大櫻桃栽培管理中存在的問題及對策

周昌龍

大櫻桃對水分、光照和土壤要求較高，這也是局限大櫻桃生長的主要因素，其水分很敏感，即不抗旱也不耐澇，所以在我國南方地區(qū)，大櫻桃的生長栽培狀況良好，南方地區(qū)很多地方對大櫻桃的管理和種植，都給當(dāng)?shù)貛砹撕艽蟮慕?jīng)濟(jì)效益，也形成了產(chǎn)益較高的產(chǎn)業(yè)鏈。在昭通市魯?shù)榭h，由于緯度低，海拔高，常年降雨471毫米，物產(chǎn)豐富，光照充足，是最適宜大櫻桃種植的地區(qū)，素有“櫻桃之鄉(xiāng)”的美稱。

1 大櫻桃栽培管理中存在的問題

由于魯?shù)榭h小寨鎮(zhèn)本地山高坡陡、植被覆蓋率低、群眾居所分散、栽培技術(shù)和基礎(chǔ)設(shè)施不完善等影響，大櫻桃栽培的現(xiàn)狀不容樂觀，這直接影響到當(dāng)?shù)禺a(chǎn)值結(jié)構(gòu)和大櫻桃?guī)淼慕?jīng)濟(jì)效益。近年來，大櫻桃的品種多樣，適宜地管理、氣候和濕度都不同，長期以來，栽培農(nóng)戶固化的栽培思維使其對不同品種大櫻桃的果實性狀和物候期等不夠了解，栽培技術(shù)不成熟不跟進(jìn)已是常態(tài)，主要原因還是栽培技術(shù)的推廣力度不足，導(dǎo)致大櫻桃栽培發(fā)展空間受限，面對魯?shù)榭h栽培現(xiàn)狀，分析問題產(chǎn)生的原因，以此促進(jìn)我國大櫻桃栽培質(zhì)量的提高。

2 大櫻桃栽培管理中出現(xiàn)的問題

2.1 形成經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量較晚

在魯?shù)榭h種植栽培大櫻桃為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)帶來了新的活力，很大程度上提高了人民生活水平。但在大櫻桃的栽培中，品種繁多，很多人對大櫻桃品種簡介不全面，包括花期、栽培密度和整體修煉形狀等，這些關(guān)乎到了主栽品種和授粉品種之間配置不當(dāng)，難以達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益最大化，甚至?xí)绊懼髟云贩N的生長狀況，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量較低。其次，不同品種之間的栽植密度不同，只有最佳的栽種密度，合理分配資源，才能保障經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)量之間的平衡。最后，修剪不合理導(dǎo)致大櫻桃樹形不合理或樹形紊亂，例如把小櫻桃品種的修剪形狀和手段應(yīng)用到大櫻桃品種上，或?qū)Υ髾烟移贩N及其性狀的不了解，不重視，大櫻桃品種的修剪方法隨意和凌亂，這些都會影響大櫻桃果實的生長發(fā)育，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量變晚，質(zhì)量也得不到保證。

2.2 大櫻桃流膠嚴(yán)重

流膠病是一種多發(fā)于大櫻桃上的綜合性病毒，由于發(fā)病原因復(fù)雜多樣，發(fā)生極為普遍。這種重要病害主要分為干腐型和潰瘍型兩種，根據(jù)我國種植大櫻桃的現(xiàn)狀，可以將大櫻桃流膠病的病發(fā)原因分為土壤問題、真菌問題和其他問題。粘性土壤和鹽堿地會讓大櫻桃樹流膠病嚴(yán)重，土壤黏重會導(dǎo)致土壤透氣性缺乏，排水、灌水不良和容易導(dǎo)致樹勢減弱，流膠病更易多發(fā)。土壤過于黏重或過于干裂都會影響到大櫻桃花期和性狀，大櫻桃流膠病一旦誘發(fā)很難根治，只能依靠農(nóng)業(yè)防治或預(yù)防措施，來減少大櫻桃流膠病對大櫻桃栽培的影響。其次，真菌問題大部分是由真菌侵染引起，是一種常見的流膠病引發(fā)原因。大櫻桃栽培中，葡萄座腔菌和桃囊抱菌侵染通過風(fēng)雨，從傷口和皮孔入侵。大量的分生孢子在高溫多雨的夏季更活躍，大櫻桃發(fā)病盛期，在突然長期或干旱時發(fā)病率增加。由于真菌侵染的可能性較大，真菌問題引起的大櫻桃流膠病在春、夏季都有明顯的特征，而不定期的暴雨或干旱使流膠病的防治重點落在預(yù)防上。其他導(dǎo)致流膠病的產(chǎn)生原因包括強烈的凍害、日灼、根系病害和砧穗不親和等，引起樹皮死亡、根系出現(xiàn)根癌，從而引發(fā)大櫻桃流膠病。

3 栽培和管理大櫻桃的具體策略

3.1 應(yīng)對大櫻桃病害的措施

大櫻桃流膠病多發(fā)，發(fā)病原因也很復(fù)雜，所以強調(diào)從栽培和管理的四個方面科學(xué)合理的預(yù)防流膠病。首先要選擇適宜大櫻桃栽培品種的土壤地。選擇適宜的土壤建園可以從土壤的質(zhì)地是否疏松、通氣是否良好、土層狀況等，以便找出適應(yīng)不同品種大櫻桃的土壤地區(qū)。其次通過構(gòu)建栽培管理體系，在栽培技術(shù)的推廣和實際栽培的技巧上構(gòu)建完善的管理體系。小寨鎮(zhèn)農(nóng)技推廣站通過收集當(dāng)?shù)卦耘啻髾烟业膯栴}，并且考察當(dāng)?shù)卦耘啻髾烟业默F(xiàn)狀，可以有效地針對大櫻桃栽培中出現(xiàn)的問題提供有效對策，例如增施有機肥、改良土壤方法、栽培誤區(qū)等，把栽培技巧推廣到當(dāng)?shù)?，可以帶動?dāng)?shù)卮髾烟耶a(chǎn)值，促進(jìn)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)發(fā)展。其二，在不同階段要對樹勢的發(fā)展合理把控，在早春前修剪幼芽;在盛果期間，對于該修剪和疏通的枝葉要提前疏除，以此保障大櫻桃果實性狀的成長優(yōu)勢。最后，密切觀察和及時發(fā)現(xiàn)病蟲害能夠提前制定應(yīng)對措施，延時發(fā)現(xiàn)可能會導(dǎo)致大櫻桃灼條或死亡。所以及時發(fā)現(xiàn)能及時止損，尤其是枝干害蟲，發(fā)現(xiàn)時要及時刮除病部，用5度石硫合劑涂抹，以達(dá)到最佳止損時間。

3.2 防止死樹的措施

為了減少死樹帶來的經(jīng)濟(jì)損失，重視苗木的選擇和后續(xù)的管理，能有效預(yù)防樹木死亡。首先，選擇與大櫻桃品種性狀相近的、嫁接親和性狀好并且進(jìn)行過脫毒處理的苗木，例如采用組培繁殖的優(yōu)良矮化砧“ZY-1”嫁接的苗木。另外，要選擇適宜當(dāng)?shù)匕l(fā)展的大櫻桃品種，可以有效減少樹木死亡，例如魯?shù)榭h適宜的大櫻桃品種包括紅燈、雷吉娜和早大果等，其候物期和果實經(jīng)濟(jì)性狀都適宜當(dāng)?shù)氐耐寥澜Y(jié)構(gòu)和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)需求。其次，苗木在定植前進(jìn)行根部殺菌處理能防止根部出現(xiàn)病害，減少根癌病的發(fā)病率，以此來增大苗木的成活率。最后，大櫻桃栽種過程中，很容易受到外界不定因素的影響和干擾，導(dǎo)致大櫻桃果實的經(jīng)濟(jì)性減弱。在影響大櫻桃生長的眾多因素中，往往不是單一出現(xiàn)，而是多種病狀共發(fā)，所以有針對性的對策很難應(yīng)對大面積的大櫻桃樹死亡。在此強調(diào)要構(gòu)建完善的管理系統(tǒng)，從排灌系統(tǒng)開始，結(jié)合起壟栽培，挖好排水溝，運用現(xiàn)代化的排灌方式為大櫻桃創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，從而減少樹木的死亡。