休閑服務(wù)專業(yè)中高職課程銜接問(wèn)題的探討

李智琪

【摘 要】目前，我國(guó)休閑產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，休閑服務(wù)專業(yè)人才的需求也越來(lái)越多，如何做好中高職課程銜接，提高休閑服務(wù)人才的整體水平是當(dāng)前亟待思考的一個(gè)問(wèn)題。下面文章主要對(duì)休閑服務(wù)人才培養(yǎng)中高職課程銜接問(wèn)題展開(kāi)探討。

【關(guān)鍵詞】休閑服務(wù)；服務(wù)專業(yè)；課程銜接；服務(wù)人才

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，國(guó)民收入的提高，催生了人們的休閑意識(shí)和休閑需求，休閑服務(wù)產(chǎn)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，休閑服務(wù)類人才的市場(chǎng)需求量也將持續(xù)升溫。伴隨高等院校的不斷擴(kuò)招，高校辦學(xué)存在困難日益突出，休閑服務(wù)類專業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。

一、休閑服務(wù)人才培養(yǎng)的重要性

第一點(diǎn)休閑服務(wù)人才培養(yǎng)具有不可替代性，雖說(shuō)從專業(yè)內(nèi)容、市場(chǎng)覆蓋范圍、發(fā)展目標(biāo)、特點(diǎn)等方面進(jìn)行比較休閑服務(wù)與管理、旅游管理、休閑服務(wù)幾個(gè)專業(yè)在人才培養(yǎng)上具備一定的相似點(diǎn)，但由于受到專業(yè)背景影響，休閑服務(wù)專業(yè)在人才培養(yǎng)過(guò)程中對(duì)人才的不可替代性有著非常高的重視程度。旅游管理專業(yè)學(xué)生相較于休閑服務(wù)專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)缺乏對(duì)相關(guān)休閑專業(yè)理論知識(shí)的了解和掌握，而休閑服務(wù)專業(yè)學(xué)生在運(yùn)動(dòng)技能方面優(yōu)勢(shì)尤為突出，但也存在缺乏旅游學(xué)相關(guān)知識(shí)的問(wèn)題。總的來(lái)說(shuō)休閑服務(wù)人才所具備的這種不可替代性十分明顯。第二點(diǎn)人才培養(yǎng)的現(xiàn)實(shí)意義非常明顯，由于受到國(guó)家所頒布有關(guān)于職工帶薪休假制度落實(shí)，旅游休閑市場(chǎng)整體發(fā)展不斷擴(kuò)大，這也給休閑服務(wù)人才培養(yǎng)提出了更高的要求，只有不斷加快休閑服務(wù)人才的培養(yǎng)才能夠?yàn)槭袌?chǎng)擴(kuò)大和市場(chǎng)需求的落實(shí)奠定良好基礎(chǔ)，休閑服務(wù)人才培養(yǎng)具備非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

二、休閑服務(wù)專業(yè)課程銜接問(wèn)題

總的來(lái)說(shuō)目前各大高校在休閑服務(wù)專業(yè)課程設(shè)置上普遍以哲學(xué)、社會(huì)學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、企業(yè)管理學(xué)等作為專業(yè)課程體系構(gòu)建的基礎(chǔ)。第一類課程是在哲學(xué)與社會(huì)學(xué)基礎(chǔ)上所建立的相關(guān)休閑學(xué)、休閑學(xué)概論以及基礎(chǔ)休閑課程，其中包含有有關(guān)休閑相關(guān)概論、特點(diǎn)、動(dòng)機(jī)、類型、休閑過(guò)程與結(jié)果、發(fā)展歷史等基本概論和知識(shí)，很少會(huì)涉及到整體產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)管理。第二類是在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)上所建立的休閑與旅游學(xué)、休閑經(jīng)濟(jì)學(xué)與運(yùn)動(dòng)等課程，此類課程從宏觀角度上對(duì)整體市場(chǎng)的供需、外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境、投資對(duì)經(jīng)濟(jì)影響等內(nèi)容進(jìn)行分析很少會(huì)涉及到整體產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)組織產(chǎn)業(yè)政策的相關(guān)內(nèi)容。第三類課程是在企業(yè)管理學(xué)基礎(chǔ)上所建立的休閑服務(wù)經(jīng)營(yíng)與管理、娛樂(lè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)學(xué)等相關(guān)課程，對(duì)產(chǎn)業(yè)層面的理論方法介紹相對(duì)較少。總的來(lái)說(shuō)在目前的休閑服務(wù)專業(yè)課程設(shè)置過(guò)程中對(duì)于整體產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)組織以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策內(nèi)容介紹相對(duì)較少，學(xué)生們雖說(shuō)能在具體的理論學(xué)習(xí)過(guò)程中掌握非常多實(shí)用的理論知識(shí)的，他們是對(duì)于整體市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、產(chǎn)業(yè)相關(guān)發(fā)展動(dòng)態(tài)等相關(guān)內(nèi)容了解都相對(duì)較少。而具體的是課程所存在的弊端主要有以下幾點(diǎn)：第一點(diǎn)可供選擇的教材相對(duì)較少，任課老師在常年教學(xué)過(guò)程中只能在有限教材中選擇出盡可能貼合大綱的課本，老師們也會(huì)更多的根據(jù)自己的研究方向以及或興趣來(lái)選擇課本。第二點(diǎn)專業(yè)程度較高實(shí)踐能力較強(qiáng)專業(yè)老師相對(duì)較少，從全國(guó)范圍上來(lái)講從事休閑服務(wù)專業(yè)課程教學(xué)的老師整體數(shù)量相對(duì)較少，而理論知識(shí)和實(shí)踐能力相結(jié)合綜合實(shí)力較強(qiáng)的老師更為稀少。在全國(guó)范圍內(nèi)缺乏有效機(jī)制或者溝通渠道方便不同區(qū)域、學(xué)校老師之間進(jìn)行溝通和交流，在這種封閉的教學(xué)狀態(tài)之下教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量都無(wú)法得到有效保證。第三點(diǎn)教學(xué)方法單一，相較于其他一些專業(yè)設(shè)置來(lái)說(shuō)休閑服務(wù)專業(yè)在課程設(shè)置上以及人才培養(yǎng)過(guò)程中非常注重學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握程度。任課老師在教學(xué)過(guò)程中更多采用一種傳統(tǒng)的教學(xué)方式，學(xué)生們被動(dòng)接受知識(shí)。在專業(yè)設(shè)置上缺乏足夠感性認(rèn)識(shí)和實(shí)踐體驗(yàn)，導(dǎo)致學(xué)生們理論知識(shí)和實(shí)踐能力這件事存在一定的不平衡性。

三、休閑服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)中高職課程銜接解決策略

1.對(duì)接市場(chǎng)，明確培養(yǎng)目標(biāo)

在現(xiàn)階段的高職院?，F(xiàn)階段的人才培養(yǎng)過(guò)程中缺乏和休閑服務(wù)市場(chǎng)的對(duì)接和溝通，很少能夠根據(jù)市場(chǎng)或者是企業(yè)需求調(diào)整自身教學(xué)方法、教學(xué)目標(biāo)。從整體上全面、有針對(duì)性的培養(yǎng)人才。同時(shí)在培養(yǎng)人才過(guò)程中不僅僅要求學(xué)生們掌握足夠的理論知識(shí)，還需要掌握一些專業(yè)所需要的基本技能和組織協(xié)調(diào)能力。在課程設(shè)置過(guò)程中也需要有所針對(duì)性的對(duì)學(xué)生專業(yè)基本技能、組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)急能力、心理平衡和協(xié)調(diào)能力進(jìn)行培養(yǎng)。

2.實(shí)踐教學(xué)模式選擇

高校各專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)際上包括以提高實(shí)踐能力為目的的一系列教學(xué)活動(dòng)。除了學(xué)生在休閑企業(yè)、休閑行業(yè)性組織等機(jī)構(gòu)的見(jiàn)習(xí)和實(shí)習(xí)是休閑產(chǎn)業(yè)管理實(shí)踐教學(xué)的重要途徑之外，社會(huì)調(diào)查報(bào)告、學(xué)年論文、畢業(yè)論文等環(huán)節(jié)都是可以納入實(shí)踐教學(xué)實(shí)施的具體范疇中的。休閑產(chǎn)業(yè)管理課程實(shí)踐教學(xué)中高職都應(yīng)鼓勵(lì)和提倡實(shí)習(xí)見(jiàn)習(xí)，通過(guò)校內(nèi)實(shí)習(xí)和校外實(shí)習(xí)兩條主要途徑來(lái)具體實(shí)施實(shí)踐教學(xué)。第一，組建專兼結(jié)合的師資隊(duì)伍，建設(shè)“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)休閑服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)能力，要求專業(yè)教師必須具有較高的專業(yè)素養(yǎng)。對(duì)于專任教師，我們制定了骨干教師培養(yǎng)計(jì)劃，定期安排教師參加培訓(xùn)進(jìn)修或頂崗實(shí)習(xí)，鼓勵(lì)教師積極參加“雙師素質(zhì)”培訓(xùn)，考取休閑服務(wù)與管理專業(yè)技能考評(píng)員、社會(huì)體育指導(dǎo)員等相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)，提高教師職業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐教學(xué)能力；對(duì)于兼職教師，我們通過(guò)校企合作，聘請(qǐng)來(lái)自校外實(shí)訓(xùn)基地和企業(yè)服務(wù)一線的能工巧匠為學(xué)生授課和開(kāi)展專題講座，靈活安排教學(xué)時(shí)間和教學(xué)地點(diǎn)。校內(nèi)專任教師與兼職教師專兼結(jié)合、分工協(xié)作，術(shù)有專攻。第二，校外實(shí)習(xí)?，F(xiàn)在不少學(xué)院都是通過(guò)建立校外實(shí)習(xí)基地安排學(xué)生實(shí)習(xí)，這是一種成建制的實(shí)習(xí)模式，這種模式便于校企雙方之間的交流與溝通，提高教學(xué)管理效率，但不利于學(xué)生根據(jù)自己的個(gè)性特征和擇業(yè)意向選擇有針對(duì)性的企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐，因此學(xué)院有時(shí)也會(huì)同意學(xué)生自行聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，中職學(xué)生認(rèn)崗知道專業(yè)對(duì)應(yīng)職業(yè)群的崗位工作內(nèi)容，高職學(xué)生可以根據(jù)自己的實(shí)習(xí)興趣、就業(yè)條件以及個(gè)性特征等因素聯(lián)系實(shí)習(xí)單位進(jìn)行實(shí)習(xí)。這種自主選擇校外實(shí)習(xí)的模式有利于學(xué)院學(xué)生們的個(gè)性化發(fā)展，同時(shí)也減輕了高校及院系方面建立實(shí)習(xí)基地的壓力。

四、結(jié)語(yǔ)

總而言之，隨著人們生活水平的提高，休閑娛樂(lè)要求也朝著多樣化發(fā)展，為了響應(yīng)十九大關(guān)于體育發(fā)展的指導(dǎo)精神與要求，我國(guó)休閑服務(wù)產(chǎn)業(yè)得到了迅猛發(fā)展，休閑服務(wù)人才的培養(yǎng)也得到了高度重視，做好中高職課程銜接有助于服務(wù)產(chǎn)業(yè)的提高。

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