蛋雞養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)探討

馬文革　王豐杰

摘要：隨著我國人民生活水平的不斷提高，近年來雞蛋已經(jīng)成為了人們餐桌上的常見食材，而在雞蛋市場需求逐年增長的情況下，蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)也隨之迅速發(fā)展起來，為此，本文從疾病控制、飼養(yǎng)管理等多角度入手，對蛋雞養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)展開了探討，希望能夠?qū)Φ半u養(yǎng)殖行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展起到一定幫助。

關(guān)鍵詞：蛋雞;養(yǎng)殖技術(shù);產(chǎn)蛋

引言

蛋雞養(yǎng)殖業(yè)作為我國畜牧業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，其在養(yǎng)殖技術(shù)上是十分復(fù)雜的，如品種選擇、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疾病防治措施等各個方面都有著較為嚴(yán)格的要求，無論在任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都給會養(yǎng)殖者造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，因此，對于蛋雞養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)的研究是非常具有現(xiàn)實(shí)意義的。

一、蛋雞養(yǎng)殖環(huán)境的調(diào)控

（一）養(yǎng)殖場選址

蛋雞養(yǎng)殖場的選址應(yīng)從社會條件與自然條件兩方面進(jìn)行考慮，其中社會條件是指養(yǎng)殖場需要選擇交通便利、供電穩(wěn)定且符合國家家禽企業(yè)建設(shè)有關(guān)規(guī)定的區(qū)域，同時還要遠(yuǎn)離噪聲源、污染水源、畜禽疫病常發(fā)區(qū)、環(huán)境污染嚴(yán)重區(qū)域以及各類保護(hù)區(qū)與旅游區(qū)。而自然條件則要求養(yǎng)殖場地址必須設(shè)在地勢較高、干燥、陽光充足且遠(yuǎn)離沼澤湖洼的區(qū)域，場址處的土壤也要盡量選擇沙壤土，這樣既有利于雞舍通風(fēng)保溫，同時也能夠避免潮濕環(huán)境下細(xì)菌的大量滋生。此外養(yǎng)殖場場址還要遠(yuǎn)離村莊等人口稠密區(qū)、大型化工廠、礦廠以及其他畜牧場，以保證養(yǎng)殖場的隔離條件，滿足衛(wèi)生部門的防疫要求[1]。

（二）雞舍建筑設(shè)計

在蛋雞養(yǎng)殖中，雞舍建筑通?？煞譃殚_放式雞舍、密封式雞舍兩種，二者雖然在布局特點(diǎn)上有著很大的差異，同時也具有著不同的優(yōu)劣勢，但在設(shè)計階段，卻都需要對很多細(xì)節(jié)加以注意。例如雞舍地面高度應(yīng)高于舍外地面高度，這樣不僅可以起到很好的防潮效果，同時也易于雞舍的清刷、消毒等清潔工作。而雞舍墻壁則應(yīng)采用磚或石頭進(jìn)行壘砌，并在墻外用水泥抹縫，墻內(nèi)用水泥或白灰掛面，這樣同樣可以有利于沖刷清理與防潮。此外，根據(jù)蛋雞養(yǎng)殖場的實(shí)際情況，雞舍建筑在跨度、高度、寬度、過道、門窗、屋頂?shù)忍幍脑O(shè)計也都有著不同的設(shè)計要求。

（三）室內(nèi)環(huán)境調(diào)控

雞舍室內(nèi)環(huán)境對于蛋雞生長有著直接的影響，因此在蛋雞養(yǎng)殖過程中，必須要對結(jié)合蛋雞生長特性來對室內(nèi)環(huán)境進(jìn)行調(diào)控。首先在溫度方面，高溫與低溫都很容易使蛋雞產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，從而影響蛋雞的產(chǎn)蛋量與產(chǎn)蛋質(zhì)量，嚴(yán)重的甚至還會導(dǎo)致蛋雞死亡，因此雞舍內(nèi)需要安裝空調(diào)等空氣調(diào)節(jié)設(shè)施，使室內(nèi)空氣能夠常年保持在13-25℃這一產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)適宜溫度范圍內(nèi)。其次在濕度方面，要在雞舍室內(nèi)安裝專業(yè)儀器對空氣濕度進(jìn)行監(jiān)測，保證室內(nèi)溫度40%-72%，一旦溫度超出警戒值，應(yīng)立即利用加濕器等設(shè)備進(jìn)行調(diào)節(jié)。此外還要注意室內(nèi)的通風(fēng)換氣，并對空氣中的各種有害氣體進(jìn)行監(jiān)測，其中二氧化碳含量應(yīng)低于0.2%，氨氣含量應(yīng)低于0.02%，如硫化氫、微生物塵埃等也需要符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

二、蛋雞養(yǎng)殖的日常飼養(yǎng)管理

（一）合理飼喂

在蛋雞的不同生長階段，其飼養(yǎng)管理方法是完全不同的，其中育雛雞的飼養(yǎng)應(yīng)注意溫度把控，并持續(xù)供給清潔新鮮的飲水，飲水中還要加入0.1%的高錳酸鉀水或8%葡萄糖，同時配合益生素與抗菌藥物共同飲下，如此持續(xù)3-5天后再恢復(fù)正常飼養(yǎng)。而育成雞的飼養(yǎng)則要從7周開始逐漸減少飼料中的粗蛋白含量，增加粗纖維含量，并保證礦物質(zhì)含量的充足，飼料中的各種維生素及微量元素比例也要適當(dāng)。在蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋期后，除了要改飼產(chǎn)蛋雞日糧，還要在飼料中添加蛋雞樂防止雞癱、軟殼蛋、畸形蛋等物質(zhì)[2]。

（二）減少應(yīng)激

蛋雞對于環(huán)境變化十分敏感，一旦受到驚嚇很容易產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，并導(dǎo)致產(chǎn)蛋量與產(chǎn)蛋質(zhì)量下降，甚至是直接死亡，因此在日常飼養(yǎng)管理中，必須要根據(jù)蛋雞養(yǎng)殖場的實(shí)際情況來制定科學(xué)的雞舍管理制度，并要求飼養(yǎng)員嚴(yán)格按照管理制度執(zhí)行飼養(yǎng)管理工作，任何程序都不可輕易改動，飼養(yǎng)員也要盡量固定，在投喂飼料或清潔雞舍時，要盡量降低聲音，并減少進(jìn)出雞舍的次數(shù)，這樣才能夠避免蛋雞產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。

（三）保持清潔

蛋雞養(yǎng)殖無論是籠養(yǎng)還是散養(yǎng)，其養(yǎng)殖密度都相對較大，因此為避免細(xì)菌、病毒的滋生與傳播，必須要每日對雞舍內(nèi)進(jìn)行清掃，以保持雞舍內(nèi)的清潔干燥，在進(jìn)入雞舍前，飼養(yǎng)管理人員還要注意消毒，以免將外界病菌帶入到雞舍之中。此外，還要定期對雞舍內(nèi)的器具進(jìn)行清洗消毒，雞舍內(nèi)的地面、墻角等各處也要注意噴灑消毒液，以消除室內(nèi)的病毒，降低蛋雞的發(fā)病率。

三、蛋雞養(yǎng)殖中常見疾病的防控

（一）觀察雞群

禽畜養(yǎng)殖的疾病防控工作基本都是以預(yù)防為主，因此在蛋雞的日常飼養(yǎng)工作中，必須要在每天早、晚對雞群進(jìn)行密切觀察，了解蛋雞的生長情況，一旦發(fā)現(xiàn)有蛋雞出現(xiàn)異常，則應(yīng)立即對其進(jìn)行隔離飼養(yǎng)，并進(jìn)行觀察治療，這樣就可以在第一時間發(fā)現(xiàn)疾病，控制疾病傳播，將損失降到最低。例如在早晨投放飼料時，健康的蛋雞通常會表現(xiàn)出強(qiáng)食欲行為，雞冠也會比較鮮紅且富有光澤，但如果發(fā)現(xiàn)蛋雞行動緩慢、雞冠暗淡蒼白，則要對蛋雞進(jìn)行隔離檢查，判斷疾病類型。除觀察蛋雞外，還要對糞便進(jìn)行檢查，正常雞糞軟、硬適中，成團(tuán)且?guī)c(diǎn)白色和稀水，有時還會排出黃褐色的溏雞屎，如蛋雞分別不符合這些特征，同樣需要進(jìn)行隔離飼養(yǎng)并進(jìn)行檢查。

（二）藥物預(yù)防

對于蛋雞的各種常見疾病，藥物預(yù)防同樣是一種非常有效的手段，一般來說，蛋雞常見疾病種類雖然較多，但其主要發(fā)病期卻存在著不小的差異，因此在確定不同常見疾病的發(fā)病期后，可以提起在蛋雞的飼料中添加一定含量的藥物，從而實(shí)現(xiàn)對該疾病的有效預(yù)防，例如蛋雞育雛期為白痢病與球蟲病的多發(fā)期，因此可以15日齡后蛋雞的飼料或飲水中添加0.2%土霉素以及氯苯胍等藥物，以預(yù)防這兩種疾病。添加藥物時要注意將飼料與藥物攪拌均勻，同種藥物也不可持續(xù)使用，以免病菌產(chǎn)生耐藥性。

（三）病雞處理

在疾病發(fā)生后，病雞應(yīng)進(jìn)行隔離飼養(yǎng)并持續(xù)進(jìn)行觀察，如病雞死亡，則要及時采用深埋法或焚燒法來對病死雞進(jìn)行處理，其中深埋法需要將病死雞帶至應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)、水源、河流和交通要道且地下水位較低處進(jìn)行深埋，并在周圍設(shè)立醒目的警告標(biāo)示。而焚燒法則需采用焚燒爐對病死雞進(jìn)行焚燒，直至尸體完全炭化、僅留少量灰燼為止。

結(jié)束語

總之，當(dāng)前我國蛋雞養(yǎng)殖已經(jīng)呈現(xiàn)出了規(guī)?；陌l(fā)展趨勢，這對于養(yǎng)殖管理工作提出了非常高的要求，因此養(yǎng)殖者必須要充分了解并掌握疾病防控、日常飼養(yǎng)等方面的蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)，并在實(shí)際養(yǎng)殖中進(jìn)行靈活應(yīng)用，這樣才能保證蛋雞正常生長，提高蛋雞產(chǎn)蛋量與產(chǎn)蛋質(zhì)量，從而獲得更高的利潤。

參考文獻(xiàn)

[1]郭小會.淺析蛋雞規(guī)模化養(yǎng)殖存在的問題及對策[J].國外畜牧學(xué)（豬與禽），2018，38（11）：32-33.

[2]白巖.蛋雞高效養(yǎng)殖的幾個方面[J].現(xiàn)代畜牧科技，2018（10）：38.