基于游客體驗(yàn)的民宿開(kāi)發(fā)研究綜述

周愷妍 李思清

1.浙江師范大學(xué)行知學(xué)院 浙江金華 322200

2.浙江師范大學(xué)數(shù)學(xué)與計(jì)算機(jī)科學(xué)學(xué)院 浙江金華 322200

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展進(jìn)程中，產(chǎn)品作為游客獲得旅途體驗(yàn)、感知和分享的物質(zhì)和精神載體。而民宿作為鄉(xiāng)村旅游的重要載體，已不再是簡(jiǎn)單的住宿產(chǎn)品，它的內(nèi)涵發(fā)生了深刻的改變。

一、相關(guān)理論基礎(chǔ)

（一）鄉(xiāng)村民宿

總結(jié)國(guó)內(nèi)關(guān)于“民宿”及其相關(guān)概念的闡述，不同稱(chēng)謂的民宿在形態(tài)上也有所差別。農(nóng)家樂(lè)是以“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)”作為主要形式。一般位于農(nóng)村或者城郊，鄉(xiāng)村性是吸引旅游者的重要基礎(chǔ)。而家庭旅館、客棧、民宿三者含義相似但又有所偏重?！凹彝ヂ灭^”比較偏重于當(dāng)?shù)厝思依米约铱沼喾课荩峁┚哂屑彝シ諊⑶铱梢泽w驗(yàn)本土風(fēng)情的住宿產(chǎn)品。“客?！钡暮x與“家庭旅館”比較相近，不過(guò)客棧的地理位置主要分布在古鎮(zhèn)、景區(qū)內(nèi)。并且它的建筑形式與特色更傾向于古樸，能夠代表地方風(fēng)土人情與歷史文化。而“民宿”其實(shí)是農(nóng)家樂(lè)的精致化與高端化。無(wú)論哪種稱(chēng)謂，實(shí)際上反映出的是民宿的不同形態(tài)，都是對(duì)業(yè)態(tài)的某一發(fā)展特征的表達(dá)，各有特點(diǎn)，本文對(duì)這幾個(gè)相關(guān)概念進(jìn)行了梳理，具體見(jiàn)表一-1。

?

因此本文將鄉(xiāng)村民宿定義為：是指利用自用住宅（不包含企業(yè)投資建造或是租賃改造的連鎖型酒店）的空閑房間，以家庭副業(yè)甚至是主業(yè)的方式經(jīng)營(yíng)，它能使游客體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情、感受民宿主人的熱情與服務(wù)。按照目前國(guó)內(nèi)民宿的發(fā)展情況來(lái)看，根據(jù)民宿的地理位置，又可將民宿分為城鎮(zhèn)民宿與鄉(xiāng)村民宿。此二者在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、功能體驗(yàn)和文化內(nèi)涵上都具有較大的差異，因此本文主要探討鄉(xiāng)村民宿。

（二）游客體驗(yàn)

?

根據(jù)表一-2顯示，關(guān)于國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)旅游體驗(yàn)相關(guān)概念的闡述，游客體驗(yàn)其實(shí)就是游客在旅游過(guò)程中的真實(shí)感受。因此本文將其定義為：游客積極參與并與旅游客體（民宿或民宿主人）互動(dòng)而產(chǎn)生的精神滿(mǎn)足感。

二、游客體驗(yàn)的影響因素

游客在旅途中所經(jīng)歷的全部心理感受過(guò)程就是旅游體驗(yàn)的內(nèi)涵，這個(gè)過(guò)程中存在著許多因素影響著最終的感知。根據(jù)瑞恩在1991年版的《recreation Tourism-Asocial science perspective》一書(shū)中，提出影響旅游體驗(yàn)的因素有三類(lèi)，分別是先性因子、干涉因子和行為因子。旅游體驗(yàn)受這三大因子的綜合作用，具體見(jiàn)表3。

?

游客滿(mǎn)意度理論是對(duì)旅游者的消費(fèi)行為以及旅游目的地的開(kāi)發(fā)與管理產(chǎn)生影響的一項(xiàng)重要理論。鄉(xiāng)村民宿的可持續(xù)發(fā)展與游客滿(mǎn)意程度密切相關(guān)，質(zhì)量較高的游客體驗(yàn)?zāi)軌蜃層慰拖硎艿椒仙踔链笥谧约郝糜吻暗钠谕?，這將促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展甚至帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。反之則會(huì)造成不好的影響，削弱當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村民宿品牌的口碑。因此本文通過(guò)調(diào)查游客在旅游體驗(yàn)各要素方面的滿(mǎn)意度高低反映出的不同需求，做出更多有利于鄉(xiāng)村旅游資源和旅游活動(dòng)的開(kāi)發(fā)。綜合以上理論，發(fā)現(xiàn)游客的體驗(yàn)值會(huì)隨感受的不同而發(fā)生變化，引起變化的有內(nèi)部和外部因素，它們會(huì)同時(shí)對(duì)體驗(yàn)的滿(mǎn)意度高低產(chǎn)生影響。內(nèi)部因素主要指游客的屬性、住宿動(dòng)機(jī)、出游時(shí)的行為特征、期望值等方面。外部因素主要是指民宿的環(huán)境、民宿周邊的旅游資源和當(dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)品、活動(dòng)內(nèi)容、服務(wù)態(tài)度等。根據(jù)海伍德和馬勒在對(duì)旅游游客體驗(yàn)進(jìn)行研究的過(guò)程中，總結(jié)出了關(guān)于影響旅游游客體驗(yàn)的指標(biāo)，該指標(biāo)主要是外部影響因素，包含旅游環(huán)境、旅游設(shè)施、旅游服務(wù)與旅游活動(dòng)，具體見(jiàn)表4。

?