沿江地區(qū)“水稻+”綠色高質(zhì)高效模式及推廣措施

童品球

摘 要：該文介紹了安徽省沿江地區(qū)“水稻+”綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)的6種模式，闡述了“水稻+”綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)模式示范推廣的技術(shù)措施，提出了加強組織領(lǐng)導、明確責任分工、整合資金支持、加大宣傳引導等保障措施。

關(guān)鍵詞：水稻+；高質(zhì)高效；模式；推廣措施

中圖分類號 S511 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2019）07-0046-02

1 主要模式

1.1 “稻+蝦”共（連）作模式 稻蝦連作模式不僅可以利用蝦攝食秸稈，實行稻草還田，還能利用蝦消滅稻田中的部分蟲卵、幼蟲，減少稻田蟲害。同時蝦在稻田中排出的糞便，具有保田造肥作用，這些均對當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境保護和良性循環(huán)起到顯著效果。

技術(shù)路線：稻田選擇→稻田改造和建設(shè)→苗種放養(yǎng)前準備工作→苗種放養(yǎng)→飼料選擇與投喂→水深與水質(zhì)調(diào)控→病害防治→建立巡田檢查制度→成蝦捕撈。

1.2 “稻+鴨”共生模式 稻鴨共生模式是一項綜合型、環(huán)保型的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)。在秧苗栽插活棵后，將雛鴨全天放入稻田，利用鴨子旺盛的雜食性和不間斷的活動，吃掉稻田內(nèi)的雜草、害蟲，疏松土壤，產(chǎn)生渾水肥田的效果，生產(chǎn)出安全優(yōu)質(zhì)的大米和鴨子。

技術(shù)路線：稻田選擇→水稻品種選擇→鴨種選擇→防護網(wǎng)及鴨棚的準備→適時放養(yǎng)→飼養(yǎng)管理→及時捕鴨、防治病蟲害。

1.3 “稻+鱉”共生模式 該模式利用生物間的共生關(guān)系，種養(yǎng)過程中不打農(nóng)藥、不施化肥和配合飼料，完全依靠豐富的動物性餌料資源，大大提高了水稻和鱉的品質(zhì)。水稻在整個生長期內(nèi)以吸收池內(nèi)有機質(zhì)肥料為主，真正實現(xiàn)綠色無公害。鱉通過2年以上的生長，背甲光潔、裙邊肥厚、鱉爪鋒利、肉感勁道、膠質(zhì)豐富，綠色無公害，好吃又安全。

技術(shù)路線：稻田改造→栽插水稻→投放甲魚苗種→甲魚管理、病蟲害防治→捕撈商品甲魚。

1.4 “水稻+藺草”模式 在種植一季水稻后再種植一季藺草（搖錢草），在藺草生長管理過程中，農(nóng)藥施用量少，減輕對環(huán)境的污染，也能提高接茬稻的品質(zhì)。發(fā)展藺草種植既不影響糧食產(chǎn)量，又能提高糧食品質(zhì)，增加收入。

技術(shù)路線：選擇優(yōu)質(zhì)早稻品種→稻田耕整→栽插水稻秧苗→大田管理→藺草苗準備→早稻收獲→藺草栽插→藺草大田管理→藺草收獲→藺草曬干、銷售。

1.5 “水稻+甜（糯）玉米”模式 早稻收獲之后栽培甜糯玉米或者春季栽培一季甜糯玉米，既保證了糧食生產(chǎn)，又增加了種植收益。

技術(shù)路線：選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)甜糯玉米品種育苗移栽→玉米綠色管理→玉米采摘、銷售，晚稻育秧→栽插水稻秧苗→大田管理→晚稻收獲曬干、銷售。

1.6 “水稻+西瓜（馬鈴薯）”模式 早春實行地膜覆蓋栽培西瓜（馬鈴薯），收獲以后栽插晚稻；或者種植一季優(yōu)質(zhì)早稻以后種植馬鈴薯或麒麟西瓜，實行糧經(jīng)連作、水旱輪作，有利于提高土壤地力。

技術(shù)路線：西瓜（馬鈴薯）育苗移栽→無公害綠色管理→西瓜（馬鈴薯）采摘、銷售，晚稻育秧→栽插水稻秧苗→大田管理→晚稻收獲曬干、銷售。

2 技術(shù)措施

2.1 推廣優(yōu)良品種 按照米質(zhì)達部頒2級、適口性好、綜合性狀優(yōu)異、收購加工企業(yè)認可的原則，經(jīng)試驗示范篩選，確定水稻品種。

2.2 推廣綠色技術(shù) 堅持綠色發(fā)展理念，結(jié)合化肥農(nóng)藥使用量零增長行動、水肥一體化等項目實施，推廣病蟲害綠色防控和節(jié)肥培肥技術(shù)。注重應(yīng)用藥劑處理、生物農(nóng)藥、人工釋放天敵、性誘、燈誘等技術(shù)，集成“水稻+”全程綠色技術(shù)模式。

2.3 推行標準化生產(chǎn) 制定“水稻+”技術(shù)模式的技術(shù)規(guī)程，選擇一批科技素質(zhì)高、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范的合作社或種糧大戶作為生產(chǎn)基地，實行標準化生產(chǎn)，確保生產(chǎn)的原糧符合品牌創(chuàng)建要求。

2.4 打造區(qū)域品牌 糧食品牌培育以龍頭企業(yè)為核心，以種糧大戶等新型經(jīng)營主體為基礎(chǔ)，以嚴格的質(zhì)量管控為保證，引導核心企業(yè)與生產(chǎn)基地簽訂訂單收購協(xié)議，進一步規(guī)范雙方生產(chǎn)經(jīng)營行為，實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、互利共贏。打造區(qū)域品牌，打造健康美味、安全放心的“鴨稻米”、“蝦稻米”、“鱉稻米”、“優(yōu)質(zhì)鴨（蝦、鱉）”肉制品等區(qū)域特色品牌，鼓勵農(nóng)戶申報綠色食品、有機食品認證。

3 保障措施

3.1 加強領(lǐng)導，協(xié)調(diào)推進 一是成立“水稻+”推進工作領(lǐng)導小組和技術(shù)指導組，加強組織領(lǐng)導的技術(shù)指導。二是加強標準化體系建設(shè)。規(guī)范“水稻+”生產(chǎn)流程，嚴格把控農(nóng)藥、肥料等投入品監(jiān)管，做到產(chǎn)品質(zhì)量溯源，推進“水稻+”綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化互動發(fā)展。三是拓展“水稻+”農(nóng)業(yè)多功能。將“水稻+”與農(nóng)耕文化、休閑農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂相結(jié)合，開發(fā)“水稻+”旅游農(nóng)產(chǎn)品，打造集生態(tài)種養(yǎng)和觀光旅游于一體的示范區(qū)，帶動特色鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。四是開展多種形式的“水稻+”品牌推介活動。政府及相關(guān)部門積極引導，打造提升“水稻+”品牌推介平臺，鼓勵經(jīng)營主體自主參加省內(nèi)外的各種展銷會、農(nóng)博會，提高“水稻+”品牌知名度。照片資料歸檔立案，裝訂成冊。

3.2 落實分工，明確責任 加強技術(shù)指導，在關(guān)鍵時節(jié)及時開展培訓，幫助農(nóng)戶解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，確保技術(shù)到田到戶。

3.3 整合資金，加大扶持 加大資源和資金整合力度，發(fā)揮協(xié)同作用，整合利用好水稻綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建、病蟲害綠色防控、化肥農(nóng)藥使用零增長等項目資金支持。同時，通過補助、利益引導等方式，推進與金融信貸、農(nóng)業(yè)保險、產(chǎn)業(yè)后端的合作，吸引金融和社會資本投入，積極引導新型經(jīng)營主體參與，推動“水稻+”產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.4 加強管理，爭創(chuàng)成效 根據(jù)“水稻+”具體模式實際應(yīng)用情況，實行常態(tài)化管理，加強有關(guān)工作落實、技術(shù)應(yīng)用、任務(wù)進展、目標完成、實施成效等情況調(diào)度，及時了解掌握各地在示范推廣過程中遇到的問題，幫助協(xié)調(diào)解決，確保工作有序推進。適期組織開展階段性的工作調(diào)研、現(xiàn)場觀摩和總結(jié)交流等活動，尤其是對創(chuàng)新技術(shù)、推廣方式、產(chǎn)銷對接模式等進行全面梳理和歸納，及時進行測產(chǎn)驗收并進行全面總結(jié)，為大面積推廣提供經(jīng)驗。

3.5 大力宣傳，積極引導 加強“水稻+”宣傳推廣，依靠市場力量，發(fā)揮市場能動性，通過廣播電視、報刊網(wǎng)絡(luò)等媒體，展示“水稻+”的實施成效，突出“水稻+”綠色、高質(zhì)、高效、增收的特點，營造政府、農(nóng)技人員、新型經(jīng)營主體、企業(yè)等共同關(guān)注“水稻+”的良好社會氛圍。 （責編：徐世紅）