智能黑科技打造可追溯的食品產(chǎn)業(yè)鏈

王崇民 張麗芝 張聰

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的當(dāng)下，購(gòu)買預(yù)包裝產(chǎn)品已經(jīng)成為人們生活的常態(tài)。此外，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，智能設(shè)備愈發(fā)深入人們的生活，掃碼支付也已成為主流趨勢(shì)之一。但是否有人注意過商品包裝上的條形碼？通常情況下，人們認(rèn)為這一條碼只是商超或便利店結(jié)賬之用。事實(shí)上，該商品條碼大有可為，其能夠標(biāo)出物品的生產(chǎn)國(guó)、制造廠家、商品名稱、生產(chǎn)日期等諸多信息，因而在商品流通、圖書管理、郵政管理、銀行系統(tǒng)等許多領(lǐng)域都得到廣泛的應(yīng)用。

說到商品條碼，就不得不說中國(guó)物品編碼中心，其成立于1988年，隸屬于國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局，是統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)、管理商品條碼、物品編碼與自動(dòng)識(shí)別技術(shù)的專門機(jī)構(gòu)。1991年，中國(guó)物品編碼中心代表中國(guó)加入國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)（GS1），負(fù)責(zé)推廣國(guó)際通用的、開放的、跨行業(yè)的全球統(tǒng)一編碼標(biāo)識(shí)系統(tǒng)和供應(yīng)鏈管理標(biāo)準(zhǔn)，并向社會(huì)提供公共服務(wù)平臺(tái)和標(biāo)準(zhǔn)化解決方案。為了解這一項(xiàng)目近年來的進(jìn)展情況，本刊記者采訪了中國(guó)物品編碼中心技術(shù)研究部副主任王毅，他對(duì)物品編碼中心的工作情況進(jìn)行了一一介紹。

記者：伴隨著國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局三定方案的出臺(tái)，物品編碼中心的職能也將有所轉(zhuǎn)變，能否請(qǐng)您介紹一下目前物品編碼中心的情況及主要工作？

王毅：中心主要通過應(yīng)用與推廣GS1系統(tǒng)開展國(guó)家的物品編碼與自動(dòng)識(shí)別技術(shù)管理和標(biāo)準(zhǔn)化等一系列工作，尤其是以食品為主的商品編碼標(biāo)識(shí)。我國(guó)有一套成熟且完備的管理機(jī)制和工作體系，包括中心及地方分支機(jī)構(gòu)，主要制定一些國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及地方標(biāo)準(zhǔn)，如質(zhì)量檢測(cè)和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)服務(wù)。

三定方案出臺(tái)前，中心是直屬國(guó)家質(zhì)檢總局的事業(yè)單位，現(xiàn)在國(guó)家質(zhì)檢總局成為國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局的一部分，因此中心成為直屬市場(chǎng)監(jiān)管總局的事業(yè)單位。據(jù)我了解，目前質(zhì)檢總局的三定方案已經(jīng)出臺(tái)，但中心的三定方案還在商定中。另外，三定方案出臺(tái)后，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局在2018年10月下旬召集上海、江蘇和天津等幾個(gè)廳局及與追溯相關(guān)的各二級(jí)單位（如檢科院、編碼中心、信息中心等）召開推進(jìn)食品方面追溯體系建設(shè)的會(huì)議，該追溯體系建設(shè)由市場(chǎng)監(jiān)管總局牽頭，商務(wù)部聯(lián)合貿(mào)促中心負(fù)責(zé)做重要產(chǎn)品追溯咨詢方案，物品編碼中心提供技術(shù)支持。

記者：請(qǐng)簡(jiǎn)要介紹一下GS1編碼系統(tǒng)的相關(guān)情況，目前全球的應(yīng)用情況如何？有什么特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)？

王毅：物品編碼中心是全球物品編碼組織的分支機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)維護(hù)編碼體系標(biāo)識(shí)。實(shí)際上，該體系不僅在中國(guó)、美國(guó)、歐洲等國(guó)家中使用，而是一個(gè)與互聯(lián)網(wǎng)類似的全球性體系，其能夠?qū)崿F(xiàn)一個(gè)地方生產(chǎn)的商品讓全球應(yīng)用的全球商貿(mào)。全球的物品生產(chǎn)流通和交換都是直接或間接相關(guān)，即生產(chǎn)全球化、市場(chǎng)全球化、貿(mào)易全球化，因此所有的物品標(biāo)識(shí)、信息編碼標(biāo)識(shí)及信息交換的規(guī)則也要全球化，故GS1編碼系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生。目前，GS1編碼系統(tǒng)主要應(yīng)用于快消商品領(lǐng)域，在醫(yī)療設(shè)備和器械等方面也統(tǒng)一采用了該標(biāo)識(shí)。此外，一些相關(guān)行業(yè)，如物流、電商、智能制造領(lǐng)域，GS1系統(tǒng)的應(yīng)用也都深入其中。GS1編碼系統(tǒng)不僅是一個(gè)編碼、一個(gè)標(biāo)識(shí)或一個(gè)服務(wù)系統(tǒng)，更重要的是其正在被大規(guī)模應(yīng)用，并且所有符號(hào)已實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，無數(shù)的信息系統(tǒng)都在運(yùn)行中。GS1系統(tǒng)最大的優(yōu)勢(shì)在于技術(shù)上做到了真正的BR標(biāo)識(shí)，簡(jiǎn)潔明了，對(duì)遵從該套BR標(biāo)識(shí)的普通用戶、開發(fā)商及服務(wù)商來說，其系統(tǒng)遷移和升級(jí)的成本最低，且沒有技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)擁有最廣泛的應(yīng)用受眾。

記者：您如何看待GS1編碼系統(tǒng)在中國(guó)的發(fā)展？其應(yīng)用前景如何？

王毅：在推進(jìn)GS1的應(yīng)用方面，物品編碼中心不遺余力地努力著，尤其是醫(yī)療器械上的唯一識(shí)別標(biāo)識(shí)與GS1中藥物搜救的標(biāo)準(zhǔn)體系匹配方面，醫(yī)藥領(lǐng)域下一步還將有監(jiān)測(cè)系統(tǒng)標(biāo)識(shí)，如UDI。某些人對(duì)標(biāo)準(zhǔn)本地化的理解較為片面，我認(rèn)為，標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是協(xié)調(diào)的，不能憑借主觀臆斷去定義，如果某地缺少全球化胸襟，制定一套與國(guó)際不同的標(biāo)準(zhǔn)并強(qiáng)制推行，將會(huì)遇到來自各方面的強(qiáng)大阻力?？傮w而言，中國(guó)參與國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)的歷程是一個(gè)不斷補(bǔ)充和發(fā)展的過程，編碼標(biāo)識(shí)體系是在GS1的組織和引導(dǎo)下，大量的技術(shù)廠商、應(yīng)用廠商以及除GS1以外的大量第三方行業(yè)應(yīng)用機(jī)構(gòu)的參與和維護(hù)下，形成的一整套技術(shù)體系和應(yīng)用系統(tǒng)。GS1編碼系統(tǒng)無可比擬之處在于它是成熟的、開放的、正在廣泛應(yīng)用的體系，是已經(jīng)形成了全球通用的一套技術(shù)體系。

記者：2017年7月12日，經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)，中國(guó)物品編碼中心帶頭起草的《商品二維碼》（標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB/T 33993-2017）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。起草這一標(biāo)準(zhǔn)的契機(jī)是什么？該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布將帶來怎樣的市場(chǎng)效果？

王毅：目前，中國(guó)在商品的二維碼方面運(yùn)作較好，其應(yīng)用比歐美國(guó)家要廣泛許多。我認(rèn)為，我國(guó)商品二維碼的應(yīng)用填補(bǔ)了當(dāng)前產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和信息化上的空白。2013年中心提交了有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的申請(qǐng);2015年1月，國(guó)改委正式批準(zhǔn)該標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目。2015～2017年，中心聯(lián)合眾多企業(yè)，包括阿里、騰訊、百度、三大運(yùn)營(yíng)商，京東、蘇寧等電商企業(yè)，以及地方分中心，讓他們都積極參與到該標(biāo)準(zhǔn)的制定中。目前，該標(biāo)準(zhǔn)所涉及的內(nèi)容比較領(lǐng)先，它既包含編碼數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)，也有網(wǎng)址數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)，編碼數(shù)據(jù)和網(wǎng)址設(shè)計(jì)最終也要綜合起來。在商品二維碼方面，無論是編碼數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)，還是網(wǎng)址數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)都能實(shí)現(xiàn)標(biāo)識(shí)的科技感，因此它的服務(wù)模式與一維碼不同——大部分一維碼主要供設(shè)備掃描使用，而二維碼既可用設(shè)備掃描，也更具有線上線下的特色。在線上線下應(yīng)用中，二維碼最難兼容的是手機(jī)應(yīng)用，因?yàn)槭謾C(jī)應(yīng)用既要實(shí)現(xiàn)唯一標(biāo)識(shí)，又要考慮開放應(yīng)用，而我們找到了很好的平衡點(diǎn)，即入口統(tǒng)一但服務(wù)多樣。

記者：如果企業(yè)想使用GS1標(biāo)準(zhǔn)對(duì)自己的產(chǎn)品進(jìn)行編碼，應(yīng)如何申請(qǐng)？

王毅：首先，企業(yè)要注冊(cè)成為綜合服務(wù)平臺(tái)的系統(tǒng)成員，因?yàn)槲覀冎饕獮橄到y(tǒng)成員服務(wù)。然后，企業(yè)需聯(lián)系所在地編碼分支機(jī)構(gòu)領(lǐng)取條碼卡。最后，成為系統(tǒng)成員后要填報(bào)商品信息，保證信息的時(shí)效性、準(zhǔn)確性與持續(xù)性。目前，中心沒有設(shè)置服務(wù)商，故開放了一個(gè)公共服務(wù)來提供基礎(chǔ)的信息數(shù)據(jù)，讓企業(yè)都可以成為中心合格的技術(shù)服務(wù)提供商。

記者：新的一年就要到來了，中心對(duì)新一年的工作有何期待？

王毅：中心提出的“一碼綁定多種服務(wù)”的思路得到國(guó)際專家較高的評(píng)價(jià)。2017年，國(guó)際上也開始逐步關(guān)注商品二維碼領(lǐng)域，并在2018年年初啟動(dòng)“國(guó)際商品二維碼標(biāo)準(zhǔn)”，其被稱為“GS1數(shù)字鏈接”。GS1系統(tǒng)在中國(guó)的業(yè)務(wù)發(fā)展與中國(guó)商品條碼市場(chǎng)的成長(zhǎng)是緊密聯(lián)系在一起的，通過不斷提升GS1的技術(shù)水平，中心期望與中國(guó)食品、醫(yī)療、零售等企業(yè)一起，為中國(guó)消費(fèi)者建設(shè)一條更智能化、自動(dòng)化、透明化的產(chǎn)業(yè)鏈。