廣西桂林大棚蔬菜種植技術及病蟲害防治措施

陸峰

【摘 要】在日常生活中，蔬菜是基本的消費品，直接影響著人們的健康。在蔬菜的生產(chǎn)過程中，大棚是較為常見的形式之一，在提高產(chǎn)量、質(zhì)量的同時還能夠提高其營養(yǎng)價值。本文主要針對廣西桂林地區(qū)的大棚蔬菜種植技術和病蟲害防治進行了探討，希望對相關方面有所幫助。

【關鍵詞】大棚蔬菜；種植技術；病蟲害防治

在社會經(jīng)濟發(fā)展的過程中，人們物質(zhì)生活條件得到了充分改善，對蔬菜的需求也隨之增加。在這種情況下，溫室蔬菜栽培技術取得了良好的進展。溫室蔬菜種植方式可以增加農(nóng)民收入。同樣對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整具有積極意義，可以緩解市場蔬菜供求矛盾。廣西桂林早春、晚冬溫度都較低且春夏季雨水很多，因此種植應時蔬菜需要溫室大棚的輔助，大棚較為適合種植空心菜、卷心菜（結球甘藍）、番茄、辣椒、萵苣、黃瓜、荔子等蔬菜。

一、大棚蔬菜種植技術要點

（一）因地制宜

蔬菜品種的選擇是非常重要的，也是保證蔬菜質(zhì)量的重要依據(jù)。因此，在大棚蔬菜栽培過程中，必須始終遵循因地制宜的思想，把因地制宜作為指導原則，根據(jù)不同季節(jié)和市場需求選擇適宜的蔬菜品種，有效提高蔬菜的環(huán)境適應性，全面提高蔬菜生長質(zhì)量。在此基礎上，種植人員的專業(yè)技能也將直接影響蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，因此種植人員必須積極學習相關知識，熟練掌握現(xiàn)代種植技術，提高蔬菜種植技術。

（二）采取土壤殺毒

大棚內(nèi)的土壤必須進行消毒處理，因為地下隱藏著大量的蟲卵，會嚴重侵蝕蔬菜根系，影響蔬菜的健康生長，最終對蔬菜產(chǎn)量產(chǎn)生不利影響。其中，可以用特殊的藥物如硫酸鋅防治土壤病蟲害，不僅可以消除病蟲害，還可以為蔬菜育苗創(chuàng)造更理想的生長環(huán)境，全面提高蔬菜的產(chǎn)量和成活率。

（三）嚴格控制有害氣體

大棚內(nèi)有害氣體較多，不僅危害種植人員的健康，而且影響蔬菜的生長。因此有必要對有害氣體進行有效的處理和控制。其中，對于土壤施肥，最好采用無公害肥料、化肥和尿素肥料混合使用，盡量減少有害氣體的產(chǎn)生。此外，還可以使用無毒無害的薄膜，定期對大棚進行通風，提高蔬菜生長環(huán)境質(zhì)量。

（四）對棚內(nèi)溫濕度進行控制

在大棚溫度控制中，通風換氣措施非常重要。如果大棚內(nèi)的溫度相對較高，則可以通過這種方式降低室內(nèi)溫度，從而不斷提高蔬菜的成活率。但是，當溫度下降到一定范圍時，必須停止通風并合理采取增溫措施。要合理控制澆灌蔬菜的次數(shù)，如果棚內(nèi)的濕度過高，必須松土以降低棚內(nèi)的空氣濕度。在此基礎上，還可以在土層表面覆蓋薄膜，抑制土壤水分蒸發(fā)。

二、大棚蔬菜種植技術——以卷心菜為例

（一）卷心菜種植時間

卷心菜適應性強，既耐寒又耐熱，多于春、夏育苗，夏栽秋收，生長期長，葉球個大，以春、秋兩茬種植為主，亦可進行多茬種植。冬、春育苗，春栽夏收稱為夏卷心菜；夏季育苗，秋季種植，秋、冬收獲，稱為秋卷心菜。

（二）卷心菜的育苗技術

卷心菜種植都采用育苗移栽：一是于12月中旬至1月上旬在溫室大棚育苗，2-3月定植；二是于2月在溫室大棚育苗，育苗期30-45天；秋卷心菜于6-7月育苗，育苗期一般為25-35天，秋、冬收獲；夏卷心菜2-4月育苗，育苗期為30-40天，夏季收獲。

（三）卷心菜的肥水管理

卷心菜定植后需澆緩苗水，此時由于溫度較低，澆水后要及時中耕松土，以利保墑并提高地溫，促進根系的恢復和生長。卷心菜成活后，進行第一次追肥，每畝用10%的人畜糞稀液追施，畝施600～800千克。進入蓮座期，植株要形成強大的同化器官，吸收水肥較多，可進行第二次追肥，每畝施氮素化肥15～20千克，并供充足水分，促進葉球生長。待葉球形成后，應控制澆水，防止裂開，利于貯藏。以后于攤盤期、結球前、中期追肥，追肥濃度為30%～40%.1500千克左右，追肥以人糞尿、豬肥等為主，可加一點氮化肥，一般每100千克加尿素0.5千克即可。就整個生育期內(nèi)，化肥只宜加2次以下，以免影響品質(zhì)。在氣溫高、太陽大，天氣干燥的情況下，可采用相應措施進行淋水澆苗或灌水濕苗抗旱。灌水在晴天傍晚進行，灌齊溝面后馬上將溝內(nèi)余水排出，以免造成漚根，影響生長。另外春卷心菜的追肥與秋卷心菜追肥有所不同。在基肥相同的情況下，春卷心菜在冬季一般以澆清水進行抗旱為主，但澆清水也不宜過多，只要菜苗長勢較好，沒有出現(xiàn)缺水，就不要澆水。

三、大棚蔬菜病蟲害防治措施

（一）生物防治

為了避免蔬菜遭受病蟲害的影響，可以選用生物防治，該種防治的方法應該樹立在對植物維護的根本之上，通過樹立生物共存生態(tài)環(huán)境來進行病害的防治。一般害蟲都有天然天敵，可以利用害蟲天然天敵進行蟲害防治如赤眼蜂、寄生蠅等。

（二）物理防治

物理防治是進行病害防治的手法之一，主要是經(jīng)過殺蟲燈、色紙、黃板等運用的效果，運用物理防治的方法將一些具有危害的病蟲殺死，并避免其繁殖。

（三）生態(tài)防治

從栽培的要求來看，生態(tài)防治是比較有用的病害防治辦法。一般情況下，大棚的通風條件不是很好，棚里面的溫度和濕度都比較高，很容易出現(xiàn)病害。相關的研究表明，病菌的繁殖需求必定的條件，特別喜愛酸性環(huán)境，根據(jù)這樣的特點，能夠經(jīng)過生態(tài)防治的方法下降大棚環(huán)境中的酸性強度，在天氣比較晴朗的時對大棚進行適當?shù)姆棚L和太陽光殺菌處理，對病害的防治具有一定的效果。

四、大棚蔬菜病蟲害防治措施——以黃瓜為例

（一）霜霉病

發(fā)病初期，可噴75%百菌清可濕性粉劑500倍+甲基托布津500倍液，或600倍64%殺毒礬可濕性粉劑；發(fā)病中期，用杜邦克露、安克+品潤混合液或西先瑪林+代森錳鋅混合液，用量見產(chǎn)品說明。噴藥時應正反兩面均勻噴灑。發(fā)病后期，將病葉全部摘除，采用高溫悶棚法防治。

（二）細菌性角斑病

發(fā)病初期噴新植霉素5000倍液、77%可殺得可濕性粉劑400倍液、47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑600～800倍液、70%甲霜銅可濕性粉劑600倍液，以上藥劑可交替使用，每隔7～10d噴1次，連續(xù)噴3-4次。

（三）斑潛蠅

采用滅蠅紙誘殺成蟲，在成蟲始盛期至盛末期，每公頃置225個誘殺點，每個點放置l張誘蠅紙誘殺成蟲，3～6 d更換1次；在受害作物某葉片有幼蟲5頭時，掌握在幼蟲2齡前，于8～11時露水干后幼蟲開始到葉面活動，或者熟幼蟲從蟲道中鉆出時開始噴灑25%斑潛凈乳油1 500倍液、1.8%愛福丁乳油3 000倍液、5%順式氰戊菊酯乳油2 000倍液、36%克螨蠅乳油1 000～1 500倍液和5%卡死克乳油2 000倍液等其中一種防治。防治時間掌握在成蟲羽化高峰期于上午8：00～12：00效果最好。此外，還可選用生物防治法，如釋放姬小蜂等寄生蜂對斑潛蠅寄生，效果較好。

五、結束語

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的生活水平也隨之提高，進而對于物質(zhì)追求也更高。蔬菜是日常生活的必需品，所以蔬菜需求量也同樣大幅度提高。受蔬菜和市場地域之間的矛盾影響，需要采取大棚蔬菜種植技術，對蔬菜的區(qū)域差異及供需問題予以解決，最終全面增強蔬菜質(zhì)量與產(chǎn)量。我們要深入研究大棚蔬菜種植技術，研發(fā)出高效、無毒、無公害、環(huán)保的病蟲害防治措施，提高大棚蔬菜的產(chǎn)量與質(zhì)量。

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