旅游景區(qū)公廁建筑設(shè)計(jì)探析

肖楚新

摘 要：自1990年中國拉開“廁所革命”的序幕以來，全國各地轟轟烈烈地開展各項(xiàng)改革廁所的運(yùn)動。近年來，各地開展新農(nóng)村建設(shè)，為農(nóng)民創(chuàng)收，設(shè)立各種農(nóng)家樂、田園生態(tài)體驗(yàn)等旅游景區(qū)，以此解決農(nóng)村勞動力及產(chǎn)業(yè)問題，但在發(fā)展過程中卻忽視了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的問題，尤其是農(nóng)村公廁問題。文章主要論述在新時(shí)代下農(nóng)村該如何將公廁與現(xiàn)代化產(chǎn)品及設(shè)計(jì)相結(jié)合，以此提高景區(qū)品質(zhì)和附近居民生活水平。

關(guān)鍵詞：旅游景區(qū);公廁設(shè)計(jì);郴州;新農(nóng)村

2009年，郴州市人民政府出臺了促進(jìn)全市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的文件，利用田園景觀、自然生態(tài)環(huán)境、農(nóng)林畜牧業(yè)等，給旅游者帶來農(nóng)家體驗(yàn)，為旅游者提供農(nóng)家產(chǎn)品及鄉(xiāng)土文化體驗(yàn)，從而發(fā)展農(nóng)村旅游業(yè)。圍繞休閑農(nóng)莊、新農(nóng)村體驗(yàn)區(qū)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化觀光基地開展農(nóng)民創(chuàng)收活動，預(yù)計(jì)2020年從業(yè)人員達(dá)到10萬人，年接待游客量達(dá)到800萬人次，收入增長10%以上。2011年，湖南省啟動了“百城千鎮(zhèn)萬村”新農(nóng)村建設(shè)試點(diǎn)，郴州市就在其中，其著力打造“郴資桂”城鄉(xiāng)一體化建設(shè)示范帶。近年來郴州市的新農(nóng)村建設(shè)獲得了較大的成就，但不難發(fā)現(xiàn)已出現(xiàn)疲態(tài)。復(fù)制粘貼的開發(fā)模式和經(jīng)營模式讓旅游者逐漸失去興趣，千篇一律的農(nóng)家樂毫無特色，農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施也難以跟上旅游者追求高品質(zhì)、有特色的步伐。

在旅游景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中最重要的是公共廁所，其看似不起眼，實(shí)則與所有人密切相關(guān)。以籌備1990年北京亞運(yùn)會為契機(jī)，中國拉開了“廁所革命”的序幕，并在農(nóng)村轟轟烈烈地開展起來，廁所質(zhì)量要求不斷提高，配套設(shè)施不斷完善。2017年11月，習(xí)近平總書記就旅游業(yè)“廁所革命”工作取得的成效做出重要指示，強(qiáng)調(diào)“要努力補(bǔ)齊影響群眾生活品質(zhì)的短板”。在這樣的勢頭下，設(shè)計(jì)界順勢而為加入“廁所革命”的隊(duì)伍，承擔(dān)起設(shè)計(jì)更好的廁所的重任。

如何才能為郴州市建立更好的公廁？其一，要有良好的空間動線，要具備完善的功能;其二，要有一定的設(shè)計(jì)感;其三，要展現(xiàn)郴州市的特點(diǎn)，也要與當(dāng)?shù)芈糜尉皡^(qū)特色保持一致，即融入周圍環(huán)境，讓自身成為景點(diǎn);其四，要引入科技，成為現(xiàn)代化公廁。當(dāng)然，前提是政府和政策的支持。當(dāng)前郴州的旅游景區(qū)公廁設(shè)計(jì)缺乏調(diào)查數(shù)據(jù)的支撐，對旅游景區(qū)常年接待游客數(shù)量的調(diào)查數(shù)據(jù)、淡季和旺季游客的數(shù)量的調(diào)查數(shù)據(jù)、男女比例的調(diào)查數(shù)據(jù)、各年齡階段的調(diào)查數(shù)據(jù)、重點(diǎn)參觀景點(diǎn)調(diào)查數(shù)據(jù)等，都是設(shè)計(jì)的依托。數(shù)據(jù)能夠分析出該景區(qū)需要隔多遠(yuǎn)的距離設(shè)計(jì)一個(gè)公廁，公廁的面積需要多大，男女坑位比例是多少，需要幾個(gè)兒童、母嬰、無障礙空間，管理間和工具間等要占多少比例，這些設(shè)計(jì)不是憑空想象的，需要實(shí)地考察，所以目前設(shè)計(jì)出來的公廁基本都是不合理的。

大部分新農(nóng)村建設(shè)的旅游景點(diǎn)都能為公廁提供足夠的使用面積，只有在使用面積足夠的前提下才能規(guī)劃出更加完善的空間布局。良好的空間動線是保障廁所正常使用的前提，各功能空間相互銜接組成最符合人們習(xí)慣的路線，這要求設(shè)計(jì)師對廁所及大多數(shù)人上廁所的習(xí)慣進(jìn)行調(diào)查。例如調(diào)查當(dāng)下空間的開門方向在和主要使用群體的習(xí)慣性方向，這決定了廁所是在進(jìn)門左手還是右手，人流量較大時(shí)兩邊都需要設(shè)計(jì)隔間。向左開門還是向右開門，決定門把手位置;向內(nèi)開還是向外開，決定走道位置。這些看似不起眼的選擇會改變?nèi)肆鲃泳€的設(shè)計(jì)。完善的功能空間是現(xiàn)代人不斷追求的，尤其是女性。在二胎政策放開的情況下，生育率逐漸提升，帶寶寶出門的家庭越來越多，人們發(fā)現(xiàn)大部分公共廁所沒有母嬰室，出門在外料理寶寶的需求得不到滿足已成為現(xiàn)階段旅游景點(diǎn)或者大部分公共廁所的短板?？梢哉f目前郴州市的公廁建設(shè)相對落后，幾乎都是簡單的“男左女右”設(shè)計(jì)，中間或邊上是管理間和工具間，有些公廁甚至管理間和工具間都不具備，無障礙及母嬰設(shè)施更無從談起。在日本，公共衛(wèi)生間幾乎都設(shè)置了完善的母嬰室，房間外有休息的座椅供等待的人坐，過道內(nèi)可洗手，有電子溫奶器，房間內(nèi)有可供哺乳的靠背沙發(fā)，搭腳的凳子，可折疊的嬰兒護(hù)理臺、換衣臺等，設(shè)施齊全。兒童衛(wèi)生間是一個(gè)一直被空間忽視的公共廁所空間。幾乎所有人都認(rèn)為兒童衛(wèi)生間只出現(xiàn)在幼兒園、兒童醫(yī)院。但是在日本，幾乎所有的公共廁所都專門設(shè)置了兒童衛(wèi)生間以及滿足兒童身高需求的洗手臺和蹲便器。

近年來，已有不少景區(qū)在做具有設(shè)計(jì)感的廁所，將廁所也打造為景點(diǎn)，打破傳統(tǒng)觀念，引入新概念和新材料。例如臺灣的東眼山森林游樂園公廁設(shè)計(jì)8～15人的使用需求，同時(shí)結(jié)合森林環(huán)境園區(qū)內(nèi)建造一個(gè)地域性景觀建筑。利用霧面玻璃的半遮掩性和樹木、草叢的遮掩性，人的穿梭和晃動是可及的，仿佛與自然融為一體。在不破壞原始地貌的基礎(chǔ)上，用斜撐柱構(gòu)架支撐，建筑與自然仿佛在對話。在工廠預(yù)制鋼材和玻璃成品，現(xiàn)場組裝，可以減少工期，達(dá)到環(huán)保及減少對自然的破壞的目的。設(shè)計(jì)從來都是因地制宜的，不同的地域特色、文化、特產(chǎn)等，都是設(shè)計(jì)的本源。因此，在進(jìn)行景區(qū)公共廁所的設(shè)計(jì)時(shí)，必然要結(jié)合當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展方向、自然條件和人文條件，做到造型獨(dú)特又能與自然相協(xié)調(diào)，這是目前郴州市打造旅游景區(qū)公廁的一項(xiàng)必修課。促使新農(nóng)村建設(shè)或者其他旅游景點(diǎn)實(shí)現(xiàn)有細(xì)節(jié)、有內(nèi)涵、有讓人眼前一亮的設(shè)計(jì)，能夠有效吸引旅游者。例如，郴州市良田鎮(zhèn)小溪村新農(nóng)村建設(shè)中旅游景區(qū)的開發(fā)便可借鑒上述內(nèi)容。小溪村有豐富的森林資源，植被茂密，種類繁多，我們可以分析開發(fā)后的游客數(shù)量從而確定廁所隔間的數(shù)量以及男女廁所的比例。將設(shè)計(jì)融入自然，可選擇在斜坡上茂密的竹林中，三面環(huán)竹一面架空，可近看可遠(yuǎn)觀。采用大面積落地玻璃作為建筑外立面材質(zhì)，使公廁仿佛隱藏在竹林中，與自然融為一體。內(nèi)部采用清水混凝土和竹材，材質(zhì)上的碰撞能夠增添建筑的趣味性。之所以將竹子作為裝飾輔材，是因?yàn)樾∠迨a(chǎn)竹子，就地取材能夠節(jié)省成本，也能體現(xiàn)地方特色。室內(nèi)功能分區(qū)依舊是“男左女右”，在靠近主入口處設(shè)置無障礙和母嬰設(shè)施。按照國家相關(guān)行業(yè)規(guī)范，公廁設(shè)計(jì)中，特殊人群空間需設(shè)計(jì)在最方便的位置，以減少不必要的麻煩，無障礙設(shè)計(jì)的前提是有較好的道路系統(tǒng)供該部分人群到達(dá)此地。整個(gè)建筑正立面和背面可采用高開窗增加自然采光，左右立面可無窗，直接開窗洞，增加自然通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣良好的流動性，減少機(jī)械通風(fēng)，節(jié)能環(huán)保。開窗洞能夠使人更好地體驗(yàn)竹林中風(fēng)吹過的沙沙聲、小鳥的鳴叫聲，讓如廁成為一種享受。增加管理室和工具間，為管理人員和保潔人員提供休息和收納的場地。可加入公廁空氣凈化系統(tǒng)，可在管理室控制公廁內(nèi)通風(fēng)和換氣的設(shè)備，以保證公廁內(nèi)的空氣質(zhì)量，保證無異味。公廁內(nèi)可安裝廣播，播放關(guān)于大自然的音樂，如流水、鳥叫、海浪等，提升公廁的舒適度，音樂聲也可減少如廁時(shí)的尷尬。公廁可建立在路旁或田野間，這也符合親近自然、與環(huán)境相融合的設(shè)計(jì)理念。利用紅磚的不同組合方式來改變建筑外立面形式，與鋼絲網(wǎng)相結(jié)合打造自然與人工的和諧美，增加建筑的趣味性，但材質(zhì)本身依然保留樸實(shí)無華的質(zhì)感。利用墻體的穿插、轉(zhuǎn)折來提升公廁空間的豐富性。以上兩種設(shè)想都要基于當(dāng)?shù)靥厣按髷?shù)據(jù)來進(jìn)行設(shè)計(jì)，否則依舊會是其他景區(qū)的復(fù)制版本。

設(shè)計(jì)從來都是以人為本的，不論何時(shí)何地，公廁脫離使用者的實(shí)際情況進(jìn)行設(shè)計(jì)，即使再漂亮也是徒有其表。而作為設(shè)計(jì)師，最重要的就是將設(shè)計(jì)呈現(xiàn)為“從土地里生長出來一樣”，因此人性化設(shè)計(jì)一直是設(shè)計(jì)師們所追求的。在日本，廁所設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)了真正的人性化設(shè)計(jì)。衛(wèi)生間鋪貼材質(zhì)不論墻體、地面、天花板，基本上都會采用整面板材，除了轉(zhuǎn)角處有接縫，其余全部無接縫，非常有利于清潔，最大限度地保障了廁所的環(huán)境衛(wèi)生，降低了細(xì)菌繁殖的可能性，進(jìn)而提高人們的生活質(zhì)量和健康系數(shù)。而且大部分工序在工廠內(nèi)操作，現(xiàn)場施工的程序較少，利于材料的施工和更換，節(jié)省了施工時(shí)間，也保證了環(huán)保。還有一些小細(xì)節(jié)足以體現(xiàn)日本政府和設(shè)計(jì)師的用心，幾乎每個(gè)廁所隔間內(nèi)都有緊急呼叫系統(tǒng)，方便人們在遇到緊急情況時(shí)呼救。在距離地面80～90cm處的墻面設(shè)置硅膠材質(zhì)的凸出半圓形，用來放老年人的拐杖。每個(gè)隔間內(nèi)有一個(gè)有流水聲的按鈕，當(dāng)你上廁所的時(shí)候按下按鈕，就會有涓涓的流水聲，非常動聽，也很好地掩蓋了如廁時(shí)的尷尬。他們會提供兩卷衛(wèi)生紙，當(dāng)一卷用完之后保證有備用。這些細(xì)節(jié)足以證明設(shè)計(jì)者的用心，而這些設(shè)計(jì)理念值得快速發(fā)展中的郴州市學(xué)習(xí)。

最后講一下科技與景區(qū)公廁的結(jié)合。目前已有一些景區(qū)公廁使用科技產(chǎn)品來提高景區(qū)的品質(zhì)。例如在進(jìn)入公廁時(shí)會看到一個(gè)電子屏幕，上面顯示的是男女衛(wèi)生間的平面圖，看到每一個(gè)隔間的使用狀態(tài)，亮綠燈的代表無人使用，亮紅燈的代表正在使用，這樣一種簡單明了的感應(yīng)系統(tǒng)大大方便了使用者，也能讓保潔人員能夠更加快速地對公廁進(jìn)行必要的清潔。在未來，我們不妨嘗試更多更方便使用者和管理者的科技產(chǎn)品。例如自動感應(yīng)門，當(dāng)感應(yīng)到有人在門前而隔間內(nèi)無人時(shí)則自動打開，當(dāng)人進(jìn)入后自動關(guān)閉;重力感應(yīng)門，門內(nèi)無人時(shí)自動打開并靠緊隔斷，人入內(nèi)后自動關(guān)閉。以上兩種門的區(qū)別是：一個(gè)是常關(guān)閉狀態(tài)，一個(gè)是常打開狀態(tài)，但都不需要手接觸，這樣的好處是減少人手接觸門及門把手的機(jī)會，避免細(xì)菌的傳播，最大限度保護(hù)人體健康;自動監(jiān)測系統(tǒng)，可以及時(shí)傳回?fù)p壞設(shè)備數(shù)據(jù)，并對景區(qū)公廁設(shè)施故意損壞者進(jìn)行人臉識別記錄，將其列入黑名單，黑名單意味著各景區(qū)對其進(jìn)行活動限制，這樣既起到了約束使用者的行為，也能幫助管理者進(jìn)行管理。當(dāng)下，高級商場中公廁的感應(yīng)沖水、感覺水龍頭、自動烘干機(jī)等可以運(yùn)用于旅游景區(qū)公廁設(shè)計(jì)，以提升景區(qū)檔次。

在未來，郴州市新農(nóng)村建設(shè)中旅游景區(qū)的設(shè)計(jì)如果展現(xiàn)不出自己的特色，不能找到賣點(diǎn)和亮點(diǎn)，就會失去特色，失去吸引力，失去競爭力。沒有地方特色的旅游景區(qū)不能實(shí)現(xiàn)長足發(fā)展，不合理規(guī)劃公廁得不到游客的認(rèn)可，不具有設(shè)計(jì)感的公廁是失敗的，沒有科技含量的公廁是落后的。

參考文獻(xiàn)：

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[2]胡超，王坤茜.旅游景點(diǎn)的移動公共衛(wèi)生間設(shè)計(jì)[J].戲劇之家，2019（1）.

作者單位：

湘南學(xué)院美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院