云南普者黑康養(yǎng)旅游資源調(diào)查及開(kāi)發(fā)策略探析

郭亞容 蘇曉毅 劉昕岑

摘 要 近年來(lái)，隨著亞健康、慢性病、銀發(fā)族人群的不斷增多，人們對(duì)健康生活越來(lái)越重視。云南省普者黑景色優(yōu)美，氣候宜人，每年吸引著大批游客來(lái)此地進(jìn)行休閑養(yǎng)生度假?；诖?，對(duì)普者黑進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，將其康養(yǎng)旅游資源進(jìn)行整理分析，提出普者黑康養(yǎng)旅游的開(kāi)發(fā)策略及建議，為普者黑生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展提供借鑒思路，同時(shí)豐富了康養(yǎng)旅游的理論研究與實(shí)踐發(fā)展。

關(guān)鍵詞 康養(yǎng)旅游;旅游資源;普者黑景區(qū);開(kāi)發(fā)策略

中圖分類號(hào)：F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.35.051

康養(yǎng)旅游，即為健康養(yǎng)生類旅游[1]。近年來(lái)，隨著銀發(fā)族、城市病、呼吸病等亞健康人群比例的持續(xù)增高，人們對(duì)健康生活越來(lái)越向往，康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)成為新藍(lán)海。追求健康、精神的享受，已成為當(dāng)下我國(guó)人民休閑養(yǎng)生旅游的主要訴求。2018年云南省兩會(huì)上，省委省政府提出云南省要全力打造“綠色能源”“綠色食品”“健康生活目的地”三張牌，對(duì)人們的生活環(huán)境更加重視。而云南省普者黑景區(qū)擁有得天獨(dú)厚的自然康養(yǎng)環(huán)境和豐富多彩的人文風(fēng)情，氣候舒適宜人，是一個(gè)康養(yǎng)旅游勝地。因此，通過(guò)對(duì)普者黑景區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，將其康養(yǎng)旅游資源進(jìn)行分類，并提出普者黑發(fā)展康養(yǎng)旅游的開(kāi)發(fā)策略，以期為普者黑健康旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供思路。

1 普者黑概況

普者黑位于云南省文山壯族苗族自治州丘北縣，地處東經(jīng)103°55′～104°13′，北緯24°05′～24°12′，距丘北縣城13 km，地理位置優(yōu)越，交通便捷，是國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)和云南省休閑旅游度假基地，景區(qū)總面積388 km2。景區(qū)內(nèi)景色秀美，氣候宜人，自然資源豐富，分布著54個(gè)湖泊、312座孤峰、83個(gè)溶洞、十八里綠色長(zhǎng)廊以及萬(wàn)畝荷田等，被譽(yù)為“盛滿魚(yú)蝦的地方”，是典型的喀斯特巖溶濕地景觀。普者黑包含山、水、林、田、湖和村落等豐富的景觀結(jié)構(gòu)單元，具有豐富的民族文化資源、森林資源和水資源，近年來(lái)吸引著大量的國(guó)內(nèi)外游客到該地進(jìn)行休閑養(yǎng)生度假，體驗(yàn)“秋水共長(zhǎng)天一色”的慢生活，讓久居城市的心得到放松。

2 普者黑發(fā)展康養(yǎng)旅游的條件

2.1 優(yōu)越的自然康養(yǎng)環(huán)境

普者黑風(fēng)景區(qū)地處云貴高原東南部，海拔在1 446～1 462 m，非常適宜人居住。受季風(fēng)和地理地形等因素的影響，普者黑屬北亞熱帶低緯季風(fēng)氣候，景區(qū)年平均氣溫在13.2～19.7 ℃，年平均風(fēng)速為2.0 m·s-1，年平均空氣相對(duì)濕度77%，年均人體舒適指數(shù)為5～6級(jí)，氣候溫和舒適，為全年旅游休閑療養(yǎng)度假氣候。景區(qū)全年日照時(shí)間為4 421.1 h，具有充足的陽(yáng)光康養(yǎng)資源，適合養(yǎng)生養(yǎng)老。境內(nèi)峰林、溶洞、溪流數(shù)目眾多，湖水面積10.8 km2，水質(zhì)清澈，具有豐富的負(fù)氧離子，自然康養(yǎng)環(huán)境條件優(yōu)越。

2.2 豐富多彩的康養(yǎng)資源

普者黑景區(qū)具有多姿多彩的自然康養(yǎng)資源與歷史悠久的人文康養(yǎng)資源。普者黑分布著眾多的湖泊、峰林、溶洞、峽谷、瀑布、野生高原深水荷花等，構(gòu)成了豐富多彩的山水康養(yǎng)資源、溶洞康養(yǎng)資源、森林康養(yǎng)資源、懸瀑康養(yǎng)資源、田園康養(yǎng)資源、空氣康養(yǎng)資源、草原康養(yǎng)資源等，景觀類型豐富，自然風(fēng)光秀美。區(qū)內(nèi)峰從相連、山水環(huán)抱，湖泊配以峰群、洞群及村寨，構(gòu)成了一幅如詩(shī)如畫(huà)的自然山水畫(huà)，是景區(qū)內(nèi)景觀資源的靈魂，具有較高的觀賞價(jià)值。同時(shí)，因其特殊的地理環(huán)境與復(fù)雜的地形地貌，普者黑魚(yú)蝦勝多，動(dòng)植物康養(yǎng)資源豐富。區(qū)內(nèi)植物以亞熱帶常綠闊葉混交林為主，植物群落豐富，種類多樣，不僅擁有云南松、思茅松、華山松、杉木、油杉、冬瓜、山核桃、麻棟等主要植物類型，還有一些珍貴的藥用植物與古樹(shù)名木，具有較高的科學(xué)研究?jī)r(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值。此外，景區(qū)內(nèi)還有魚(yú)類、鳥(niǎo)類、爬行類珍稀動(dòng)物，動(dòng)物康養(yǎng)資源豐富。

同時(shí)，普者黑為多民族聚居區(qū)，區(qū)內(nèi)居住有漢、壯、苗、漢、彝、回、瑤等民族，絢麗多彩的民族文化，傳承了世居民族古樸的民風(fēng)民俗，形成了豐富獨(dú)特的文化康養(yǎng)旅游資源。1）宗教養(yǎng)生文化。普者黑風(fēng)景區(qū)存在佛教、伊斯蘭教、原始宗教信仰，各民族相互交融、相互影響，形成了獨(dú)特的和睦交融的民族宗教，如以自然崇拜和祖先崇拜為特征的壯族原始宗教文化，以多神崇拜和萬(wàn)物有靈為特征的彝族原始宗教文化和以自然崇拜和鬼神崇拜為特征的苗族原始宗教等。2）民族飲食文化。各民族在長(zhǎng)期的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中，形成了不同的飲食方式、烹飪方法、就餐習(xí)慣等，產(chǎn)生了獨(dú)具特色的民族飲食文化，如壯族有七色花米飯、酸菜煮魚(yú)、岜夯菜等為代表的傳統(tǒng)美食，彝族有砣砣肉、牛羊肉、蕎粑粑等為代表的傳統(tǒng)美食，苗族有腌酸魚(yú)肉、魚(yú)肉米粉等為代表的傳統(tǒng)美食，瑤族有花糯飯、糯粉粑等為代表的傳統(tǒng)美食等。3）民族養(yǎng)生文化。普者黑少數(shù)民族種類眾多，各少數(shù)民族都有著豐富的民間文學(xué)、優(yōu)美的民族音樂(lè)、古樸的民族器樂(lè)、鮮明的民族服飾、多彩的民族舞蹈、繁多的民族節(jié)日、獨(dú)特的習(xí)俗及自然的村寨風(fēng)光，豐富了景觀資源的內(nèi)涵[2]。

2.3 良好的康養(yǎng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件

發(fā)展康養(yǎng)旅游需要良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件，包括優(yōu)越的地理位置、區(qū)位交通條件和相應(yīng)的旅游基礎(chǔ)配套設(shè)施。普者黑風(fēng)景名勝區(qū)臨近昆明市至文山州省道主干線，位于滇東南旅游熱線的南部，具備良好的區(qū)位條件。高鐵站、普者黑機(jī)場(chǎng)的建成與開(kāi)通以及境內(nèi)多條公路、生態(tài)旅游線路的改造和完善，大大增強(qiáng)了景區(qū)的可達(dá)性，每年吸引著大量游客到普者黑進(jìn)行休閑養(yǎng)生度假。同時(shí)，普者黑作為云南省休閑度假旅游基地、丘北縣休閑旅游主要基地，游路、休息、服務(wù)、管理設(shè)施已初具規(guī)模，具備一定的接待能力，為發(fā)展康養(yǎng)旅游創(chuàng)造了良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件。

2.4 生態(tài)健康的養(yǎng)生食品

普者黑土地肥沃，資源豐富，具有很多綠色、生態(tài)的養(yǎng)生物產(chǎn)資源和土特產(chǎn)，如雞樅、無(wú)核柿、黑木耳、天然色素植物等。豐富遼闊的淡水環(huán)境，除了能夠生產(chǎn)具有美容養(yǎng)顏功效的蓮藕，也提供了大量含有人體所需微量元素和膠原蛋白的魚(yú)、蝦、蟹等海產(chǎn)品。另外，當(dāng)?shù)匾彩怯忻拿F藥材三七之鄉(xiāng)，曾獲得過(guò)首屆中國(guó)醫(yī)療保健精品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。三七能夠化瘀止血、活血定痛，且對(duì)失眠具有很好的療效，能夠幫助人體提高免疫力，是很好的健康養(yǎng)生食品。

3 普者黑康養(yǎng)旅游資源調(diào)查分類

通過(guò)閱讀康養(yǎng)旅游相關(guān)文獻(xiàn)及依據(jù)《旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)》（GB/T18972—2003）[3]，對(duì)普者黑康養(yǎng)旅游資源進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研，并將其進(jìn)行分類，主要分為自然康養(yǎng)旅游資源和人文康養(yǎng)旅游資源兩大類，具體如表1所示。

4 普者黑開(kāi)展康養(yǎng)旅游的建議

4.1 樹(shù)立康養(yǎng)旅游品牌

普者黑具有豐富的康養(yǎng)資源，要著力打造特色化的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品，樹(shù)立以“中藥養(yǎng)身、文化養(yǎng)心、食品養(yǎng)生、風(fēng)景養(yǎng)眼”的國(guó)際康養(yǎng)旅游品牌。如當(dāng)?shù)赜忻闹兴幉娜?，就曾在中?guó)醫(yī)療保健精品博覽會(huì)得到社會(huì)的認(rèn)可，樹(shù)立了良好的口碑。當(dāng)?shù)睾苫ū姸啵渲幸徊糠挚墒秤玫纳徟壕途哂泻芎玫拈_(kāi)發(fā)與利用價(jià)值，可通過(guò)綠色加工與精細(xì)化包裝，打造普者黑生態(tài)荷花酥、普者黑養(yǎng)生蓮子羹等養(yǎng)生食物品牌。

4.2 完善康養(yǎng)旅游基礎(chǔ)設(shè)施及服務(wù)

完善的康養(yǎng)旅游基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施，對(duì)增強(qiáng)游客體驗(yàn)感，提高游客滿意度具有重要作用。景區(qū)內(nèi)應(yīng)加強(qiáng)康養(yǎng)旅游基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施的完善和改造，適當(dāng)引進(jìn)高端養(yǎng)生旅游服務(wù)設(shè)備。如樹(shù)立景區(qū)游覽路線指示牌和安全提示標(biāo)語(yǔ)，建立人車分流的交通旅游線路，增加停車場(chǎng)，提高交通檔次，提供安全、綠色、環(huán)保的交通出行工具，如共享電動(dòng)車、共享自行車等，方便游客出行。同時(shí)，加強(qiáng)景區(qū)內(nèi)健康游步道的設(shè)置，在場(chǎng)地寬闊、風(fēng)景優(yōu)美的地帶設(shè)置生態(tài)觀景平臺(tái)，同時(shí)還應(yīng)設(shè)置殘疾人通道、衛(wèi)生間等，提供人性化服務(wù)。在住宿方面，可充分挖掘當(dāng)?shù)刎S富多彩的民族文化，打造具有當(dāng)?shù)靥厣酿B(yǎng)生精品民宿酒店，同時(shí)也可以引進(jìn)一些具有美容美體、健康療養(yǎng)服務(wù)設(shè)備的中高級(jí)酒店，滿足不同人群需求。

4.3 深入挖掘康養(yǎng)文化內(nèi)涵

深入挖掘普者黑彝、壯、苗、回、瑤等少數(shù)民族的文化內(nèi)涵，打造獨(dú)具特色的精品文化產(chǎn)品。充分挖掘普者黑的民間故事、民間詩(shī)歌、民族音樂(lè)、民間曲藝、民間文學(xué)等，將普者黑打造為一個(gè)有故事可講的民族村寨，讓游客在歡快愉悅的民間舞蹈中、在健康綠色的美味佳肴中、在獨(dú)具特色的民族服飾中、在絢麗多姿的民間藝術(shù)中，體會(huì)豐富多彩的民族風(fēng)情和優(yōu)秀的傳統(tǒng)養(yǎng)生文化。

4.4 積極開(kāi)發(fā)不同層次的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品

針對(duì)不同年齡階段、不同人群的康養(yǎng)需求，開(kāi)發(fā)不同層次的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品。如針對(duì)老年人群體，主要開(kāi)發(fā)以延年益壽、健康療養(yǎng)為主的康養(yǎng)旅游項(xiàng)目，如山間太極、陽(yáng)光浴、森林浴等;針對(duì)中青年人，主要開(kāi)發(fā)以強(qiáng)生健體、休閑娛樂(lè)為主的康養(yǎng)旅游項(xiàng)目，如登山、劃船、打水戰(zhàn)等康體運(yùn)動(dòng);針對(duì)青少年，應(yīng)該開(kāi)發(fā)以體驗(yàn)娛樂(lè)、激發(fā)益智為主的康養(yǎng)旅游項(xiàng)目，如森林采摘、森林博物館、植物科普等;針對(duì)愛(ài)美女性，主要開(kāi)發(fā)美容養(yǎng)顏、修身養(yǎng)性等項(xiàng)目，如瑜伽區(qū)、禪冥區(qū)、針灸館、養(yǎng)生館等。

4.5 創(chuàng)新發(fā)展模式，打造康旅特色小鎮(zhèn)

康養(yǎng)旅游作為旅游產(chǎn)業(yè)的新業(yè)態(tài)，是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人民基本需求轉(zhuǎn)變的結(jié)果。普者黑擁有良好的自然資源與豐富的民族文化，具有開(kāi)展健康旅游得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。因此，應(yīng)充分挖掘良好的資源條件優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新機(jī)制，整合資源，積極創(chuàng)新“康養(yǎng)+”發(fā)展模式。同時(shí)，應(yīng)加大普者黑地區(qū)農(nóng)業(yè)、林業(yè)、旅游業(yè)、醫(yī)療、健康、文化、金融等產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，創(chuàng)新發(fā)展模式，如田園牧歌型、森林療養(yǎng)型、山水養(yǎng)生型、歷史文化型、民族風(fēng)情型、特色產(chǎn)業(yè)型、運(yùn)動(dòng)康體型等，發(fā)展中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)老養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)等，打造集生態(tài)觀光、休閑度假、健康養(yǎng)生為一體的特色康旅小鎮(zhèn)，滿足不同人群需求。

4.6 發(fā)展智慧型康養(yǎng)旅游，加大旅游宣傳

在景區(qū)設(shè)置數(shù)字交互平臺(tái)，為游客提供自助式服務(wù)，以多形式多角度展現(xiàn)旅游區(qū)的全貌，提升旅游區(qū)服務(wù)質(zhì)量，如觸摸屏查詢系統(tǒng)、電子簽名留言留影系統(tǒng)等。景區(qū)內(nèi)提供免費(fèi)無(wú)線網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地上網(wǎng);加入電子導(dǎo)游系統(tǒng)，將景區(qū)景點(diǎn)的講解內(nèi)容和相關(guān)的健康養(yǎng)生知識(shí)錄入其中，使更多游客了解養(yǎng)生，了解普者黑，從而加大旅游宣傳。

4.7 醫(yī)養(yǎng)結(jié)合，建設(shè)專業(yè)化的康養(yǎng)人才隊(duì)伍

利用普者黑珍貴的中藥材，同時(shí)引進(jìn)高端健康療養(yǎng)設(shè)備和專業(yè)的康養(yǎng)人才，醫(yī)養(yǎng)結(jié)合，并注重專業(yè)人才的培養(yǎng)與建設(shè)，建立健全專業(yè)人才培養(yǎng)制度及體系，建設(shè)一支具有專業(yè)化水平的人才隊(duì)伍，提高康養(yǎng)水平與服務(wù)質(zhì)量。

5 結(jié)語(yǔ)

在我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展時(shí)期，人們對(duì)健康養(yǎng)生需求日益旺盛已經(jīng)云南省政府意在打造云南省健康生活目的地的背景下，普者黑擁有得天獨(dú)厚的康養(yǎng)環(huán)境與資源，吸引著廣大游客到該地進(jìn)行休閑養(yǎng)生度假。通過(guò)對(duì)普者黑的康養(yǎng)資源進(jìn)行實(shí)地調(diào)研與分類，從7個(gè)方面提出了普者黑發(fā)展康養(yǎng)旅游的建議，以滿足不同人的需求，也為當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展提供思路。

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（責(zé)任編輯：劉昀）