南方豬場(chǎng)春季管理及生物安全防控要求

丘建龍 ，胡玲英，吳來(lái)金，黃敬情，薛永欽＊

（福建永誠(chéng)農(nóng)牧科技集團(tuán)有限公司， 福建 福州 350319 ）

1 加強(qiáng)飼養(yǎng)環(huán)境管理

1.1 加強(qiáng)欄舍管理

我國(guó)南方春天潮濕且晝夜溫差大，極易對(duì)豬群健康帶來(lái)波動(dòng)，尤其是哺乳仔豬，其皮下脂肪較少且體溫調(diào)節(jié)中樞機(jī)能尚未發(fā)育完全，抗寒、抗病原微生物入侵能力差。故場(chǎng)內(nèi)工作人員應(yīng)注意各個(gè)欄舍保溫工作，尤其是對(duì)產(chǎn)房仔豬，應(yīng)定期檢查欄舍室內(nèi)溫度、濕度及四周通風(fēng)情況，謹(jǐn)防寒冷的春季舍內(nèi)存在賊風(fēng)、穿堂風(fēng)通過(guò)，當(dāng)早晚氣溫低時(shí)，還應(yīng)關(guān)閉欄舍通風(fēng)口。與此同時(shí)，工作人員還應(yīng)當(dāng)每天早、中、晚定期記錄欄舍內(nèi)溫度、濕度并附在該棟舍的墻壁上，謹(jǐn)防“倒春寒”給豬群帶來(lái)不必要的生產(chǎn)波動(dòng)。

豬群的不同階段其最適宜生活溫度存在差異，工作人員應(yīng)根據(jù)欄舍內(nèi)豬群實(shí)際結(jié)構(gòu)情況合理調(diào)整欄舍內(nèi)溫度（參見表1）。在適宜的溫度下，合理的飼養(yǎng)密度在一定程度上可刺激動(dòng)物采食量，從而促進(jìn)豬的生長(zhǎng)發(fā)育。各階段可參照豬群飼養(yǎng)密度規(guī)定飼養(yǎng)（參見表2）[1]。南方春季中午陽(yáng)光多溫暖且外界少寒流，在此情況下，可打開欄舍窗戶或調(diào)整卷簾高度并打開通風(fēng)口換氣，增加舍內(nèi)空氣對(duì)流速度，加速舍內(nèi)有害氣體排出，與此同時(shí)，春季中午合理地增加光照，光照中的紫外線光不僅可殺滅環(huán)境中的部分病原微生物，而且還可促進(jìn)豬群對(duì)鈣磷等礦物質(zhì)吸收[2]。

表1 不同豬群舍內(nèi)溫度要求參照表

表2 豬群飼養(yǎng)密度規(guī)定參照表[1]

1.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

春季在豬群日糧中可適當(dāng)提高蛋白含量，有針對(duì)性地添加維生素、礦物質(zhì)微量元素，增強(qiáng)豬群抗冷應(yīng)激能力[3]。近年來(lái)，我國(guó)豬飼料原料中霉菌毒素的檢出率幾乎達(dá)到 100%，且常年超標(biāo)率居高不下[4]。飼料防霉變成為一項(xiàng)重要而又艱難的工作，可采取以下措施：采購(gòu)前，首先，進(jìn)行物理篩選鑒別，不采購(gòu)水分超標(biāo)、已霉變的原料；其次，飼料倉(cāng)庫(kù)應(yīng)長(zhǎng)年保持干燥，切忌將飼料貯存在潮濕環(huán)境中；此外，飼料中應(yīng)添加脫霉劑，可逐步減少或清除日常飼料中的霉菌毒素；最后，還要保持原料貯存?zhèn)}、飼料加工車間整潔干燥。

2 加強(qiáng)疾病安全防控

2.1 疫苗免疫防控

各類病原微生物在春季容易滋生繁殖，有效的免疫程序可確保豬群健康穩(wěn)定的生產(chǎn)。豬場(chǎng)應(yīng)根據(jù)場(chǎng)內(nèi)自身歷史周期疾病發(fā)生的特點(diǎn)、所屬區(qū)域流行疾病的特點(diǎn)及豬群抗體波動(dòng)水平等因素綜合考慮，制定合理且行之有效的免疫方案，且應(yīng)定期隨機(jī)抽檢監(jiān)測(cè)疾病抗原、抗體水平，對(duì)相應(yīng)的抗原、抗體水平不合格的豬只進(jìn)行合理的淘汰[5]。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)豬群整體抗體水平達(dá)到70%時(shí)，即可認(rèn)為豬群對(duì)該疾病流行時(shí)有抵抗力，不會(huì)呈現(xiàn)大規(guī)模的暴發(fā)流行。

2.2 做好保健防控

我國(guó)南方豬場(chǎng)春季以呼吸系統(tǒng)、腹瀉類疾病常見多發(fā)，合理地使用藥物做好提前預(yù)防也成為穩(wěn)定生產(chǎn)至關(guān)重要的一部分。呼吸道疾病除病毒性的豬藍(lán)耳病、流感等以外，其他較為常見的多為繼發(fā)性細(xì)菌感染（如放線桿菌、巴氏桿菌、鏈球菌、支氣管敗血波氏桿菌、豬肺疫、副豬嗜血桿菌等）或支原體類，嚴(yán)重性的繼發(fā)性感染常以衰竭性死亡轉(zhuǎn)歸，因此應(yīng)當(dāng)在癥狀顯現(xiàn)前，合理地添加藥物做好保健防控，如飼料中添加適當(dāng)比例的氟苯尼考或泰妙菌素等藥物進(jìn)行提前預(yù)防。腹瀉類疾病藥物保健方案同理也應(yīng)在癥狀顯現(xiàn)前選擇有效的藥物進(jìn)行保健預(yù)防。

2.3 加強(qiáng)生物安全防控

加強(qiáng)生物安全管理是杜絕或中斷傳染病發(fā)生的最有效措施。做好生物安全防控主要包含以下5個(gè)措施：

1) 控制傳染源，禁止與本場(chǎng)無(wú)關(guān)人員隨意串場(chǎng)，外來(lái)物資運(yùn)輸車輛進(jìn)入場(chǎng)前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。

2) 切斷一切可造成傳染源傳播的途徑，豬場(chǎng)內(nèi)外筑防護(hù)網(wǎng)，嚴(yán)防鼠害，禁止野禽、犬貓等動(dòng)物入場(chǎng)，還可定期邀請(qǐng)滅鼠公司進(jìn)行滅鼠工作。做好場(chǎng)內(nèi)人員的控制，嚴(yán)格禁止人員串舍，各區(qū)域工作人員及物品嚴(yán)禁串區(qū)、串舍，各區(qū)各舍用具嚴(yán)格分開。

表3 豬場(chǎng)消毒劑選擇及應(yīng)用建議表[7]

3) 降低豬群的易感性，通過(guò)對(duì)仔豬獲得先天性被動(dòng)免疫（汲取母源抗體）和不同階段的豬群人工主動(dòng)免疫接種疫苗，增強(qiáng)豬群對(duì)特定病原的抵抗力，定期驅(qū)除豬體內(nèi)外寄生蟲，減少春季豬皮膚病的發(fā)生。

4) 給豬群營(yíng)造一個(gè)良好的生活環(huán)境。場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)區(qū)擬定出定期消毒工作計(jì)劃并嚴(yán)格執(zhí)行，定期清除場(chǎng)內(nèi)外道路間的春季雜草，可降低場(chǎng)內(nèi)貓鼠動(dòng)物出現(xiàn)概率，趕豬轉(zhuǎn)群通道、欄舍轉(zhuǎn)群前均建議撒布干粉類消毒劑，不僅可以降低豬群春季潮濕不適感，給豬群營(yíng)造其先天性偏愛(ài)的干燥環(huán)境，還可有效抑制病原微生物入侵。構(gòu)建有效的生物安全體系離不開正確地使用消毒劑，消毒劑選擇及應(yīng)用如表3所示。其中欄舍內(nèi)器具建議使用3%～5%來(lái)蘇兒溶液消毒，轉(zhuǎn)群前3～12 h可再用水清洗，以免引起中毒或其他不適，影響豬的采食量[6-7]。

5) 做好病死豬的無(wú)害化處理，防止病原微生物的進(jìn)一步擴(kuò)散和傳播，死亡豬只應(yīng)進(jìn)行焚毀、噴灑消毒后無(wú)害化深埋等處理措施[8]。

3 小結(jié)

通過(guò)針對(duì)當(dāng)前我國(guó)南方豬場(chǎng)春季疾病流行性特點(diǎn)，做好春季疾病防控及管理是一項(xiàng)非常重要的工作。采用合理且行之有效的科學(xué)防控策略，做好春季豬場(chǎng)防寒保暖工作。對(duì)原料、藥品等進(jìn)行嚴(yán)格把控，合理地選擇有效疫苗制定免疫保健程序，加強(qiáng)豬場(chǎng)欄舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生管理，做好生物安全防控工作。通過(guò)加強(qiáng)豬場(chǎng)工作進(jìn)行科學(xué)化管理，降低病原微生物入侵幾率，從而減少疫情的發(fā)生。提高全場(chǎng)豬只健康水平，使全場(chǎng)豬只度過(guò)一個(gè)平和的春季，增加豬場(chǎng)實(shí)際生產(chǎn)效益。