方山：藥材鋪就小康路

在方山縣以牛顏冰教授為首席專家的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，實(shí)施的“旱地機(jī)械化黃芪育苗技術(shù)示范推廣項(xiàng)目”，開展旱地蒙古黃芪機(jī)械化育苗移栽關(guān)鍵技術(shù)的理論和實(shí)地指導(dǎo)。引進(jìn)推廣了旱地黃芪機(jī)械化育苗移栽新技術(shù)、葉面肥無(wú)人機(jī)噴施技術(shù)，示范種植300畝，增收165萬(wàn)元，輻射帶動(dòng)周邊1 000余畝，增收550萬(wàn)元，其中帶動(dòng)貧困戶106戶，種植面約為520畝，增收可達(dá)286萬(wàn)元。

項(xiàng)目名稱：方山縣中藥材新技術(shù)推廣示范

首席專家：牛顏冰

實(shí)施地點(diǎn)：方山縣馬坊鎮(zhèn)四皓村、李家灣村

協(xié)作單位：方山縣民殖源種養(yǎng)專業(yè)合作社

首席專家牛顏冰

牛顏冰，博士，教授，博士生導(dǎo)師。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)作物生態(tài)環(huán)境安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（太原）常務(wù)副主任，國(guó)家中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系長(zhǎng)治綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)，國(guó)家中藥材產(chǎn)業(yè)扶貧行動(dòng)技術(shù)指導(dǎo)專家組（國(guó)家層面）成員、呂梁山區(qū)組長(zhǎng)，山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系中藥材崗位專家，山西省生物化學(xué)與分子生物學(xué)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)，山西省生物工程學(xué)會(huì)理事，呂梁市中藥材產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副理事長(zhǎng)，山西省深度貧困縣科技特派員。目前主要從事中藥材生態(tài)高效栽培和分子植物病毒學(xué)與分子生物學(xué)方面的研究。先后主持國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目3項(xiàng)、公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)子課題1項(xiàng)、省部級(jí)課題10項(xiàng)，科研項(xiàng)目獲山西省高等學(xué)?？茖W(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、山西省農(nóng)村技術(shù)承包二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、山西省科學(xué)進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。在Sensors and actuators B-chemical、Virology Journal、Plant disease和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)等雜志上發(fā)表學(xué)術(shù)論文50余篇，申請(qǐng)山西省中藥材地方標(biāo)準(zhǔn)9項(xiàng)，參編論著4部。

中藥材撐起致富夢(mèng)

方山縣中藥材新技術(shù)推廣示范項(xiàng)目重點(diǎn)示范推廣“旱地蒙古黃芪機(jī)械化育苗移栽關(guān)鍵技術(shù)”，即“夏發(fā)草庫(kù)+深翻培肥+紫外殺蟲殺菌”、“旋耕、起壟、鎮(zhèn)壓、開溝、播種、覆土、鎮(zhèn)壓”七位一體高壟適時(shí)直播育苗、“無(wú)人機(jī)精準(zhǔn)、高效、均勻噴施葉面肥”、“藥材收獲機(jī)無(wú)損傷起苗”和“黃芪移栽機(jī)水平放苗、覆土和鎮(zhèn)壓一體化栽苗”等生態(tài)化機(jī)械化黃芪種植集成技術(shù)，有效解決了黃芪育苗移栽過程中病蟲鼠草害防治難、種苗質(zhì)量差、機(jī)械化程度低、勞動(dòng)強(qiáng)度大和生產(chǎn)成本高等問題。

種植黃芪不僅具有良好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還能促進(jìn)水土保持和改善生態(tài)環(huán)境。項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)于區(qū)域內(nèi)植被保護(hù)、防風(fēng)固沙、涵養(yǎng)水源將發(fā)揮明顯的生態(tài)效益，有利于生態(tài)環(huán)境的改善和人民生活質(zhì)量的提高。而且建成的旱地機(jī)械化黃芪育苗技術(shù)，種植以農(nóng)家肥、有機(jī)肥為主，不噴施劇毒農(nóng)藥，達(dá)到了化肥與農(nóng)藥雙減，大大降低了化肥、農(nóng)藥對(duì)土壤和環(huán)境帶來(lái)的危害。同時(shí)，實(shí)行人工種植能夠減輕對(duì)黃芪野生資源的依賴程度，具有良好的生態(tài)效益，可促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)、可循環(huán)發(fā)展。

通過理論培訓(xùn)、調(diào)研交流、田間實(shí)地指導(dǎo)等方式，先后13次，約計(jì)40天、63人次的專家赴黃芪種植基地開展工作，現(xiàn)已建成黃芪機(jī)械化育苗標(biāo)準(zhǔn)示范田20公頃，并向周邊輻射70公頃；帶動(dòng)貧困戶106戶，增收約286萬(wàn)元；培訓(xùn)農(nóng)民1000余人次；提供貧困戶214人階段性務(wù)工，累計(jì)發(fā)放務(wù)工費(fèi)6.8378萬(wàn)元；為150余人次的研究生和大學(xué)生提供了實(shí)踐教育機(jī)會(huì)。

項(xiàng)目目負(fù)責(zé)人牛顏冰帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員到呂梁市方山縣舉辦了3場(chǎng)“方山縣2018年新型職業(yè)農(nóng)民經(jīng)營(yíng)主體帶頭人中藥材培訓(xùn)”，培訓(xùn)了300多名學(xué)員；借助山西省“三區(qū)”科技人才培訓(xùn)工程中藥材栽培技術(shù)培訓(xùn)班、全省貧困村創(chuàng)業(yè)致富帶頭人中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展培訓(xùn)班，全省貧困村黨組織書記集中輪訓(xùn)班等，也為方山縣培養(yǎng)了近200名學(xué)員，培訓(xùn)的內(nèi)容有 “立足資源特色優(yōu)勢(shì)，促進(jìn) （方山）中藥材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展”、“道地藥材，綠色加工，產(chǎn)地直供”、“旱地機(jī)械化黃芪育苗技術(shù)”、“中藥材田間除草技術(shù)”、“中藥材生態(tài)種植整地技術(shù)”、“中藥材病蟲害防控技術(shù)”及“中藥材良種選育與繁育技術(shù)”等，通過培訓(xùn)不但助推了方山縣的中藥材產(chǎn)業(yè)，也為方山縣培養(yǎng)了一批中藥材栽培管理的“農(nóng)秀才”和脫貧致富領(lǐng)頭雁。

根據(jù)生態(tài)適應(yīng)性，對(duì)引進(jìn)或馴化的蒼術(shù)、黃精、五味子、當(dāng)歸、重樓、秦艽等幾種市場(chǎng)潛力大的中藥材，制訂了試驗(yàn)方案，并進(jìn)行了小規(guī)模栽培試驗(yàn)，以為后期的規(guī)?；N植儲(chǔ)備技術(shù)。

項(xiàng)目實(shí)施效果得到了新華網(wǎng)、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》、《呂梁日?qǐng)?bào)》等媒體的宣傳報(bào)道，實(shí)施模式也以“市校雙方聯(lián)手搭臺(tái)，政策項(xiàng)目聚焦脫貧”為題，撰寫成中藥材產(chǎn)業(yè)扶貧典型案例，提交國(guó)家中醫(yī)藥管理局扶貧領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，同時(shí)，項(xiàng)目也受到了當(dāng)?shù)卣屠习傩盏囊恢潞迷u(píng)和高度認(rèn)可。

五項(xiàng)措施助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展

（1）市校聯(lián)手搭臺(tái)、政策項(xiàng)目共同聚焦產(chǎn)業(yè)扶貧。呂梁市人民政府與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，旨在農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范推廣、人才培養(yǎng)、農(nóng)業(yè)科技研發(fā)與聯(lián)合攻關(guān)等方面進(jìn)行深度合作，市政府為國(guó)家貧困縣方山縣撥款100萬(wàn)元，大力實(shí)施中藥材新技術(shù)推廣示范項(xiàng)目。山西農(nóng)大中藥材團(tuán)隊(duì)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際需要，選派實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)極其豐富的專家教授，組織最合理的科技團(tuán)隊(duì)，建立最有效的合作機(jī)制，全力以赴做好方山縣中藥材種植各項(xiàng)服務(wù)和指導(dǎo)工作。中藥材團(tuán)隊(duì)定期提交工作簡(jiǎn)報(bào)、階段匯報(bào)項(xiàng)目進(jìn)展，校領(lǐng)導(dǎo)多次赴示范基地監(jiān)督檢查市校合作項(xiàng)目進(jìn)展情況，讓項(xiàng)目盡快落到實(shí)處，在實(shí)踐中不斷探索和總結(jié)出脫貧致富的“呂梁模式”，為今后更好地服務(wù)“三農(nóng)”提供經(jīng)驗(yàn)借鑒，切實(shí)幫助方山人民打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，助力精準(zhǔn)扶貧。

（2）專家基地會(huì)診、解決限制中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)。方山縣直面中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展“痛點(diǎn)”開門納諫邀專家會(huì)診。一是基地成立專家組、定期為產(chǎn)業(yè)把脈問診開良方；二是借助校市合作項(xiàng)目多次匯報(bào)檢查之機(jī)，把制約中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題和盤托出，讓檢查組領(lǐng)導(dǎo)及專家獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

（3）采用“專家+合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)營(yíng)模式，保障項(xiàng)目順利實(shí)施。專家對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行頂層設(shè)計(jì)和具體技術(shù)指導(dǎo)，合作社在專家的指導(dǎo)下，統(tǒng)一組織農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、種植、管護(hù)和采收。合作社統(tǒng)一為入社農(nóng)戶提供優(yōu)良種子、技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)、咨詢等，產(chǎn)前賒賬提供，產(chǎn)后以產(chǎn)品結(jié)算。通過與農(nóng)戶簽訂訂單生產(chǎn)的形式，最大限度地保護(hù)農(nóng)民的利益。隨著基地的不斷發(fā)展壯大，將項(xiàng)目區(qū)內(nèi)所有種植中藥材的農(nóng)戶全部吸納為社員，與農(nóng)民結(jié)成利益共同體，推進(jìn)產(chǎn)、供、銷一體化經(jīng)營(yíng)，通過走合作化道路，實(shí)現(xiàn)中藥材基地的可持續(xù)發(fā)展。

（4）利用視頻材料宣傳項(xiàng)目情況、擴(kuò)大受益群體。將專家入社入戶開展培訓(xùn)講座和田間指導(dǎo)相關(guān)現(xiàn)場(chǎng)錄像和場(chǎng)景制作視頻材料，借助組織相關(guān)培訓(xùn)會(huì)議進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)播放，讓社外農(nóng)戶或藥企了解方山縣的黃芪等中藥材種植技術(shù)和生產(chǎn)情況，吸引更多農(nóng)民入社和相關(guān)企業(yè)前來(lái)投資，以普及中藥材種植相關(guān)知識(shí)和先進(jìn)種植技術(shù)，擴(kuò)大中藥材種植受訓(xùn)人次，提高藥農(nóng)的科技生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)收入。

（5）產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立、產(chǎn)供銷研齊發(fā)力助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為了進(jìn)一步做大做強(qiáng)呂梁市中藥材產(chǎn)業(yè)，按照市委、市政府的統(tǒng)一部署，經(jīng)市農(nóng)委研究決定，授權(quán)山西振東道地藥材開發(fā)有限公司組織成立呂梁市中藥材產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。由山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，山西中醫(yī)學(xué)院等四家科研院所和21家醫(yī)藥生產(chǎn)種植加工企業(yè)組成首屆聯(lián)盟。該聯(lián)盟將致力于中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)企事業(yè)單位等社會(huì)團(tuán)體和民間力量組織起來(lái)，建立聯(lián)系、溝通信息，交流經(jīng)驗(yàn)，通過融合中藥材產(chǎn)業(yè)相關(guān)資源，協(xié)同打造呂梁特色中藥材，提高中藥材栽培管理、加工等生產(chǎn)技術(shù)以及中藥資源研發(fā)水平，規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和從業(yè)人員素質(zhì)，提升中藥材經(jīng)營(yíng)企業(yè)的市場(chǎng)拓展能力，增強(qiáng)呂梁市中藥材品質(zhì)和品牌影響力，促進(jìn)呂梁中藥材產(chǎn)業(yè)健康、有序、穩(wěn)定、有效發(fā)展。

四方面著手解決黃芪育苗主要問題

重點(diǎn)示范推廣 “旱地蒙古黃芪機(jī)械化育苗移栽關(guān)鍵技術(shù)”，主要從“種子機(jī)械處理打破硬石現(xiàn)象”、“旋耕、起壟、鎮(zhèn)壓、開溝、播種、覆土、鎮(zhèn)壓六位一體雨季機(jī)械直播”、“葉面肥無(wú)人機(jī)噴灑”和 “種苗機(jī)械采挖移栽”四方面著手，來(lái)解決黃芪育苗中存在的主要問題，是一套集產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益好、機(jī)械化程度高的黃芪規(guī)范化高效優(yōu)質(zhì)育苗技術(shù)，內(nèi)容如下：

（1）機(jī)械破除硬石現(xiàn)象，提高種子發(fā)芽率。黃芪種子發(fā)芽率低主要由兩方面因素造成，一是采種田與商品藥材生產(chǎn)田不分，管理上很難協(xié)調(diào)其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，直接從商品藥材生產(chǎn)田收獲的種子質(zhì)量不高，建議設(shè)立專門的采種田收獲高質(zhì)量種子；二是高溫干旱造成40%～80%黃芪種皮失去通氣透水性能，即在適宜條件下，種子也不能吸水萌發(fā)的“硬實(shí)現(xiàn)象”。建議采用“機(jī)械處理法”，先用機(jī)械劃破種皮，使種子外皮由棕黑色變?yōu)樽厣珌?lái)打破種子硬實(shí)現(xiàn)象、提高種子發(fā)芽率。

（2）適期適法耕翻土地，減少病蟲草危害。采用秋夏兩季耕翻土地以利翻埋地面雜草，翻曬地下蟲卵，改善土壤理化性能；如有空閑地，頭伏深耕最好，直接將雜草深翻還田，既可減少土壤中雜草種子數(shù)量，又能通過綠肥還田增加土壤有機(jī)質(zhì)，達(dá)到減輕雜草危害和提高土壤肥力的雙重目的。

用機(jī)械將端地、切地、深松、旋耕、起壟、鎮(zhèn)壓、開溝、播種、覆土、鎮(zhèn)壓為一體，進(jìn)行黃芪高壟直播育苗，對(duì)黃芪種苗起到了防分叉、防急雨、防草害、增長(zhǎng)度等作用。種植前應(yīng)進(jìn)行土壤化驗(yàn)，符合國(guó)家藥材GAP生產(chǎn)要求的地塊才能使用。

（3）純生物葉面肥無(wú)人機(jī)噴灑。無(wú)人機(jī)噴灑葉面肥，是借助螺旋槳產(chǎn)生的強(qiáng)勁下旋氣流，將超細(xì)離心噴頭霧化后的液體肥料強(qiáng)制噴灑到作物苗葉片的正反面，直達(dá)莖基部，以此來(lái)提高肥料對(duì)作物的穿透力和附著率。針對(duì)黃芪苗生長(zhǎng)旺盛期出現(xiàn)的大部分新生葉片發(fā)黃現(xiàn)象，在黃芪苗生育期用無(wú)人機(jī)噴灑純生物葉面肥2～3次，以實(shí)現(xiàn)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)生長(zhǎng)的目的。同時(shí)，無(wú)人機(jī)可自行完成噴灑作業(yè)，并能做到精準(zhǔn)、均勻噴灑，杜絕重噴漏噴，有效解決了人工噴灑葉面肥料利用率低下的問題。

（4）黃芪種苗機(jī)械采挖移栽。由于黃芪根系入土較深，育苗當(dāng)年就可長(zhǎng)到60厘米以上，采挖技術(shù)不到位，易導(dǎo)致種苗傷害嚴(yán)重，影響商品苗的質(zhì)量?jī)r(jià)格及移栽后的生長(zhǎng)狀況。育苗1年，早春、秋末或冬前移栽都可，以冬前移栽質(zhì)量最好，產(chǎn)量高。本項(xiàng)目將割刀和藥材收獲機(jī)聯(lián)合作業(yè)，用割刀將高壟中育成的苗一體化端切，使種苗與底土完全分離，保證芪苗根系完整，無(wú)損傷，端切深度可達(dá)80厘米；隨后，用藥材收獲機(jī)將已與土壤分離的種苗抖出地面，保證芪苗根系完整，無(wú)損傷。起苗后要分級(jí)，按粗細(xì)、長(zhǎng)短分開，去除病弱苗、破皮苗、分叉苗，之后進(jìn)行移栽。采用黃芪移栽機(jī)將黃芪苗平放于溝中，株距和溝深均為10～15 厘米，實(shí)現(xiàn)放苗、覆土、鎮(zhèn)壓等一體化快速作業(yè)。