東農(nóng)豆坊品牌設(shè)計(jì)與研究

摘要：東農(nóng)豆252是“綠色、有機(jī)、無(wú)公害”的品種，該品種產(chǎn)量高，且高油高蛋白，這樣的品質(zhì)符合當(dāng)前大豆加工企業(yè)需要，本項(xiàng)目響應(yīng)總書(shū)記的解決“三農(nóng)”問(wèn)題，著力于根據(jù)東農(nóng)252豆的系列產(chǎn)品進(jìn)行研究與調(diào)查，對(duì)大豆的系列產(chǎn)品分類(lèi)進(jìn)行整套精準(zhǔn)合適的品牌設(shè)計(jì)，利于產(chǎn)品在市場(chǎng)推廣，提高該品牌的影響力和經(jīng)濟(jì)效益，以此由點(diǎn)到面，由小到大開(kāi)展精品農(nóng)業(yè)品牌設(shè)計(jì)。

關(guān)鍵詞：東農(nóng)豆坊;品牌設(shè)計(jì)

該項(xiàng)目研究目的以服務(wù)“三農(nóng)”為宗旨，實(shí)行政策扶持與商業(yè)運(yùn)作相結(jié)合，把農(nóng)產(chǎn)品中的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行提煉和戰(zhàn)略性整合，了解消費(fèi)者對(duì)大豆相關(guān)食品的消費(fèi)偏好與傾向，同時(shí)了解群眾對(duì)社會(huì)支持農(nóng)業(yè)的認(rèn)知程度和相關(guān)看法，明確改良版的“東農(nóng)42 改良系列”非轉(zhuǎn)基因大豆及其豆制品在市場(chǎng)推廣的可行性。根據(jù)調(diào)研結(jié)果，推斷我們需要推廣的東農(nóng)豆252非轉(zhuǎn)基因大豆及其豆制品在消費(fèi)者心目中的認(rèn)知度。在調(diào)查過(guò)程中根據(jù)參與者反饋的情況，對(duì)產(chǎn)品的不同種類(lèi)與用處進(jìn)行戰(zhàn)略定位，從而進(jìn)行一系列設(shè)計(jì)，例如標(biāo)志設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、展面設(shè)計(jì)、展陳設(shè)計(jì)等。更好地提高團(tuán)隊(duì)成員的策劃能力、設(shè)計(jì)能力和實(shí)際操作能力等。

從擴(kuò)大品牌市場(chǎng)，來(lái)提高銷(xiāo)量。滿(mǎn)足消費(fèi)者生理上和心理上對(duì)此大豆品牌設(shè)計(jì)的需求，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上達(dá)到經(jīng)濟(jì)實(shí)用美觀為一體，增加市場(chǎng)上潛在消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。從一定程度上來(lái)改變此大豆的消費(fèi)市場(chǎng)，創(chuàng)造精神財(cái)富和物質(zhì)財(cái)富。把學(xué)習(xí)貫徹總書(shū)記系列重要講話精神不斷引向深入，讓農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)得更遠(yuǎn)讓農(nóng)民更有獲得感，有效地發(fā)揮了“東農(nóng)42改良系列”非轉(zhuǎn)基因大豆及其豆制品的商業(yè)價(jià)值。推動(dòng)農(nóng)業(yè)品牌的發(fā)展，拓展消費(fèi)市場(chǎng)，通過(guò)消費(fèi)對(duì)生產(chǎn)的反作用力帶動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

本項(xiàng)目的創(chuàng)新之處就在于把品牌設(shè)計(jì)與農(nóng)業(yè)進(jìn)行結(jié)合，做精品的農(nóng)業(yè)品牌設(shè)計(jì)。力求于找到農(nóng)業(yè)品牌共性，再結(jié)合個(gè)性進(jìn)行設(shè)計(jì)。對(duì)產(chǎn)品的不同種類(lèi)與用處進(jìn)行色彩戰(zhàn)略定位，對(duì)包裝形象進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)，包括產(chǎn)品內(nèi)外包裝設(shè)計(jì)，標(biāo)簽設(shè)計(jì)，衍生品設(shè)計(jì)等，吸引顧客注意，進(jìn)一步提升產(chǎn)品價(jià)值，做到品牌設(shè)計(jì)的時(shí)代創(chuàng)新。

一、中國(guó)農(nóng)業(yè)存在的問(wèn)題

雖然中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但是在發(fā)展過(guò)程中仍存在著以下幾個(gè)主要問(wèn)題：

（一）農(nóng)產(chǎn)品品牌多、規(guī)模小。

（二）知名品牌少，品牌價(jià)值含量低。

（三）品牌化的農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越多，但在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上真正享有較高知名度的品牌較少。

（四）農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)基本上停留在粗加工，精深加工產(chǎn)品、二次增值產(chǎn)品少。

（五）加工農(nóng)產(chǎn)品品牌多，初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品品牌少。

二、企業(yè)品牌設(shè)計(jì)現(xiàn)狀

目前企業(yè)品牌設(shè)計(jì)現(xiàn)狀是：普遍缺乏品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略意識(shí)，這主要表現(xiàn)為：

（一）對(duì)品牌及實(shí)施品牌經(jīng)營(yíng)的概念較模糊。

（二）缺乏戰(zhàn)略性品牌管理與規(guī)劃。

（三）缺乏品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略管理人才。

三、東農(nóng)豆252大豆品種的優(yōu)勢(shì)

由東北農(nóng)業(yè)大學(xué)大豆課題組陳慶山教授科研團(tuán)隊(duì)研發(fā)的東農(nóng)豆252大豆品種是高產(chǎn)高品質(zhì)的大豆種子，是推廣新型大豆品種的典型代表。與其他大豆相比具有以下優(yōu)勢(shì)：

（一）品質(zhì)：其他品種大多是單高，高油或高蛋白，東農(nóng)豆實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)和油分的雙高。

（二）豐產(chǎn)性：實(shí)現(xiàn)了大面積種植的情況下產(chǎn)量達(dá)到500斤，比其他品種高50斤的產(chǎn)量。

（三）百粒重：東農(nóng)豆252是當(dāng)前黑龍江省除了毛豆品種以外的最大粒的品種。

（四）熟期：東農(nóng)豆實(shí)現(xiàn)了第一、第二、第三積溫帶的不同熟期的系列品種選育。

（五）經(jīng)濟(jì)效益：根據(jù)中化集團(tuán)與中央二臺(tái)的調(diào)研報(bào)告，東農(nóng)豆252與其他大豆品種比較，每畝增加100元的收入;與玉米比較，每畝增加200元的收入。

該團(tuán)隊(duì)的品牌設(shè)計(jì)是以做精品的與農(nóng)業(yè)結(jié)合的品牌設(shè)計(jì)，極具創(chuàng)新性，現(xiàn)目前。團(tuán)隊(duì)的成員都是各專(zhuān)業(yè)里能力強(qiáng)的優(yōu)秀學(xué)生，對(duì)品牌設(shè)計(jì)有很大的熱情和鉆研能力。本團(tuán)隊(duì)對(duì)于品牌設(shè)計(jì)創(chuàng)新有著與生俱來(lái)的天賦，創(chuàng)新能力強(qiáng)，動(dòng)手能力強(qiáng)，可以通過(guò)很多專(zhuān)業(yè)知識(shí)以及技術(shù)手段的支持進(jìn)行品牌設(shè)計(jì)，在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面也有能力做足調(diào)查和創(chuàng)新，團(tuán)隊(duì)成員對(duì)于微信公眾號(hào)和微店的日常經(jīng)營(yíng)有著一定的經(jīng)營(yíng)能力，可以提高宣傳與銷(xiāo)量。該團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)教師對(duì)于此類(lèi)型的品牌設(shè)計(jì)已經(jīng)有多年的經(jīng)驗(yàn)積累，曾經(jīng)也參與過(guò)很多品牌設(shè)計(jì)與策劃。對(duì)于品牌設(shè)計(jì)的造詣?lì)H深。所以團(tuán)隊(duì)的設(shè)計(jì)能力及產(chǎn)品會(huì)有很大的創(chuàng)新，就會(huì)有很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

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項(xiàng)目名稱(chēng)：東農(nóng)豆坊系列產(chǎn)品品牌設(shè)計(jì)與研究。

作者簡(jiǎn)介：趙若琳，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)藝術(shù)學(xué)院;張凱強(qiáng)，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)藝術(shù)學(xué)院。