脂肪平反說(shuō)

大家好,我是脂肪,為人體提供能量的三大“巨頭”之一,其他的兩位是碳水化合物和蛋白質(zhì)。

不過(guò),我可比它們二位更牛,每1g的脂肪能在人體內(nèi)制造出9kcal的熱量,而碳水化合物和蛋白質(zhì)只能制造4kcal。所以,我才是真正的“能霸”。

寶寶需要“合適”的脂肪

我聽(tīng)說(shuō)很多家長(zhǎng)在給寶寶安排食物的時(shí)候,堅(jiān)持不給脂肪show能力的機(jī)會(huì),擔(dān)心我會(huì)讓寶寶長(zhǎng)得太胖……我,我好冤枉啊!寶寶那么需要我,你們?cè)趺纯梢宰柚刮覍?duì)他們健康的愛(ài)呢?

要知道,小寶寶的成長(zhǎng)是需要脂肪的,而且需要量比大人的多(按照身高體重比例來(lái)評(píng)估),世界衛(wèi)生組織WHO就這個(gè)問(wèn)題明確提出:0～6個(gè)月嬰兒的脂肪攝入量應(yīng)占總熱能的40%～55%,6～12個(gè)月為30%～40%,2～6歲為30%左右。所以,不必談“脂”色變——只要合理攝入、聰明利用,脂肪并不可怕。

缺少脂肪,寶寶長(zhǎng)不好

儲(chǔ)存和提供能量

寶寶要長(zhǎng)高長(zhǎng)大,離不開(kāi)充足的能量,如果沒(méi)有脂肪這個(gè)供能大戶保底,蛋白質(zhì)都要被用來(lái)供能的,那絕對(duì)是世界上最不劃算的交易,這下你們知道為什么母乳中50%～60%的能量都是由我們脂肪提供的了吧?經(jīng)濟(jì)適用而且績(jī)效高,說(shuō)的就是我——脂肪。

保護(hù)臟器

寶寶“皮包骨頭”還是很危險(xiǎn)的,隨便磕碰一下會(huì)很疼,更不要提摔跤了……皮下、腹部、臟器周圍、臀部等處,需要大量的脂肪組織,一方面可以儲(chǔ)存能量,另一方面保護(hù)臟器,減少器官間的摩擦,緩沖外界的撞擊,避免外傷。另外,皮下脂肪還有保溫的作用呢。

提供必需脂肪酸

在我們這個(gè)大家族里,有幾種脂肪酸是人體需要卻又不能合成的,必須靠包括母乳在內(nèi)的食物來(lái)供給,被稱為必需脂肪酸——它們分別是亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸。如果什么油脂都不敢給寶寶吃,寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題的。

組成細(xì)胞膜

我們脂肪參與寶寶身體細(xì)胞膜、核膜、線粒體膜等的組成,尤其是神經(jīng)和大腦的重要組成部分。寶寶1歲之前的腦發(fā)育是一輩子的基石。難以想象沒(méi)有了我們脂肪的保駕護(hù)航,這個(gè)以脂肪作為主要成分的器官(占60%)——大腦,將如何完成此后的功能呢?

脂肪的肺腑之言

“自夸了這么多,就是想跟家長(zhǎng)朋友們說(shuō):千萬(wàn)不要太克扣寶寶的膳食脂肪攝入量,他們對(duì)我的需求量真的比大人的多,誰(shuí)讓他們?cè)谏L(zhǎng)發(fā)育呢?參考膳食指南來(lái)喂養(yǎng)寶寶,你不會(huì)出錯(cuò)的。”

EXPERTS連線專家團(tuán)

專家：蓬 蕊

畢業(yè)于中國(guó)醫(yī)科大學(xué)兒科系,留學(xué)日本岡山醫(yī)科大學(xué)兒科系,現(xiàn)任北京和睦家醫(yī)院兒科醫(yī)生

專家：鐘 燕

主任醫(yī)師,教授,現(xiàn)任湖南兒童醫(yī)院兒童保健所所長(zhǎng),享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼

專家：王曉燕

首都兒科研究所保健科副主任,中華醫(yī)學(xué)會(huì)兒科學(xué)分會(huì)兒童保健學(xué)組委員

本期專家

專家：張峰

主任醫(yī)師,原北京兒童醫(yī)院保健中心主任,現(xiàn)任北京愛(ài)育華婦兒醫(yī)院保健科主任

李 璞

原協(xié)和醫(yī)院兒科專家,畢業(yè)于新中國(guó)成立后首屆8年制中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)

專家：盛曉陽(yáng)

上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院發(fā)育行為兒童保健科主任醫(yī)師,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)副主任委員

養(yǎng)專家育團(tuán)寶來(lái)寶幫你

本欄目由安琪紐特提供參與獎(jiǎng)品

安琪紐特：全球第三大酵母上市公司安琪酵母旗下?tīng)I(yíng)養(yǎng)品品牌,中國(guó)孕嬰童營(yíng)養(yǎng)品領(lǐng)導(dǎo)者。

兒童蛋白粉：10余種成長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)；3種蛋白互補(bǔ),易消化、好吸收；純純奶香味,寶寶愛(ài)喝。

開(kāi)智益生菌：丹麥科漢森LGG菌株、杜邦丹尼斯克bi-07菌株；水分活度低,無(wú)需冷藏；耐酸性好,到達(dá)腸道活菌量高。

收到媽媽求助

《時(shí)尚育兒》編輯部：

我的寶寶叫楊贊贊,男孩,剛滿10個(gè)月,目前身高72cm、體重8.5kg。不知道什么原因,寶寶的體重已經(jīng)連續(xù)三四個(gè)月都沒(méi)有變化了,我和老公都很著急。寶寶吃得不少,一天大便一次,怎么就是不長(zhǎng)肉呢?特別想知道是不是我們的喂養(yǎng)方法存在問(wèn)題?

右側(cè)是我記錄的最近某一天的喂養(yǎng)情況,請(qǐng)幫我轉(zhuǎn)給專家老師看看。

我家兒子極其不愛(ài)喝水,煮梨水、榨果汁、換各種杯子都不行,每次用勺子喂,他才不情不愿地喝進(jìn)去一點(diǎn)兒。我們?cè)诒狈?比較干燥,有次半夜兒子咳醒,還是非常抵觸喝水,當(dāng)時(shí)急得我大哭,生怕兒子缺水再生病受罪。兒子很喜歡吃零食,但因?yàn)樗粣?ài)喝水,我就限制他吃,他經(jīng)常發(fā)脾氣哭鬧。

在此,想請(qǐng)教專家?guī)讉€(gè)問(wèn)題:目前我的母乳量已經(jīng)很少,基本用來(lái)給兒子解饞(寶寶中午和晚上睡覺(jué)前會(huì)特別想吃我的奶),請(qǐng)問(wèn)要不要徹底斷掉?兒子總體吃得不少,為什么不長(zhǎng)肉呢?是不是喂養(yǎng)方法有問(wèn)題?兒子長(zhǎng)時(shí)間喝水少,會(huì)不會(huì)發(fā)生脫水?有什么辦法可以改善?

問(wèn)題有點(diǎn)多哈,辛苦專家老師幫忙解答下,謝謝!

贊贊媽媽

AM

04:30 120mL配方奶

07:00 小半碗大米粥+牛油果油和肉松

09:00 180mL配方奶

11:30 雞蛋羹(1個(gè)蛋黃)

12:30 少量母乳后補(bǔ)150mL奶粉

PM

16:30 180mL配方奶

19:30 4勺米粉+核桃油,后補(bǔ)60mL配方奶和少量母乳(入睡)

2019年2月19日 編輯部在行動(dòng)

很多媽媽都知道,“連線專家團(tuán)”欄目在媽媽圈微報(bào)App中的“話題”版塊長(zhǎng)期征集育兒?jiǎn)栴},贊贊媽媽就是從那里報(bào)名參與的,她好幾次提出了一些不同的問(wèn)題,透過(guò)屏幕能夠感覺(jué)到這位年輕媽媽的育兒焦慮。于是,我們“找”到了她。溝通的過(guò)程中,贊贊媽媽說(shuō)自己是新媽媽,其實(shí)滿肚子都是想問(wèn)的問(wèn)題,但目前最著急、最關(guān)心的還是關(guān)于寶寶的喂養(yǎng),她現(xiàn)在總是懷疑自己的喂養(yǎng)方法不對(duì),所以導(dǎo)致寶寶好幾個(gè)月體重沒(méi)有增長(zhǎng)……我們將贊贊媽媽的問(wèn)題進(jìn)行了匯總整理,然后聯(lián)系了我們的專家團(tuán)顧問(wèn)——原協(xié)和醫(yī)院兒科知名老專家李璞老師,請(qǐng)她對(duì)寶寶的喂養(yǎng)問(wèn)題給予指導(dǎo)。

專家指導(dǎo)

2019年2月28日

贊贊媽媽，您好！

來(lái)信收悉,看到了寶寶的一些資料,現(xiàn)就您關(guān)心的幾個(gè)問(wèn)題答復(fù)如下:

首先,媽媽一直堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)寶寶到現(xiàn)在,已經(jīng)很好了。母乳仍然可以為6月齡后的寶寶提供能量以及各種重要營(yíng)養(yǎng)素,還有抗體、母乳低聚糖等各種免疫保護(hù)因子等。繼續(xù)母乳喂養(yǎng)不但可以增進(jìn)母子間的親密連接,還有助于嬰幼兒健康發(fā)育。因此,雖然母乳量不多,但還是建議能繼續(xù)喂,不要徹底斷掉,盡量堅(jiān)持到1歲后再斷。但如果寶寶吃母乳影響到喝配方奶和輔食的正常攝入,那么可考慮逐漸斷掉母乳。

贊贊目前的身高和體重勉強(qiáng)達(dá)標(biāo),根據(jù)媽媽的介紹,目前的飲食安排對(duì)于10月齡的贊贊寶寶略欠合理,建議適當(dāng)調(diào)整:

1.10 個(gè)月大寶寶的食物種類應(yīng)更為豐富,多樣化的食物能提供全面而均衡的營(yíng)養(yǎng),膳食中需適當(dāng)增加一些富含蛋白質(zhì)類的食物,如每天1個(gè)雞蛋(全蛋)及50g左右的肉、禽、魚等,以滿足寶寶快速生長(zhǎng)發(fā)育的需要；

2.這個(gè)階段的輔食質(zhì)地應(yīng)該比之前的更為厚稠、粗糙,不宜再繼續(xù)提供過(guò)于細(xì)膩的食物,否則不利于牙齒的萌出,適時(shí)調(diào)整食物質(zhì)地也有助于提升寶寶的進(jìn)食興趣；

3.寶寶吃輔食的時(shí)間逐步與家人進(jìn)餐的時(shí)間同步或相近,食譜可安排為三餐兩點(diǎn)或三餐三點(diǎn),即在早餐和午餐、午餐和晚餐之間,以及臨睡前各加餐一次。

人體是水做成的,沒(méi)有水就沒(méi)有生命,人體所有的新陳代謝都必須在“水”中進(jìn)行。特別是春天天干物燥,寶寶的身體會(huì)不顯性地丟失較多水分,每天除了從食物中得到一定量的水分外,必需額外給寶寶補(bǔ)充足量的水(每天約500mL)。

為了引導(dǎo)寶寶喜歡喝水,建議家長(zhǎng)盡量做到:不要總是下定義說(shuō)“我家寶寶不愛(ài)喝水”；每次當(dāng)著寶寶的面喝水要喝出“咕咚、咕咚”的聲音來(lái),營(yíng)造氣氛、調(diào)動(dòng)寶寶的好奇心,讓他也想模仿我們這樣喝水；還可以將溫白開(kāi)水放在透明的杯子中,加入一塊寶寶喜歡的水果塊,吸引寶寶喝水,但盡量不給寶寶用水果煮水、喝果汁。

以上是我的個(gè)人建議,希望對(duì)您有所幫助!

李璞

2019年3月6日

媽媽反饋

2019年3月2日 額外叮囑

李璞老師發(fā)來(lái)指導(dǎo)后的第3天,又給到一些補(bǔ)充建議請(qǐng)我們轉(zhuǎn)交給贊贊媽媽:“睡眠寶寶對(duì)非常重要。建議睡前給寶寶吃飽,凌晨4點(diǎn)的配方奶最好延至寶寶自然醒的早晨六七點(diǎn)鐘。另外,適量健康的零食也是營(yíng)養(yǎng)的一種補(bǔ)充,媽媽不必因?yàn)閷殞毑粣?ài)喝水而不給寶寶吃零食。在不影響正餐食欲的情況下,可給寶寶安排一些新鮮、天然的食物,如奶制品、水果、堅(jiān)果(碎)等。天氣晴好的時(shí)候,帶寶寶多去戶外活動(dòng)活動(dòng),接受陽(yáng)光中紫外線的照射,有利于體內(nèi)鈣元素的吸收利用。通過(guò)你的努力,寶寶在這個(gè)春天會(huì)長(zhǎng)高他的身體,體重也會(huì)盡早達(dá)標(biāo),你真的不要為此太著急?！?/p>