高校農(nóng)學專業(yè)生產(chǎn)實習課程的改革與探討

張鑫生 李景文 唐明祥 李秋祝

摘要：高校農(nóng)學專業(yè)生產(chǎn)實習是面向農(nóng)學專業(yè)本科的一個基礎(chǔ)實踐教學環(huán)節(jié)，進行生產(chǎn)實習教學改革也是高等教育教學改革的重要內(nèi)容。本文針對生產(chǎn)實習課程在教學過程中存在的問題，采取了能夠促進生產(chǎn)實習課程教學的具體措施，進行分組、分段式教學，室內(nèi)與田間相結(jié)合、觀摩與操作相結(jié)合、糧食作物與經(jīng)濟作物相結(jié)合的教學方式，并取得了一定的效果。

關(guān)鍵詞：農(nóng)學專業(yè);生產(chǎn)實習;教學改革

中圖分類號：G642.0? ? ?文獻標志碼：A? ? ?文章編號：1674-9324（2019）11-0022-02

一、引言

新世紀人才培養(yǎng)的主要目標是培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐動手能力，培養(yǎng)創(chuàng)新型、應用型、復合型人才是新世紀社會和市場對人才的要求。農(nóng)學專業(yè)人才培養(yǎng)既要體現(xiàn)高等教育普遍性規(guī)律的本質(zhì)要求，又要有展現(xiàn)農(nóng)業(yè)科學特色的特殊性要求。

高校農(nóng)學專業(yè)生產(chǎn)實習是面向農(nóng)學專業(yè)本科的一個基礎(chǔ)實踐教學環(huán)節(jié)。本課程主要內(nèi)容包括播前準備、播種、田間管理、收獲及脫粒等。通過教學實習，使學生初步接觸本專業(yè)的生產(chǎn)實踐，了解主要農(nóng)作物的生長狀況、生產(chǎn)情況、科研現(xiàn)狀，熟悉主要農(nóng)作物的播種、管理、測產(chǎn)及收獲脫粒的基本方法和技能，磨煉學生實際動手能力，提高學生對專業(yè)的感性認識，有利于理論和實際相結(jié)合，使學生進一步加深對所學專業(yè)知識、專業(yè)技能的理解和掌握，為將來從事科研、生產(chǎn)、推廣等工作打下扎實的基礎(chǔ)。

二、綜合性高校農(nóng)學專業(yè)生產(chǎn)實習課程改革的意義

改革實踐教學是高等教育教學改革的重要組成部分，改革農(nóng)學專業(yè)的實踐教學是農(nóng)學專業(yè)教學改革的重要內(nèi)容。要改革好本專業(yè)的實踐教學，需要轉(zhuǎn)變教育思想觀念。培養(yǎng)合格人才是高等教育的目標，為了這個目標的實現(xiàn)，必須加強基礎(chǔ)訓練和通識教育，全面實施素質(zhì)教育，特別要注重實踐能力和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)。要把教學目標落到實處，使學生能夠達到基礎(chǔ)扎實、知識面寬、能力強綜合素質(zhì)高的教學目標，首先要加強理論教學，更要加強實踐教學。

實踐教學涉及面廣，從土地整理到田間區(qū)劃。種子選擇從單一作物到多種作物。從水、肥、溫、光到農(nóng)藥以及病蟲害防治，從化學防治到生物防治，從農(nóng)藝性狀到不同生長階段生理指標變化，從營養(yǎng)生長到生殖生長以及生殖生長時各器官的分化規(guī)律等。作物生產(chǎn)實踐教學需要系統(tǒng)運用《耕作學》、《田間統(tǒng)計學》、《種子學》、《作物栽培學》、《植物學》、《植物病理學》、《農(nóng)業(yè)昆蟲學》、《農(nóng)藥》、《植物生理學》、《土壤學》、《植物營養(yǎng)學》和《作物育種》等方面的理論知識和基本技能。這一過程，可以說是對課堂教學的綜合運用，系統(tǒng)掌握并逐步消化的過程。通過對植物生產(chǎn)全過程的實踐，讓學生掌握作物生產(chǎn)基本技術(shù)，培養(yǎng)學生的實際動手能力，提升專業(yè)學習的興趣和信心。同時，通過實踐培訓激發(fā)創(chuàng)新意識，提升專業(yè)創(chuàng)新能力，為全面培養(yǎng)農(nóng)業(yè)復合型合格有用人才打下堅實的基礎(chǔ)。

三、生產(chǎn)實習課程在教學過程中存在的問題

高等教育的人才培養(yǎng)目標是通過系統(tǒng)學習，造就專業(yè)基礎(chǔ)知識扎實、綜合素質(zhì)高、實踐動手能力強的高級專門人才，農(nóng)學專業(yè)由于其具有很強的應用性和實踐性的特點，加上植物生長具有明顯的季節(jié)性、周期性特點，這就要求農(nóng)學專業(yè)的教學必須結(jié)合生產(chǎn)實際、理論和實踐相結(jié)合。因此，實踐教學對農(nóng)學專業(yè)來說顯得尤為重要。

生產(chǎn)實習，是高校農(nóng)學專業(yè)最基礎(chǔ)的實踐教學環(huán)節(jié)，其傳統(tǒng)教學模式主要由老師主講、示范，學生是被動地接受，這種教學固然有它的許多優(yōu)點，能將教學的重點言簡意賅地教給學生。但是從近幾年的實踐效果來看，傳統(tǒng)的方法有一些不理想、不滿意的地方。學生的主觀能動性沒有激發(fā)出來，因為一方面學生僅僅是了解到常見農(nóng)作物的基本形態(tài)特征，沒有更進一步深入到作物的試驗、栽培、管理工作中，也沒有系統(tǒng)應用理論知識，使學生在教學實踐中所了解的知識片面化、層次淺，沒能形成一個完整、深入的體系，難以對后續(xù)的自學達到點睛之功;另一方面，通常一位教師要帶40—50名學生，能始終跟在老師身邊的學生僅有少數(shù)，其他大部分同學學習的效果不言而喻;最后，在實習成績評價與考核上，傳統(tǒng)的田間實習考核主要以學生出勤及完成任務的多少為主要依據(jù)，導致的結(jié)果就是生產(chǎn)實習結(jié)束時，學生們只記住了實習地的一部分常見農(nóng)作物以及簡單的農(nóng)事操作，由于是零碎的知識，今后又不怎么接觸復習，隨著時間的推移容易遺忘。

在過去的生產(chǎn)實習過程中，同時也發(fā)現(xiàn)存在一些其他問題。我們必須調(diào)整授課方法及課程設(shè)置。農(nóng)學專業(yè)實踐教學計劃必須圍繞人才培養(yǎng)目標，重在優(yōu)化實踐教學環(huán)節(jié)，把各實踐教學環(huán)節(jié)落到實處，從而提高實踐教學質(zhì)量。

四、提高生產(chǎn)實習課程教學效果的措施

授之以魚不如授之以漁。與國外的大學比較，我們中國的教學更缺少這種讓學生自主探究的過程。因此，把這種以教師為主導的教學模式改為“由學生為主導，教師為指導”的學習模式更有利于人才的培養(yǎng)。

1.由全班式教學改為分組教學。將教學任務重新規(guī)劃，能夠由學生自主探究完成的部分交給學生?？梢詫W生分成若干組，各組人員配備上要根據(jù)學生能力全面衡量，有能協(xié)調(diào)的、有能規(guī)劃的、有能實踐的，高中低搭配，使各組實力相當。選出組長，分派學習任務，學生可以通過互聯(lián)網(wǎng)、圖書館查閱資料以及實踐考察等多種渠道來了解實習理論或者進行實驗設(shè)計，并在匯報課上展示自己的學習成果。教師則對學生關(guān)鍵性的問題進行評判，對學生的學習成果給予提升和拓展，從中培養(yǎng)學生的自主學習的能力。然后，在教師的指導下，由組長帶領(lǐng)小組成員完成實習任務。

2.由全生育期的系統(tǒng)教學結(jié)合不同生育階段的分段式教學。每種作物的全生育期都可以劃分為不同的生育階段，將全生育期的系統(tǒng)教學改為結(jié)合不同生育階段的分段式教學，更有助于學生對于作物的各個生育階段的理解，將作物生長期的內(nèi)容進行階段細化，在系統(tǒng)了解作物生長發(fā)育規(guī)律的基礎(chǔ)上，能讓學生精確掌握各個階段的關(guān)鍵內(nèi)容以及容易出現(xiàn)的問題。在每個階段做好記錄、總結(jié)，發(fā)現(xiàn)問題就分析問題，解決問題[2]。

3.室內(nèi)教學結(jié)合田間教學。由室內(nèi)教學對學生進行理論上的指導，也可以采用多媒體教學的形式，加深學生對作物生長發(fā)育、田間管理、測定分析等實踐過程的認知和理解，再到田間實踐，觀察、記錄，再回到室內(nèi)進行探討、深化、研究，再實踐，這樣理論聯(lián)系實際的方法能將學科的理論學習與實際操作結(jié)合，有助于學生在實踐中更好地應用學科知識。

4.觀摩教學結(jié)合操作實踐。有些實習的內(nèi)容是要由教師示范教學的，這樣可以避免學生走很多彎路，特別是在操作上，由教師實施規(guī)范操作，邊實踐邊講解，讓學生在詳細了解的基礎(chǔ)上再進行操作，大大地提高了實踐操作的效率和精準性[3]。

5.優(yōu)化實踐教學內(nèi)容，修訂實踐教學大綱。改革原有實踐教學方法和內(nèi)容，形成新的實踐教學體系，為實踐教學大綱的修訂打下基礎(chǔ)。在制定實踐教學大綱時，在滿足基本教育規(guī)律、基本技能、基本知識的基礎(chǔ)上，實踐教學內(nèi)容注重激發(fā)創(chuàng)新意識。多使用新理論、新技術(shù)、新知識以及實用性技術(shù)，不斷地更新實踐教學內(nèi)容，努力科學培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神、適應性強的專業(yè)技術(shù)人才。

五、結(jié)語

作物生產(chǎn)實踐教學是一個時間長、貫穿作物生長周期的教學體系，是農(nóng)學專業(yè)系統(tǒng)學習的全過程，對學生理論知識的掌握起到重要的平臺作用，加強所學知識的連貫性，讓學生在實踐實習過程中把課堂分散的各門知識得到系統(tǒng)運用，逐步培養(yǎng)成有知識、有能力專業(yè)人才。通過生產(chǎn)實習，讓學生親自參加生產(chǎn)實踐，提高了學生的綜合素質(zhì)。不僅鞏固了他們的知識結(jié)構(gòu)，提高了業(yè)務素質(zhì)，而且在意志、品質(zhì)、價值觀等方面都得到應有的鍛煉。學生通過實踐，理論聯(lián)系實際，課堂上的理論知識得到充分印證，提高了運用所學知識分析解決實際問題的能力，為以后相關(guān)專業(yè)課程的學習奠定了基礎(chǔ)。通過生產(chǎn)實踐，還有助于學生了解我國的“三農(nóng)”問題，增強其學農(nóng)、愛農(nóng)、服務于農(nóng)的意識，鞏固專業(yè)思想，明確所學專業(yè)在國家農(nóng)業(yè)建設(shè)中的地位和作用，從而增強自身的社會責任感和時代使命感。

參考文獻：

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[2]王文凱，姚安慶，李傳仁，等.高校農(nóng)科類專業(yè)三段式實踐教學模式的探索與實踐[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2007，（12）：59-61.

[3]胡國富，胡寶忠，常纓，等.植物學野外實習教學改革初探[J].東北農(nóng)業(yè)大學學報（社會科學版），2009，7（1）：30-32.

Reform and Discussion of Production Practice Course of Agricultural Specialty in Colleges and Universities

ZHANG Xin-sheng，LI Jing-wen，TANG Ming-xiang，LI Qiu-zhu

（College of Plant Science，Jilin University，Changchun，Jilin 130062，China）

Abstract：Production practice is a basic undergraduate practical teaching link for agronomy specialty in universities，and the reform of production practice teaching is also an important content of higher education teaching reform.Aiming at the problems existing in the course of teaching，concrete measures are taken to promote the teaching of production practice course，which include the teaching methods of grouping and segmented teaching，combining indoor with field，observing and operating，and combining grain crops with economic crops，and certain result has been achieved.

Key words：Agronomy specialty;Production practice;Teaching reform