巧妙結(jié)合實驗與生活 提高課堂教學(xué)效果

林金孟

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，然而化學(xué)實驗的目的，不僅在于獲得所謂的“正確”實驗結(jié)果，更重要的是使學(xué)生體驗獲得實驗結(jié)果的探索過程。同時，化學(xué)又是一門自然科學(xué)學(xué)科，選擇合適的實驗內(nèi)容，聯(lián)系實際生活，讓學(xué)生參與實驗過程的探究，體會化學(xué)與生活的密切關(guān)系，感受到學(xué)以致用、學(xué)有所用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效果;通過科學(xué)實驗過程和方法的訓(xùn)練，能夠提高對科學(xué)學(xué)習(xí)和科學(xué)實驗的理解，并樹立科學(xué)的態(tài)度、情感和價值觀。

一、聯(lián)系生活，不斷深入

科學(xué)知識本身是具有系統(tǒng)性和嚴(yán)密性的，而學(xué)生的認(rèn)識活動進程是由簡單到復(fù)雜逐步深化的有序過程。因此，只有循序漸進、不斷深入才能使學(xué)生有效掌握系統(tǒng)的知識，培養(yǎng)嚴(yán)密的思維能力。

例如，在講授“溶液的酸堿性”一節(jié)中，將生活與實驗相聯(lián)系，循序漸進。

首先，介紹人們飲水觀念的不斷轉(zhuǎn)變：80年代，大家多喝白開水。而隨著經(jīng)濟、商業(yè)發(fā)展，經(jīng)常飲用商家廣告的瓶裝水（純凈水）。但是，純凈水無法提供微量元素離子，因而開始改用礦泉水。再到05年“農(nóng)夫山泉門——你喝的是弱堿性水嗎？”，因為人體體液大部分是弱堿性的。這時，學(xué)生的興趣已被充分地調(diào)動起來。此時就可以引入：若我們手上有一瓶農(nóng)夫山泉，我們?nèi)绾沃浪乃釅A性？由此學(xué)生就會主動積極思考pH測定的方法并付諸實驗。

在繼續(xù)探討溶液的酸堿性及pH的計算后，可以接著深入：倘若我們在某條件下測得該農(nóng)夫山泉pH為6，是酸性嗎？設(shè)計實驗活動讓學(xué)生探究常溫和100℃蒸餾水的pH，用事實加深對溶液酸堿性與pH關(guān)系的理解。自然而然的，學(xué)生就會開始探討酸堿性的根本原因，再一次變被動的講授為學(xué)生主動地探究。

繼續(xù)深入：弱堿性水一出，商家就想：“現(xiàn)在弱堿性水很暢銷，我們能否通過稀釋的方法使原本弱酸性的礦泉水或中性的蒸餾水變成弱堿性呢？”而經(jīng)過之前的不斷引導(dǎo)，學(xué)生會立即想到實驗將礦泉水用pH為7的蒸餾水不斷稀釋從而得出結(jié)論。在此過程中學(xué)生會主動地形成緊密而系統(tǒng)的知識。

最后還應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生：在這一過程中充斥著商家的競爭，也體現(xiàn)著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。而弱堿性水真的有商家說的那么好嗎？引發(fā)學(xué)生思考、明白：商家的競爭遠遠不會結(jié)束，我們在生活中遇到一些問題的時候應(yīng)能夠試著用化學(xué)的知識、思想去思考、去分析、去解決?；瘜W(xué)是一門自然科學(xué)學(xué)科，是一門生存學(xué)科，我們有理由知道身邊的一切，并且應(yīng)該努力改造身邊的不良環(huán)境，從而獲得情感與價值觀上的升華。

二、聯(lián)系生活、學(xué)以致用

學(xué)習(xí)化學(xué)的目的在于讓學(xué)生去用所學(xué)的知識解決實際問題，因此化學(xué)課堂教學(xué)應(yīng)重視“應(yīng)用性”——即新知識的學(xué)習(xí)要實現(xiàn)理論與實際的統(tǒng)一。它包括兩個方面，一方面要善于分析問題、解決問題;另一方面要通過對實際問題的分析、歸納，形成新的知識。因此需要化學(xué)教學(xué)走出課本，走向社會，學(xué)用結(jié)合。

例如，在講授“酚的性質(zhì)和應(yīng)用”一節(jié)中，將教學(xué)內(nèi)容與社會生活、實驗相結(jié)合，解決實際生活問題。09年江蘇鹽城受含酚（有毒）廢水污染導(dǎo)致全城斷水，請你當(dāng)工程師，設(shè)計合理的處理含苯酚廢水的方案，用流程圖表示。

在這一過程中，讓學(xué)生將理論知識與實際應(yīng)用相結(jié)合，用自己的知識不斷地去參與思考、解決實際問題，讓學(xué)生得到深刻感受和自我肯定。

三、聯(lián)系生活、學(xué)會創(chuàng)新

人類社會是在不斷地創(chuàng)新、改進中進步發(fā)展的，創(chuàng)新是為了生活，生活中充滿著創(chuàng)新。因此，創(chuàng)新成為當(dāng)今社會的一大主題，也是一大難題，它不僅關(guān)系到個人發(fā)展，還關(guān)系整個國家的未來。教育特別是中學(xué)教育是培養(yǎng)創(chuàng)新人才、建立創(chuàng)新思維的關(guān)鍵階段。而化學(xué)學(xué)科以實驗為基礎(chǔ)的教學(xué)特點就要求教師在教學(xué)中充分組織學(xué)生進行實驗，聯(lián)系生活，不斷實現(xiàn)對學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

例如，在講授“鋁及鋁合金”一節(jié)中，引導(dǎo)學(xué)生不斷實現(xiàn)實驗創(chuàng)新。觀察課本中應(yīng)用鋁熱反應(yīng)焊接鐵軌圖片和實驗室鋁熱反應(yīng)的裝置圖片，并闡述反應(yīng)原理：鎂條、氯酸鉀首先反應(yīng)，目的是產(chǎn)生大量的熱形成高溫使鋁熱反應(yīng)得以發(fā)生。

接著提出此實驗無法課堂演示的原因——存在不足：

1. 火柴很難點燃鎂條，需用酒精燈，且燃燒時強光刺眼;

2. 帶鐵圈的鐵架臺較笨重，攜帶不方便;

3. 混合物在較高溫度下發(fā)生劇烈反應(yīng)，生成的紅熱熔融物，常會不定向地從四層紙漏斗的半腰部位燒穿而出，火星四射，熔化物飛濺，非常容易造成人身傷害;

4. 因蒸發(fā)皿邊沿?zé)o沙，落下的紅熱熔融物使其受驟燙常會炸裂破碎;

5. 反應(yīng)過程中產(chǎn)生大量白煙，嚴(yán)重污染教室環(huán)境。

引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活，能否有什么方法可以改進這些不足。

經(jīng)過思考后，學(xué)生給出各種各樣的答案：

生甲：汽油、酒精等

生乙：紙類的，如油布很容易燃燒……

生丙：炸藥……

生丁：煙花、鞭炮……

此時，筆者引導(dǎo)學(xué)生對這些答案進行類別歸納，即三類：液體燃料、易燃紙制品、固體易燃易爆物。然后，指導(dǎo)學(xué)生逐個分析優(yōu)缺點。

經(jīng)過探討與推斷選定固體易燃易爆物，再根據(jù)獲取途徑和成本考慮，最終選擇鞭炮。由此就引導(dǎo)學(xué)生建立了創(chuàng)新的思考方向：創(chuàng)新是要能保留原作用、優(yōu)點且又能彌補其不足。

在這一過程中，學(xué)生變被動、機械的操作為主動、探究的創(chuàng)新實驗，能夠全面觀察實驗，聯(lián)系生活，不斷實現(xiàn)對其創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，提高其自身的創(chuàng)造能力，同時，亦加深了學(xué)生對所學(xué)知識的理解，提高了教學(xué)效果。

學(xué)生的發(fā)展不僅僅局限于學(xué)校。聯(lián)系生活、社會實際的實驗教學(xué)，不僅提高了教學(xué)效果，更是把學(xué)生發(fā)展置于比班級、比學(xué)校生活更廣大的社會背景中去，在體驗和探索自然中不斷成長，在參與和融入社會中不斷成熟，在認(rèn)識自我中不斷完善。