高職旅游英語教學(xué)與跨文化交際能力的培養(yǎng)對策

【摘要】隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不斷提升，經(jīng)濟(jì)全球化趨勢的到來，世界多極化格局的逐步形成，國家之間的文化交流活動，不管是官方的交流活動，還是民間團(tuán)體的交流活動都越來越頻繁。高職旅游英語教學(xué)與跨文化交際能力的培養(yǎng)策略的研究，對于培養(yǎng)高素質(zhì)的英語與跨文化交際能力人才的培養(yǎng)具有重要的理論意義與實(shí)踐意義。本文首先介紹了高職旅游英語教學(xué)中跨文化交際能力培養(yǎng)現(xiàn)狀，再次介紹了高職旅游英語教學(xué)中跨文化交際能力的培養(yǎng)策略，最后對全文進(jìn)行歸納總結(jié)。

【關(guān)鍵詞】高職旅游；英語教學(xué)；跨文化；交際能力

【作者簡介】蔣玉萍（1987.01-），女，甘肅武威人，武威職業(yè)學(xué)院，大學(xué)本科，講師。

根據(jù)專家預(yù)測，未來我國將躋身于世界旅游強(qiáng)國的行列之中，中國未來將成為世界上較大的文化旅游目的地。隨著中國旅游產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，未來對于旅游專業(yè)人才的需求量將不斷增大，對于教學(xué)與跨文化交際能力的要求也越來越大。旅游英語專業(yè)以培養(yǎng)高端英語人才為己任，在教學(xué)過程中應(yīng)重視對學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)，這將會對中國旅游市場的全球化提供重要推力。

一、高職旅游英語教學(xué)中跨文化交際能力培養(yǎng)現(xiàn)狀

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不斷進(jìn)步，高職院校旅游已經(jīng)專業(yè)已經(jīng)逐步演變成為非常重要的必修課程。從當(dāng)前的教學(xué)目標(biāo)來看，高職院校旅游英語專業(yè)在實(shí)踐教學(xué)過程中除了對學(xué)生進(jìn)行英語理論教學(xué)外，還應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生跨文化交流的能力，讓學(xué)生能夠在學(xué)校中得到鍛煉。

1.英語語言教學(xué)與文化教學(xué)脫離。從當(dāng)前的實(shí)踐教學(xué)來看，英語文化教育和英語語言教學(xué)是不能分割的部分。在英語語言教學(xué)過程中，應(yīng)該滲透對英語文化的教學(xué)，脫離英語語言文化而進(jìn)行英語語言教育，必然會讓高職旅游英語專業(yè)教學(xué)成為空中樓閣，也必然會讓英語教學(xué)教學(xué)工作失去其精神內(nèi)核。從當(dāng)前高職院校旅游英語專業(yè)的教學(xué)情況來看，高職院校普遍存在重視英語語言教育，而輕視英語文化教育的情況。在這樣的教學(xué)環(huán)境下培養(yǎng)出來的人才，將不能真正認(rèn)識到中西方文化的差異，在真正從事英語語言相關(guān)工作的過程中，必然也會面臨重重的阻礙。

2.高職院校旅游英語專業(yè)教師能力有限。對于當(dāng)前高職院校旅游英語專業(yè)的學(xué)生來講，其對于知識的渴求是非常強(qiáng)烈的，但是該專業(yè)對于教師的要求非常高，需要高職院校英語旅游專業(yè)的教師不僅需要掌握扎實(shí)的英語教學(xué)理論知識，具備流暢的英語表達(dá)能力，還需要老師能夠?qū)ν鈬奈幕尘坝谐浞值恼莆?。但是從?dāng)前高職院校旅游英語專業(yè)的教師情況來看，高職院校旅游英語專業(yè)的師資力量存在嚴(yán)重的名不副實(shí)的情況，多數(shù)高職院校旅游英語專業(yè)的教師僅僅具備語言表述能力和基礎(chǔ)的語言組織能力，高職院校英語旅游準(zhǔn)耶教師能夠向?qū)W生展示的跨文化交流的能力非常有限，教師在跨文化交流過程中表現(xiàn)出來的相關(guān)內(nèi)容也是非常死板闔形式化的。在這樣的背景下對于高職院校旅游英語專業(yè)的學(xué)生來說提升器跨文化交際能力是非常難得事情。

二、高職旅游英語教學(xué)中跨文化交際能力的培養(yǎng)策略

1.重視文化的雙向?qū)Ρ取τ诟呗氃盒Ｂ糜斡⒄Z專業(yè)的學(xué)生來說，其應(yīng)該具備的跨文化交流能力主要體現(xiàn)在其能夠?qū)崿F(xiàn)跨文化組織和表述能力。高職院校旅游英語專業(yè)教師在教學(xué)過程中，除了對學(xué)生進(jìn)行必要的語言技巧方面的教學(xué)，還應(yīng)該讓學(xué)生掌握中西方文化的差異，明白在不同文化背景下形成的雙方的思維方式和表達(dá)方式方面的差距。對于高職院校旅游英語專業(yè)教師而言，其應(yīng)該在教學(xué)過程中讓學(xué)生對西方文化有更加清楚的認(rèn)識，可以嘗試通過觀看英語電影或者講述英語故事的方式，讓學(xué)生能夠了解西方的文化，讓學(xué)生能夠在潛移默化的氛圍中改變自己的思維方式。教師在講述相關(guān)理論知識的過程中，為了讓學(xué)生更好的了解中西方文化的差異，還可以嘗試采用針對性對比的方式，讓學(xué)生能夠充分了解東西方文化的差異，讓學(xué)生能夠?qū)崿F(xiàn)中西方思維方式的順暢切換，這樣還能提高學(xué)生對于英語的表達(dá)能力。

2.培養(yǎng)跨文化交流觀念。從當(dāng)前旅游市場行情來看，有很多從事國際旅游市場的從業(yè)人員身上并沒有跨文化交流的意識，在從事旅游市場服務(wù)工作的過程中更多的是采用機(jī)械式的英語翻譯和英語表達(dá)，在一些特殊情況下，外國友人會出現(xiàn)對旅游英語專業(yè)人員的翻譯云里霧里的感覺，甚至還會出現(xiàn)因?yàn)槠鋵τ趪獾奈幕尘安涣私?，在進(jìn)行語言交流過程中觸碰對方底線，從而造成雙方的不愉快。為了更好的培養(yǎng)高職院校旅游英語專業(yè)學(xué)生的跨文化交流的能力，高職院校在進(jìn)行理論教學(xué)外，可以嘗試從社會上聘請具有豐富旅游英語教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師對學(xué)生進(jìn)行跨文化旅游教學(xué)，讓學(xué)生能夠更好的了解東西方文化的差異。另外，高職院校旅游英語專業(yè)還可以嘗試讓學(xué)生進(jìn)行社會實(shí)踐的方式，讓學(xué)生有機(jī)會進(jìn)入到旅行社或者其他從事國際旅游業(yè)務(wù)的場所進(jìn)行社會實(shí)踐，讓學(xué)生能夠在畢業(yè)前通過進(jìn)行社會實(shí)踐的方式能過更好的了解東西方文化的差異，這對于學(xué)生今后從事旅游專業(yè)的工作具有重要幫助。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊靜.上海高職高專公共英語教學(xué)中跨文化交際能力的培養(yǎng)和研究[C].中國跨文化交際學(xué)會、國際跨文化交際學(xué)會、美國中華傳播研究學(xué)會.第十屆中國跨文化交際國際學(xué)術(shù)研討會論文集， 2013：6.

[2]劉暉.高職院校英語教學(xué)中跨文化交際能力培養(yǎng)研究[D].湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014.

[3]宗曉慧.高職旅游英語教學(xué)中跨文化交際能力的培養(yǎng)[J].民營科技，2014（12）：298.

[4]薛健.跨文化交際能力的培養(yǎng)在高職旅游英語教學(xué)中的重要性[J].亞太教育，2015（19）：146.