福建省中考生物學(xué)試題命題素材分析
——以2018年福建省中考生物學(xué)試題為例

吳呈香 林運(yùn)來

(福建省廈門大學(xué)附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué) 漳州 363123)

試題的情境設(shè)置，是檢測學(xué)生對關(guān)鍵概念掌握和應(yīng)用的有效途徑。為此，積累有價(jià)值的素材成為命制高質(zhì)量試題的關(guān)鍵之一。從2017年開始，福建省中考改變了近20年各地市自行命題的形式，實(shí)行全省統(tǒng)一命題考試。2018年福建省中考生物學(xué)試卷命題素材來源多樣，仔細(xì)追尋素材來源，對教學(xué)有很好的啟示。

1 從優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中尋找情境

中國傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，其中蘊(yùn)含著許多經(jīng)過實(shí)踐檢驗(yàn)的生物學(xué)知識[1]。中考試題以中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為命題素材來創(chuàng)設(shè)試題情境，可以增強(qiáng)自然科學(xué)教學(xué)中的傳統(tǒng)文化浸潤，培育家國情懷及民族自豪感。

例1 (第13題)“雙飛燕子幾時(shí)回，夾岸桃花蘸水開”，與詩中動物不相符的描述是(D)

A. 前肢為翼 B. 骨骼輕便

C. 體表覆羽 D. 變溫動物

評析： 這原本是檢測鳥類主要特征的試題，以中華古代優(yōu)秀文化中的詩句為情境，讓考生在解答試題的同時(shí)，品鑒古詩詞的文學(xué)美感，潛移默化地接受人文熏陶，培育人文情懷，體現(xiàn)了學(xué)科融合之美。

教學(xué)建議： 此類題目一般是基礎(chǔ)題，考查生物學(xué)基本概念和生物學(xué)基本知識。教師在教學(xué)和備考復(fù)習(xí)中，應(yīng)立足基礎(chǔ)，幫助學(xué)生構(gòu)建知識體系。同時(shí)，盡可能做到將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入教學(xué)中，幫助學(xué)生更好地理解生物學(xué)知識，又能體現(xiàn)傳統(tǒng)文化的傳承，提高學(xué)生的人文素養(yǎng)。

2 重視STS教育和環(huán)境教育

《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2011年版)》(以下簡稱《課標(biāo)》)指出“生物科學(xué)素養(yǎng)是指一個(gè)人參加社會生活、經(jīng)濟(jì)活動、生產(chǎn)實(shí)踐和個(gè)人決策所需要的生物科學(xué)概念和科學(xué)探究能力，包括理解科學(xué)、技術(shù)與社會的相互關(guān)系，理解科學(xué)的本質(zhì)以及形成科學(xué)態(tài)度和價(jià)值觀”[2]?？梢?，“理解科學(xué)、技術(shù)和社會的相關(guān)關(guān)系”是生物科學(xué)素養(yǎng)的重要組成部分。在中考試題命制的過程中，常選取與生物學(xué)有關(guān)的科技前沿信息、社會熱點(diǎn)問題、國內(nèi)外重大事件、福建省區(qū)域特色資源、生態(tài)治理與環(huán)境保護(hù)等為命題素材，在真實(shí)的試題情境中考查考生應(yīng)用生物學(xué)知識解釋生產(chǎn)生活中的現(xiàn)象、解決實(shí)際問題的能力，并引導(dǎo)考生了解生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展?fàn)顩r，關(guān)注初中生物學(xué)與科學(xué)、技術(shù)、社會和環(huán)境的關(guān)系，落實(shí)STS教育和環(huán)境教育，從而提高考生的生物科學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)考生的社會責(zé)任感。

例2 (第31題)閱讀資料，回答問題。

資料1 2014年，一名2歲男孩被攜帶埃博拉病毒的果蝠咬傷后，成為埃博拉出血熱疫情首例感染者。埃博拉病毒通過密切接觸已感染病毒的動物或人傳播蔓延，導(dǎo)致疫情大面積暴發(fā)。

資料2 疫苗對預(yù)防傳染病有重要作用。2017年，我國獨(dú)立研發(fā)的埃博拉疫苗，通過世界衛(wèi)生組織的技術(shù)審查，走進(jìn)非洲。人體接種該疫苗28 d后，體內(nèi)抗體水平達(dá)到最高值。

(1) 導(dǎo)致上述2歲男孩患病的傳染源是攜帶埃博拉病毒的果蝠。

(2)埃博拉病毒是埃博拉出血熱的病原體；它沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，必須寄生在其他生物細(xì)胞內(nèi)。

(3) 接種埃博拉疫苗使人體產(chǎn)生抗體，從免疫的角度看，埃博拉疫苗屬于抗原。

(4) 從預(yù)防傳染病的角度看，接種疫苗的措施屬于保護(hù)易感人群。需要專門硏制埃博拉疫苗來抵抗埃博拉病毒，而不能接種乙肝疫苗來預(yù)防該病，原因是抗體具有特異性，接種乙肝疫苗不能產(chǎn)生對埃博拉病毒的抗體。

評析： 本題以社會特點(diǎn)埃博拉疫情及我國獨(dú)立研發(fā)的埃博拉疫苗為命題素材，創(chuàng)設(shè)試題情境，綜合考查“傳染病及其預(yù)防”“特異性免疫和非特異性免疫”“病毒的結(jié)構(gòu)和生活”等相關(guān)知識。讓考生在真實(shí)的試題情境中養(yǎng)成關(guān)愛生命、關(guān)注健康的生活態(tài)度，從而提升關(guān)注人類健康的社會責(zé)任意識。另外，2018年第33題以“美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)”為命題素材，考查“細(xì)菌和真菌在自然界中的作用”“生態(tài)系統(tǒng)的組成”；第30題以外來物種入侵為命題素材，考查“食物鏈和食物網(wǎng)”“生物之間的關(guān)系”“生態(tài)系統(tǒng)的自動調(diào)節(jié)能力”等知識，讓考生在具體的生態(tài)案例中，參與環(huán)境保護(hù)實(shí)踐，形成“綠水青山就是金山銀山”的和諧生態(tài)意識，提高社會責(zé)任核心素養(yǎng)。

教學(xué)建議： 教師要密切關(guān)注與生物學(xué)相關(guān)的熱點(diǎn)、焦點(diǎn)，如“世界首例體細(xì)胞克隆猴在中國誕生”“袁隆平率領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)高產(chǎn)海水稻試種成功”“全球首次在迪拜沙漠實(shí)驗(yàn)種植水稻取得成功”“2018年3月世界上最后一頭雄性北方白犀牛蘇丹在肯尼亞去世”“2018年7月吉林長生問題疫苗事件”等，將這些社會熱點(diǎn)及時(shí)反饋給學(xué)生，并嘗試在命制試題時(shí)應(yīng)用，找到此類命題素材與考試知識內(nèi)容的契合點(diǎn)，把命題素材與學(xué)科知識點(diǎn)有機(jī)結(jié)合，有意識地訓(xùn)練學(xué)生的閱讀能力、獲取信息和處理信息的能力，以及知識遷移應(yīng)用能力。

3 關(guān)注與高中教材的聯(lián)系

關(guān)注初高中知識和能力的銜接是中考命題中的一大熱點(diǎn)，也是中考命題的必然趨勢。中考命題時(shí)常利用高中教材中的插圖、經(jīng)典實(shí)驗(yàn)及?？碱}目為命題素材，在立足考查初高中知識銜接的基礎(chǔ)上，側(cè)重考查考生的理解能力、實(shí)驗(yàn)與探究能力、信息處理能力，基于事實(shí)和證據(jù)的推理、分析、綜合、歸納、概括等科學(xué)思維能力，試題力求從核心素養(yǎng)的角度來引導(dǎo)初高中銜接。

例3 (第25題)為研究溫度對某植物光合作用和呼吸作用的影響，研究小組設(shè)置6個(gè)不同溫度，在密閉環(huán)境中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。先持續(xù)光照12 h后，測得光照下密閉環(huán)境中： 二氧化碳(CO2)的減少量；然后黑暗處理12 h后，測得黑暗時(shí)密閉環(huán)境中CO2的增加量，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表。下列對實(shí)驗(yàn)的分析，正確的是(D)

溫度設(shè)置5℃10℃15℃20℃25℃30℃光照12h CO2的減少量(mg)122130394542黑暗12h CO2的增加量(mg)6912182736

A. 光照12 h后，25℃組植物光合作用共消耗45 mgCO2

B. 光照12 h后，30℃組植物積累有機(jī)物最多

C. 24 h后，10℃組密閉環(huán)境中CO2減少30 mg

D. 24 h后，20℃組植物積累有機(jī)物最多

評析： 本題考查初中生物學(xué)主題四“綠色植物的光合作用和呼吸作用”，以高中生物學(xué)必修1中光合作用與呼吸作用?？嫉念}目為命題素材進(jìn)行改造，要求考生深刻理解光合作用和呼吸作用的原理及實(shí)質(zhì)。從能力的角度分析，本題主要考查理解能力、信息處理能力和實(shí)驗(yàn)探究能力。

教學(xué)建議： 初高中銜接試題一般作為中考的壓軸題，難度較大。初中教師應(yīng)該給予高度重視，充分研究初高中教材、課程標(biāo)準(zhǔn)及考試說明，歸納整理出初高中銜接的知識點(diǎn)，如生態(tài)系統(tǒng)、光合作用、呼吸作用、孟德爾的遺傳規(guī)律、生命活動的調(diào)節(jié)等，發(fā)現(xiàn)命題的著力點(diǎn)和落腳點(diǎn)，并精心挑選一些初高中銜接試題，對學(xué)生進(jìn)行解題訓(xùn)練，加強(qiáng)方法指導(dǎo)。

4 從合適的科研論文中選擇情境

科研論文具有表達(dá)嚴(yán)謹(jǐn)、數(shù)據(jù)翔實(shí)、論據(jù)充分、圖文并茂等特點(diǎn)，全國高考試題中引用科研論文做情境已經(jīng)多年[3]。2018年福建省中考實(shí)驗(yàn)探究題也采用這樣的方法。節(jié)選科研論文中的部分信息，并簡化為試題的表達(dá)，提煉出規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑囶}情境，而后精心設(shè)計(jì)問題。此類試題圖文并茂，突出考查學(xué)生圖文轉(zhuǎn)換能力和科學(xué)探究能力。

例4 (第34題)泡菜的制作工藝是我國悠久的食文化遺產(chǎn)之一。制作泡菜過程中，應(yīng)控制亞硝酸鹽在一定濃度范圍內(nèi)，以免對人體產(chǎn)生危害。

興趣小組研究不同濃度食醋對泡白菜中亞硝酸鹽含量的影響，具體做法是： 稱取等量白菜4份，每份均加入等量7%鹽水、鮮姜和辣椒，再加入食醋，調(diào)節(jié)料液的食醋濃度分別為0、0.3%、0.6%、0.9%．重復(fù)做3次。從泡菜制作第1 d開始，每天測定其亞硝酸鹽含量，測定10 d，結(jié)果如圖。

(1) 制作泡菜所利用的細(xì)菌是乳酸桿菌(乳酸菌)。

(2) 設(shè)置食醋濃度為0的組，目的是設(shè)置對照；實(shí)驗(yàn)中添加的材料需取等量，目的是控制無關(guān)變量。

(3) 分析曲線，隨泡制時(shí)間增加，亞硝酸鹽含量變化趨勢均表現(xiàn)為先上升后下降，并在第3d均達(dá)到最大值。

(4) 分析比較四條曲線亞硝酸鹽含量的最大值，不同濃度食醋對泡白菜亞硝酸鹽含量的影響是食醋能抑制泡白菜亞硝酸鹽的產(chǎn)生；三組食濃度中，0.6%抑制作用最強(qiáng)，食醋濃度過高或過低抑制作用均下降。

(5) 結(jié)合本實(shí)驗(yàn)，對家庭自制泡白菜提出一條建議：制作泡白菜時(shí)可適當(dāng)加醋。

評析： 本題以科研論文[4]為命題素材。節(jié)選其中的一個(gè)實(shí)驗(yàn)提煉出問題情境“興趣小組研究不同濃度食醋對泡白菜中亞硝酸鹽含量的影響”，以坐標(biāo)曲線圖為信息載體，圍繞圖文信息精心設(shè)計(jì)5個(gè)環(huán)環(huán)相扣、梯度分明的問題。(1)題考查生物學(xué)技術(shù)主題知識，涉及考查考生識記微生物的發(fā)酵在食品發(fā)酵中的作用；(2)題考查考生設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)、控制無關(guān)變量的實(shí)驗(yàn)探究技能；(3)題考查考生解讀曲線圖的能力，要求學(xué)生理解曲線的走勢，關(guān)注曲線特殊點(diǎn)(峰值)的意義；(4)題賦分2分，考查考生的分析、比較、判斷等科學(xué)思維能力以及語言表達(dá)能力。要求考生在讀懂曲線圖的基礎(chǔ)上得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論并能清晰準(zhǔn)確地描述；本題采用SOLO分類評價(jià)提高了試題的區(qū)分度,能有效地測量考生的實(shí)驗(yàn)探究水平和思維層次，體現(xiàn)了試題的選拔功能。(5)考查考生理論聯(lián)系實(shí)際的能力，引導(dǎo)考生運(yùn)用所學(xué)的生物學(xué)知識分析和解決某些生活、生產(chǎn)或社會實(shí)際問題，提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。