蘇州市設(shè)施蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)實(shí)踐與思考

張文斌 張龍全

當(dāng)前，蘇州市主要糧食作物生產(chǎn)機(jī)械化水平已達(dá)97.8%，基本實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化。隨著“一項(xiàng)行動”（糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化整體推進(jìn)示范省建設(shè)行動）的不斷推進(jìn)，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)“機(jī)器換人”工程已成為未來該市農(nóng)機(jī)化工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)?，F(xiàn)結(jié)合蘇州市農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)推廣站“設(shè)施蔬菜生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)集成應(yīng)用”項(xiàng)目（江蘇省農(nóng)機(jī)三新工程項(xiàng)目）實(shí)施情況及當(dāng)前全市設(shè)施蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)現(xiàn)狀，從農(nóng)機(jī)化推廣角度對全市設(shè)施蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)提出思考。

1 設(shè)施蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀

蘇州市常年菜地面積穩(wěn)定在30萬畝（2萬hm2）左右，設(shè)施蔬菜面積占常年菜地面積的40%以上，已建成城郊型蔬菜生產(chǎn)基地和水生蔬菜基地（市轄區(qū)）、出口加工型蔬菜生產(chǎn)基地（常熟、太倉市）、設(shè)施栽培型蔬菜基地（昆山、張家港市）。

該市設(shè)施蔬菜生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)機(jī)械化水平如圖1所示。在耕整地、植保等通用環(huán)節(jié)，機(jī)具生產(chǎn)企業(yè)較多，產(chǎn)品種類較為齊全，機(jī)械化水平較高；在種植、采收搬運(yùn)、初加工等關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)，適用機(jī)型少，機(jī)具多以進(jìn)口為主，售價(jià)高、適應(yīng)性差，生產(chǎn)的機(jī)械化水平相對較低。

截至2017年底，全市設(shè)施蔬菜生產(chǎn)耕整地、種植、灌溉施肥、植保、采收搬運(yùn)、初加工等主要環(huán)節(jié)農(nóng)機(jī)裝備保有量及實(shí)際應(yīng)用情況如表1所示。

圖1 設(shè)施蔬菜生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)機(jī)械化水平

2 存在的主要問題

2.1 種植品種多，規(guī)模化程度低

該市蔬菜種植品種多達(dá)幾十種，涵蓋了葉菜類、茄果類和根莖類，給統(tǒng)一機(jī)械化作業(yè)帶來了很大的挑戰(zhàn)。同時(shí)，生產(chǎn)經(jīng)營主體以散戶為主，種植面積多則幾十畝，少則幾畝，規(guī)?；N植程度低，開展機(jī)械化生產(chǎn)的積極性不高。

2.2 缺少先進(jìn)、適用的設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械

受生產(chǎn)品種多、規(guī)模小等因素制約，設(shè)施農(nóng)機(jī)裝備生產(chǎn)效益遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)大田作物生產(chǎn)機(jī)械，國內(nèi)具有一定規(guī)模的農(nóng)機(jī)企業(yè)很少將研發(fā)力量放在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)機(jī)械上，目前設(shè)施蔬菜生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)作業(yè)機(jī)具多以進(jìn)口機(jī)型為主，售價(jià)高，本地適應(yīng)性差，后期維護(hù)成本大。

2.3 機(jī)械化生產(chǎn)模式不統(tǒng)一

該市設(shè)施蔬菜生產(chǎn)作業(yè)方式多樣，沒有完整統(tǒng)一的作業(yè)模式和作業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。以設(shè)施小青菜生產(chǎn)為例：在耕整地環(huán)節(jié)，有的不起壟，有的起2～6壟不等；在種植環(huán)節(jié)，大部分種植戶采用人工撒播方式，小部分種植戶采用簡易手推式播種機(jī)播種，個(gè)別生產(chǎn)條件好的園區(qū)采用更為先進(jìn)的機(jī)動式精密蔬菜播種機(jī)播種。

2.4 園區(qū)建設(shè)規(guī)劃與機(jī)械化生產(chǎn)不配套

在路面規(guī)劃（硬化、拓寬）、設(shè)施大棚規(guī)格（長、寬、高及出入口）、專業(yè)機(jī)手配備、機(jī)具庫房建設(shè)等方面，除少數(shù)幾個(gè)由政府主導(dǎo)打造的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)能夠滿足機(jī)械化生產(chǎn)要求外，大部分園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)規(guī)劃未將機(jī)械化生產(chǎn)考慮在內(nèi)，大多數(shù)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地不具備全程機(jī)械化作業(yè)條件。

3 對策建議

3.1 搭建產(chǎn)銷對接平臺，創(chuàng)新產(chǎn)銷模式

應(yīng)積極爭取上級部門政策和資金支持，大力扶持新型流通體系建設(shè)，推廣以食行生鮮為代表的電子商務(wù)模式、以吳江三港為代表的集中統(tǒng)一配送模式、以麥田禾盛為代表的有機(jī)蔬菜家庭宅配模式等，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)銷對接。

3.2 培育新型設(shè)施蔬菜機(jī)械化作業(yè)專業(yè)服務(wù)組織

針對目前蔬菜生產(chǎn)主體多以散戶為主、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱、購買力不足、機(jī)具利用率低等問題，積極培育和扶持一批新型設(shè)施蔬菜機(jī)械化作業(yè)服務(wù)組織，支持農(nóng)機(jī)服務(wù)組織開展訂單作業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管等多種形式適度規(guī)模經(jīng)營。一方面，提高農(nóng)機(jī)服務(wù)組織的機(jī)具利用率；另一方面，可以為蔬菜基地尤其是種植規(guī)模不大的蔬菜基地提供專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、低成本的機(jī)械化生產(chǎn)服務(wù)，提高全市設(shè)施蔬菜機(jī)械化作業(yè)水平。

3.3 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，加大先進(jìn)適用機(jī)具示范推廣力度

堅(jiān)持“以市場為導(dǎo)向、園區(qū)（基地）為載體、政府扶持為引導(dǎo)”的原則，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，加大對綠色、智能設(shè)施農(nóng)機(jī)裝備的政策和資金扶持力度，構(gòu)建多種形式的創(chuàng)新研發(fā)平臺，充分調(diào)動科研院所、大專院校、農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)的積極性，加快先進(jìn)、適用、綠色、智能設(shè)施農(nóng)機(jī)裝備示范推廣步伐。

表1 全市設(shè)施蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)裝備發(fā)展及實(shí)際應(yīng)用情況

3.4 依托“菜籃子工程”蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)，規(guī)范機(jī)械化生產(chǎn)模式，提高作業(yè)便利程度

各地在規(guī)劃和改造設(shè)施蔬菜基地時(shí)，應(yīng)將“宜機(jī)化”作為考核指標(biāo)之一，制定出臺全市設(shè)施蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)作業(yè)模式和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范各生產(chǎn)環(huán)節(jié)機(jī)械化作業(yè)技術(shù)要求，做好設(shè)備選型、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、設(shè)施大棚設(shè)計(jì)、作物品種選擇等工作，促進(jìn)設(shè)施蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)裝備與技術(shù)的推廣應(yīng)用。