微課在中職化學項目教學中的應用
——以“NaOH標準溶液的標定”微課教學為例

余光忠

（湛江衛(wèi)生學校，廣東 湛江 524037）

項目教學法是師生通過共同開展一個完整的項目而進行的教學活動。在項目教學中，學生是學習真正的主人，學生通過小組合作、交流，探索新知識，變被動學習為自主學習。微課是指以視頻為主要載體，記錄教師在課堂教學過程中圍繞某知識點或教學環(huán)節(jié)而開展的教與學活動。本文以“NaOH標準溶液的標定”為例開展項目教學，并在項目教學中應用微課，現(xiàn)介紹如下。

1 教學要求

正確使用堿式滴定管，確定待標NaOH溶液的濃度，將項目分為8個子項目（堿式滴定管的洗滌操作、堿式滴定管的檢漏操作、操作溶液裝入滴定管操作、堿式滴定管趕氣泡操作、控制滴定管中溶液流速操作、滴定管的滴定操作、滴定終點的判斷操作、滴定管的讀數(shù)和計算），針對每個子項目制作一個微課。

2 教學目標

2.1 知識、技能目標

通過項目教學，讓學生在實際操作過程中，鞏固堿式滴定管操作的理論知識，掌握堿式滴定管的洗滌、檢漏、裝液、趕氣泡、滴定、讀數(shù)等技巧。

2.2 教學過程與方法

通過項目教學，讓學生在教師以及同伴的幫助下，了解堿式滴定管的洗滌、檢漏、裝液、趕氣泡、滴定、讀數(shù)等一般工作流程，學會解決問題的方法。

2.3 情感、態(tài)度與價值觀

通過項目教學，提高學生動手能力，培養(yǎng)學生自主學習能力以及團隊協(xié)作能力。

3 教學重點和難點

以“NaOH標準溶液的標定”為例，在這個項目中，筆者將堿式滴定管的洗滌、檢漏、裝液、趕氣泡、滴定、讀數(shù)等相關實例結合起來，以酚酞為指示劑確定終點，最終得到NaOH溶液的準確濃度。本項目鼓勵學生主動學習，主動和同學交流合作，用不同的方式達到學習知識、解決問題的目的。

教學重點：堿式滴定管的洗滌、檢漏、裝液、趕氣泡、滴定、讀數(shù)。在教學過程中，用微課演示堿式滴定管的操作流程，使教學更加直觀、生動。教學難點：綜合運用所學知識，測得NaOH溶液的準確濃度。

教學重點、難點的突破：（1）原則上，大部分學生在教師引導下可自行完成項目；（2）對于基礎較差的個別學生，教師可給予其更多幫助，提高學生學習質量。

4 教學策略

（1）播放微課。本項目共有堿式滴定管的洗滌、檢漏、裝液、趕氣泡、滴定、終點確定、讀數(shù)等8個子項目的微課，教師在教學中播放微課并解讀，以降低學生操作堿式滴定管的難度，如有疑問，學生可要求重新觀看某一子項目的微課，每段時間為 1～2 min。

（2）現(xiàn)場操作演示。觀看微課后，每組抽選一名學生進行現(xiàn)場操作演示，然后進行小組討論，其他組學生對其操作情況進行評價。

5 教學評價（見表1）

表1 學生現(xiàn)場操作演示互評表

6 教學過程

采取觀看微課和現(xiàn)場操作演示相結合的教學模式，教師課前把8個子項目制作成微課，課上將8個子項目以視頻形式向學生展示。

微課1：堿式滴定管的洗滌操作。使用堿式滴定管前，應檢查橡皮管長度是否合適，是否老化、變質；玻璃珠大小是否適當，玻璃珠過大則不便操作，過小則會漏水。

用洗液對滴定管進行洗滌，洗滌后，先用自來水將管中附著的洗液沖凈，再用蒸餾水涮洗2～3次。洗凈的滴定管的內壁應完全被水均勻潤濕而不掛水珠，否則應再用洗液浸洗，直至洗凈。

學生演練1：堿式滴定管的洗滌操作。

微課2：滴定管的檢漏操作。使用滴定管前，必須嚴格檢查，確保不漏。將堿式滴定管裝滿蒸餾水，之后直立5 min，若管尖處無水滴滴下即可使用。檢查漏液的滴定管，重新裝配，直至不漏。對于檢漏合格的滴定管，需用蒸餾水洗滌3～4次。

學生演練2：堿式滴定管的檢漏操作。

微課3：操作溶液裝入滴定管操作。將試劑瓶中的操作溶液搖勻，使凝結在瓶內壁上的液珠混入溶液。將操作溶液小心地直接倒入滴定管中，不得用其他容器轉移溶液。在加入操作溶液前，應先用少量此種操作溶液洗滴定管2～3次，以除去滴定管內殘留的水分，確保操作溶液的濃度不變。倒入操作溶液時，右手拿住細口瓶往滴定管中倒入操作溶液，讓溶液沿滴定管內壁緩緩流下。每次用10 ml操作溶液洗滴定管，用操作溶液洗滴定管時，務必使操作溶液洗遍全管，并使溶液與管壁接觸1～2 min，每次應注意玻璃珠下方的洗滌，并盡量放盡殘留溶液。

學生演練3：堿式滴定管裝入操作溶液操作。

微課4：堿式滴定管趕氣泡操作。用操作溶液清洗滴定管后，將裝滿溶液的滴定管垂直地夾在滴定管架上，左手拇指和食指放在稍高于玻璃珠所在部位，并使橡皮管向上彎曲、出口管斜向上，之后往一旁輕輕擠捏橡皮管，使溶液從管口噴出，再一邊捏橡皮管，一邊將其放直，這樣可排除出口管的氣泡，并使溶液充滿出口管。

學生演練4：堿式滴定管趕氣泡操作。

微課5：控制滴定管中溶液流速操作。控制滴定管中溶液流速時，左手拇指在前、食指在后，捏住橡皮管中玻璃珠所在部位稍上的地方，向右擠橡皮管，使其與玻璃珠之間形成一條縫隙，從而放出溶液。注意不能捏橡皮管中玻璃珠下面的地方，以免松手時空氣進入橡皮管，形成氣泡，也不要用力捏壓玻璃珠，或使玻璃珠上下移動，否則不能放出溶液。

控制滴定管中溶液流速的方法：（1）使溶液逐滴流出；（2）只放出一滴溶液；（3）使液滴懸而未落。

學生演練5：逐滴加溶液，先只加1滴溶液，再加半滴溶液。

微課6：滴定管的滴定操作。滴定通常在錐形瓶中進行，錐形瓶下墊一塊白瓷板為背景，右手拇指、食指和中指捏住瓶頸，瓶底離瓷板2～3 cm。調節(jié)滴定管高度，使其下端伸入瓶口約1 cm。左手按前述方法操作滴定管，右手運用腕力搖動錐形瓶，使其向同一方向做圓周運動，邊滴加溶液邊搖動錐形瓶。

在搖動錐形瓶時，要注意不要使溶液濺出，不要使瓶底碰到白瓷板，更不要前后搖動。一般在滴定開始時，瓶中顏色無可見的變化，此時可加快滴定速度，一般為10 ml/min，即3～4滴/秒，滴到一定時候，滴落點周圍會出現(xiàn)暫時性的顏色變化。

每次滴定最好從讀數(shù)0.0 ml開始，也可從0.00 ml附近的某一讀數(shù)開始，這樣可減小誤差，提高精準度。

學生演練6：堿式滴定管的滴定操作。

微課7：滴定終點的判斷操作。在離滴定終點較遠時，顏色變化立即消逝。臨近終點時，變色甚至可以暫時地擴散到全部溶液，不過在搖動1～2次后變色完全消逝。此時，應改為滴1滴，搖幾下。等到必須搖動2～3次后，顏色變化才完全消逝時，表示離終點已經(jīng)很近。此時，可微微轉動活塞，使溶液懸在出口管嘴上形成半滴，但未落下，用錐形瓶內壁將其沾下。然后將瓶傾斜，把附于壁上的溶液滴入瓶中，再搖勻。如此重復，直到剛剛達到終點時出現(xiàn)的顏色不再消逝為止。一般30 s內不再變色即到達滴定終點。

學生演練7：滴定到終點，學會判斷終點顏色，訓練加1滴、半滴的操作技能。

微課8：滴定管的讀數(shù)和計算。滴定開始前和滴定終了都要讀取數(shù)值。讀數(shù)時可將滴定管夾在滴定管架上，也可以從管架上取下，用右手大拇指和食指捏住滴定管上部無刻度處，使滴定管自然下垂，兩種方法都應使管保持垂直。滴定管中的溶液會形成一個彎泫面，即待容量的液體與空氣之間的界面。無色或淺色溶液的彎液面下緣比較清晰，易于讀數(shù)。讀數(shù)時，使彎液面的最低點與分度線上邊緣的水平面相切，視線與分度線上邊緣在同一水平面上，以防止視差。因為液面是球面，改變眼睛的位置會得到不同的讀數(shù)。

為了便于讀數(shù)，可在滴定管后襯一讀數(shù)卡。讀數(shù)卡可用黑紙或涂有黑色長方形的白紙制成。讀數(shù)時，手持讀數(shù)卡放在滴定管背后，使黑色部分在彎液面下約1 mm處，此時便可看到彎液面下緣的最低點。

注意讀取初讀數(shù)與終讀數(shù)時應采用同一讀數(shù)方法。剛添加完溶液或剛滴定完畢時，不要立即調整零點或讀數(shù)，而應等0.5～1.0 min，以使管壁附著的溶液流下來，使讀數(shù)精準可靠。讀數(shù)須精準至0.01 ml。讀取初讀數(shù)前，若滴定管尖懸掛液滴時，應該用錐形瓶外壁將液滴沾去。在讀取終讀數(shù)前，如果出口管尖懸有溶液，此次讀數(shù)則不能取用。

學生演練8：練習滴定終點的讀數(shù)操作。

7 結語

以“NaOH標準溶液的標定”為例開展項目教學，并輔以微課，創(chuàng)設項目教學情景，學生可以更好地理解和把握課程知識，掌握操作技能。學生以學習小組方式開展學習，完成項目任務，達到教學目標，提高分析問題和解決問題能力。這種教學方式把微課和項目教學聯(lián)系起來，改變了傳統(tǒng)的教學方式，提高了學生知識掌握程度、學習積極性和主動性，同時，也讓學生體驗到了創(chuàng)新的艱辛與樂趣。