，不僅能夠檢測出混入產(chǎn)品中的異物，還可以檢查商品的形狀及包裝狀態(tài)等。目前，X射線異物檢測設(shè)備已逐步成為食品生產(chǎn)線上必不可少的檢測機(jī)器。“中國市場的發(fā)展并不均衡——沿海地區(qū)發(fā)達(dá)、內(nèi)陸地區(qū)相對(duì)落后，因此，設(shè)備的運(yùn)行成本是制約很多內(nèi)陸企業(yè)購置設(shè)備的一大因素?！敝苷袢A繼續(xù)說：“XR75能夠很好的解決這一問題，通過開發(fā)新的高靈敏度X射線發(fā)射源和接收器組合，在保證檢測靈敏度的前提下，成功降低了X射線發(fā)射源的輸出功率，從而在大幅度延長X射線發(fā)射源和接收器使用壽命的同時(shí)，削減了因零部件更換而產(chǎn)生的維護(hù)成本。此外，XR75采用的低輸出率X射線發(fā)射源也可抑制裝置內(nèi)部的發(fā)熱量，故開發(fā)了無需空調(diào)的清潔系統(tǒng)，可節(jié)省電力消耗近30%?！北阶詣?dòng)電子計(jì)量機(jī)適合高粘度食品的計(jì)量稱重，同樣適用于小包裝或獨(dú)立包裝食品的生產(chǎn)?！按舜?，杯式自動(dòng)電子計(jì)量機(jī)在成都的亮相吸引了眾多參觀者的駐足，”周振華如是說，“西南地區(qū)有很多出名的中式休閑食品企業(yè)，安立計(jì)量機(jī)采用抽插式量杯和抽板，實(shí)現(xiàn)了對(duì)高粘性食品的精確計(jì)量，降低了對(duì)操作人員數(shù)量的要求。具有專利的計(jì)量料斗和記憶料斗的組合運(yùn)算可自動(dòng)選擇速度與精度俱佳的組合，大大提升了計(jì)量的速度?！?/p>

憑借在食品和藥品領(lǐng)域多年積累的先進(jìn)技術(shù)和豐富經(jīng)驗(yàn)，安立不斷追求品質(zhì)保證的無限可能性，并為此不斷鉆研技術(shù)精益求精，同時(shí)在檢查工藝上致力于提供有價(jià)值的創(chuàng)新方案。周振華這樣說道：“盡管出于價(jià)格等一系列因素的考慮，目前很多西部、西南地區(qū)的用戶沒有選擇安立的產(chǎn)品。但是，隨著企業(yè)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)要求的不斷提升，安立的潛在用戶群體已十分龐大。此次參展糖酒會(huì)，可以說是安立在西部及西南市場的提前布局，目的是為了讓更多的食品制造企業(yè)知道安立、了解安立，以期他們需要解決產(chǎn)品品質(zhì)問題時(shí)能在第一時(shí)間想到安立?！?/p>

質(zhì)量保證為先，敬請(qǐng)期待新品

隨著人們消費(fèi)傾向的轉(zhuǎn)變，食品生產(chǎn)企業(yè)也要隨之改變?！盁o論時(shí)代如何變遷，安立自始至終為用戶安全安心的‘生產(chǎn)’提供強(qiáng)大支柱。”周振華繼續(xù)說：“誠然，安立是在為食品企業(yè)做品質(zhì)把關(guān)，但是我們更多的是在為食品消費(fèi)者把關(guān)——不希望存有異物的食品被人們所食用，這是安立的終極目標(biāo)。食品安全需要‘從農(nóng)場到餐桌’的全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管，而不是‘從農(nóng)場到工廠’，安立可謂走在了市場的前端、消費(fèi)的前端，以及食品安全的前端?！?/p>

食品與藥品領(lǐng)域是安立在中國的主要攻堅(jiān)方向。目前，中國的食品行業(yè)仍在不斷整合當(dāng)中，為了在激烈的市場競爭中脫穎而出，中大型企業(yè)較為重視產(chǎn)品質(zhì)量與品質(zhì)，對(duì)優(yōu)質(zhì)檢測設(shè)備的需求不斷攀升。周振華表示：“安立集團(tuán)已具有120多年的歷史，旗下的業(yè)務(wù)模塊也都是行業(yè)領(lǐng)先者。在食品檢測市場，安立是行業(yè)標(biāo)桿之一，我們不僅著眼于檢測設(shè)備制造，更將產(chǎn)品品質(zhì)與消費(fèi)者食品安全放在重要位置。自進(jìn)入中國以來，已有超過3000家食品生產(chǎn)企業(yè)在使用安立的各式檢測設(shè)備，其中X光機(jī)的市場保有量已超過1000臺(tái)。盡管安立的X光機(jī)已經(jīng)發(fā)展到第5代，但是2000年推出的第一代XR仍在被很多企業(yè)使用，產(chǎn)品品質(zhì)不言而喻?！?/p>

2019年一開年，安立便動(dòng)作頻頻——參加多個(gè)展會(huì)，這也是其市場布局的重要步驟。周振華透露：“2019年，安立將推出多款新產(chǎn)品，包括新一代雙光源X光機(jī)（針對(duì)低密度異物檢測）、金屬檢測機(jī)M6系列大型機(jī)等。雙光源X光機(jī)采用同時(shí)發(fā)射高能和低能的雙光源來對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢測，通過對(duì)比找出2張圖片的差別，從而更好的找出隱藏在食品中的異物，尤其對(duì)于低密度異物的檢測能力大幅提升。更多相關(guān)信息，還請(qǐng)大家關(guān)注安立發(fā)布的最新消息?！?/p>