回族傳統(tǒng)文化在鄉(xiāng)鎮(zhèn)環(huán)境景觀中的應(yīng)用探索
——基于對安徽回族鄉(xiāng)的調(diào)查

偶 春，姚俠妹，徐中華

（阜陽師范大學，安徽 阜陽 236037）

引言

黨的十八大及十八屆三中、四中、五中全會提出，要夯實城鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，完善城鎮(zhèn)服務(wù)功能，優(yōu)化城鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境，提升城鎮(zhèn)發(fā)展品質(zhì)，建設(shè)美麗特色新型?。ǔ牵╂?zhèn)，有機對接美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，促進城鄉(xiāng)發(fā)展一體化。創(chuàng)建符合地域特色、生態(tài)宜居的新型?。ǔ牵╂?zhèn)環(huán)境景觀，已經(jīng)成為當前全國各地鄉(xiāng)鎮(zhèn)必須面臨的一項重要而艱巨的任務(wù)，也是加快推進城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，不論是打造傳統(tǒng)特色的旅游小鎮(zhèn)[1]，還是具有現(xiàn)代科技特色的“互聯(lián)網(wǎng)+”小鎮(zhèn)[2]，都必須首先解決對于鄉(xiāng)鎮(zhèn)自身環(huán)境景觀的特色塑造。當然，環(huán)境景觀的特色形成必須緊密結(jié)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)固有的內(nèi)在文化特征，文化是構(gòu)成特色環(huán)境景觀的核心基礎(chǔ)，如：打造產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)，那么其環(huán)境景觀的塑造自然要圍繞鄉(xiāng)鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)文化來規(guī)劃、設(shè)計與建造。因此，民族地區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)環(huán)境景觀應(yīng)圍繞著民族文化與所處區(qū)域的地域文化相融合來展開，用傳統(tǒng)的民族文化塑造民族小鎮(zhèn)的特色景觀，達到既能夠彰顯鄉(xiāng)鎮(zhèn)民族文化特色，又生態(tài)宜居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)環(huán)境景觀，從而助推多民族群眾和諧共融的民族傳統(tǒng)文化特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)的形成。

然而，目前關(guān)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色發(fā)展的研究，主要集中在以文化古鎮(zhèn)[3]、產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)[4]、生態(tài)小鎮(zhèn)[5]等方面為突破口的發(fā)展理論與實踐探索研究，很少針對民族傳統(tǒng)文化與鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色發(fā)展思路方面的研究，民族傳統(tǒng)文化在鄉(xiāng)鎮(zhèn)環(huán)境景觀的特色塑造方面的研究更是鮮有關(guān)注。同時，隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展與生活方式的改變，各少數(shù)民族已逐漸融入當今文化生活，而主流文化也對少數(shù)民族傳統(tǒng)文化產(chǎn)生了沖擊，因此將少數(shù)民族傳統(tǒng)文化融入當?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)的環(huán)境景觀建設(shè)之中，讓本地鄉(xiāng)民和外來游客感受到民族文化的存在感，顯得尤為重要，也是保護和延續(xù)民族傳統(tǒng)文化、彰顯民族鄉(xiāng)環(huán)境景觀特色的有力措施。

回族傳統(tǒng)文化主要以伊斯蘭文化為主要源流，以清真寺為核心展開回族聚居、文教社交、婚喪嫁娶等文化活動，回族文化景觀多以建筑景觀表現(xiàn)居多，其以伊斯蘭文化為主要表現(xiàn)形式，即喜白愛綠，喜用拱形、弧形、齒形等特征元素[6-7]?；刈迨俏覈植甲顝V的少數(shù)民族之一，全國回族鄉(xiāng)分布約140個，在31 個省、市、自治區(qū)均有分布，其傳統(tǒng)文化歷史悠久，源遠流長，但對回族傳統(tǒng)文化的研究主要集中在文化的內(nèi)涵與特征[6]、保護與傳承[8]、文化與社會發(fā)展的關(guān)系[9]等方面，關(guān)于“回族文化”如何應(yīng)用在回族鄉(xiāng)環(huán)境景觀建設(shè)方面的研究寥寥。因此，本文以安徽回族人口分布較為集中的潁上縣賽澗鄉(xiāng)、淮南市八公山區(qū)李沖鄉(xiāng)、壽縣陶店鄉(xiāng)等三個回族鄉(xiāng)為研究對象，借鑒景觀學、民族學與社會學等相關(guān)理論，分析回族傳統(tǒng)文化在回族鄉(xiāng)環(huán)境景觀中的應(yīng)用現(xiàn)狀，并對當?shù)鼗孛耜P(guān)于回族傳統(tǒng)文化與環(huán)境景觀建設(shè)的關(guān)系進行問卷調(diào)查，總結(jié)在應(yīng)用回族傳統(tǒng)文化構(gòu)建回族鄉(xiāng)特色環(huán)境景觀過程中存在的問題，最后結(jié)合當?shù)刈匀画h(huán)境、地域特征與經(jīng)濟發(fā)展狀況，提出回族傳統(tǒng)文化在鄉(xiāng)鎮(zhèn)環(huán)境景觀建設(shè)中的應(yīng)用策略和建議，為類似地區(qū)的少數(shù)民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色環(huán)境景觀建設(shè)思路提供參考。

一、安徽回族分布現(xiàn)狀及調(diào)查區(qū)域基本概況

（一）安徽回族分布現(xiàn)狀

55 個少數(shù)民族安徽省均有分布，其中回族是我省世居少數(shù)民族之一，也是安徽省人口最多的少數(shù)民族，約占全省少數(shù)民族總?cè)丝?3%，因此，回族在處理安徽省少數(shù)民族關(guān)系中占有重要的地位。從回族人口分布方面，安徽回族分散在全省各地，每個縣市均有分布，沿淮淮北多且集中。從回族鄉(xiāng)地理分布來看，安徽省現(xiàn)有11 個民族鄉(xiāng)（場、街道），主要集中在安徽北部地區(qū)，分別是寧國市云梯畬族鄉(xiāng)，皖河農(nóng)場三益回民分場、肥東縣牌坊回族滿族鄉(xiāng)，淮南市潘集區(qū)古溝回族鄉(xiāng)、淮南市謝家集區(qū)孤堆回族鄉(xiāng)、鳳臺縣李沖回族鄉(xiāng)、壽縣陶店回族鄉(xiāng)、定遠縣二龍回族鄉(xiāng)、五河縣臨北回族鄉(xiāng)、潁上縣賽澗回族鄉(xiāng)、亳州市花戲樓街道（回族），11 個民族鄉(xiāng)中有9 個是回族鄉(xiāng)，因此，回族鄉(xiāng)在安徽少數(shù)民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)中非常具有代表性。

（二）調(diào)查區(qū)域基本概況

由于受回族鄉(xiāng)民自身生活習俗，以及安徽北部地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟為主的客觀現(xiàn)狀影響，安徽地區(qū)回族鄉(xiāng)主要從事與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟相關(guān)的農(nóng)業(yè)種植業(yè)、屠宰加工業(yè)、飲食業(yè)、制革業(yè)及半商半農(nóng)等。本次所調(diào)研的潁上縣賽澗鄉(xiāng)、淮南市八公山區(qū)李沖鄉(xiāng)、壽縣陶店鄉(xiāng)等三個回族鄉(xiāng)，地處安徽中北部偏西地區(qū)，從地域分布上來看，三個回族鄉(xiāng)分布較為集中，當?shù)鼗刈迦丝谡伎側(cè)丝诘谋壤^30%，屬于皖北典型的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟型鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

二、回族傳統(tǒng)文化在安徽回族鄉(xiāng)環(huán)境景觀中的應(yīng)用現(xiàn)狀分析

（一）連接回族鄉(xiāng)內(nèi)外的主入口景觀雖作了重點處理，但“回族文化”表現(xiàn)不足

由于回族鄉(xiāng)地處皖北農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的地域范圍內(nèi)，所以在進入被調(diào)研的回族鄉(xiāng)時，天然的水系與農(nóng)田景觀構(gòu)成良好的外圍生態(tài)綠圈。與外界相聯(lián)系的鄉(xiāng)鎮(zhèn)外圍主入口區(qū)域多數(shù)結(jié)合周圍水系、道路綠化以及已有建筑外飾，進行了重點景觀亮化處理，如以宣傳黨的實時政策為主題景觀的宣傳展牌、宣傳建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)目標的景觀墻以及鄉(xiāng)情簡介展示欄等，但回族鄉(xiāng)入口景觀沒有與內(nèi)部其他區(qū)域的景觀環(huán)境進行有機銜接，更重要的是本鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色在環(huán)境景觀中很少得到展現(xiàn)，導(dǎo)致回族鄉(xiāng)入口景觀特色不夠鮮明，尤其是抓住回族傳統(tǒng)文化與周邊自然景觀相融合的特色環(huán)境景觀塑造不夠，在所調(diào)研的3 個回族鄉(xiāng)中，僅有淮南李沖回族鄉(xiāng)在與外界連接的2 個主入口處，利用輕鋼結(jié)構(gòu)并橫跨道路兩側(cè)架設(shè)了體現(xiàn)一定回族建筑文化特色的景觀構(gòu)架，但在與周邊環(huán)境相襯下顯得較為孤立、缺乏景觀連續(xù)性。

（二）回族鄉(xiāng)主要建筑“回族文化”景觀要素體現(xiàn)突出，但協(xié)調(diào)統(tǒng)一性差

在調(diào)研的3 個回族鄉(xiāng)建筑外部形態(tài)景觀環(huán)境中發(fā)現(xiàn)，回族聚居核心區(qū)域的商業(yè)街道、政府辦公、中小學校、宗教活動等公共建筑中的門窗洞口、屋脊檐口等細部處理上，以及外飾顏色的搭配上，基本上都體現(xiàn)了回族建筑的特色，即用相對簡潔的伊斯蘭建筑裝飾風格與中國傳統(tǒng)坡屋頂建筑手法相結(jié)合，重點在建筑外飾色彩的應(yīng)用和門窗洞口的造型上進行了統(tǒng)一的處理，而伊斯蘭傳統(tǒng)彩畫、雕刻藝術(shù)文化在建筑中應(yīng)用較少，體現(xiàn)了受地方經(jīng)濟條件的限制而呈現(xiàn)的回族鄉(xiāng)建筑文化景觀的簡樸性。如：李沖鄉(xiāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的藍色圓頂和賽澗鄉(xiāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的拱形門及伊斯蘭建筑特色裝飾，與回族文化元素的結(jié)合較為生硬單調(diào)，且基本按照既有建筑的空間布局進行房屋翻新，缺少標志性的景觀建筑物，無法形成本土特色的“回族文化”景觀建筑空間。另外，調(diào)查也發(fā)現(xiàn)，在大量存在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)民居建筑中，凸顯“回族文化”景觀要素很少，即便是在回族聚居的社區(qū)景觀環(huán)境中也鮮有體現(xiàn)，使得整個回族鄉(xiāng)在建筑景觀環(huán)境中缺乏統(tǒng)一協(xié)調(diào)性，環(huán)境景觀顯得散亂無序，缺乏彰顯傳統(tǒng)“回族文化”的整體規(guī)劃，這在很大程度上導(dǎo)致了回族鄉(xiāng)“回族文化”環(huán)境景觀特色不夠鮮明。

（三）“回族文化”在回民宗教活動區(qū)景觀氛圍濃烈，而在其他休閑景觀區(qū)體現(xiàn)較少

宗教活動是回民不可或缺的組成部分，和其他地區(qū)的回族聚居區(qū)一樣，在全民信仰伊斯蘭教的安徽回族鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，必然也會專門設(shè)置回民進行宗教活動的景觀空間。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在回族鄉(xiāng)宗教活動區(qū)范圍內(nèi)，體現(xiàn)回族傳統(tǒng)文化的環(huán)境景觀隨處可見，既有前面所述相對簡樸的宗教建筑景觀——清真寺，如李沖回族鄉(xiāng)王剛清真寺，也有與之相對應(yīng)的伊斯蘭宗教活動所必須的戶外空間景觀，如宗教活動廣場設(shè)計建造為規(guī)則式的布局形式，并在入口兩側(cè)設(shè)置展現(xiàn)伊斯蘭宗教文化特色的雕塑小品和景觀燈柱，綠化植物配置方式多采用對稱式幾何圖案的搭配方式。但在回族鄉(xiāng)其他地區(qū)的休閑景觀空間中，如：社區(qū)街頭休閑綠地、回族鄉(xiāng)開發(fā)的觀光休閑農(nóng)業(yè)園、鄉(xiāng)政府部門與中小學等教育機構(gòu)的戶外空間，很少體現(xiàn)回族傳統(tǒng)文化的景觀元素，僅在壽縣陶店回族鄉(xiāng)政府大院內(nèi)設(shè)有伊斯蘭建筑穹頂造型風格的景觀亭和雕刻有宗教裝飾花紋的景觀坐凳，多數(shù)都是以簡單的鄉(xiāng)鎮(zhèn)綠化、美化和休閑活動為主，回族傳統(tǒng)文化“印記”沒有在宗教活動區(qū)范圍外的休閑景觀區(qū)域中得到充分的挖掘與應(yīng)用。

三、本地回民對鄉(xiāng)鎮(zhèn)回族文化環(huán)境景觀建設(shè)的問卷分析

為充分厘清回族傳統(tǒng)文化在安徽農(nóng)業(yè)經(jīng)濟型回族鄉(xiāng)環(huán)境景觀建設(shè)中存在問題的原因，以及為下一步的對策提供實踐依據(jù)，調(diào)研組在2018年3-4月對以上三個回族鄉(xiāng)的回族居民進行了隨機抽樣問卷調(diào)查，共發(fā)放450 份調(diào)查問卷（每個回族鄉(xiāng)150份，其中包括政府人員、務(wù)工、學生、務(wù)農(nóng)、自由職業(yè)等各類人群），現(xiàn)場收回有效問卷418 份，考慮到各類人群所占比例問題，調(diào)查對象主要以務(wù)農(nóng)（157 份）、自由職業(yè)（136 份）居民為主，且由于年輕人外出務(wù)工較多，調(diào)查對象多數(shù)年齡較大且文化水平較低，問卷有效返回率92.89%。經(jīng)過對問卷的統(tǒng)計分析，得出以下結(jié)論：

（一）對“回族文化”關(guān)注高，但對“回族文化”環(huán)境景觀的關(guān)注度不夠

回族居民由于受伊斯蘭宗教文化根深蒂固的影響，從對調(diào)查對象的訪談及問卷數(shù)據(jù)分析可知，回族鄉(xiāng)民雖然遠離現(xiàn)代城市文明的中心，但是大部分居民對自身的回族傳統(tǒng)文化依然情有獨鐘，尤其體現(xiàn)在以宗教信仰為核心的飲食文化、節(jié)慶文化及建筑裝飾文化等方面，其中97.69%的回族居民對傳統(tǒng)回族文化及本地“回族文化”有很深的理解與關(guān)注，但對是否將“回族文化”融入相應(yīng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)外環(huán)境景觀建設(shè)中的關(guān)注度較少，其中僅有31.62%的居民除了對伊斯蘭宗教活動范圍內(nèi)有所關(guān)注，其他居民基本很少關(guān)注在回族鄉(xiāng)外環(huán)境景觀中融入回族傳統(tǒng)文化元素，有的甚至表達出一種無所謂、與自己沒有關(guān)系的態(tài)度。個中原因，多數(shù)是由于受到長時間的農(nóng)村經(jīng)濟體制的影響，調(diào)查地區(qū)的回族鄉(xiāng)民經(jīng)濟收入較為低下，當?shù)卮蟛糠只刈寰用裾J為只要能有房子居住、衣食無憂即可，對公共區(qū)域的生態(tài)文化環(huán)境質(zhì)量的提升疏于關(guān)心，即便是被調(diào)查的對象有接近一半是受“回族文化”影響較深、年齡較大留守老人，也僅僅是關(guān)注與伊斯蘭宗教緊密相關(guān)的環(huán)境景觀區(qū)域，這也是為什么在回族鄉(xiāng)內(nèi)部主要建筑“回族文化”景觀要素體現(xiàn)突出，但普通鄉(xiāng)民的居住建筑及戶外休閑景觀空間沒有體現(xiàn)回族傳統(tǒng)文化的重要原因。

（二）絕大部分回民認為有必要建設(shè)以“回族文化”為中心的環(huán)境景觀

盡管回民對環(huán)境景觀關(guān)注度不夠，但在對被調(diào)查回民進行是否有必要建設(shè)以“回族文化”為中心的環(huán)境景觀時，卻得出了認可的結(jié)果。統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，其中，28.36%的居民認為回族鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化特色景觀建設(shè)很有必要，52.24%的人認為回族鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化特色景觀建設(shè)有必要，只有19.40%的人認為鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化特色景觀沒有必要或是并不關(guān)心，說明回族居民對于自身回族文化保護意識還是非常強烈的，對建設(shè)以本民族文化為中心的鄉(xiāng)鎮(zhèn)環(huán)境景觀，來達到宣傳本土“回族文化”，有相當高的認可度。因此，不論是從建設(shè)協(xié)調(diào)統(tǒng)一且具有地方特色的回族鄉(xiāng)外部環(huán)境景觀的角度去考慮，還是從體現(xiàn)尊重少數(shù)民族、關(guān)心少數(shù)民族的角度，構(gòu)建具有“回族文化”傳統(tǒng)特色的生態(tài)和諧、宜居的回族鄉(xiāng)環(huán)境景觀，都是值得我們下一步去努力探索的重要建設(shè)課題。

（三）多數(shù)回民認為鄉(xiāng)鎮(zhèn)環(huán)境景觀的改造應(yīng)由政府主導(dǎo)、群眾配合進行推進

多年以來，我國鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府管理部門大多關(guān)注如何提高鄉(xiāng)村居民的經(jīng)濟水平、基礎(chǔ)設(shè)施完善程度以及公共服務(wù)質(zhì)量等民生建設(shè)方面，對于相對落后的少數(shù)民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)顯得尤為明顯[11]。然而，隨著全面建設(shè)小康社會目標的進一步推進，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)中基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)水平等都得到了很大提高的情況下，民生建設(shè)的重點應(yīng)向豐富鄉(xiāng)民休閑文化生活、提升戶外環(huán)境景觀質(zhì)量等方面有所轉(zhuǎn)移，以達到鄉(xiāng)村全面振興的奮斗目標。從調(diào)研的問卷數(shù)據(jù)分析中可以得到進一步的驗證，60.56%的回民認為構(gòu)建回族鄉(xiāng)環(huán)境景觀應(yīng)該由政府主導(dǎo)與群眾行為相互配合；認為政府占主要責任、群眾只要精神支持的達到30.99%；“與我無關(guān)”和“本地居民自己說了算”的分別僅占5.63%、4.23%。這說明大多數(shù)回民還是認為回族鄉(xiāng)外環(huán)境景觀建設(shè)需要依靠政府來統(tǒng)一規(guī)劃、建設(shè)與管理，尤其是對要建設(shè)具有回族傳統(tǒng)文化特色的鄉(xiāng)鎮(zhèn)戶外休閑環(huán)境景觀而言，當?shù)卣恼咭龑?dǎo)與宏觀管理是關(guān)鍵所在。

四、回族傳統(tǒng)文化在安徽回族鄉(xiāng)環(huán)境景觀營造中的應(yīng)用探索

基于對安徽3 個回族鄉(xiāng)環(huán)境景觀的現(xiàn)狀分析，結(jié)合當?shù)鼗孛竦膯柧碚{(diào)查結(jié)果，深入剖析當前安徽農(nóng)業(yè)經(jīng)濟型回族鄉(xiāng)發(fā)展建設(shè)過程的內(nèi)在特征，提出后期如何利用回族傳統(tǒng)文化打造獨具特色的回族鄉(xiāng)環(huán)境景觀建設(shè)措施，為構(gòu)建具有安徽特色回族鄉(xiāng)鎮(zhèn)注入新活力。

（一）構(gòu)建“回族文化+”農(nóng)業(yè)特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)環(huán)境景觀建設(shè)新模式

眾所周知，少數(shù)民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色環(huán)境景觀建設(shè)一定要結(jié)合少數(shù)民族自身的文化特征入手，回族鄉(xiāng)鎮(zhèn)自然也不例外，但在同一民族的不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)中僅僅單一的復(fù)制同一民族文化進行特色景觀建設(shè)的思路卻并不可取，那樣必然會造成千鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）一面現(xiàn)象的出現(xiàn)，反而失去了所謂的“特色”。因此，在構(gòu)建以民族傳統(tǒng)文化為前提的回族鄉(xiāng)鎮(zhèn)環(huán)境景觀的基礎(chǔ)上，應(yīng)充分抓住回族鄉(xiāng)所具有的內(nèi)在品質(zhì)，將“回族文化”與當?shù)氐泥l(xiāng)風、鄉(xiāng)情緊密結(jié)合，從而形成真正符合自身特征的多元文化交叉融合的特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)景觀環(huán)境。

對于安徽回族鄉(xiāng)而言，考慮分布在以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟為主的地區(qū)，結(jié)合回族傳統(tǒng)文化和當?shù)鼗刈遴l(xiāng)自身的歷史變遷，提出安徽回族鄉(xiāng)應(yīng)以構(gòu)建“回族文化+”農(nóng)業(yè)特色環(huán)境景觀鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟建設(shè)模式為主，即在提升鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展新動力的前提下，通過融入回族傳統(tǒng)文化，創(chuàng)建“回族文化+”農(nóng)業(yè)特色環(huán)境景觀建設(shè)新模式，達到在改變單一的農(nóng)業(yè)種植經(jīng)濟為主的產(chǎn)業(yè)模式，向多元農(nóng)業(yè)經(jīng)濟模式轉(zhuǎn)變的基礎(chǔ)上，促進回族傳統(tǒng)文化與當?shù)剞r(nóng)耕文化在鄉(xiāng)鎮(zhèn)環(huán)境景觀中的傳承與應(yīng)用。具體來說，可以通過在各自回族鄉(xiāng)的內(nèi)部，結(jié)合當?shù)鼗刈遴l(xiāng)的主要經(jīng)濟作物種類、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境等因素，規(guī)劃建設(shè)體現(xiàn)回族文化特色景觀的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，將當?shù)鼗刈寰用褶r(nóng)產(chǎn)品的加工特色與周邊鄉(xiāng)民的飲食風味相結(jié)合，使農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)就地加工形成回族鄉(xiāng)特有品牌熱銷的農(nóng)副產(chǎn)品，如在小麥主產(chǎn)區(qū)、牛羊養(yǎng)殖較多的皖北地區(qū)的回族鄉(xiāng)內(nèi)，建設(shè)以回族特色面食、屠宰加工回族農(nóng)業(yè)景觀產(chǎn)業(yè)園；其次，在回族鄉(xiāng)鎮(zhèn)附近選擇天然環(huán)境較好的區(qū)域，規(guī)劃建設(shè)具有回族文化特色景觀的農(nóng)業(yè)觀光休閑園，將當?shù)鼗刈鍌鹘y(tǒng)的飲食習慣、婚慶習俗、民族節(jié)日活動展現(xiàn)在觀光農(nóng)業(yè)園內(nèi)，不僅可以改變目前皖北農(nóng)業(yè)觀光園或是僅以當?shù)剞r(nóng)耕體驗文化為建設(shè)思路，或是照搬、照抄其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)做得較好的農(nóng)業(yè)觀光休閑園建設(shè)模式的現(xiàn)象，還可以很好地提升皖北回族鄉(xiāng)的文化環(huán)境景觀特色，達到更多地吸引周邊游客的目的，從而形成安徽回族鄉(xiāng)鎮(zhèn)以當?shù)剞r(nóng)耕文化與“回族文化”相結(jié)合的農(nóng)業(yè)觀光鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色旅游經(jīng)濟新模式。

通過回族特色農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園環(huán)境景觀和回族文化農(nóng)業(yè)休閑觀光園的內(nèi)外雙重構(gòu)建，勢必會推動回族鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)種植與養(yǎng)殖、回族特色農(nóng)產(chǎn)品加工與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟共存的多元化創(chuàng)新發(fā)展，達到提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟型回族鄉(xiāng)的經(jīng)濟發(fā)展水平，同時當?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟的振興又反過來促進回族傳統(tǒng)文化在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟型回族鄉(xiāng)環(huán)境景觀中的應(yīng)用，形成環(huán)境景觀與鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟相互促進、共同發(fā)展的良性循環(huán)。

（二）將已有回族傳統(tǒng)文化景觀進行創(chuàng)新拓展，形成有機聯(lián)系的特色景觀空間

由前述可知，回族傳統(tǒng)文化在調(diào)查區(qū)的回族鄉(xiāng)主入口景觀、主要建筑體型、宗教活動區(qū)等特定區(qū)域的環(huán)境景觀中得到了應(yīng)用，但分布較為凌亂，沒有進行合理的規(guī)劃與布局，“回族文化”景觀缺乏統(tǒng)一性與韻律感，很難從外部環(huán)境中展現(xiàn)出本地回族鄉(xiāng)應(yīng)有的特色景觀。為了更好地打造符合自身特色的“回族文化+”農(nóng)業(yè)特色環(huán)境景觀回族鄉(xiāng)，后期建設(shè)中一方面應(yīng)加強對已有的“回族文化”景觀區(qū)域的修繕與保護，尤其應(yīng)加大當?shù)靥厣逭嫠陆ㄖ爸苓叚h(huán)境景觀的保護力度；另一方面應(yīng)在回族傳統(tǒng)文化還未體現(xiàn)或者體現(xiàn)不充分的回族鄉(xiāng)主入口與街巷空間、人流聚集較多的休閑景觀空間、公共建筑空間、宗教活動區(qū)等核心區(qū)域，利用現(xiàn)代景觀的多樣表現(xiàn)手法和造景元素，將回族本身具有的伊斯蘭文化、婚慶習俗與節(jié)慶文化、民族服飾藝術(shù)文化等，與當?shù)鼗刈遴l(xiāng)農(nóng)耕生產(chǎn)的特有文化進行充分融合，并適當考慮皖北人口流動較大的特點對文化景觀功能的影響關(guān)系[10]，對上述核心區(qū)域進行重點景觀規(guī)劃設(shè)計與功能塑造，展現(xiàn)符合每一個回族鄉(xiāng)自身獨有的“回族文化+”農(nóng)業(yè)系列特色環(huán)境景觀；最后，改變雜亂無序的環(huán)境景觀面貌，即在各核心景觀區(qū)域之間，利用已有的新老民居建筑、道路綠化、河道綠化、街頭綠地等景觀空間進行適當?shù)摹盎刈逦幕?”農(nóng)業(yè)景觀元素的穿插、融合與重塑，形成有機串聯(lián)的特色回族文化鄉(xiāng)鎮(zhèn)景觀系列空間。

（三）借助獨特的天然生態(tài)基質(zhì)，構(gòu)建蘊含回族傳統(tǒng)文化的外圍生態(tài)景觀圈

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，3 個回族鄉(xiāng)外圍均具有各自得天獨厚的生態(tài)基質(zhì)，其中不僅是傳統(tǒng)的農(nóng)田自然風貌，還具有特有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)生態(tài)景觀基質(zhì)，如：淮南李沖回族鄉(xiāng)西側(cè)與茅仙洞風景區(qū)相連，一條西高東低的主街直接通往茅仙洞風景區(qū)入口；壽縣陶店回族鄉(xiāng)東邊毗鄰?fù)卟汉?，?gòu)成天然的水生態(tài)防護圈；潁上賽澗回族鄉(xiāng)則以淮河為天然界限，北臨潁河，三面環(huán)水，224 省道貫穿全鄉(xiāng)，水陸交通十分便捷。因此，應(yīng)充分利用回族鄉(xiāng)外圍農(nóng)業(yè)景觀作為強有力的生態(tài)屏障的同時，與外圍其他特有的生態(tài)基質(zhì)，一同在恰當?shù)膮^(qū)域范圍內(nèi)進行回族文化外圍生態(tài)景觀圈的營造，如利用外圍水系環(huán)境的分布特點，考慮全民信奉伊斯蘭教的回民惜水如金，往往將水景觀做成較為規(guī)整的外部輪廓人工岸線的造景方法，在外圍水系與城鄉(xiāng)干道連接區(qū)域設(shè)置主入口景觀空間，利用天然水系打造體現(xiàn)回族信仰特征的水景觀；而針對外圍已建較好的自然風景區(qū)，則可以考慮在設(shè)置與其相連的主入口景觀空間的過程中，運用景觀構(gòu)架、景觀小品及景觀綠化等方式，設(shè)計建造展現(xiàn)“回族文化”特色的入口街道景觀，起到在構(gòu)建回族傳統(tǒng)文化特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)環(huán)境景觀的同時，向前來風景區(qū)游玩的游客宣傳回族小鎮(zhèn)形象的作用，在一定程度上帶動了“回族文化+”農(nóng)業(yè)特色環(huán)境景觀鄉(xiāng)鎮(zhèn)的旅游經(jīng)濟。

（四）政府管理部門應(yīng)在宏觀調(diào)控的基礎(chǔ)上，與當?shù)厝罕姽餐瑯?gòu)建和諧回族傳統(tǒng)文化景觀

首先，確立“回族文化+”農(nóng)業(yè)特色環(huán)境景觀的建設(shè)思路需要通過管理部門的宏觀調(diào)控。鄉(xiāng)政府管理部門應(yīng)通過宏觀規(guī)劃，結(jié)合回族鄉(xiāng)各自的地域特征、自然風貌等元素，積極拿出“回族文化+”農(nóng)業(yè)特色環(huán)境景觀鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟建設(shè)的具體實施措施，深入分析本鄉(xiāng)回族傳統(tǒng)文化發(fā)展歷程，提煉適合本地區(qū)環(huán)境景觀與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的回族特色文化，再經(jīng)過對當?shù)孛癖娺M行廣泛的民意調(diào)查篩選后，確定切實可行的“回族文化+”農(nóng)業(yè)特色環(huán)境景觀規(guī)劃與發(fā)展思路。

其次，全民參與回族鄉(xiāng)環(huán)境景觀的建設(shè)與保護需要管理部門的引導(dǎo)。由于回民人口畢竟只占回族鄉(xiāng)總?cè)丝诘?0%-40%之間，而且回族群眾聚居較為集中，回族鄉(xiāng)內(nèi)部大部分還是以漢族群眾為主，因此一旦確立以“回族文化”為中心作為環(huán)境景觀建設(shè)總體思路，在某些方面會激發(fā)當?shù)貪h族民眾與回民的矛盾，處理好回民與其他群眾之間的關(guān)系極其重要。政府管理部門應(yīng)努力協(xié)調(diào)好當?shù)鼗孛衽c其他民眾在建設(shè)環(huán)境景觀中的矛盾問題，通過鄉(xiāng)政府部門的大力宣傳，使廣大群眾，尤其是當?shù)貪h族人民，充分認識到環(huán)境景觀的建設(shè)對改善大家生活環(huán)境質(zhì)量的重要性，弄懂確立以“回族文化”為中心作為回族鄉(xiāng)特色環(huán)境景觀建設(shè)總體思路，對促進本地多元經(jīng)濟發(fā)展與提高自身收入水平的相關(guān)性及重要作用，從根本上改變當?shù)厝罕妼Νh(huán)境景觀建設(shè)的漠不關(guān)心、對“回族文化”環(huán)境景觀關(guān)注度不夠的現(xiàn)象，促使當?shù)厝罕娔軌蚍e極主動地參與到回族鄉(xiāng)環(huán)境景觀的建設(shè)當中。