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    每顆星星都有它的秘密

    2019-04-14 14:37:52美樺
    滿族文學(xué) 2019年1期
    關(guān)鍵詞:洋芋店家米粉

    美樺

    火燒洋芋

    在我的人生記憶里,老是固執(zhí)地認(rèn)為,1983年的冬天最為寒冷,也最為漫長。

    那是在昭覺,涼山彝族自治州老州府所在地,中國最大的彝族聚居區(qū)腹心。

    夜風(fēng)裹挾著寒氣,在嗚嗚咽咽的嚎叫中,把天幕上的星星擦得賊亮。早已凍僵的縣城,在黃昏的暮色中蟄伏下來。遠(yuǎn)處的幾聲狗叫結(jié)巴而勉強(qiáng),顯得極不情愿,好像剛剛被閹割了一般。

    十來個同學(xué),瑟縮著身子,擠在一間破教室里。不用說,這間房子中間燒著一堆火。大家或蹲或坐,挺直腰桿,伸長脖子,盡可能讓自己的手,在火苗上獲取更多的熱量。

    都說娃娃屁股上有三把火??墒?,遇上這樣的鬼天氣,就算有十把火,也抵擋不住從四面八方侵襲過來的寒冷。晾在鐵絲上的毛巾,全部成了一張張冷硬的牛皮,用手一折就會生生斷裂。寢室外面,一尺來深的水溝,冰凌已經(jīng)溢出了溝面。從屋面垂下來的冰棱,白亮亮地泛著寒光。

    師兄師姐一再抱怨,回去的車票一票難求。放寒假前一個星期,車站賣票窗口前就排起了長龍。那些感嘆或咒罵的話語,就像一只只無形的手,把我們的心惡狠狠地揪起來,然后告訴我們一個鐵的事實(shí):

    一個星期以后的票都賣完了!

    事情并沒有那么糟糕。師兄找同學(xué)托關(guān)系,從內(nèi)部拿到幾張車票。加班車,放假的第二天早上七點(diǎn)半直發(fā)西昌,還得在學(xué)校多呆一個晚上。

    進(jìn)入考試階段,就有同學(xué)亢奮不已。這個時候,老師睜只眼閉只眼,不再組織力量查夜,那些睡不著的家伙就更加放肆。用絮絮叨叨縮短回家的時間,或掩飾回家的迫切和離別的感傷,整幢樓就像熱鬧的大賣場。

    學(xué)校早早騰了兩間大教室,專門用來寄放被蓋。前一天中午,考試才結(jié)束,就有人迫不及待把捆好的被蓋,呼哧呼哧送過去了。到了晚上,不斷有人折被蓋,寄被蓋。我們還沒有睡下去,就被一個咋咋呼呼的消息催了起來:趕緊,明天放假就不寄了!大家不敢耽擱,捆扎好鋪蓋,跌跌撞撞送到那間教室里。

    夜空中的星星又大又亮,藍(lán)瑩瑩地泛著寒光。離天亮還早哩。此時,我們不得不跺著腳,努力咬住牙齒,不讓它磕出嗒嗒嗒的聲響。然后,用嘴里呼出的熱氣,暖暖手,以驅(qū)趕攻勢凌厲的寒冷。

    這是進(jìn)入師范校的第一個寒假。喧囂的校園一夜間癟了下去,我們的心也好像被掏空,孤魂般在昭覺街上逛了一天。為了抵御夜間的寒冷,我們在這間破教室里生了堆火。不知誰往火里扔了一個洋芋,很快就在火星四濺中,彌散著洋芋特有的香味。昭覺天氣冷涼,土地酥軟,種出的洋芋,沙里帶著一絲絲甜味,特別可口。這里烤洋芋,和當(dāng)?shù)匾妥鍧h子一樣耿直,徑直丟進(jìn)火里,用明火燒。外面起一層黑黑的殼,用樹枝把外面烤糊的刮去,露出焦黃的皮,香脆無比。

    師兄小心翼翼把那個燒得黑乎乎的洋芋扒出來,撕下一塊樹皮,把黑黑的殼刮掉,撿起來,拍一拍,再仔細(xì)修整沒刮盡的地方,猶如把玩一件珍貴的藝術(shù)品。師兄把洋芋放在鼻子下面嗅了嗅,一揚(yáng)手,又丟進(jìn)火里。我理解師兄的良苦用心,洋芋只有一個,分給每個人,不過手指甲大一塊。與其這樣,不如就讓它燒在里面,讓大家一起分享洋芋的香味。

    秋天的午后,陽光如奶奶的臉頰,溫暖、慈愛而安詳。這是昭覺最好的季節(jié)。周末,我們喜歡約上幾個同學(xué),到效外的山上閑逛。這樣的日子里,疏軟的地上總會散落一些黑點(diǎn),那是在地里挖洋芋、挖圓根的彝家婦女。我們伸長脖子,笑嘻嘻地對她們說:“大姐,把圓根蘿卜給我們幾個,我們解解渴!”

    “扯嘛,照著大的扯!”大姐頭帕下面的目光柔和而親切,隨著脆生生的話語,幾個蘿卜就呼呼從頭頂飛過來。

    看著畢畢剝剝的火苗,我老是想,要是當(dāng)時給大姐要些洋芋,這個時候該多好。

    凌晨兩點(diǎn)多,撿來的柴燒完了。幽藍(lán)的天幕上,幾顆碩大的星星,把渾身的寒氣,簌簌往下瀉?;鹨呀?jīng)熄了,寒冷張牙舞爪從四周撲過來。大家跳著,笑著,咒罵著,盼望天快一點(diǎn)亮。凌晨五點(diǎn)多,大家再也不愿意呆在這冰窖般的教室里,準(zhǔn)備到車站去。路過保管室的時候,我們大跌眼鏡:里面燈亮著,仍然在寄存東西!

    那一條惡作劇般的信息,讓我們凍了兩個晚上。

    到了車站,候車室里人聲鼎沸。還沒進(jìn)去,里面一股熱氣迎面撲來,我們后悔不迭:早知道這里暖和,還在學(xué)校里磨蹭什么……

    麻辣米粉

    西昌的米粉細(xì)、筋道、入味,口感相當(dāng)不錯。時至今日,只要到了西昌,得空都會去吃碗牛雜粉。只是,不管老字號還是新開的店,做出來的米粉,都難找到過去的感覺。

    客車一路走走停停,到西昌已經(jīng)下午兩點(diǎn)多。坐了大半天的車,腦袋昏沉沉的,感覺手和腳長在別人身上,老是不聽使喚。

    有同學(xué)暈車,說吃不下東西。其實(shí),這都是最體面的借口。臨近放假,家里經(jīng)濟(jì)寬裕的,早早寄了路費(fèi)過來。家庭拮據(jù)也沒關(guān)系,學(xué)校會把寒假的生活費(fèi)退給大家。按一個半月計(jì)算,一個月十三塊八,發(fā)到手里卻是二十二塊五。多領(lǐng)了幾角錢,大家嘴上不說,心里卻暗暗歡喜。

    包里就這點(diǎn)散碎銀子,去飯館是不可能的。這一點(diǎn),用不著我們宣傳,站在門口的服務(wù)員,早已洞察了我們的窘迫。她們笑吟吟地用西昌話攬客,眼睛的余光都懶得瞟我們一眼。

    “老板,一個來碗粉!”我們把包堆在一張桌子上,大大方方地坐下來。

    “好哩!”

    “沒有漲價嘛?”在店家動手下料的時候,還是有同學(xué)小心地問了一句。

    “放心,要敲也不會敲你們學(xué)生嘛!”

    大家都吃了一驚。我們的嘴唇上,早添了一層象征男子漢的茸毛,可是在人家眼里,還是一個青頭的學(xué)生娃娃。

    在她把米粉端上來的時候,大家都把裝蔥和芫荽的碗拿過來,把裝咸菜的碗拿過來,然后,使勁地往米粉里面趕。有兩個手快的,把旁邊那一桌的也端了過來,不斷地往自己的碗里放辣椒花椒。

    早些時候,師哥們就已經(jīng)傳授了經(jīng)驗(yàn)。吃米粉,蔥、芫荽放足,老咸菜放夠,到口就是菜。而且,一定要多放花椒,麻得嘴巴舌頭一跳一跳的,再跟店家要幾勺熱湯,逼出一通汗,這碗粉就實(shí)惠了。

    還沒有把米粉里的佐料拌勻,我們就開始剝大蒜。這也是師兄們的訣竅。吃米粉前,先嚼一瓣大蒜,喝口湯把那滿口的辣味咽下去,催汗發(fā)熱,效果更佳。

    香蔥、芫荽、咸菜,在米粉上堆成了小山,上面是厚厚一層花椒面。我們的動作非常輕松,店主人卻呆住了,眼神明白無誤地提出了質(zhì)疑:

    你們……這是在干啥?

    在店家質(zhì)疑的目光中,我拌勻那碗米粉,往嘴里丟了一瓣蒜,嚼碎。那一瞬間,我感到嘴里象著了火,燒得口腔刺辣辣地疼。我趕緊喝一口湯,試圖把這團(tuán)火壓下去。我只覺得喉嚨處有坨棉花堵在那里,腦袋轟的一聲,整個頭皮嘟嘟嘟跳個不停。而我的胃,好象被一只大手用力揪住,不斷往上提。

    這樣的場景,師兄早就描述過,說幾口下去就好了??墒牵矣仓^皮喝了幾口湯,弄得滿頭滿身都是汗,眼淚鼻涕直往下流。兩只耳朵嗡嗡直響,腦子里卻非常清醒。我知道,要是再這樣下去,這碗米粉就只有忍痛割愛了。

    唯一的辦法,是請店家加湯。

    “加勺湯!”

    我喉嚨里嘀咕出那幾顆字,卻把自己嚇了一大跳。那音調(diào)好像是古墓里的幽靈,從石縫里用力擠出來的,古怪而不連貫。這樣的腔調(diào),別說是店主,就連我自己都聽不明白。我不得不齜著嘴,頂著一頭汩汩往外冒的熱汗,用夸張的手勢,向店家表達(dá)自己的訴求。

    店主早識破了我們心里的那點(diǎn)小九九,大大方方地往我的碗里添了一勺湯。不就是多一勺湯嘛,就是再添兩勺,又有啥關(guān)系。對于我們來說,那就不一樣了。我們師范校下面,是機(jī)具廠的職工食堂,對外經(jīng)營。下午打了飯,同學(xué)們經(jīng)常會到這個伙食團(tuán)里,花一角錢,添一鐵勺米飯。雖然大家都在咒那個管伙食的干巴老頭在吸我們的骨髓,但還是抵不住那樣的誘惑。

    我得寸進(jìn)尺,干脆拿了一只碗,請店家把熱湯打在碗里。吃兩口米粉,再呷一口清湯壓一壓。喉嚨里始終像塞了一團(tuán)棉花,整個腦袋都被麻得嘟嘟嘟地響。勉強(qiáng)把這碗重口味的米粉扒拉下去一半,渾身已是大汗淋漓。

    下午,起了風(fēng)。那風(fēng)鉚足勁地吹,感覺要把樹上的皮一層層撕下來。滿天的星斗,挨挨擠擠,和昭覺碩大的星星相比,顯得躲躲閃閃,瘦骨嶙峋。

    糖水掛面

    拉鲊,是成昆線上毫不起眼的小站。從西昌坐火車到拉鲊,憑學(xué)生證可以買半票。雖然沒有座位,下車還有一天的路程,到同學(xué)家還得住一夜,在開支上卻是蠻劃算的。

    凌晨五點(diǎn)多,我們從拉鲊站臺走了出來。列車擦著我們呼嘯而去,我們跟著前面稀稀疏疏的人影,朝著一個方向往前移。我們要去的地方,叫魚鲊,是金沙江邊的一個渡口。那里每天有機(jī)動渡船,擺渡拉礦的貨車,過往的行人也就搭上了順?biāo)?/p>

    兩邊巍峨的高山剪出的天幕上,幾顆亮晶晶的星星眨著眼睛。踩著江邊軟綿綿的沙灘,聽著江水雷鳴般的轟鳴,看著兩岸模糊的山峰,覺得自己是這樣的渺小和卑微。

    貪玩、貪睡,那是孩子的天性。小時候,我最害怕冬天去上學(xué)??傁胭囋诖采希呐露嘁环昼娨彩鞘娣?。當(dāng)然,這樣的好事總是被媽媽攪黃。媽媽不厭其煩,一遍又一遍地催促我起床。在我迷迷糊糊往門上或墻上撞的時候,媽媽已經(jīng)為我做好了早點(diǎn)。冬天的早晨,滿地寒霜,抖落一地銀白。走在這樣的路上,咯吱咯吱的響聲象寒冷的冰刀,切割著我們的神經(jīng)。這個時候,偶爾有孩子提著火烘籠,邊走邊烘手。不過,這樣顯得高調(diào)、麻煩,不小心摔跟頭不說,小孩子記性好忘性大,提不上三兩天,那火烘籠就不知道丟哪兒去了。就有人想出了好辦法,比如我伯父家,每天會煮一個雞蛋,讓哥哥拿了焐手。我們家沒有這個條件,每天晚上,母親都會往灶膛里丟個圓石頭,第二天上學(xué)的時候,讓我拿在手上。為這個石頭,每天晚上母親都會起來,到灶間添把柴,怕第二天石頭不燙。當(dāng)然,做母親的也特別留意,只要遇上鵝蛋大小的圓石頭,總要撿回來留著。

    天幕上的星星漸漸隱退,幾聲雞啼,把天扯得大亮。

    機(jī)動船一聲長鳴,把我們載到了江的這一邊。太陽從山頂上升了起來,溫暖的陽光,慷慨、釅稠,刺得我們睜不開眼睛,還沒有走上幾步,身上就已經(jīng)出了一通汗??粗懊嬗指哂侄傅慕侣罚覀冃睦镏卑l(fā)怵:要多久才翻得過這座山?

    答案是現(xiàn)成的:那個叫莊房的小地方,天黑前能趕到就不錯了!

    我們自恃生在農(nóng)村,大大小小的山爬過不少。可是,大家都忽略了一個重要的環(huán)節(jié),我們已經(jīng)連著三個晚上沒有睡覺。昨天吃的那碗麻辣米粉,在火車上站了一夜,早已經(jīng)消耗殆盡。此時,刺辣辣的陽光,應(yīng)和著粗礪的風(fēng),我們?nèi)醪唤L(fēng)的壞毛病暴露無遺。我們喘著粗氣,冒著虛汗,手腳并用,把幾乎虛脫的身影涂抹在光禿禿的江坡上,別說尊嚴(yán),就連最廉價的羞恥都顧不上了。

    太陽偏西的時候,我們扛著散了架的身子,晃進(jìn)了一個叫河口的小街。

    街上有家飯店,桌子和凳子上的灰塵,訴說著小店生意的清淡。還沒有晃進(jìn)去,里面嗡的一聲,一團(tuán)黑霧樣的東西就迎面撲來。對這樣的東西我們并不陌生,那是蒼蠅。只是大家都驚異于寒冬臘月,它還有這樣頑強(qiáng)的生命力。此時我們實(shí)在顧不了這么多,一屁股坐在凳子上,再也不想起來。

    店家是一個黑胖的婦人,腰上系著一條辨不出顏色的圍裙,斜躺在椅子上打盹。一見有人光顧,趕緊站起身,拿起茶杯給我們倒茶。

    “老板,有啥好吃的?”

    “炒菜、燉菜、蒸菜,啥子都有!”

    “一個給我們下碗面條,吃了好趕路?!?/p>

    “我們店子快得很,隨便炒兩個菜,不會耽擱你們的……”

    “算了,家里早就準(zhǔn)備好晌午的。只是,我們吃不起辣椒,有沒有不辣的面條?”有了西昌吃米粉的教訓(xùn),我們都不敢再沾惹這東西。

    “有的嘛!我給你們煮點(diǎn)糖水掛面,安逸得很!”

    大嫂燒好水,把面下到鍋里,拿出兩扇碗狀的紅糖,掄圓了膀子,砰?—,使勁拍在砧板上。

    大嫂這一手,著實(shí)把我們嚇了一跳,馬上聯(lián)想到十字坡賣人肉包子的孫二娘。也難怪,七八個人,居然沒有吃炒菜,難免讓店家失望。大嫂動作大了點(diǎn),接下來的服務(wù)卻是蠻周到的。她將面盛在碗里,把拍碎的紅糖熬成糖水,冒在面上。這還不說,每人都多舀了幾勺糖水,直到把鍋里的糖水舀干凈為止。

    糖水面好吃,卻不耐餓。才走到街頭,撒了一泡尿,感覺肚子又變得空落落的。

    喝蔗皮酒

    會理的冬天特別溫暖。太陽收斂起夏日的焦躁,大大方方定格在瓦藍(lán)的天幕上。釅稠的陽光小被子一樣,暖乎乎地蓋在身上,滿世界都是溫?zé)岬臍庀ⅰ?/p>

    還沒到莊房,天就黑了。幾顆星星,羞羞答答點(diǎn)綴在天幕上。

    我們走到一塊大石頭邊,準(zhǔn)備休息一下再走。大路下邊,有細(xì)碎的腳步聲。我們還沒有開腔,就聽見坎下有人高聲問:“回來啦?嗨,屋頭還以為你們昨天到,早早烀了一大鍋肉哩!”

    沒頭沒腦的一番話,讓我們心里熱乎乎的。路坎下面,噼噼啪啪一陣脆響,接著就有幾根甘蔗飛上來:“喳,先吃幾截甘蔗!”

    是同學(xué)的叔叔??吹贸鰜?,對于我們的到來,家里已經(jīng)做了準(zhǔn)備。大家才啃了幾口,路坎下面又問: “不夠的話,我再掰幾根給你們?”

    在我們連聲道謝中,路坎下面響起了洪鐘式的喊聲:

    “小老實(shí),小老實(shí)!”

    遠(yuǎn)遠(yuǎn)的寨子里,有了尖聲尖氣的應(yīng)答。

    “趕緊背個大背篼來,把你哥他們的東西背回去!”

    我們還沒有把一截甘蔗吃完,幺叔就順著草叢爬了上來,說:“你幾個到我家去!我昨天才殺了豬,炒肉回鍋肉剩得多。”

    有這截甘蔗墊底,我們又恢復(fù)了元?dú)?。還沒到家門口,幺叔就沖著屋里的女人喊:“噯,趕緊把飯菜熱一下!”

    幺叔的話短促有力,每一顆字里面都是男人的權(quán)威。才進(jìn)屋落座,幺叔就提了一桶酒出來,給我們每人倒了一大碗。

    那是上了一層綠釉的土巴碗。那一碗酒,少說也有四兩,讓我們心里直發(fā)怵。幺叔看出了我們的疑慮,說:“這個是用甘蔗皮烤的酒,酒度低,就像喝溫開水樣。你們走乏了,喝點(diǎn)舒筋活血,好睡瞌睡。”

    果然味淡。在淡淡的酒香中,還略帶一點(diǎn)苦味。才喝了幾口酒,一個黑瘦的孩子就把我們的東西背了進(jìn)來。幺叔眼睛一瞪,高聲說:“不要在那里木杵杵地站著,給幾個哥哥斟酒!”

    那個叫小老實(shí)的男孩趕緊拿起酒壺,就往我們碗里倒酒。幺叔喝了幾口酒,笑呵呵地對我們說:“還是你們好,跳出龍門,以后國家一安工,日不曬,雨不淋,月底等著拿現(xiàn)嘎嘎的工資,巴適得很哩!”

    男孩忙進(jìn)忙出,從廚房里把熱菜端出來,然后笑瞇瞇地看著我們。幺叔嘆了口氣,用筷子點(diǎn)著男孩,說:“趕緊去燒鍋熱水,幾個哥哥吃了飯好燙腳。這個卵睪子,在學(xué)校讀書比種地還費(fèi)力,早早回家接我的班來了,我有雞巴法!”

    在幺叔的勸導(dǎo)下,我們連著喝了幾碗酒。

    熱熱地燙了腳,第二天一覺睡到太陽老高才起來。幺叔家已經(jīng)做好了早飯,就等著我們了。還沒有上桌,我們都感到腦袋悶乎乎地疼。幺叔笑了笑,說蔗皮酒好喝,就有一樣不好,頭容易疼。

    吃了飯,幾個同學(xué)謝絕了幺叔的盛情挽留,準(zhǔn)備各自回家。可是,在拿東西的時候,發(fā)現(xiàn)了一個重大問題:我的包不見了!

    幺叔搖著頭,肯定地說:“不怕,就是丟在大路上,也莫得人要的。”

    在分析了所經(jīng)歷的每一處細(xì)節(jié)后,幺叔把黑瘦的男孩叫過來,要他趕緊到昨天我們吃甘蔗的地方瞧瞧,會不會落在那里了。

    一袋煙的工夫,男孩冒著一頭熱汗,空著手回來了。幺叔有些失望,咂咂嘴,對我說:“里面,有錢?”

    我茫然地點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “有糧票?”

    我點(diǎn)點(diǎn)頭,又搖搖頭。我沒有表現(xiàn)出多大的慌張,但是臉上的表情肯定出賣了我。我腦袋暈乎乎的,實(shí)在想不起來,那個提包會掉在什么地方。此時,我滾燙無比的臉,一定像塊燒紅的瓦片。我能說什么呢?僅有的那點(diǎn)生活費(fèi),我都帶在了身上。最重要的是,里面有幾封寫給我夢中女孩的情書,一直沒有勇氣交給她。這樣的秘密,顯然比金錢重要若干倍。

    “不怕,你放心回去。我沿路找找看,如果找得到,給你送過來就是?!辩凼宄橹~子煙,辣辣的濃煙把他的腦袋罩住了。

    沒想到,五年后,幺叔到我任教的學(xué)校,交給我一只褪了色的帆布提包。

    “包找著了。你們走了十來天,小老實(shí)去放水的時候,在甘蔗溝里撿回來的!”幺叔點(diǎn)上我遞給他的紙煙,慢悠悠地說:“估計(jì)是從大石包那里滾下去的。包里的豆腐皮泡稀了,書和本子泡成了一坨,都使不成了。只是有件害羞的事,我實(shí)在說不出口。我那個不爭氣的娃兒,打死都不承認(rèn)拿了你包里的錢!老子氣毒了,把他追出去打了幾年工,掙了些錢回來,你看……”

    幺叔拿出一把花花綠綠的紙幣,絮絮叨叨就要塞給我。那一瞬間,我腦子嗡地一聲,就像那天喝了他家的蔗皮酒一樣,兩邊太陽穴突突突地跳個不停。我感到嗓子直發(fā)堵,在淚光中,我只覺得那個孩子黑瘦的身影,老是在我的眼前晃來晃去。

    〔特約責(zé)任編輯 王雪茜〕

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