西藏不同蕪菁品種生長(zhǎng)發(fā)育的分析比較

李靜 卓瑪曲措 王忠紅

摘要：分別對(duì)采集于西藏拉薩市尼木縣、山南市曲松縣的2個(gè)地方蕪菁品種苗期、肉質(zhì)根膨大期和收獲期3個(gè)生育時(shí)期的地上部鮮重、地下部鮮重、株高、葉片長(zhǎng)寬比、葉面積以及葉片葉綠素相對(duì)含量進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果表明，西藏不同蕪菁品種不同生育時(shí)期的生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)間均在一定程度上存在明顯差異，其中拉薩市尼木縣地方蕪菁品種表現(xiàn)型較好，可進(jìn)一步作為開(kāi)發(fā)利用西藏蕪菁種質(zhì)資源的材料。

關(guān)鍵詞：蕪菁（Brassica rapa L.）；生長(zhǎng)生育；西藏地區(qū)

中圖分類(lèi)號(hào)：S631.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：0439-8114（2019）03-0080-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.03.022 開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Abstract： The trial is assaied on the fresh weight of upper ground， fresh weight of underground， plant height， leaf length and width ratio， leaf area and relative content of chlorophyll in leaves of two local turnip（Brassica rapa L.） varieties in three growth stages of seedling， fleshy root bulge and harvest， which were collected from Nyemo county， Lhasa and Qusum county， Shannan. The results showes that there was a significant difference between the growth and development indexes at the same period of birth，of which the local turnip varieties in Nyemo county， Lhasa were better， and could be further used as the materials for the development and utilization of the germplasm resources of the turnip in Tibet.

Key words： turnip（Brassica rapa L.）； growth and birth； Tibet region

蕪菁（Brassica rapa L.），又稱(chēng)蔓菁，藏族名為“紐瑪”，屬于十字花科蕓薹屬蕪菁亞種，是一種能形成肉質(zhì)根的二年生草本植物[1]。蕪菁生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)好、肉質(zhì)細(xì)嫩、皮薄脆甜、適應(yīng)性強(qiáng)、抗寒和抗病能力強(qiáng)、耐貯運(yùn)。蕪菁在中國(guó)的栽培歷史悠久，全國(guó)各地均有栽培，但隨著新的蔬菜品種的引進(jìn)及栽培的變革，蕪菁的種植面積已顯著減少，由大路蔬菜轉(zhuǎn)為稀特蔬菜[2-5]。蕪菁富含維生素A、葉酸、維生素C、維生素K和鈣，含硫代葡萄糖苷類(lèi)化合物、揮發(fā)油、黃酮、多糖等多種功能成分，具有抗疲勞作用，對(duì)食欲不振、食積不化、黃疽、乳癰及皮膚癤腫等癥狀效果顯著，特別是其有抗缺氧功能[6-8]，加之蕪菁因其適應(yīng)性強(qiáng)，栽培容易、耐貯藏等特點(diǎn)，在西藏等高原地區(qū)被廣泛種植，是西藏居民喜愛(ài)的并有較長(zhǎng)食用歷史的幾種傳統(tǒng)蔬菜之一。

與其他作物一樣，蕪菁最終產(chǎn)量和品質(zhì)的形成也是地上部光合作用與地下部根系吸收水分、養(yǎng)分相統(tǒng)一和協(xié)調(diào)的過(guò)程，是基因型與環(huán)境條件共同作用的結(jié)果。為此，本試驗(yàn)通過(guò)對(duì)西藏不同生育時(shí)期的不同地方蕪菁品種生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行研究，以期為西藏地方蕪菁品種栽培管理提供科學(xué)依據(jù)，同時(shí)為蕪菁種質(zhì)資源及引種育種提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

供試的2份蕪菁種子材料，分別采集于西藏拉薩市尼木縣和山南市曲松縣。種子純度較高，種皮新鮮，富有光澤、子粒大、外觀飽滿(mǎn)，發(fā)育成熟，無(wú)壞粒、嫩粒、蟲(chóng)粒、皮粒、殘破粒、變質(zhì)粒。2017年7月初播種，于播種后的苗期（30 d）、肉質(zhì)根膨大期（45 d）、收獲期（75 d）取樣進(jìn)行試驗(yàn)。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于林芝市八一鎮(zhèn)西藏農(nóng)牧學(xué)院實(shí)習(xí)農(nóng)場(chǎng)，海拔2 900 m左右，熱帶濕潤(rùn)和半濕潤(rùn)氣候，年降雨量650 mm左右， 降雨集中在6-9月，年均溫度8.7 ℃，年均日照2 022.2 h，年無(wú)霜期180 d。

1.3 方法

采用JA3003電子天平對(duì)植株鮮重進(jìn)行稱(chēng)量；植株株高用直尺進(jìn)行測(cè)量；采用SPAD-502葉綠素含量測(cè)定儀測(cè)定葉綠素相對(duì)含量。

數(shù)據(jù)用Excel 2010和SPSS 21.0軟件進(jìn)行處理和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 蕪菁地上部、地下部鮮重變化

地上部和地下部鮮重直接反映了蕪菁的生長(zhǎng)發(fā)育狀況。由圖1可知，采集于山南市曲松縣的地方蕪菁品種在林芝八一鎮(zhèn)播種后，平均地上部鮮重最低在苗期，為0.45 g；其次是肉質(zhì)根膨大期，為12.06 g；收獲期最高，為23.40 g。拉薩尼木縣地方蕪菁品種平均地上部鮮重在收獲期最高，為19.23 g；其次是肉質(zhì)根膨大期，為9.38 g；最低表現(xiàn)在苗期，為0.42 g。表明山南市尼木縣地方蕪菁品種的3個(gè)不同生育時(shí)期的地上部鮮重高于拉薩市尼木縣地方蕪菁品種。

由圖2可知，兩個(gè)不同地方蕪菁品種在試驗(yàn)地播種后不同生育時(shí)期的地下部鮮重表現(xiàn)出來(lái)的差異不明顯，均在收獲期最高，其次為肉質(zhì)根膨大期，苗期最低。其中，拉薩市尼木縣地方蕪菁品種平均地下部鮮重在收獲期最高，為24.53 g；肉質(zhì)根膨大期為5.19 g；苗期為0.05 g。山南市曲松縣地方蕪菁品種表現(xiàn)出同樣的差異性，收獲期最高，為24.28 g；其次是肉質(zhì)根膨大期，為5.22 g；最低是苗期，為0.11 g。

2.2 蕪菁株高、葉片長(zhǎng)寬比變化

株高、葉片長(zhǎng)寬比反映了蕪菁品種的植物形態(tài)。圖3表明，拉薩地方蕪菁品種平均株高以收獲期最高，為17.35 cm；其次是肉質(zhì)根膨大期，為11.37 cm；最低在苗期，為5.00 cm。山南地方蕪菁品種平均株高在不同生育時(shí)期的表現(xiàn)與拉薩相似，收獲期為23.75 cm，肉質(zhì)根膨大期為10.81 cm，苗期為2.57 cm。山南市曲松縣蕪菁地方品種在試驗(yàn)地種植后，植物株高在收獲期表現(xiàn)出明顯高于拉薩市尼木縣地方蕪菁品種，株型較高。

圖4表明，拉薩市尼木縣蕪菁品種的葉片在整個(gè)生育時(shí)期的表現(xiàn)型較寬，在收獲期表現(xiàn)更為明顯，長(zhǎng)寬比為0.56， 其次為肉質(zhì)根膨大期，最低為苗期；山南地方蕪菁品種葉片平均長(zhǎng)寬比隨著時(shí)間的變化不斷增大，并且拉薩地方蕪菁品種的葉片明顯較細(xì)長(zhǎng)，同時(shí)不同生育時(shí)期葉片長(zhǎng)寬比變化趨勢(shì)明顯高于山南地方蕪菁品種。

2.3 蕪菁葉面積、葉綠素相對(duì)含量變化

葉面積大小反映植物葉片形態(tài)的同時(shí)，與葉綠素相對(duì)含量的高低密不可分。從圖5和圖6可以看出，兩個(gè)地方蕪菁品種葉面積均隨著植株的生長(zhǎng)發(fā)育表現(xiàn)為不斷增大的趨勢(shì)。其中拉薩地方蕪菁品種平均葉面積在收獲期最高，為764.75 cm2；其次是肉質(zhì)根膨大期；最低的是苗期。山南地方蕪菁品種平均葉面積在收獲期最高，為641.81 cm2；其次為肉質(zhì)根膨大期和苗期。葉綠素相對(duì)含量的高低與植物的光合作用呈正比，其中拉薩地方蕪菁品種平均葉綠素相對(duì)含量在苗期最高，為43.93 spad；其次是收獲期，為41.23 spad；肉質(zhì)根膨大期最低，為37.70 spad；山南地方蕪菁品種平均葉綠素相對(duì)含量在苗期最高，為48.83 spad；其次為肉質(zhì)根膨大期；最低為收獲期。結(jié)果表明，在不同地方蕪菁品種的整個(gè)發(fā)育過(guò)程中，葉面積大小與葉片葉綠素相對(duì)含量基本呈正比例關(guān)系，在不同的生育時(shí)期因植株的生理特性差異稍有不同。其中，拉薩尼木縣地方蕪菁品種的葉面積在整個(gè)生育時(shí)期均大于山南市曲松縣地方蕪菁品種，在肉質(zhì)根膨大期表現(xiàn)最為明顯；兩個(gè)地方蕪菁品種的葉綠素相對(duì)含量在整個(gè)生育時(shí)期均有所下降，在肉質(zhì)根膨大期兩者基本持平，但在收獲期拉薩市尼木縣地方蕪菁品種的葉綠素相對(duì)含量明顯高于山南市曲松縣。

2.4 不同地方蕪菁品種生長(zhǎng)發(fā)育相關(guān)性分析

兩個(gè)不同地方蕪菁品種的生長(zhǎng)發(fā)育相關(guān)性分析結(jié)果（表1）表明，地上部鮮重除苗期外，不同品種間不同生育時(shí)期均存在顯著差異（P<0.05）。同一品種不同生育時(shí)期地下部鮮重存在顯著差異（P<0.05），但對(duì)于不同品種而言，同一生育時(shí)期地下部鮮重差異不顯著（P>0.05）；不同地方蕪菁品種的株高在收獲期表現(xiàn)出明顯差異。對(duì)于拉薩市尼木縣的地方蕪菁品種而言，收獲期的葉片長(zhǎng)寬比與其他兩個(gè)生育時(shí)期存在顯著差異（P<0.05）；而山南市曲松縣地方蕪菁品種的葉片長(zhǎng)寬比在苗期表現(xiàn)出與其他兩個(gè)生育時(shí)期差異顯著（P<0.05），在肉質(zhì)根膨大期和收獲期差異不顯著（P<0.05）。葉面積大小與品種和生育時(shí)期的相關(guān)性與地上部鮮重一致。拉薩市尼木縣地方蕪菁品種的葉綠素相對(duì)含量在不同生育時(shí)期有差異，山南市曲松縣地方蕪菁品種苗期的葉綠素相對(duì)含量與其他兩個(gè)生育時(shí)期相比表現(xiàn)出顯著性差異（P<0.05）；并且對(duì)于不同品種同一生育時(shí)期而言，葉綠素相對(duì)含量在苗期和肉質(zhì)根膨大期差異不顯著（P<0.05），在收獲期才表現(xiàn)出顯著差異（P<0.05）。

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)對(duì)西藏2份地方蕪菁品種在不同生育時(shí)期的地上部鮮重、地下部鮮重、株高、長(zhǎng)寬比、葉面積、葉綠素相對(duì)含量進(jìn)行測(cè)定分析，結(jié)果表明，不同地方品種不同生育時(shí)期的生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)間在一定程度上均存在明顯差異。

植物的生長(zhǎng)發(fā)育是一個(gè)極其復(fù)雜的過(guò)程，它在各種物質(zhì)代謝的基礎(chǔ)上，將植物體的構(gòu)造和機(jī)能從簡(jiǎn)單狀態(tài)過(guò)渡到復(fù)雜狀態(tài)，待植物生長(zhǎng)到一定階段，光、溫度等條件調(diào)控著植物由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖發(fā)育，這個(gè)過(guò)程受到品種、環(huán)境和栽培條件等的影響[9-12]。本次試驗(yàn)對(duì)采集于西藏不同地方蕪菁品種的生長(zhǎng)發(fā)育作了研究，旨在從具體的生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)變化中選擇出更適合在林芝八一鎮(zhèn)生長(zhǎng)的品種。但對(duì)于引種而言，要進(jìn)行多年試驗(yàn)才能最終選擇出表現(xiàn)型較好的品種進(jìn)行推廣利用[13-15]。這一年的引種表現(xiàn)反映出山南地方蕪菁較拉薩地方蕪菁株型略高，葉片細(xì)長(zhǎng)，葉面積較小，葉綠素相對(duì)含量較低，收獲期產(chǎn)量較低，這在一定程度上反映出其在第一年的表現(xiàn)較差，相對(duì)而言，拉薩市尼木縣地方蕪菁品種表現(xiàn)型較好，如再進(jìn)一步對(duì)同等栽培條件下其抗病性、營(yíng)養(yǎng)成分等進(jìn)行深入研究，將獲得更適宜于林芝的優(yōu)良蕪菁品種，不斷擴(kuò)大消費(fèi)者對(duì)蔬菜需求的范圍，同時(shí)為蕪菁優(yōu)質(zhì)資源的開(kāi)發(fā)利用提供理論依據(jù)。

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