柚皮瘦肉湯助消化

柚皮瘦肉湯助消化

取鮮柚子皮120克（干品30克），雞內(nèi)金、雞矢藤各30克，山楂肉15克，豬瘦肉500克，紅棗3枚，生姜3片。先用微火烤鮮柚皮的外皮部約3分鐘，用水清洗干凈，切厚片；豬瘦肉洗凈，切大塊；紅棗劈開(kāi)，去核。然后連同洗凈的雞內(nèi)金、山楂肉、雞矢藤、生姜片一齊置于沙鍋內(nèi)，加入清水3升、白酒少許，用大火煮沸后改用小火熬一個(gè)半小時(shí)，精鹽調(diào)味即可。

北京 王先生

點(diǎn)評(píng)：

方中，柚子皮性味辛甘苦溫，能寬中理氣、消食，化痰止咳；雞內(nèi)金性味甘平，善于健脾消食、澀精止遺、通淋化石；山楂肉性味酸甘微溫，長(zhǎng)于消食健胃、行氣散淤、化濁調(diào)脂；雞矢藤性味甘酸平，善祛風(fēng)除濕、消食化積、解毒消腫、活血止痛；豬肉性味甘咸微寒，可補(bǔ)腎滋陰、養(yǎng)血潤(rùn)燥、益氣消腫；佐姜、棗以調(diào)和脾胃。諸物合用，有較好的健脾理氣、開(kāi)胃消食、潤(rùn)肺化痰等作用，適宜一般人群服用，尤其是飲食多甘肥厚膩、血脂高者。本方也可用于氣郁胸悶、宿食不消、脘腹脹痛、咳喘痰多等癥狀的輔助治療。

廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院

內(nèi)科教授？藍(lán)森麟

舌頭灼痛用黃芪黨參

我今年48歲，近一年有更年期癥狀，舌頭老感到像被燙了一樣，疼得厲害，嚴(yán)重影響生活。朋友給我推薦一個(gè)藥方：黃芪、紫蘇葉、大棗、神曲、枳殼、白術(shù)、炒麥芽各15克，黨參、桂枝、白芍、干姜、炙甘草、制附片、茯苓、砂仁各10克，葛根20克，連翹、藿香、柴胡、檳榔各9克。水煎后分3次服用，每日1劑，共服30劑。不知道是否可行。

河南劉女士

解答：

舌痛原因復(fù)雜，除了舌腫、舌瘡、外物刺傷等可引起，中醫(yī)所言的“舌痛”，即灼口綜合征，多與人體臟腑功能失常（如脾氣虛、肝腎陰虛）有關(guān)。特別是老年人或更年期女性出現(xiàn)舌痛纏綿不愈，常是因脾陽(yáng)不足，氣機(jī)失暢而引起虛火上炎所致，治療講究“從脾論治”。

上方是溫中補(bǔ)虛之黃芪建中湯（飴糖、桂枝、芍藥、生姜、大棗、黃芪、炙甘草）加減。加制附片、白術(shù)以溫陽(yáng)化氣行水；神曲、麥芽以消食導(dǎo)滯；砂仁、檳榔、茯苓助健脾胃、消除腹脹；枳殼、柴胡、葛根、連翹可以調(diào)暢氣機(jī)，清透虛火、郁熱。諸味配伍，具有溫陽(yáng)健脾、調(diào)暢氣機(jī)、清透虛火或郁熱的作用。舌痛患者如果有食欲差、食后腹脹、便溏、疲倦、乏力、怕冷等脾陽(yáng)虛表現(xiàn)，并兼有潮燥、心煩（或抑郁）、口干、失眠、出汗等癥狀，即符合脾陽(yáng)不足引起的氣機(jī)失暢、虛火郁熱。符合以上主證之舌痛，可選服上方，每日1劑，7日1療程，連服2～4個(gè)療程。一般1個(gè)療程后，舌痛明顯減輕或消失。服藥期間，應(yīng)忌食生冷、刺激性食物，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，多喝溫開(kāi)水。

成都中醫(yī)藥大學(xué)

中醫(yī)藥情報(bào)部副研究員？蒲昭和