探析茶樹的設(shè)施栽培技術(shù)及其效應(yīng)

王強(qiáng)

摘要：茶樹的葉子可以制茶，茶樹的種植也有一定的要求。茶樹喜歡溫暖濕潤的氣候，它對(duì)生產(chǎn)的溫度和降水量以及光照都有嚴(yán)格的要求。種植茶樹需要良好的栽培技術(shù)和日常的管理，這樣才能培育出良好的茶樹，保證茶葉的產(chǎn)量。本文將介紹茶樹的設(shè)施栽培技術(shù)，分析設(shè)施環(huán)境對(duì)茶葉的影響以及茶樹的栽培技術(shù)的效應(yīng)。希望對(duì)茶樹的栽培有一定的幫助。

關(guān)鍵詞：茶樹；栽培技術(shù)；施肥管理

引言：

古代絲綢之路將中國的茶葉傳到西方國家并深受外國人民的喜歡。茶文化也是中國文化的象征之一。茶樹的栽培大多是露天種植，但隨著茶葉市場(chǎng)的擴(kuò)大，種植茶樹的技術(shù)也在發(fā)展，設(shè)施栽培技術(shù)在茶樹的種植中得到了廣泛的應(yīng)用。設(shè)施栽培技術(shù)減少了氣候環(huán)境對(duì)茶樹生產(chǎn)的影響，同時(shí)也加強(qiáng)了對(duì)茶樹生長的管理，提升了茶葉的品質(zhì)。

1.設(shè)施環(huán)境對(duì)茶樹生長的影響

1.1提高茶苗的存活率

茶樹的栽培需要從幼苗時(shí)期就要嚴(yán)格的按照茶樹的生長條件來培育。茶樹在幼苗時(shí)期對(duì)外界的溫度氣候條件要求較高，不能很好的使用外部的。露天種植的茶苗很容易被外界過冷的溫度凍害，在幼苗期就會(huì)枯死。而設(shè)施環(huán)境栽培技術(shù)能夠人工調(diào)節(jié)溫度，保證茶苗也適宜的溫度下成長，提高茶苗的存活比例。

1.2影響茶樹的物候期

物候器是植物在生長發(fā)育期間對(duì)節(jié)候的反應(yīng)。它對(duì)植物生長周期以及產(chǎn)量有著重要的影響。在設(shè)施環(huán)境下成長的茶苗，可以對(duì)茶樹生長的環(huán)境進(jìn)行調(diào)控。這樣可以避免露天環(huán)境對(duì)茶樹的影響。一般情況下，設(shè)施栽培的茶樹的物候期會(huì)提前，同時(shí)茶樹的發(fā)芽時(shí)間的展葉期也會(huì)提前。這樣的環(huán)境會(huì)使得茶樹發(fā)芽提前10-15天。這將提高茶樹的生產(chǎn)有重要作用。

1.3幫助茶樹成長，提高茶葉產(chǎn)量

在早春季節(jié)，由于氣溫回暖較快，對(duì)設(shè)施環(huán)境起著保溫作用。設(shè)施內(nèi)的茶樹能在溫暖的氣候下生產(chǎn)，能夠幫助茶樹快速的發(fā)芽，增加發(fā)芽的數(shù)量，保證茶葉的豐富。同時(shí)春季的氣溫并不高，冷空氣還是徘徊在上空，因此很容易出現(xiàn)氣候驟降而影響茶樹葉梢的繼續(xù)發(fā)芽。設(shè)施環(huán)境的保暖能讓茶樹提前萌芽，這樣茶樹的生產(chǎn)期得以延長，有效提高茶葉的產(chǎn)量。

2.茶樹設(shè)施栽培技術(shù)的要求

對(duì)于茶樹設(shè)施環(huán)境的場(chǎng)地要盡量選取背風(fēng)向陽的地區(qū)，要求要有充足的水源。土壤的PH值在4.0-6.5最佳。在符合這樣的條件下建立茶園種植棚。茶樹的種植要有一定的間隔，保持茶苗的行距。茶苗的選取也要根據(jù)選擇高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)的茶種。新建的茶園需要對(duì)土壤進(jìn)行翻整，翻整的深度要達(dá)到80cm以上。對(duì)于茶園設(shè)施的大棚搭建可以參考北方的大棚蔬菜種植的搭建方法，對(duì)于棚型拱高的選擇要根據(jù)不同種植地區(qū)來確定棚高。在茶樹的種植后要施加有機(jī)肥，幫助增加土壤的肥力促進(jìn)茶樹的生長。

2.茶樹的設(shè)施栽培技術(shù)及其效應(yīng)

2.1設(shè)施栽培環(huán)境

茶樹的生長最適溫度為20～25℃。由于設(shè)施內(nèi)是密封的，溫度上升較快，而在中午棚內(nèi)的溫度可以達(dá)到40℃。這樣的溫度會(huì)燒傷茶樹以及茶樹的嫩葉，嚴(yán)重的會(huì)致使茶樹絕收。因此管理人員要時(shí)刻關(guān)注棚內(nèi)的溫度變化，當(dāng)溫度達(dá)到30℃時(shí)就要大棚的透氣口打開，進(jìn)行散熱，保持溫度在25℃左右最好。在冬季也要為茶樹設(shè)施進(jìn)行保溫，在早春季節(jié)要防止“倒春寒”使得茶樹凍傷。另外，對(duì)茶樹設(shè)施進(jìn)行灑水也是有效的降低茶棚溫度。但值得注意的是，由于茶棚是比較封閉的環(huán)境，茶棚內(nèi)的水分和濕度都保持在一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)，與外部不連通，很容易滋生病蟲害。因此要做好通風(fēng)換氣來改善設(shè)施內(nèi)的環(huán)境。

2.2設(shè)施栽培管理

茶樹的設(shè)施栽培使得茶樹的生長不會(huì)休眠，在冬春季節(jié)還是會(huì)生產(chǎn)，因此對(duì)此時(shí)要注意施加廢料來為茶樹生長提供營養(yǎng)。在冬季到來之前，對(duì)茶樹做好除草施肥。對(duì)于生長在幼苗以及成年茶樹上的雜草可以人工拔草，同時(shí)設(shè)施內(nèi)的溫度較高，溫度條件很適合雜草的生長，在茶樹的生長期間，用淺鋤來幫助松土和除雜草。同時(shí)將雜草翻壓到土壤里面，這樣的除草效果比淺鋤除草好。施肥時(shí)可以將第二年早春的催芽肥和基肥同時(shí)施下，能夠提高茶樹對(duì)肥料的充分利用，幫助早春茶樹茶葉的萌發(fā)和狀發(fā)。另外，外茶葉的開采前要補(bǔ)充肥料，幫助茶葉的生長。茶樹在設(shè)備內(nèi)栽培不能接受外部的雨水灌溉，因此要定期對(duì)茶樹進(jìn)行澆灌。保持土壤的水分含量在75%左右，噴水頻率可以保持5-10天交替噴水。在茶樹的發(fā)芽期間需要的水量極大，加上早春棚內(nèi)溫度上升較快蒸發(fā)了一定的水分，因此要及時(shí)的補(bǔ)充水分。

在秋季采茶后要對(duì)茶樹進(jìn)行修剪，小幅度的修剪使得茶樹的表面呈現(xiàn)弧形。另外修剪茶樹也要保持茶樹間有一定的間隙，方便茶樹周圍能有光照。修剪茶樹在春季修剪要將時(shí)間推遲到春茶以后，日常以輕修剪為主，每次修剪注意控制茶樹的高度。秋冬季節(jié)不適合茶樹的修剪，會(huì)影響春茶的產(chǎn)量。二氧化碳是茶樹在設(shè)施環(huán)境內(nèi)進(jìn)行光合作用的有效原料。如果設(shè)施溫棚內(nèi)的二氧化碳不足，就會(huì)對(duì)茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生不利的影響。因此茶樹管理人員要在定期的進(jìn)行通風(fēng)，讓空氣中的二氧化碳進(jìn)入棚內(nèi)幫助茶樹的成長。而在冬季，開放通風(fēng)口來換氣會(huì)使得設(shè)施內(nèi)的溫度受到影響，因此可以施加有機(jī)肥來增加二氧化碳，以此來滿足設(shè)施內(nèi)茶樹對(duì)二氧化碳的需求。

由于設(shè)施內(nèi)的溫度較高，十分容易自身病蟲害。病蟲害在冬季冬眠時(shí)對(duì)茶樹的影響較小，這時(shí)不需要進(jìn)行施藥。而對(duì)于 茶樹容易滋生的赤葉斑病就會(huì)對(duì)茶樹的生長造成嚴(yán)重的影響。因此要選擇殺蟲厲害并且殘留物質(zhì)較少的藥來進(jìn)行防治。對(duì)于施藥的分量要嚴(yán)格加以控制。減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，最大程度的保證茶葉的干凈和農(nóng)藥的殘留物質(zhì)。加強(qiáng)對(duì)茶園的管理，做好茶園內(nèi)部的排水問題，對(duì)于秋冬季的落葉也要及時(shí)的清除。

2.3茶樹設(shè)施栽培效應(yīng)

茶樹的設(shè)施栽培能夠?qū)ε飪?nèi)的溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)，使得溫度更適宜茶樹的生長，也減少了露天種植茶樹因外界溫度變化而影響茶樹的生長。同時(shí)規(guī)?；脑O(shè)施栽培茶樹，能有效的改善茶樹的營養(yǎng)，幫助茶樹在春季快速的發(fā)芽，延長茶樹的生長時(shí)間，提高了茶葉的品質(zhì)。而設(shè)施環(huán)境栽培技術(shù)能夠人工調(diào)節(jié)溫度，保證茶苗也適宜的溫度下成長，提高茶苗的存活比例。同時(shí)棚內(nèi)的溫度也使得物候期會(huì)提前，同時(shí)茶樹的發(fā)芽時(shí)間的展葉期也會(huì)提前。有利于提高茶樹的產(chǎn)量。在早春季節(jié)，設(shè)施栽培能使茶樹避免受到外界寒冷空氣的影響，幫助早春茶樹的萌芽和展葉。

結(jié)束語：

隨著茶葉市場(chǎng)的擴(kuò)大，茶樹的培育園藝也在不斷的進(jìn)步。茶樹設(shè)施栽培技術(shù)能有效的幫助茶園茶樹的種植和培育，通過修筑大棚來調(diào)節(jié)茶樹的生長環(huán)境，幫助茶樹克服不利的自然環(huán)境，能有效促進(jìn)茶樹產(chǎn)量的增強(qiáng)和茶葉品質(zhì)的提升。

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（作者單位：湖北省巴東縣溪丘灣鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）