秋冬時(shí)節(jié)提高免疫力的食療方

吳承起

靈芝咖啡飲

原料：切片靈芝15克，咖啡粉適量。

做法：靈芝煎汁，取汁沖泡咖啡，即成。

小貼士：適合經(jīng)常熬夜或體力透支人群，臨睡前不宜服用。

參芪大棗飲

原料：黨參15克，黃芪15克，大棗6枚，水300毫升。

做法：黨參、黃芪、大棗加水煎汁，分服。

小貼士：可輔助治療由病毒性心肌炎引發(fā)的心律不齊，必須在專(zhuān)業(yè)人士指導(dǎo)下使用。

蛤蜊燉蛋羹

原料：蛤蜊肉30克，禽蛋2枚。

做法：蛤蜊洗凈后焯水，取肉，放入大碗，磕入禽蛋，攪勻，蒸熟調(diào)味即成。

小貼士：補(bǔ)鋅增免。

黑豆牛奶飲

原料：黑豆粉適量，鮮牛奶200毫升。

做法：黑豆粉用涼開(kāi)水調(diào)和，倒入溫?zé)岬呐Ｄ碳闯伞?/p>

小貼士：益腎抗衰。

番茄鮮橙汁

原料：番茄醬50克，鮮橙汁200毫升。

做法：番茄醬與鮮橙汁一起攪勻，即成。

小貼士：富含維生素C的橙子不宜高溫久煮，番茄熟食更佳，所以不建議使用新鮮番茄。

艾草蛋

原料：干艾草3克，干山楂15克，生姜15克，鴨蛋3枚。

做法：鴨蛋煮熟后去殼（或帶殼），加入艾草、山楂、生姜和調(diào)料，略煮即成。

小貼士：滋陰益腎。

咖喱土豆塊

原料：有機(jī)土豆100克，咖喱粉適量。

做法：土豆蒸熟，去皮切塊，放入鍋內(nèi)加咖喱粉略炒，加調(diào)味料即成。

小貼士：增免抗氧化。

香桂鵝肝醬

原料：五香粉（內(nèi)含丁香、肉桂）適量，鵝肝50克。

做法：鵝肝焯水后，放入香料和調(diào)料略煮，即成。吃時(shí)可澆上蜂蜜。

小貼士：增免抗癌。