6個壞習(xí)慣，導(dǎo)致餐后血糖升高

金茹

控制餐后血糖是糖尿病人最頭疼的事情，吃多了血糖會高，不吃飯血糖又會低，每天為了應(yīng)付變化的血糖，讓人十分煩惱。以下6個飲食習(xí)慣，會導(dǎo)致餐后高血糖，糖尿病患者應(yīng)避免。

1.飲食不定量

很多糖尿病患者飲食不定量，想吃多少吃多少，經(jīng)常一不小心就吃撐了。健康人群經(jīng)常吃多，會增加胰島B細(xì)胞負(fù)擔(dān)，時間長了容易引發(fā)糖尿病。而糖尿病患者經(jīng)常吃多，餐后血糖肯定控制不好。

正確做法：飲食定量，吃到七八分飽就放下筷子，或者離開餐桌。這里說的七八分飽即胃里感覺沒有滿，但對食物的熱情已經(jīng)有所下降，主動進食速度也明顯變慢。

2.大量吃粗糧

因為粗糧含有較多的膳食纖維，食用后會有飽腹感，不容易餓，并且可以延緩對糖的吸收，因此建議糖尿病患者多吃點粗糧。然而有些糖尿病患者覺得吃粗糧好，就大量吃粗糧，有的糖尿病患者一頓飯可以吃兩個粗糧饅頭。

正確做法：粗糧也是主食，不必頓頓吃，也需要限量。一般情況下。每餐主食不能超過2兩的重量，一天吃五六兩粗糧即可。

3.血糖控制得不好，還吃水果

大多數(shù)水果含有葡萄糖、果糖，糖尿病患者食用后會對血糖有一定的影Ⅱ向。如果你的血糖一直很高，再吃水果相當(dāng)于“雪上加霜”，血糖肯定控制得不好。

正確做法：血糖高時用西紅柿、黃瓜代替水果。當(dāng)空腹血糖小于7.0mmoI/L，餐后2小時血糖小于10.0mmoI/L。而且穩(wěn)定一周的情況下，再吃水果。

4.淀粉類食物當(dāng)菜吃

一些富含淀粉的菜，如土豆、芋頭、山藥、南瓜、藕等，主要成分是碳水化合物，同主食相似。很多糖尿病患者喜歡吃醋熘土豆絲，一餐可能就這一個菜，再加上主食一起吃，這種主食加主食的搭配模式，導(dǎo)致碳水化合物攝入超標(biāo)，餐后血糖肯定大幅度升高。

正確做法：當(dāng)食用土豆、芋頭、山藥、南瓜、藕等蔬菜時，一定要控制食用量，同時減少主食的量。

5.瓜子等堅果吃得太多

很多糖尿病患者有嗑瓜子的習(xí)慣，不知不覺兩把瓜子就吃進肚里去了。要知道三十幾顆瓜子相當(dāng)于1勺油，這樣吃很容易能量超標(biāo)。

正確做法：吃瓜子要限量，對于其他堅果也需要限量，每天吃一小把就夠了。

6.有營養(yǎng)的食物就多吃

很多人覺得牛奶營養(yǎng)價值高，就把牛奶當(dāng)水喝，而有人覺得魚蝦的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高，就大量吃魚肉、蝦肉，殊不知，人體需要的蛋白質(zhì)是有限的，腎功能正常人群每公斤體重每天需要1克蛋白質(zhì)，吃多了只會增加腎臟負(fù)擔(dān)，能量超標(biāo)，導(dǎo)致高血糖。

正確做法：牛奶每天半斤就夠了。吃魚蝦也要控制食用量，任何食物都不能大量食用。