淺談青荇園的創(chuàng)業(yè)模式以及營銷策略

邢秉炎 和雷雷 劉繼志

摘 要：對于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)來說重要是選擇創(chuàng)業(yè)模式，選擇一個符合實際情況的創(chuàng)業(yè)模式是至關(guān)重要的?；诂F(xiàn)有的六種創(chuàng)業(yè)模式，從問題出發(fā)分析和研究選擇了互聯(lián)網(wǎng)+模擬孵化創(chuàng)業(yè)模式。在創(chuàng)業(yè)模式下，從產(chǎn)品策略、價格策略、渠道策略、促銷策略等方面制定銷售策略，通過對營銷中存在問題的分析和對未來市場的預(yù)測進(jìn)行改進(jìn)。

關(guān)鍵詞：大學(xué)生創(chuàng)業(yè);創(chuàng)業(yè)模式;營銷策略

一、創(chuàng)業(yè)及大學(xué)生創(chuàng)業(yè)

創(chuàng)業(yè)是發(fā)現(xiàn)并捕獲機(jī)會，進(jìn)而由此創(chuàng)造出產(chǎn)品或服務(wù)和實現(xiàn)其價值的行為過程。當(dāng)今社會，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)漸漸興起并且形成了多種創(chuàng)業(yè)模式。然而對于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者來說，創(chuàng)業(yè)面臨的困難重重，如資金、創(chuàng)業(yè)項目類型、創(chuàng)業(yè)模式選擇。選擇一個適合自己的創(chuàng)業(yè)模式是至關(guān)重要的。

二、常見的創(chuàng)業(yè)模式

（一）五種主要的創(chuàng)業(yè)模式

創(chuàng)業(yè)模式指的是創(chuàng)業(yè)者為保障自身的創(chuàng)業(yè)理想與權(quán)益而對各種創(chuàng)業(yè)要素的合理搭配，即創(chuàng)業(yè)的組織形式、方式確定、行業(yè)選擇組成了創(chuàng)業(yè)模式。筆者在此列舉了五種主流的創(chuàng)業(yè)模式。

1.核心科學(xué)技術(shù)創(chuàng)業(yè)模式。大學(xué)生在實踐中，可以運用自身所學(xué)的知識與實習(xí)中積累的經(jīng)驗，開展創(chuàng)業(yè)活動。針對此類創(chuàng)業(yè)活動，具有科技含量高等特點，單純依靠學(xué)生自身力量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，需要與其他同學(xué)們相互配合和協(xié)調(diào)，集思廣益，才能夠更好地解決創(chuàng)業(yè)過程中遇到的各類問題，并獲取預(yù)期的效益。通過這種方式，能夠積累更多資本，促進(jìn)創(chuàng)業(yè)活動走向更高的層次。但凡事有利也有弊，科技創(chuàng)業(yè)前期需要大量的資金支持。對于初入社會的學(xué)生來說，這是個非常大的問題;其次，大學(xué)生缺少相關(guān)經(jīng)驗，很難迅速做出反應(yīng)抓住機(jī)會。

2.網(wǎng)絡(luò)平臺創(chuàng)業(yè)模式。現(xiàn)今，網(wǎng)絡(luò)銷售迅速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營成為創(chuàng)業(yè)的主要模式。大學(xué)生處于互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展的時代，他們對新鮮事物的接受也較為容易，這就產(chǎn)生了一種新的創(chuàng)業(yè)模式——網(wǎng)絡(luò)平臺創(chuàng)業(yè)。這種創(chuàng)業(yè)模式可以利用微信、微博等平臺銷售以及宣傳造勢，將線上的客戶引流到線下服務(wù)。這種模式不僅可以大大降低宣傳費用，也迎合了廣大消費者利用微信、微博等平臺消費的習(xí)慣。

3.積累演進(jìn)創(chuàng)業(yè)模式。積累演進(jìn)創(chuàng)業(yè)模式是大學(xué)生邊實現(xiàn)就業(yè)邊積累資本和經(jīng)驗，由個人或組成的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊從零做起，獨立自主地創(chuàng)業(yè)，屬于典型的個人創(chuàng)業(yè)。這種創(chuàng)業(yè)模式需要資金較少，創(chuàng)業(yè)者可以通過自己的積累、向自己的親戚朋友借款或通過合法的方式小額貸款的形式籌措。在管理上主要采取自我雇傭型，產(chǎn)權(quán)關(guān)系上以個人獨資或合伙投資經(jīng)營為主，在經(jīng)營取得成功、發(fā)展到一定規(guī)模的時候就成立具有法人地位的股份制小型公司。這種創(chuàng)業(yè)模式需要投資小，所面對的風(fēng)險不確定性低，一步一步踏踏實實前進(jìn)，逐漸積累壯大，成功的幾率較高。

4.依托創(chuàng)業(yè)模式。建立在創(chuàng)業(yè)模式基礎(chǔ)之上的活動，創(chuàng)業(yè)主體可以借助發(fā)展壯大的公司，成熟的客戶王，將公司的客戶平臺作為起點，充分利用企業(yè)現(xiàn)有實力開展創(chuàng)業(yè)活動。運用該模式進(jìn)行創(chuàng)業(yè)時，對大學(xué)生自身綜合素質(zhì)要求較高，需要其能夠找準(zhǔn)自身定位，并抓住有利時機(jī)，選擇目標(biāo)行業(yè)，同時，在創(chuàng)業(yè)活動中，還需要學(xué)習(xí)各方面知識和經(jīng)驗，以此來滿足日常工作需求，提高創(chuàng)業(yè)有效性。

5.模擬孵化創(chuàng)業(yè)模式。高校紛紛建立科技園區(qū)或創(chuàng)業(yè)園區(qū)，園區(qū)中的科技創(chuàng)業(yè)基金中心或大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資公司對經(jīng)過嚴(yán)格評估的優(yōu)秀參賽項目進(jìn)行股權(quán)形式的投資建立股份制公司，并且對投資項目不斷進(jìn)行評估，催化創(chuàng)業(yè)項目。創(chuàng)業(yè)者可以得到政策的支持和幫助，包括專家的培訓(xùn)和指導(dǎo)，免費提供辦公場所、公共文秘、財務(wù)、人事服務(wù)、咨詢、輔導(dǎo)、評估和項目管理服務(wù)，辦理證照、落實優(yōu)惠政策、推薦申報、市場營銷服務(wù)等。

三、青荇園創(chuàng)業(yè)面臨的問題

青荇園在創(chuàng)業(yè)過程中面臨的困難與多數(shù)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者面臨的問題相同，首當(dāng)其沖是創(chuàng)業(yè)資金薄弱，創(chuàng)業(yè)者還是在校大學(xué)生，經(jīng)濟(jì)不獨立，大多依附于父母生活，要拿出一筆創(chuàng)業(yè)資金非常困難。雖然依托于創(chuàng)業(yè)大賽以及相關(guān)政策扶持，但在創(chuàng)業(yè)資金的使用上缺乏整體規(guī)劃，創(chuàng)業(yè)資金并不一定用在關(guān)鍵地方。如果資金鏈一旦斷裂，那么整個創(chuàng)業(yè)發(fā)展岌岌可危。其次是創(chuàng)業(yè)是一項費時耗力的活動，雖然大續(xù)寫期間時間相對充裕，但是許多大學(xué)生仍然難以將全部精力投入創(chuàng)業(yè)活動中。青荇園的創(chuàng)業(yè)者均要完成規(guī)定的學(xué)習(xí)任務(wù)，同時兼顧創(chuàng)業(yè)項目，難免會有兩頭難以同時兼顧的情況。

四、青荇園的創(chuàng)業(yè)模式

基于以上所面臨的困難，青荇園選擇的創(chuàng)業(yè)模式是基于互聯(lián)網(wǎng)的模擬孵化創(chuàng)業(yè)模式。模擬孵化模式是在校大學(xué)生在高校參加創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽和高校創(chuàng)業(yè)園區(qū)，受到其資助而進(jìn)行的創(chuàng)業(yè)活動。青荇園面對的消費群體是普通大眾，而隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展以及微營銷方式的催生，]我們采取微營銷方式，利用微信、微博等平臺宣傳產(chǎn)品，讓消費者能更直觀地看到產(chǎn)品，通過不斷地增加關(guān)注人群擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售規(guī)模。在這一過程，我們應(yīng)注意保證產(chǎn)品質(zhì)量、保鮮期，開創(chuàng)有創(chuàng)意的產(chǎn)品;通過正規(guī)渠道提供產(chǎn)品和服務(wù)，形成良好的聲譽和影響力，經(jīng)營自己的正規(guī)化形象;適度使用微營銷手段，規(guī)律性地發(fā)布有品質(zhì)地內(nèi)容，以免引起消費者的反感，建立一個可以讓消費者信賴的品牌。

在這種模式下，我們要發(fā)揮它的優(yōu)勢，認(rèn)識到存在的問題，采取積極的對策，在不斷地實踐中成長。

五、青荇園的營銷策略

（一）營銷的策略

1.產(chǎn)品策略（product strategy）

（1）確保向大眾提供綠色無污染的產(chǎn)品。作好野菜的采后處理工作，諸如保鮮、包裝、貯存、運輸?shù)龋源_保野菜的質(zhì)量。

（2）請注冊符合國際綠色食品規(guī)范的包裝和商標(biāo)，創(chuàng)出自己的國際品牌。

（3）進(jìn)行產(chǎn)品種類的創(chuàng)新。開發(fā)野菜的各種資源，充分開發(fā)野菜的營養(yǎng)價值以及醫(yī)藥價值。在開發(fā)野菜的食用價值的同時，可以通過制作野菜干、灌制品晶、粉等制品。

2.價格策略（price strategy）

了解和掌握消費者購買需求是決定營銷是否成功的重中之重，在現(xiàn)實生活中，我們可以對消費者展開隨機(jī)調(diào)查，以此來了解不同層次、不同年齡消費者對產(chǎn)品的需求，如在選購香菇時，中年家庭婦女與居家男士的標(biāo)準(zhǔn)是質(zhì)量、價格。而當(dāng)我們提出野菜、純天然概念時，消費者也會更加傾向于綠色食品，故消費者也能夠接受了產(chǎn)品的高價格，需要注意的是，如果價格不是高得離譜，在可接受范圍內(nèi)，大多數(shù)消費者都會選擇更加健康的產(chǎn)品，以此來滿足自身生活所需。

據(jù)此，建議將青荇園的野菜依據(jù)質(zhì)量和包裝分檔次。

3.渠道策略（place strategy）

（1）建設(shè)規(guī)模化的產(chǎn)業(yè)園區(qū)?？梢酝ㄟ^建設(shè)野菜種苗的生產(chǎn)基地，建設(shè)野菜產(chǎn)業(yè)園，推動也才行業(yè)的發(fā)展。

（2）保證生產(chǎn)基地通向外陸的道路便利，確保產(chǎn)品的運輸通暢。

（3）建立起廣泛的流通渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)：如大賣場、連鎖超市、便利店、酒店、餐館、旅游景點、菜市場、專賣店等，使消費者可以很方便的購買到野菜產(chǎn)品。

（二）營銷中存在的問題

隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，野菜營銷的種類和數(shù)量不斷地增加。尤其這幾年來，野菜的銷售已經(jīng)進(jìn)入大規(guī)模的發(fā)展階段。從中也可以了解到，我國野菜的歷史比較悠久，但是野菜的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展并不完善。問題如下：野菜的加工技術(shù)有待改進(jìn);沒有完善的野菜的栽培技術(shù)以及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);野菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問題有待解決等等，最主要是銷售渠道的問題。由于野菜的區(qū)域化以及地區(qū)化問題，建立完善的也才產(chǎn)業(yè)鏈以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是必然的。

（三）營銷策略的改進(jìn)

（1）特色化、優(yōu)質(zhì)化營銷。隨著人們生活水平的提高，消費觀念也在不斷地更新。而且中國也在倡導(dǎo)綠色消費，在大政策的趨勢下，我們應(yīng)該抓住機(jī)會，積極推行我們的野菜綠色產(chǎn)品的營銷。根據(jù)營銷組合策略制定產(chǎn)品、價格、渠道和促銷的策略，推行特色化，優(yōu)質(zhì)化的營銷。

（2）訂單化、關(guān)系化營銷。在營銷的過程中，可以通過與超市、飯店和菜市場建立一定的貿(mào)易關(guān)系，通過向他們提供一定要求的野菜產(chǎn)品，這樣可以讓青荇園有相對穩(wěn)定的銷售渠道，保證產(chǎn)品的營銷，建立一種合作雙贏的關(guān)系，彼此都可以實現(xiàn)利益的發(fā)展。

（3）品牌化營銷。品牌是產(chǎn)品走向市場的通行證。

結(jié)語

總結(jié)經(jīng)驗， 展望未來市場。雖然現(xiàn)在的野菜市場并不是那么完善，有很多需要改進(jìn)的地方。但就近幾年來看，野菜的發(fā)展趨勢越來越猛，人們的消費觀念改善，對健康的追求也越來越高了，所以說，對于野菜的加工技術(shù)的要求也在逐步的變得更高。對于野菜的開發(fā)、利用以及營銷存在著巨大的挑戰(zhàn)。

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通訊作者：劉繼志