老媽腌皮蛋

姜杭碩

星期天，我早早地做完了作業(yè)，就用期盼的眼神看著媽媽，因?yàn)槔蠇屢缙さ袄玻?/p>

媽媽檢查完我的作業(yè)，滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。她拿了皮蛋粉、保鮮袋、量杯和40個(gè)雞蛋。媽媽先把皮蛋粉倒入盆中，然后把量杯中的20毫升水倒入皮蛋粉中攪拌。接著，她把40個(gè)雞蛋洗干凈后，一個(gè)一個(gè)地裹上皮蛋粉，隨即把沾滿皮蛋粉的雞蛋放入保鮮袋里，直到裝滿十個(gè)為止。就這樣，整整裝了四個(gè)大袋子。媽媽用手把保鮮袋的氣排掉，想用來代替密封?？墒谴永镞€是有許多空氣的，我連忙拿來媽媽壓縮被子用的真空泵，哈哈，這下簡(jiǎn)單多啦！不過，媽媽還是不放心，又在外面裹了好幾層牢固的袋子。包裝完，我們把它們放在陰涼的地方，等待十天后打開。

這十天對(duì)我而言過得好漫長(zhǎng)，好像經(jīng)過了一個(gè)世紀(jì)一樣。十天后，終于可以看一看成果了，我迫不及待地拿出一只保鮮袋，挑了一個(gè)最大的。打開后發(fā)現(xiàn)，皮蛋白都化（變）成水了，皮蛋心是好的。媽媽喃喃自語(yǔ)：“裹在里面的皮蛋心都腌制成功了，皮蛋白怎么還沒好呢？可能是腌制的時(shí)間太長(zhǎng)了吧？”

媽媽不甘心，把蛋洗了洗，放在鍋里煮了二十分鐘。煮好的雞蛋給了我們一個(gè)大驚喜，哈哈，成型了。這種辦法絕對(duì)是“前無來者”！我迫不及待地拿起一個(gè)皮蛋嘗了一口，剛剛還化成水的皮蛋白特別好吃，皮蛋心有點(diǎn)變硬了。媽媽恍然大悟，原來是腌的時(shí)間有點(diǎn)短。

第二次媽媽腌制皮蛋時(shí)，按照前面的順序，把皮蛋腌了15天。這一回，皮蛋終于腌制成功啦！

（作者系江蘇海門市通源小學(xué)六·2班學(xué)生）

老師小語(yǔ)

小作者敘述了自己和老媽一波三折的腌制皮蛋的經(jīng)歷，其中，“我”的內(nèi)心描寫凸顯了自己渴望看到勞動(dòng)成果的期盼心理。習(xí)作過程描寫具體生動(dòng)，讀來妙趣橫生?。ǜ叻澹?/p>