學(xué)科核心素養(yǎng)視角下的高中化學(xué)實驗課教學(xué)策略分析

馬伏清

摘 要：時代背景下，新課改對教育提出了新的要求，要求教師在提高學(xué)生綜合能力的同時培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)。在高中化學(xué)實驗課教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)，有利于學(xué)生深度理解化學(xué)知識、掌握化學(xué)方法、形成化學(xué)思維。本文站在學(xué)科核心素養(yǎng)的視角下，主要分析了高中化學(xué)實驗課的教學(xué)策略。

關(guān)鍵詞：學(xué)科核心素養(yǎng)；高中；化學(xué)實驗；教學(xué)策略

高中化學(xué)是一門極具實踐性與綜合性的學(xué)科。學(xué)生往往需要通過化學(xué)實驗建立對化學(xué)知識的認(rèn)識，學(xué)習(xí)運用化學(xué)知識解決實際化學(xué)問題的方法，并形成一定的化學(xué)思維。因此我們可以說，化學(xué)實驗在高中化學(xué)教學(xué)中占據(jù)主要地位。但是，由于受限于傳統(tǒng)化學(xué)實驗教學(xué)方法，所以教師并不能充分發(fā)揮出化學(xué)實驗的功能與作用，以提高學(xué)生的化學(xué)綜合能力。新時代，需要教師從化學(xué)核心素養(yǎng)出發(fā)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的實驗教學(xué)方法。以下，就是筆者對高中化學(xué)實驗教學(xué)的分析與討論。

一、宏觀與微觀相結(jié)合

所謂宏觀與微觀相結(jié)合，就是將現(xiàn)象與本質(zhì)相結(jié)合，從現(xiàn)象入手，引導(dǎo)學(xué)生探索、分析產(chǎn)生現(xiàn)象的原因，從而幫助學(xué)生深度學(xué)習(xí)并理解化學(xué)知識。例如，在《離子反應(yīng)》的實驗教學(xué)中，教師向盛有2ml硫酸鈉溶液的試管里加入2ml稀氯化鉀溶液，再向另一個盛有2ml硫酸鈉溶液的試管里加入2ml的氯化鋇溶液，要求學(xué)生從“在硫酸鈉中加入氯化鋇產(chǎn)生白色沉淀”、“在硫酸鈉中加入氯化鉀時溶液無沉淀、氣體或水產(chǎn)生”的現(xiàn)象入手，推斷出硫酸鈉與氯化鋇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而硫酸鈉與氯化鉀沒有發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，只是離子的混合；再讓學(xué)生通過實驗設(shè)計判斷生成沉淀的濾液中是否存在氯離子，如向濾液中加入硝酸銀生成氯化銀白色沉淀可確定其中存在氯離子，并從電解質(zhì)結(jié)構(gòu)的角度分析氯化鋇溶液與硝酸鈉溶液反應(yīng)的實質(zhì)為離子反應(yīng)；然后提出問題“同學(xué)們能不能用化學(xué)方程式表示氯化鋇溶液與硫酸鈉溶液的反應(yīng)呢？”隨機選擇幾名學(xué)生將其答案寫在黑板上，讓其他學(xué)生拿出練習(xí)本自己寫出化學(xué)方程式，并與其他學(xué)生一起判斷黑板上方程式的正誤，之后啟發(fā)學(xué)生寫出對應(yīng)的電離方程式，同時給予學(xué)生提示，如“鋇離子和硫酸根發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，生成了難溶的硫酸鋇沉淀，所以硫酸鈉與氯化鋇反應(yīng)的實質(zhì)是……”最后，對上述過程進行總結(jié)，得出離子反應(yīng)方程式的概念。

二、變化與平衡相結(jié)合

所謂變化與平衡相結(jié)合，就是將理論與實際相結(jié)合，從理論入手，引導(dǎo)學(xué)生探索、分析實際操作結(jié)果與理論知識存在差異的原因，從而幫助學(xué)生深度學(xué)習(xí)并理解化學(xué)知識。例如，在《鈉與水反應(yīng)的性質(zhì)》實驗教學(xué)中，教師將學(xué)生分成幾個小組，并給每個小組分發(fā)一小塊金屬鈉、一只裝水的燒杯以及酚酞試劑，要求學(xué)生按照正確操作步驟得出“浮、溶、游、嘶、紅”的現(xiàn)象，即鈉浮在水面上、溶成閃亮小球、迅速四處游動、發(fā)出嘶嘶響聲、反應(yīng)后水呈紅色。此過程中，學(xué)生很有可能得出以下現(xiàn)象：①鈉與水反應(yīng)時，鈉的周圍有白霧；②鈉與水劇烈反應(yīng)時有大量黑煙；③鈉球貼在燒杯內(nèi)壁不動，并提出“為什么會出現(xiàn)這些現(xiàn)象？”等問題。這就需要教師滿足學(xué)生的實際需求，把控課堂大方向，循序引導(dǎo)解決問題，并給予學(xué)生知識支持：此反應(yīng)放出大量的熱量，另外有少量氣體燃燒生成的水蒸汽；當(dāng)鈉表面沾到煤油時，就會產(chǎn)生黑煙；在推動鈉球游動的力與燒杯內(nèi)壁的作用力相同時，鈉球就會貼在燒杯內(nèi)壁不動。

三、探究與創(chuàng)新相結(jié)合

所謂探究與創(chuàng)新相結(jié)合，就是將能力與意識相結(jié)合，從能力入手，引導(dǎo)學(xué)生探索、分析化學(xué)問題，制定相應(yīng)的問題解決方案，并通過實施方案得出問題的正確結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，從而幫助學(xué)生深度學(xué)習(xí)并理解化學(xué)知識。例如，在《氧化還原反應(yīng)》實驗教學(xué)中，教師采取“探究——啟發(fā)”式教學(xué)模式，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)問題情境，引出“過氧化氫是氧化劑還是還原劑？”這一問題，引導(dǎo)學(xué)生對問題進行討論，并提出“過氧化氫既可以用作氧化劑，也可以用作還原劑”、這一假設(shè)，制定碘化鉀、過氧化氫與硫酸反應(yīng)實驗；高錳酸鉀、過氧化氫與硫酸反應(yīng)實驗，確定實驗操作為：分別向盛有過氧化氫與碘化鉀混合溶液的試管以及盛有過氧化氫與高錳酸鉀混合溶液的試管中滴入少量稀硫酸，振蕩溶液并觀察現(xiàn)象，并要求學(xué)生通過“生成無色氣體和碘單質(zhì)”、“高錳酸鉀溶液紫色褪去”得出正確結(jié)論。

四、推理與建模相結(jié)合

所謂推理與建模相結(jié)合，就是將結(jié)論與認(rèn)知過程相結(jié)合，從結(jié)論入手，引導(dǎo)學(xué)生探索、分析認(rèn)知過程中產(chǎn)生的結(jié)論的正確與否，從而幫助學(xué)生深度學(xué)習(xí)并理解化學(xué)知識。例如，在《甲烷》實驗教學(xué)過程中，教師從“甲烷難溶于水”這一結(jié)論入手，組織學(xué)生使用排水法制甲烷，稱取進過預(yù)處理過的無水乙酸鈉6g、堿石灰3g、氫氧化鈉固體3g，將它們充分研和后放入試管中，通過加熱制備甲烷氣體，并猜測甲烷性質(zhì)，進而引發(fā)猜想“高錳酸鉀與甲烷不會發(fā)生反應(yīng)?！辈⒆寣W(xué)生取一只試管加入2ml高錳酸鉀溶液，滴入硫酸，通入甲烷并觀察溶液顏色，從而形成對甲烷性質(zhì)的認(rèn)識。之后教師要求學(xué)生總結(jié)排水法制備甲烷、驗證甲烷性質(zhì)的過程。

五、結(jié)語

綜上所述，在化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)視角下，高中教師要有效開展化學(xué)實驗教學(xué)，需要將宏觀與微觀相結(jié)合、變化與平衡相結(jié)、探究與創(chuàng)新相結(jié)合、推理與建模相結(jié)合，幫助學(xué)生深度學(xué)習(xí)，建構(gòu)完整的化學(xué)知識框架，發(fā)展學(xué)生的化學(xué)綜合能力，使學(xué)生形成一定的化學(xué)思維并掌握一定的化學(xué)方法。值得注意的是，整個教學(xué)過程中，教師必須強調(diào)學(xué)生的實際動手操作能力，充分體現(xiàn)學(xué)生的主動性。

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